夏季白酒怎么營銷，夏季白酒銷售技巧

夏季一般來說是白酒銷售的淡季，在這段時間商家應該把重點放在開發(fā)和維護老客戶身上以備在旺季來的時候大干一場！希望對你有幫助！

白酒營銷模式和營銷策略是以下這些：一、免費贈送免費贈送不僅是回饋老顧客的一種手段，更是新品推廣建立消費基礎的高效手段，常見形式有：1、免費贈送。主推產(chǎn)品的縮小版，一般125毫升，作為贈品或品鑒，可以有計劃的、大幅度、大面積贈送，以此教育消費者口感或適應度。2、落地推廣活動。在社區(qū)、廣場、集市等地開展免費品嘗、免費贈送、買贈活動等。二、兌獎券派發(fā)有的經(jīng)銷商為了刺激消費者主動購買，或刺激消費者嘗試消費本產(chǎn)品，會印制一批彩色的兌獎小票，說明活動的截止時間、活動的產(chǎn)品、買贈的方式、參與的售點，消費者憑此小票就可到終端活動售點進行“買一贈一”活動，或免費獲得贈送酒。經(jīng)銷商根據(jù)售點的小票的收集數(shù)量統(tǒng)一兌現(xiàn)。需要注意的事項是：小票一定要加蓋印章，以控制流量，隨發(fā)隨??；針對終端的密集消費群集中發(fā)放；發(fā)放要選對發(fā)放點（居民社區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)逢集、廟會、商業(yè)門店等），保證發(fā)放效果；進行發(fā)放前和反饋后單點的數(shù)量統(tǒng)計，進行反饋率的統(tǒng)計，以便于調(diào)整策略；活動的時間不宜過長，可以15天或20天為一周期；保證對活動售點的及時兌現(xiàn)。三、利用新媒體利用當?shù)匚⑿糯筇柣蛘呶⒉┐筇柣蛘咂髽I(yè)自身微信公眾賬號進行消費者促銷活動策劃、宣傳、參與。如，但凡轉發(fā)本活動者，均可獲取免費品嘗；但凡本產(chǎn)品活動海報合影，并轉發(fā)朋友圈均可獲取什么禮品或免費品嘗；但凡消費本品，并轉發(fā)朋友圈均可獲取XX禮品或餐飲券或免費品嘗等等活動。四、盒內(nèi)設獎盒內(nèi)獎也是白酒促銷一種常見的消費者拉動方式，是消費者拉力的一種體現(xiàn)。五、積分兌獎積分兌獎包括兩種形式：1、累計積分。購買到一定的數(shù)量，可獲得不同層次的累計分數(shù)，然后根據(jù)標準獲得相應的禮品。2、收集憑證。將積分兌獎變成了憑證兌獎，比如集夠一定量的蓋子，就可以兌換相應的禮品。

在實行產(chǎn)品多元化的同時，公司還對內(nèi)部銷售結構、渠道重組整合，進行互補營銷： ①因目標市場不同，銷售部劃分為白酒部和啤酒部，形成既獨立又可互相借用的內(nèi)聯(lián)關系； ②實行搭售法，如在夏季，對啤酒片區(qū)業(yè)務員，規(guī)定每售六箱啤酒必配售一箱價值40元以上的白酒，即“6 1”，對區(qū)域啤酒經(jīng)銷商，則要求是“8 1”，凡達不到要求的，給予相應懲罰； ③實行產(chǎn)品獎勵法，取消以往現(xiàn)金獎勵或其他物質(zhì)獎勵，在啤酒旺季，凡完成計劃銷售額，按不同等級給予不同數(shù)量白酒做為獎勵； ④庫存調(diào)配法，針對夏季白酒庫存少，啤酒庫滿，采用白酒、啤酒兩個倉庫互相調(diào)劑的方法，發(fā)揮倉庫最大使用率。在對外互補營銷上，與當?shù)卮笮虯啤酒企業(yè)尋求合作，分享銷售網(wǎng)絡

