為什么西北喝白酒，北方人為什么這么能喝白酒

地域文化的自我認(rèn)知或許對酒桌文化也有影響，無論是山東、東北、內(nèi)蒙還是新疆，其自我認(rèn)知中都有豪爽、勇猛、彪悍這類正面的關(guān)鍵詞，而在酒桌文化較淡的東南沿海地區(qū)，這些關(guān)鍵詞往往是負(fù)面的。

大雁南飛，大家應(yīng)該知道是怎么回事吧。一到冬天，大雁會從北方飛往南方過冬，這就印證了北方的天氣是寒冷的，而相對于南方是溫暖如春的。寒冷的北方人們?nèi)绾芜^冬，溫一壺白酒，擺兩個(gè)小菜，坐幾個(gè)人，聊天說地。北方的天氣太冷了，冬天一到，下點(diǎn)雪，工廠停工，沒事所干，只能呆在家里，朋友三五成群的一塊沒事干，就聊天。幾個(gè)人干聊，多沒勁，不如弄壺酒，邊喝邊聊，還可以取暖。還有一點(diǎn)，北方人以豪邁著稱，豪邁的男人應(yīng)該喝點(diǎn)酒，顯得有男子氣概。當(dāng)然也不乏真的有人愛喝酒，從小看著父輩那么愛喝酒，耳濡目染的也希望品嘗，以至于喜歡。就像我們從小看父親抽煙，自己長大了，也好奇想抽，是一樣的道理。少量飲酒是對身體有好處的，這我們都知道。北方人當(dāng)然也知道這么淺顯的道理，他們信奉喝酒的人有好運(yùn)，能給身體帶來好處。所以基于以上原因，北方人喜歡喝酒，不是盲目去喝，而是有一定需求才去喝的。

荷花酒白酒42。飲酒之樂除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來的樂趣外，飲酒的氣氛和場面更是一種享受，因此,文明飲酒便顯得尤為重要了，稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁，飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。大曲養(yǎng)生酒白酒38度。飲用適量的白酒可以增加胃液分泌與唾液分泌，可以健胃，夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠作用。大曲滋補(bǔ)養(yǎng)生白酒，適當(dāng)?shù)暮冗€是對身體有好處的，愛喝酒的朋友記得，在冬天的室內(nèi)，如果感到寒冷，可以飲用少量白酒來御寒。但要注意的是，如果是在室外有風(fēng)的地方，喝白酒只會更冷。洋河鎮(zhèn)52貴賓白酒。洋河酒歷史悠久，起源于兩漢而興于唐宋。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成，洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長，怪不得北方人都愛喝白酒。

北方冬天冷，大多數(shù)北方人認(rèn)為喝白酒能夠暖身，再加上北方人性格豪爽，喝酒就是要喝個(gè)痛快，因此北方人都喜歡用大碗喝白酒。南方人活得精致，喜歡小口喝酒，那品紅酒就是個(gè)不錯(cuò)的選擇，所以南方人更愛喝紅酒。其實(shí)南方人也更愛喝茶，喝茶談生意，或許這就是南方比北方人富裕的原因。俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”，受氣候和文化差異的影響，南北方人在飲酒方面也存在著不同。北方冬季嚴(yán)寒，人們覺得喝度數(shù)高白酒，喝到胃里，能讓全身血液沸騰，覺得暖和，所以大部分北方人頓頓吃飯都得喝點(diǎn)白酒。龐龍的《我的家在東北》里面唱到“就算是沒有菜，那也得喝二兩！”可見北方人在飯桌上沒有酒是不行的，飲酒文化在北方被體現(xiàn)得淋淋盡致。北方人不光愛喝白酒，還喝啤酒，同時(shí)還喜歡勸人喝酒。在飯桌上，必須得先喝酒，才能談事情。不能用杯喝，只能用大碗喝白酒，這樣才能讓人覺得你真誠豪爽！所以北方人愛喝白酒，酒量還很高，在如此飲酒文化的影響下，也造就了北方人鮮明的個(gè)性特征，豪氣沖天，不拘小節(jié)。南方人講究精致和細(xì)膩，吃的喝的，講究樣式和品味。再加上南方人的性格比較溫和，喝酒也要一口一口地喝，正適合喝紅酒。南方人還富裕，說起這個(gè)富裕，源于南方人愛喝茶。俗話說“千秋大業(yè)一壺茶”，喝茶談生意，所以說南方人比北方人有錢，或許有錢的人都喜歡喝紅酒。南北方飲酒和飲食文化上的差異，也造就了南北方人性格上的不同。正因?yàn)橛羞@種差異的文化交流，才構(gòu)成了這多姿多彩的世界。

