自釀白酒蒸酒器多少升，1本機械2500元的裝備的多大可蒸多少酒

大約2立方米，可蒸1.5噸

約為1002626272892927262525141528828253594846356382624271918427282625171771升

這個量難說，從鍋爐到車間距離，管道是否包扎，開的氣量大小，氣表安裝在什么地方，300斤糧食是一鍋量還是幾鍋量，都不會相同的，一般直接對每鍋統(tǒng)計可能需要兩噸左右。

買個36/48kw的夠了

家庭釀酒與企業(yè)釀酒的蒸餾設備區(qū)別不大，甑鍋高度大約在70-80cm。，不然酒醅蒸餾時候，達不到蒸餾效果。甑鍋直徑根據(jù)你投糧、配料工藝方面考慮。沒有多少升合適，這個可以根據(jù)你的釀酒工藝要求定制。1.5-3立方米的甑鍋都有。

跟設備大小不生關(guān)系，只要發(fā)酵完整頭、中、尾相差不會太大

方法一：去玻璃化工店，買一個蒸餾器，用高壓鍋蒸；.方法二：自己動手去空調(diào)配件店買2米8mm紫銅管，做冷卻器，用高壓鍋蒸；方法三：去淘寶買給家釀蒸酒器蒸酒，操作方便有說明，但沒有自己動手有樂趣。

　　選擇家用蒸酒器注意一下的幾個方面：　　1.分體式、獨立的導氣管　　分體式獨立導氣管能夠讓蒸汽上升的純度更高，酒質(zhì)更佳，出酒更快，這也是目前流行的一種設計，可以花較少的時間蒸餾出優(yōu)質(zhì)的原酒，因此這種設計的設備效率更高;　　2.選擇304不銹鋼材質(zhì)　　304不銹鋼作為大型釀酒設備的首要材質(zhì)，已經(jīng)經(jīng)過無數(shù)次的檢驗，無論從安全性和釀酒效率方面以及使用壽命來看都是比較出色的，不要被商家忽悠選擇其它型號的不銹鋼材質(zhì)，304是同等材質(zhì)中最好的;　　3.并非蒸鍋越大越好　　有的朋友認為蒸酒器的蒸鍋越大越好，其實是不對的，蒸酒器的蒸鍋要根據(jù)蒸酒量的多少確定尺寸，蒸鍋的原理都是直接加熱，如果料放的比較多，加熱時間一長就容易糊鍋，蒸鍋小的話放的料少，一次出酒3-4斤比較容易掌握，這樣就不容易出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。

蒸桶大，裝下要蒸的料就越多，反之越少。大小跟能不能釀出酒來沒什么關(guān)系，只要蒸桶結(jié)構(gòu)合理。蒸桶的大小取決于你做酒的目的，自飲自釀的話，根據(jù)你自己的想法購買蒸桶。做生意的話，大的較合適，具體多大，看你一次蒸酒多少斤的量購買！

十大九不虧，土耗要買大的再看看別人怎么說的。

東亞家庭蒸酒器專為家庭設計制造，體積小，不占空間，可直接在廚房的爐灶上操作，或是飯桌上也能操作。東亞家庭蒸酒冷卻器，應用高效散熱技術(shù)，能使酒蒸汽快速降溫，它不但冷卻速度快而且能節(jié)約用水，采用優(yōu)質(zhì)鋁合金板材，用特種焊接技術(shù)制造，符合國家食品機械衛(wèi)生標準?，F(xiàn)今市面上流通的酒類多為瓶裝酒，瓶裝酒質(zhì)量好的價格貴。而價格便宜的酒，大多是口感不好，酒味濃烈，或是用酒精勾兌，添加香精，喝多了傷身體，危害健康。有了這個東亞家庭蒸酒器，你就可以“好酒不貴，真的實惠”，不用到外面去買酒喝了。想喝糧食釀的原漿酒，自釀自飲，節(jié)省了買酒錢，保證了身體健康；自得其樂！又可以使你能了解釀酒的過程，更加適合想辦酒廠學釀酒的朋友使用。東亞家庭蒸酒器可用沼氣、液化氣作燃料，也可用電磁爐加熱。在釀酒過程中不產(chǎn)生廢料，沒有廢氣，無污染，所產(chǎn)酒糟可以喂養(yǎng)家中小動物?！皝喖彝フ艟破鳌苯^不是市面上流行的蛇形管冷卻器、天鍋式冷卻器。亞家庭蒸酒器屬質(zhì)量問題免費保質(zhì)一年，終身維修。保質(zhì)不含酒醪鍋?！　〈酸劸破骺梢葬勗斐霾煌谖兜陌拙疲绶拢?a href="/pinpai/wuliangye/">五糧液、劍南春、古井貢酒、董酒、茅臺等各類及香型白酒。