白酒企業(yè)應徹底轉變“淡季”意識，樹立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避免，可以通過一系列的方法贏得市場機會，比如提前做好白酒淡季的營銷策略。\創(chuàng)新銷售產(chǎn)品企業(yè)針對白酒“淡季”市場的到來，要把握消費者的心理需要，進行產(chǎn)品研制創(chuàng)新，開發(fā)出適銷對路的產(chǎn)品。即白酒企業(yè)在夏季來臨之前，就可以開發(fā)出一種無礙暢飲又能降溫驅(qū)熱、有別于啤酒的夏日白酒，改變白酒單純“火氣逼人”的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開創(chuàng)出夏季熱銷的新賣點。再利用火熱夏季進行反其道進行推廣炒作，可能會達到一種令人日目一新、令人振奮、意想不到的效果。創(chuàng)新促銷模式在淡季，如果展開大規(guī)模、強有力的對終端消費群體的推廣及促銷活動，返利于民，就可能出現(xiàn)逆季消費，達到出乎意料的效果。1、占領終端的“頭版頭條”各企業(yè)基本都有自己的促銷海報、吊旗、易拉寶等推廣物料，只要這些推廣物料能夠占據(jù)著終端搶眼位置，占領銷售終端“頭版頭條”，即使是銷售淡季，這種宣傳形式會影響到消費者的消費習慣，讓消費者有種沖動消費的欲望。如果條件允許的白酒產(chǎn)品，還可以結合終端策劃一些創(chuàng)意性促銷活動，讓消費者主動參與、接觸、飲用本產(chǎn)品，同時也為未來的銷售增長埋下伏筆。2、加強社區(qū)促銷目前，白酒終端競爭異常激烈，唯一還能稱得上競爭薄弱環(huán)節(jié)的營銷渠道就是社區(qū)。由于社區(qū)促銷面對的是消費者，因此，讓產(chǎn)品直接與消費者“面對面”，可以大大增加產(chǎn)品信息的傳播效果。一些中小白酒企業(yè)，則通過在一些城市的社區(qū)巡回播放電影的方式，吸引居民對本企業(yè)的關注，有的利用舉辦歌舞晚會的時機，在現(xiàn)場同時搞起了免費品嘗活動，為了激發(fā)人們的興趣和愛好，還搞起了有獎問答，贈送小禮品，這樣，在居民的心中就留下了深刻的印象。3、促銷贈品創(chuàng)新在夏季終端促銷中，可以采用買贈的促銷方式，還有一些白酒品牌在贈品上更是頗具匠心。例如，半畝地的“酒嗉子”包裝瓶的白酒，采用三棱形白瓷瓶的小“酒嗉子”作包裝已經(jīng)是很個性化了，又另贈四個與其相配的小酒盞，盛在一盒中古樸典雅韻味十足，早已讓人愛不釋手了。他們還推出了“買酒贈茶”的活動，買兩盒酒贈一罐茶，茶罐和酒嗉子、酒盞是一樣的白瓷質(zhì)地，一樣的精巧別致，這樣通過美酒與香茶的聯(lián)系使消費者的購買欲望進一步提升。創(chuàng)新銷售渠道對于白酒營銷來說，最重要的就是創(chuàng)新。在銷售淡季到來的時候，對一些白酒企業(yè)而言，可能需要調(diào)整自己的渠道重心，從大眾市場，轉移到團購渠道上面。對于中高檔白酒針對政商務市場的團購，低檔白酒針對普通工薪階層、工地民工的團購、婚慶市場團購、甚至是夜場，都可以成為淡季銷售的主渠道。如在淡季主辦的各種宴請活動：婚宴、生日宴、老鄉(xiāng)會、大型會議等，白酒仍是主要的招待用酒，宴請市場是白酒淡季銷售的一主要市場。除此之外，我們在淡季白酒營銷中，可以轉換一下思維，以市場持續(xù)發(fā)展為導向，在白酒銷售淡季做好市場營銷的“淡季不淡”，以“淡季不淡”的努力來換得“旺季更旺”的增量，比我們在銷售淡季強求銷量更容易實現(xiàn)，對產(chǎn)品銷售也更有意義。