很多人生活都離不開酒，吃飯之前要喝兩杯酒才有好胃口吃下飯，不管是商業(yè)活動還是家庭聚會都有他，仿佛有了酒能夠顯得更正式一點(diǎn)，很多人也好酒，酒能放松人的神經(jīng)，但不能過度飲酒否則會造成生命危險(xiǎn)。中國地域遼闊，南北方的喝酒的差異很大，北方人喜歡白酒，南方人喜歡洋酒，我認(rèn)為造成這樣的局面的原因有以下幾點(diǎn)：01、氣候差異的不同北方氣候寒冷南方氣候濕潤，白酒度數(shù)比較高，喝起來喉嚨都是火辣辣的，到肚子里更是熱，所以能夠有效的保暖身子，喝的人多了就變成了習(xí)俗，所以北方人酒量也大，喝習(xí)慣了度數(shù)高的酒一下子喝度數(shù)低的也不習(xí)慣。在南方魚米之鄉(xiāng)，紅酒搭配魚類海鮮更加舒適，而且很多沿海地區(qū)都不吃辣以甜食為主，對于白酒的火辣辣也不能很好的適應(yīng)。02、南北方人性格的差異北方人的性格更加豪放，南方人更加內(nèi)斂，喝酒也是一樣，北方人喜歡大碗大碗的喝，喝個(gè)盡興，但是南方人更注重的是品嘗它的味道，需要一口一口慢慢的喝，酒的作用更傾向于調(diào)節(jié)氣氛，南方的名酒也更多，也使得很多人更愿意細(xì)細(xì)品嘗。b03、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的原因南方一直以來都是經(jīng)濟(jì)中心，依靠著便利的海上交通，接受外來新鮮事物的能力更強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)能力也更強(qiáng)，紅酒在市場的存在就是高檔用品的地位，在商業(yè)貿(mào)易中更能體現(xiàn)自己的身份地位。但其實(shí)在現(xiàn)代生活中，喝的最多的是啤酒，受眾人群廣，不管是男女老少都樂意喝，尤其是在夏天的時(shí)候喝一瓶冰啤酒是很爽的事情。綜上所述就是北方人喜歡喝白酒，南方人喜歡喝洋酒的原因。

北方人喜歡喝白酒，這個(gè)是真的，因?yàn)楸狈饺司屏慷急容^大，加上北方寒冷，所以說他們也不太喜歡喝其他的酒，認(rèn)為白酒才是真正的好酒，而青島一帶可能有些年輕人更喜歡喝啤酒，但是南方人其實(shí)也未必不喜歡喝白酒，比方說茅臺還有瀘州老窖在西南地區(qū)還是非常受歡迎的，這些也是全國的名酒，而洋酒其實(shí)大多數(shù)人都不太喜歡喝，喝紅酒在南方一帶確實(shí)很受歡迎，因?yàn)槟戏饺撕捅狈饺撕染频娘L(fēng)格不一樣，比起北方人的大口喝酒，南方人更喜歡一點(diǎn)一點(diǎn)品酒，這個(gè)就如同吃飯一樣，南方人的菜更為精致，而北方的菜量比較大。相信大家都知道，在我們身邊如果聚會的時(shí)候，難免也是要喝點(diǎn)酒的，而如果大家接觸過身邊的一些朋友，會發(fā)現(xiàn)北方人比較喜歡喝白酒，并且喝酒的時(shí)候喜歡大口喝酒，而南方人似乎對白酒不太感冒，更喜歡喝紅酒，或者是黃酒，其實(shí)這個(gè)就和每個(gè)地方的文化以及人們的性格有一定關(guān)系了，北方的天氣比較冷，像北京還有內(nèi)蒙古等地方，他們需要通過喝白酒讓身體變得暖和一些，所以有很多著名的白酒的牌子也是來自于華北省份的。而南方比較溫和濕潤，所以說喝白酒的人不太多，往往喝紅酒和黃酒的人比較多一些，特別是在江浙一帶，還有上海，這里的人特別喜歡喝紹興黃酒，有的時(shí)候吃飯也會來一點(diǎn)下飯酒，但是他們并不是為了像北方人一樣，為了喝而喝，他們純粹是為了下飯，也并不是一定要喝醉，而像紅酒同樣也是適合慢慢品的，而不適合一下子猛灌，所以說北方人對紅酒也不太感興趣，更喜歡喝白酒。但是在我國的西南地區(qū)喝白酒的人還是很普遍的，比方說茅臺酒還有瀘州老窖，這些都是四川和貴州一帶的，所以說當(dāng)?shù)厝撕劝拙埔彩呛苷?，在南方很多大城市?dāng)中喝啤酒也是非常普遍的，因?yàn)槟戏降臍夂虻搅讼奶毂容^悶熱，喝啤酒在夏天可以用來解暑，包括青島喝啤酒的人也是非常多的，因?yàn)榍鄭u本身就是一座啤酒之城，每年還有舉世聞名的啤酒節(jié)。