一般糧食小麥按每升750克，玉米700克，大米800克，小麥面粉約520克計算。要考慮膨脹。

家庭釀酒與企業(yè)釀酒的蒸餾設備區(qū)別不大，甑鍋高度大約在70-80cm。，不然酒醅蒸餾時候，達不到蒸餾效果。甑鍋直徑根據(jù)你投糧、配料工藝方面考慮。沒有多少升合適，這個可以根據(jù)你的釀酒工藝要求定制。1.5-3立方米的甑鍋都有。

一套釀酒設備具體看設備的配置情況等，型號不一樣，設備配置不一樣，價格也是不一樣的，釀酒設備及型號價格如下參考：1、自釀葡萄酒發(fā)酵桶釀酒設備食品級價格：619元。2、商用釀酒機白酒蒸酒機蒸餾設備15L/25/35L價格：1080元。3、白酒蒸酒器，蒸餾機，白蘭地，水密封價格：770元。4、釀酒設備釀酒機高酒質(zhì)蒸酒器純露機價格：698元。5、不含底桶蒸餾器釀酒設備燒酒設備蒸餾機器價格：1050元。6、釀酒設備50斤，家用釀酒設備，蒸酒器白酒價格：780元。擴展資料：一、套釀酒設備的特點：熟料高產(chǎn)釀酒酒曲為特殊酒曲，屬純生物復合制劑。它能將任何生物淀粉徹底糖化，將糖分徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。熟料高產(chǎn)釀酒酒曲適用于各種香型白酒的生產(chǎn)，既能生產(chǎn)高度白酒，也能生產(chǎn)低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九，夏不歇伏，解決了釀酒的安全過夏度冬問題。酒曲用量少，每100公斤糧食僅用酒曲0.6-0.7公斤左右。1、密封性能差，蒸餾過程中酒蒸汽損失大，因而降低了出酒率。2、蒸餾時間長，燃料損耗大。3、容易糊鍋而影響酒品質(zhì)。4、傳統(tǒng)蒸餾設備材質(zhì)低劣，致使酒質(zhì)不純。因為傳成酒械釀酒設備公司最注重的是產(chǎn)品的材質(zhì)和焊接工藝，這對于釀酒的過程而言十分重要。目前，傳成酒械釀酒設備公司的主要設備都采用304不銹鋼材質(zhì)，不銹鋼材質(zhì)的優(yōu)點十分多，外觀大氣美觀，十分耐用，不會生成對身體有害的物質(zhì)，設備好清理，維護成本低。這種設備專為出口國外設計，耗能低，結(jié)構(gòu)強度大，排糟迅速，設備利用率高，可外接鍋爐式啟用自身常壓蒸汽發(fā)生器，極為先進、科學，可生產(chǎn)白酒、飲料、果凍、奶茶、醬油等等。

家庭釀酒與企業(yè)釀酒的蒸餾設備區(qū)別不大，甑鍋高度大約在70-80cm。，不然酒醅蒸餾時候，達不到蒸餾效果。甑鍋直徑根據(jù)你投糧、配料工藝方面考慮。沒有多少升合適，這個可以根據(jù)你的釀酒工藝要求定制。1.5-3立方米的甑鍋都有。

我覺得各有千秋吧。最根本的區(qū)別在于時間和步驟方面，我家三代都是釀酒經(jīng)商的，現(xiàn)在很少人用傳統(tǒng)工藝釀酒經(jīng)商了。我家也在2010年換上了純糧純的釀酒設備，釀酒過程中少了很多步驟和時間，不過質(zhì)量方面還是很有保障，銷量也一如既往的好！