夏季是雨季，送雨傘;夏季是溫暖季節(jié)，與飲料企業(yè)合作，捆綁銷售。水杯,煙灰缸，酒杯，打火機，銀戒指,銀項鏈，打火機，酒店可以送服務員絲襪等等。

【引文】夏季，如果展開大規(guī)模、強有力的針對終端消費群體的廣告及促銷活動，返利于民，就可能出現(xiàn)逆季消費，達到出乎意料的效果。上賣場的“頭版頭條”在淡季，如果使白酒經(jīng)常出現(xiàn)在各大賣場促銷海報的“頭版頭條”，即使賣場冷清一些，但品牌知名度和產(chǎn)品曝光率依然會保持在較高水平。條件允許的白酒產(chǎn)品，還可以選擇在賣場的促銷活動期間進行合作，充當活動禮品或獎勵，這樣既能和賣場打好關系基礎，還可以變相為自有產(chǎn)品進行宣傳，讓消費者主動接觸、嘗試本產(chǎn)品，也為未來的銷售增長埋下伏筆。（剩余646字）

2017白酒營銷策略匯總 　　通過對消費者活動的宣傳推廣，可以提高消費者對白酒產(chǎn)品及品牌的認知度，營造市場銷售氛圍，下面整理了一些白酒營銷策略，歡迎大家參考！ 　　一、免費贈送 　　免費贈送不僅是回饋老顧客的一種手段，更是新品推廣建立消費基礎的高效手段，常見形式有四。 　　①免費贈送。主推產(chǎn)品的縮小版，一般125毫升，作為贈品或品鑒，可以有計劃的、大幅度、大面積贈送，以此教育消費者口感或適應度。 　?、诼涞赝茝V活動。在社區(qū)、廣場、集市等地開展免費品嘗、免費贈送、買贈活動等。 　　二、兌獎券派發(fā) 　　有的經(jīng)銷商為了刺激消費者主動購買，或刺激消費者嘗試消費本產(chǎn)品，會印制一批彩色的兌獎小票，說明活動的截止時間、活動的產(chǎn)品、買贈的方式、參與的售點，消費者憑此小票就可到終端活動售點進行“買一贈一”活動，或免費獲得贈送酒。經(jīng)銷商根據(jù)售點的小票的收集數(shù)量統(tǒng)一兌現(xiàn)。 　　需要注意的事項是：小票一定要加蓋印章，以控制流量，隨發(fā)隨印;針對終端的密集消費群集中發(fā)放;發(fā)放要選對發(fā)放點(居民社區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)逢集、廟會、商業(yè)門店等)，保證發(fā)放效果;進行發(fā)放前和反饋后單點的數(shù)量統(tǒng)計，進行反饋率的統(tǒng)計，以便于調(diào)整策略;活動的時間不宜過長，可以15天或20天為一周期;保證對活動售點的及時兌現(xiàn)。 　　三、利用新媒體 　　利用當?shù)匚⑿糯筇柣蛘呶⒉┐筇柣蛘咂髽I(yè)自身微信公眾賬號進行消費者促銷活動策劃、宣傳、參與。如，但凡轉發(fā)本活動者，均可獲取免費品嘗;但凡本產(chǎn)品活動海報合影，并轉發(fā)朋友圈均可獲取什么禮品或免費品嘗;但凡消費本品，并轉發(fā)朋友圈均可獲取XX禮品或餐飲券或免費品嘗等等活動。 　　四、價格折扣 　　價格折扣是吸引消費者短期購買產(chǎn)品的重要手段，管理控制不好容易傷害產(chǎn)品價格。所以，價格折扣活動一般要聯(lián)合相應終端網(wǎng)點共同操作，如果大面積、統(tǒng)一性搞這類活動，不僅增加活動難度，更容易出現(xiàn)價格混亂。常見形式有三。 　?、傧迺r折扣。在某個時間節(jié)點折扣銷售，如某餐飲店6:30至7:30之間，消費某產(chǎn)品6折;或某個規(guī)定時期內(nèi)折扣銷售，如6月10日至20日，消費某產(chǎn)品享受6折。 　?、跀?shù)量折扣。買一瓶全價，兩瓶8折，一箱五折等。 　?、厶荽握劭邸Ｙ徺I第一瓶全價，第二瓶6折，第三瓶4折，第四瓶3折等。 　　