1. 黑火雞毛
你好！一般的雞皮膚都是奶白色的。烏皮膚的雞是烏雞，人們稱它為烏骨雞。但烏骨雞的雞毛顏色跟普通的土雞一樣，不同區(qū)別是全身皮膚都是黑色的。烏骨雞作為食用具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。專家研究表明：食用烏骨雞具有抗癌作用，是不為人知的抗癌食品。
2. 紅毛黑肉雞
1、喂油催肥：通過(guò)植物油或動(dòng)物油拌料，100斤料的話加2兩就可以，大概使用7天時(shí)間，這種方法我在多個(gè)雞場(chǎng)有用過(guò)，效果比較不錯(cuò)哦。
2、食熟玉米飼喂：一只肉雞每天喂熟玉米在200克左右，每天的喂量分3次人工添喂，同時(shí)需要適當(dāng)補(bǔ)喂一點(diǎn)青菜。
3、中藥催肥：夏季肉雞催肥配方：辣椒、硫酸鎂各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%。冬季肉雞催肥配方：姜粉24%，肉桂50%，甘草、硫酸鎂各90%，茴香8%，將配方中的藥物研成粉，拌在飼料中，酌加清水，每只雞每次添喂0.5～1克，每?jī)商煊靡淮?，用藥后，雞食欲增強(qiáng)、毛色發(fā)亮、增重快。
4、喂食多酶片：從雛雞開(kāi)食后的第三天起，在飼料中按0.04%的比例加入多酶片（研成細(xì)末），連喂15天。此法可使雛雞日增重提高8%～10%。
5、喂食肥雞粉：可按50%肉桂粉、20%干姜粉、9%甘草粉、8%硫酸亞鐵、7%茴香粉、6%熟黃豆粉的比例配制肥雞粉。按每只雞每次0.5～1克的量拌入飼料中喂食，每?jī)商煳?次。
6、土霉素鈣鹽催肥：在飼料中需要經(jīng)常加拌土霉素鈣鹽，一只肉雞每年大概在100～200克，可使雞肥壯、多產(chǎn)蛋。
7、硫酸鈉育肥：從10日齡開(kāi)始，用硫酸鈉喂肉雞，喂量占配合飼料的0.3%，長(zhǎng)期飼喂。硫酸鈉在體內(nèi)能對(duì)蛋白質(zhì)的生物合成起促進(jìn)作用，刺激生長(zhǎng)，改善肉質(zhì)
3. 白毛火雞圖片
白果烏雞湯 制作：將烏雞1只(約500克)活宰，去毛、內(nèi)臟，洗凈；蓮子肉30克、糯米15克、胡椒少許洗凈。把白果10枚、蓮子肉、糯米、胡椒裝入雞腹腔內(nèi)，封口后，放至燉盅內(nèi)并加蓋，隔水用文火燉2-3小時(shí)，至雞熟爛，調(diào)味供用(可分2—3次食，飲湯，食肉、白果等)。 按語(yǔ)：補(bǔ)益脾腎，固澀止帶，主治細(xì)菌性陰道炎，證屬脾腎兩虛，癥見(jiàn)形體消瘦，面色萎黃，氣短體倦，腰膝酸軟，帶下量多，色白無(wú)味，質(zhì)如膠絲。 白果黃芪烏雞湯 【配方】白果30克，黃芪50克，烏雞1只（約500克），米酒50毫升。 【用法】將雞宰殺洗凈去頭足，把白果放火雞腹內(nèi)，用線縫其口，與黃芪一起放入沙鍋內(nèi)，加酒及水適量，用文火燉熟，加入調(diào)料。分次飲場(chǎng)食肉，連服l～5天。 【功效】健脾補(bǔ)氣，固腎止帶。 【主治】脾虛型之帶下。 紅棗白果烏雞湯 【食療功效】烏骨雞具有補(bǔ)腎強(qiáng)肝、補(bǔ)氣益血等功效。含有激素和紫色素，對(duì)人體血細(xì)胞和血紅蛋白有一定增強(qiáng)作用，能治療婦女絕經(jīng)期體弱及月經(jīng)不調(diào)等癥。