入門式：通用螺旋冷凝式蒸餾器蒸餾器器分為2個部分，一個是蒸餾鍋，一個是冷凝器。蒸餾鍋的作用是將原酒加熱變成蒸汽，冷凝器的作用是將蒸汽冷凝變成液態(tài)的酒。蒸餾的原理是：酒精的沸點比水低，酒水混合物中，酒精含量越高，其沸點越低，因此在加熱的過程中，酒精首先蒸發(fā)由密封的管道進入冷凝器，蒸汽遇冷凝集而成酒，達到分離和濃縮酒精的作用。筆者經(jīng)驗：發(fā)酵酒第一次蒸餾可以得到45-55度左右的酒，第二次蒸餾可以得到70－80度的酒，第三次蒸餾可以得到90度以上的酒。下面我們看看螺旋冷凝器的原理圖 有了原理圖，我們制作蒸餾器就容易多了。首先是蒸餾鍋，從條件看，高壓鍋是最容易得到，密封性也較好的蒸餾鍋代用品，有條件的話最好選用不銹鋼材料的，因為不銹鋼耐腐蝕，鋁鍋相對就差點，特別是在蒸白蘭地的時候，由于葡萄酒含酸性物質(zhì)比較多，腐蝕很明顯；其次是冷凝器制作，最簡單的方式是用外徑8mm紫銅（純銅）管2米左右，彎成螺旋狀，兩頭連接后泡入冷水中即成為冷凝器；高級一點的可以將螺旋管封閉在一個密封容器中，露出進汽口和出酒口，再在下端開一個進水口，在對側(cè)上端開一個出水口，用水泵進行循環(huán)冷卻，效果較好；最后是蒸餾鍋與冷凝器的連接問題，酒友們多是用內(nèi)6mm外9mm的硅膠管將蒸餾鍋與冷凝器連接起來，因為這一規(guī)格的硅膠管與高壓鍋汽嘴的連接是最匹配的。有了這三件設備，一個最簡單的螺旋冷凝式蒸餾器就算制作完成了，你的蒸餾實踐之路將從此開始。核心提示：制作密封式循環(huán)冷凝器時要注意，進水口要裝在下方，出水口要裝在上方對側(cè)（原理略）。當你有了以上基礎(chǔ)之后，可以將這一款蒸餾器進行改進，包括冷凝管換成不銹鋼的，蒸餾鍋與冷凝器連成一體，用銅或不銹鋼連接等等，但是萬變不離其宗，各人根據(jù)實際和愛好選擇吧！ 進階式：夏朗德蒸餾器說到夏朗德蒸餾器，不得不提“人頭馬”。夏朗德壺式蒸餾鍋是法國可涅克地區(qū)，也是人頭馬等名酒沿用了幾百年的白蘭地蒸餾設備，被公認為最先進的白蘭地蒸餾設備。夏朗德壺式蒸餾鍋主要由蒸餾鍋、預熱器、蛇形冷凝器三大部分組成，整個鍋體由銅制成的，銅制目的有多個：其一是銅具有很好的導熱性，其二銅是某些酯化反應催化劑，其三是銅對原料酒的酸度具良好的抗性，其四是銅可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出，使這些不良氣味的酸被去除。銅板應是質(zhì)地很純的電解銅，銅板應進行過刨平，使金屬內(nèi)的孔密實化，使鍋體表面更光滑而利于清洗。鍋體為圓壺式，鍋底應向內(nèi)凸起以便利于排空，由于直接火加熱，因而鍋底應有一定的厚度。夏朗德蒸餾鍋一大特點是設計獨特的鵝頸帽，鵝頸帽也叫柱頭部，實則為蒸餾鍋罩，其一目的是防止蒸餾時“撲鍋”現(xiàn)象發(fā)生，其另一目的，是使餾出物的蒸汽在此有部分回流，從而形成了輕微的精餾作用，它的容積一般為蒸餾鍋容器的10%，不同大小不同形狀的鵝頸帽，其精餾作用不同，因而所蒸得的產(chǎn)品質(zhì)量亦不同。一般來講鵝頸帽越大，精餾作用越大，所得產(chǎn)品口味趨向于中性，芳香性降低，夏朗德壺式蒸餾鍋一般采用“洋蔥頭”形鵝頸帽，也有“橄欖形”的，但后者所得產(chǎn)品芳香性較小。 匯總式：各家用蒸酒器門派大全

根據(jù)酒精的沸點比水的沸點低的原理，通過加熱發(fā)酵好的酒醅，產(chǎn)生酒蒸汽，再通過冷卻酒蒸汽將蒸汽轉(zhuǎn)化為酒液的工作原理完成蒸餾 。蒸酒器嚴謹來說是針對小規(guī)模制作的，例如家庭。隨著果酒的自釀越來越受歡迎，也逐漸帶動了其他酒的自釀，例如白酒、白蘭地等、這些就必須要進行蒸餾。同時蒸酒器也可以用于花露、精華液等的蒸餾， 蒸酒器 原理是一樣的