五、買贈活動 　　買贈促銷是最常用的促銷活動形式，具體形式有三： 　?、儋洷酒贰? 　　就是我們經(jīng)?？吹降馁I一贈一、買二贈一，集蓋贈產(chǎn)品等活動。 　?、谫浂Y品。 　　消費者購買產(chǎn)品后贈送優(yōu)惠卷，贈日常生活用品、贈香煙、餐飲店的買產(chǎn)品贈菜，婚宴用產(chǎn)品買一定的.飲料送婚車服務、花轎服務等，升學宴用產(chǎn)品贈手機、電腦、行李箱、機(火車)票等等。 　　六、盒內(nèi)設獎 　　盒內(nèi)獎也是白酒促銷一種常見的消費者拉動方式，是消費者拉力的一種體現(xiàn)。 　　七、積分兌獎 　　積分兌獎包括兩種形式。 　?、倮塾嫹e分。購買到一定的數(shù)量，可獲得不同層次的累計分數(shù)，然后根據(jù)標準獲得相應的禮品。 　?、谑占瘧{證。將積分兌獎變成了憑證兌獎，比如集夠一定量的蓋子，就可以兌換相應的禮品。 　　八、幸運抽獎 　　抽獎促銷就是利用公眾的僥幸娛樂心理，利用抽獎的形式，吸引消費。經(jīng)銷商統(tǒng)一制作抽獎卡，放在抽獎箱內(nèi)，或者利用電腦軟件進行現(xiàn)場抽獎，目的是在終端售點開展現(xiàn)場促銷活動，誘導顧客即興購買和消費，并現(xiàn)場兌現(xiàn)獎品。 　　抽獎促銷的形式，常見的為一次抽獎、多次抽獎、答題式抽獎、游戲式抽獎、連動抽獎等。 　　九、連環(huán)獎勵 　　連環(huán)獎勵的促銷形式是指，在單次購買或單瓶產(chǎn)品有獎的基礎上額外通過累計的方式促使消費者反復多次購買。其活動方式有三。 　?、倏掌繐Q獎。 　　集滿一定數(shù)額的空瓶或空盒，可以兌換一瓶原品或其他指定獎品，而且累計一定數(shù)量后，還能獲取一定數(shù)量的禮品。 　　②集齊指定數(shù)量或類型的卡片兌換禮品或原品。 　　世界杯期間投放有國家名稱的獎卡，冠軍國獎卡可以兌換獎品，同時集齊32個國家名稱可以再兌換獎品。 　?、圪徺I產(chǎn)品能夠中獎，集齊一定標志性物件另有驚喜大獎。 　　十、有獎競賽 　　廠家通過精心設計一些有關企業(yè)和產(chǎn)品的問答知識，讓消費者在促銷現(xiàn)場競答來宣傳企業(yè)和產(chǎn)品的一種做法。競賽的獎品一般為實物，但也有以免費旅游來表示獎勵的。競賽的地點也可有多種，企業(yè)有時通過電視臺舉辦游戲性質(zhì)的節(jié)目完成競賽，并通過在電視節(jié)目中發(fā)放本企業(yè)的產(chǎn)品達到宣傳目的。 　　十一、贊助活動 　　針對特殊節(jié)日針對特殊群體的贊助活動，如建黨節(jié)、建軍節(jié)、教師節(jié)、記者節(jié)、黨員代表大會等，就是贊助活動為目標消費群體能夠品鑒本品牌產(chǎn)品，成為意見消費領袖，并進行口碑宣傳。還有為了讓消費者能夠集體品嘗到本產(chǎn)品在新店開業(yè)、新廠揭牌儀式、周年慶典、各類婚慶活動、各類會議進行等，免費品嘗活動。 　　十二、組織內(nèi)線消費者 　　內(nèi)線意見領袖必須是某終端消費的主顧，可以將其聘為企業(yè)顧問。對于意見領袖要有一筆預算。如：在匹配本產(chǎn)品銷售的旺銷店每店對意見領袖花3000元公關費。具體費用分配：進店時送1000元禮品，以后每月500元顧問費，最后根據(jù)市場減停。其工資可預付，但要規(guī)定：收了500元費用，就要完成在該店的指名購買。 　　