紅棗有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神的功效，特別適合于絕經(jīng)期的婦女心悸、失眠、多夢(mèng)等癥狀。 【 原 料 】烏骨雞 1 只，雞棗 50 克，白果 50 克，姜、蔥、鹽、味精料酒少許。 制作方法】將白毛烏骨雞宰殺去內(nèi)臟洗凈，放入大鍋中，放水 500 克，紅棗、去殼白果、生姜塊、蔥結(jié)、料酒等，用旺火燒沸后撇去浮沫，改用小火長(zhǎng)時(shí)間燉燒（約 1 小時(shí)），至雞肉骨能脫開(kāi)，加入鹽、味精、揀去蔥、姜即成。 【操作要領(lǐng)】烏骨雞不宜腹部開(kāi)膛。烹調(diào)時(shí)方能保持皮肉收縮一致。 【特別提示】雞尾部不宜食用。 春季護(hù)膚佳品,白果烏雞紅棗湯～～ 原料：新鮮烏雞一只，去皮白果7-10顆，紅棗10顆，蔥、姜÷鹽少許。 做法：烏雞宰殺后，放入燉盅，依次加入白果、紅棗、蔥、姜，水 ?。儍羲罴眩](méi)過(guò)烏雞三分之二，大火煮開(kāi)，漂去上層油沫，小火燉 二至三個(gè)小時(shí)，至烏雞骨肉脫離，靜置十分鐘，漂去頂層油，加入鹽， 加熱一會(huì)兒，即可品嘗拉～～ 注意：鹽最好做好后再加。
4. 黑火雞羽毛
火雞品種：
一、青銅火雞
原產(chǎn)于美洲，是世界上最著名、分布最廣的品種。公火雞頸部、喉部、胸部、翅膀基部、腹下部羽毛紅綠色并發(fā)青發(fā)青銅光澤。翅膀及翼絨下部及副翼羽有白邊。母火雞兩側(cè)、翼、尾及腹上部有明顯的白條紋。喙端部為深黃色，基部為灰色。成年火雞體重16千克，母火雞9千克。年產(chǎn)蛋50—60枚，蛋重75—80克，蛋殼淺褐色帶深褐色斑點(diǎn)。剛孵出的雛火雞頭頂上有3條互相平行的黑色條紋。雛火雞脛為黑色，成年后為灰色。青銅火雞性情活潑，成長(zhǎng)迅速，體質(zhì)強(qiáng)壯，體形肥滿。
二、黑火雞
原產(chǎn)英國(guó)諾福克，又名諾?？嘶痣u。全身羽毛黑色，有綠色光澤。雛火雞羽毛為黑色，翼部帶有淺黃點(diǎn)，有時(shí)腹部絨毛也有淺黃點(diǎn)。脛和趾在成年火雞為淺紅色，年幼火雞為深灰色。喙、眼為深灰色，胸前須毛束為黑色。成年公火雞體重15千克，母火雞8千克左右。
三、石板青火雞
石板青火雞是個(gè)比較老的火雞品種，可能是由野生火雞不斷選擇而成。羽毛為灰色，喙為淺灰色，脛、趾為淡紅色，雛火雞絨毛淡黃，背部有灰色條紋。成年公火雞體重15千克，母火雞8千克左右。
四、荷蘭白火雞
原產(chǎn)于荷蘭，全身羽毛白色，因而得名荷蘭白火雞。體形與加拿大海布里德中型品系相似，喙、脛、趾為淡紅色，皮膚為純白色或淡黃色。成年公火雞體重15千克，母火雞8千克。雛火雞毛色為黃色；公火雞前胸有一束黑毛。
五、波朋火雞
波朋火雞是肯塔基州對(duì)當(dāng)?shù)氐乃箍ɑ堇准t火雞選育而成的。也可用青銅火雞、淺黃色火雞與荷蘭白火雞雜交選育出波朋火雞。波朋火雞羽毛為深紅色，公火雞羽毛邊緣略呈黑色，母火雞羽毛邊緣為白色條紋。小火雞喙、脛、趾為紅色，成年后呈淺玫瑰色。成年公火雞平均體重15千克左右，母火雞約8千克。 (六)貝茲維爾火雞 該品種身體細(xì)長(zhǎng)，步伐輕快，體態(tài)健美。脛和趾為粉紅色，冠及肉髯呈紅色。具有早熟，飼料適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)迅速、肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)蛋多等優(yōu)點(diǎn)。成年公火雞體重10千克，母火雞5千克以上。平均產(chǎn)蛋率可達(dá)60％，平均蛋重76克。該品種商品火雞14—16周齡上市，平均體重3．5—4．5千克。