十三、聯(lián)合促銷 　　許多企業(yè)在聯(lián)合終端搞活動時，喜歡從自身角度考慮問題，往往活動搞的中途夭折，或者難以執(zhí)行，所以必須考慮到終端的接受度、配合度、共贏度才能把活動搞好。如與酒店聯(lián)合促銷： 　　①聯(lián)合酒店舉辦廚師才藝比賽活動。 　　②聯(lián)合酒店，消費該產(chǎn)品10瓶，餐費可以打9折，消費20瓶以上可以打8折; 　　十四、主題性促銷 　　一個品牌或產(chǎn)品在發(fā)展初始階段，應當注入主題性、爆炸式的促銷概念，并持續(xù)堅持下去，將其塑造為“流行性熱點話題”，刺激消費者的消費熱情。因為無論是消費者，經(jīng)銷商，還是媒體，都會對熱點的東西產(chǎn)生高度的消費信任和競相追捧，有利于口碑傳播，推動品牌越來越熱，形成良性消費循環(huán)。 　　如，萬枚金戒大贈送、千萬真金白銀大贈送、喝乳酸菌中轎車、萬臺筆記本電腦大放送、千名新馬泰五日游、喝營養(yǎng)快線，萬部iPhone6中不停等等。 　　十五、社區(qū)廣場推廣活動 　　此類活動在淡季營銷中操作比較多。走上廣場、走進社區(qū)、下農(nóng)村，加強流動終端的創(chuàng)建與推廣，在消費者意料不到的情況下，主動與他們接觸，增加消費者對產(chǎn)品的品牌聯(lián)想度和參與度，同時達到較好的銷售效果。 　　在社區(qū)或城市廣場內(nèi)開展買一贈一活動。贈品可以為醬油、醋或生活超市的優(yōu)惠卡等貼近消費者適用的贈品等，增加消費者的參與性。在社區(qū)或廣場內(nèi)做產(chǎn)品的買贈時，可以將贈送的優(yōu)惠卡與區(qū)域市場的大型生活超市聯(lián)合。將優(yōu)惠卡的有效期設置為一年，在一年內(nèi)只要消費者在該商超內(nèi)購買該品牌產(chǎn)品，即可享受一定的優(yōu)惠政策。此活動可以刺激消費者重復購買該品牌的產(chǎn)品。 　　十六、體驗促銷 　　企業(yè)可以邀請部分重點客戶、消費者參觀生產(chǎn)線或企業(yè)有特色的經(jīng)營場所，以一種旅游的方式使消費者體驗到產(chǎn)品或品牌的特征和價值。讓他親身感覺到企業(yè)文化，感受到企業(yè)對他的重視，拉近他與企業(yè)的距離，通過這種體驗式促銷，勢必會加強消費者對該品牌的忠誠度和美譽度，同時他也會成為我們的活廣告，整個品牌的形象就會逐步的建立起來。 　　十七、喜宴促銷 　　喜宴包含結婚、相親、升學、喬遷、升職、壽宴、生日宴、開業(yè)等。圍繞這些喜宴形式，制定匹配的活動方式與相關內(nèi)容。 　　1促銷主 　?、俑鶕?jù)過程制定喜宴的主題：相親、求婚、訂婚、結婚、生子、紀念日。 　?、诟鶕?jù)類型制定主題：婚宴、升學宴、壽宴、喬遷等。 　　③根據(jù)節(jié)日制定主題：五一、七夕、十一、春節(jié)、父親節(jié)、母親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)等。 　?、芨鶕?jù)銷售對象制定主題：終端、中間人、消費者等。 　　2促銷方式 　?、俳K端老板/婚喜宴聯(lián)營體：介紹費獎勵，累計獎勵，二次兌獎;與銷量掛鉤;捆綁銷售，聯(lián)合促銷等。 　?、诨橄惭缃?jīng)濟人：提成，一把一清;日?？颓楸硎?不定期模糊獎勵。 　?、巯M者：新郎/新娘，參加婚禮的人：買贈，刮刮獎，捆綁銷售，贈送紀念品。 　　4促銷品選擇 　　根據(jù)當?shù)叵M習慣、偏好選擇促銷品，總原則是不易變現(xiàn)，溢價能力高、實用、新穎有吸引力。 　?、籴槍K端老板：不易變現(xiàn)的促銷品，如家電、旅游等，也可直接贈產(chǎn)品，但最好不是本品。 　?、诨橄惭缃?jīng)紀人：實用、新穎生活品。 　?、劢Y婚新人：有紀念意義的紀念品。 　?、軈⒓踊槎Y的人：實用、有特色、新穎，如充電寶、雨傘、卡套等。 　　十八、會員營銷 　　消費者會員制度的核心在于建立消費者資料的數(shù)據(jù)庫，對大量的信息進行統(tǒng)計和分析，然后開展“一對一”的營銷，為消費者提供細致的、個性化的產(chǎn)品和服務，應該說消費者會員制度是一種營銷策略，而不僅僅是促銷戰(zhàn)術。 　　具體到利用消費者會員制度開展促銷時，重要的是要真正為消費者提供物有所值的利益，要讓消費者真正享受到作為會員的好處，而實際運作時不少企業(yè)給予消費者會員的利益與普通消費者相差并不大，這樣必然會造成會員制度的虎頭蛇尾。 ;

。。。。。。你說到一個大難題了。。。。。 我們常說淡季做市場，忘記做銷量，在炎炎的夏季，對白酒的銷售工作來講，我們要做的只能是白酒市場基礎工作，如：市場氛圍營造，分銷渠道拓展，全年銷售框架圈定等等。 在夏季，想提升白酒銷量是很難的，許多終端，干雜店，餐飲都不愿意進貨，我們要做很多陳列，或者買贈活動都無法入手，所以，工作很多，很艱難，但是都不能導致銷量的提升。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 當然，在夏季還是有許多非常規(guī)的促銷手段的，以前我一個同事就在某地區(qū)搞過夏季品嘗冰鎮(zhèn)白酒的活動，還是取得了比較好的效果。 ￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥ 希望我的淺見能給您帶來一些幫助。

溝通能力是銷售員必備的能力之一，也是銷售員綜合能力的體現(xiàn)。溝通能力強的銷售員往往會把沒有希望的定單變成自己的業(yè)績；溝通能力差的銷售員往往會把已經(jīng)要作成的訂單丟掉。那么如何提高自己的溝通能力呢？我覺得可以從以下五個方面努力。 1.提高自己的行業(yè)知識和產(chǎn)品知識。常言道：干一行就要愛一行，做一行就要專一行。在與客戶溝通時有一定的行業(yè)知識和產(chǎn)品知識，才能使溝通言之有物，言之有理，說服力強，才能贏得客戶的信任。 2.增強自己待人接物的能力，不斷向生活學習使自己成為雜家。一個具有豐富知識的人，一個懂得人情世故的人，必然會在溝通上占有優(yōu)勢，也會拉近與客戶的距離。 3.圍繞目標，清晰簡捷明了的表達自己的意圖。我發(fā)現(xiàn)有許多銷售員在和客戶溝通時，口若懸河，滔滔不絕，可不是離題千里就是漫無目的，不能把自己的意圖表達明白，結果造成溝通的失敗。因此讓對方明白你的意圖成了溝通成功的關鍵。銷售員要抱著真誠的態(tài)度，養(yǎng)成尊重每一個人的習慣，也要學會：見人說人話，見鬼說鬼話，見了不人不鬼的說胡話。 4.平心靜氣的傾聽對方的表達，為溝通找到共同點。溝通的高手往往會目不轉睛的看著對方的眼睛，不時的點頭示意自己在認真的傾聽對方的敘述，不會隨便打斷對方的講話。這是贏得溝通成功的必要準備。有許多銷售員不等對方講完，就斷章取義的反駁或者插話，這樣做都是不明智的。傾聽會為你帶來朋友，傾聽會讓你更明白對方的想法，為最終達成協(xié)議，打下良好的基礎。 5.要懂得何時堅持何時退讓，為達成成功學會犧牲小利益。溝通的目的就是求同存異，因此，退讓是為了更好的進取。中美的世貿(mào)談判堪稱是溝通的典范，有所失才能更好的得。 以上五點是我對提高溝通能力的一些感想，希望對朋友們有所幫助，只有不斷的提高溝通能力，才能不斷的取得銷售業(yè)績，溝通才是銷售的重要環(huán)節(jié)，不能缺失。