七、尼古拉火雞
尼古拉火雞是美國(guó)尼古拉火雞育種公司培育出的商業(yè)品種。屬重型品種，成年公火雞體重22千克，母火雞10千克左右。29—31周齡開(kāi)產(chǎn)，22周產(chǎn)蛋量79—92枚，蛋重85—90克，受精率90％以上，孵化率70％—80％，商品代火雞24周齡體重公火雞為14千克，母火雞為8千克。
八、巴特火雞
巴特火雞是英國(guó)巴特聯(lián)合火雞育種公司培育的品種。有巴特小、巴特中、巴特重三個(gè)類型。全是白羽品種。其中巴特-6重型成年公火雞體重最高可達(dá)37千克，是目前世界上重型品種中最大的品種。
九、貝蒂納火雞
貝蒂納火雞是由法國(guó)貝蒂納火雞育種公司培育成的。有小型和重中型兩種，小型品種適合于粗放飼養(yǎng)，重中型品種適合于工廠化飼養(yǎng)。貝蒂納小型火雞有白羽和黑羽2種，成年公火雞體重9千克，母火雞5千克左右?？勺匀唤慌?，受精率高，25周平均產(chǎn)蛋93．69枚。商品代火雞20周齡上市，公火雞體重可達(dá)6．5千克，母火雞體重4．5千克。該品種肉質(zhì)優(yōu)良，味道比較好。重中型火雞成年體重公母火雞分別為21千克和7．5千克。24周平均產(chǎn)蛋97．3枚，每羽母火雞可提供56羽雛火雞。商品代14—16周齡上市。
十、海布里德白鉆石火雞
該品種由加拿大海布里德火雞育種公司培育而成。有重型、重中型、中型和小型四種類型。中型和重中型是主要類型。32周齡開(kāi)產(chǎn)，產(chǎn)蛋期24周，不同類型產(chǎn)蛋量有差別，由84—96枚不等。平均每羽母火雞可提供商品代火雞50—55羽。商品代火雞的生產(chǎn)性能：小型火雞公母混養(yǎng)的，12—14周齡屠宰體重4—4．9千克，中型公火雞16—18周齡屠宰，體重7．4—8．5千克，母火雞12—13周齡屠宰，體重3．9—4．4千克；重型和重中型火雞，公火雞16—24周齡屠宰，體重分別為10．1—13．5千克，8．3—10．1千克，母火雞16—20周齡屠宰，體重分別為6．7—8．3千克和4．4—5．2千克。
5. 普通黑毛雞
好，烏雞。它已被飼養(yǎng)超過(guò)2000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來(lái)的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作"名貴食療珍禽"。
6. 黑火雞毛作用
看似不起眼的雞毛可以做成肥料、雞毛撣子。還有一些被用做成飼料，更多的被當(dāng)成垃圾處理掉了。
目前國(guó)外一科學(xué)家已經(jīng)開(kāi)發(fā)了一種新技術(shù)，可以把雞毛變成高級(jí)造紙材料，就是利用雞毛纖維來(lái)取代紙質(zhì)物品中的木漿成分，這樣就可以節(jié)約百分之五十的樹(shù)木，還可以用雞毛制作出高質(zhì)量的塑料。
現(xiàn)在雞毛的產(chǎn)量高的驚人，而且還在逐年增加。隨著科技的進(jìn)步，相信可以利用雞毛可以制作出更還用的產(chǎn)品。