這要看您做哪個渠道了？夏季時候餐飲渠道上C類酒店一般很少銷白酒，基本上清一色啤酒，B類酒店還是能銷售一點的，在A,B類酒店可以針對消費者做促銷，如免費品嘗+抽獎進行，這個方案，我自己就做過，效果還可以！另外就是婚宴了，謝師宴等一類的宴請，可以跟酒店做好關系，做聯(lián)動促銷，如跟酒店達成協(xié)議，賣一瓶酒給多少錢，等等。其實夏季最好的是針對你所做的品牌的酒進行市場培育，做一些能提高影響力的促銷活動，最大限度的在消費者勉強曝光這個品牌，讓消費者認可他，那么，在動銷旺季，你就可以大賣了！

做生意來說，對于做白酒生意來說關注一個網(wǎng)站比較重要哈，（評酒客），你百度一下這個，它是由中央一級新聞媒體中國日報社合作打造的評酒網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)媒體平臺，以高度 ，深度 ，權威，以全球視野觀照中國酒業(yè)和世界酒業(yè)，解讀中國酒業(yè)成功之道，助推中國酒業(yè)走向輝煌相對秋季、冬季而言，夏季的白酒銷售額會大幅度的降低，這就是業(yè)內(nèi)人士所謂的白酒“淡季”的到來?！暗尽睂嶋H上是一個模糊的概念，因為“只有疲軟的產(chǎn)品，沒有疲軟的市場”，如果企業(yè)一味的相信淡季，在淡季無從下手，那就會陷入了營銷的誤區(qū)。 其實，夏天也有很多機會，關鍵是看白酒企業(yè)如何轉變觀念與策略，一些企業(yè)借此淡季壓縮各項開支，刀槍入庫，馬放南山，一片偃旗息鼓的景象，悲觀失望的姿勢。這在時間上就浪費不少，反而給競爭對手提供了不少機會。所以白酒企業(yè)應徹底轉變“淡季”意識，樹立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避免， 可以通過一系列的方法贏得市場機會。 研發(fā)新產(chǎn)品 針對夏季的到來，根據(jù)新的需要，進行產(chǎn)品研制創(chuàng)新，開發(fā)出適銷對路的產(chǎn)品。我們白酒企業(yè)，針對夏季就可以開發(fā)出一種無礙暢飲又能降溫驅(qū)熱、有別于啤酒的夏令白酒，改變白酒單純“熱氣蕩腸”的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開創(chuàng)出夏季熱銷的新賣點。 如山東魯能集團06年針對夏季研發(fā)的夏季白酒——小天下祁連冰川酒。該酒是魯能集團根據(jù)唐宋名釀——甘州“胭脂綠”的釀造基礎，加上采自冰川雪水成功釀制而成。小天下祁連冰川系列酒分別以“風、花、雪、月”命名，再現(xiàn)山東古代文化，打造成蘊含山東文化的中高檔白酒。小天下祁連冰川酒這種專門針對夏季的文化酒很快占據(jù)了不小的市場空間，加上產(chǎn)品品質(zhì)和包裝也都不錯，當年夏天市場比較走俏。 開發(fā)新渠道 進入夏季，白酒正常的主力銷售渠道就會萎縮，但同時另外一些銷售渠道卻成為新的機會。 1、冰柜。傳統(tǒng)觀念認為白酒的屬性用不著上冰柜，但夏季反營銷的需要應使白酒上冰柜，與競品啤酒、飲料搶占終端空間，改變消費者的消費習慣，讓他們在不太需要這種產(chǎn)品的季節(jié)變得也需要這種產(chǎn)品。 2、異類伙伴。常言道：同行是冤家，這也說明了行業(yè)競爭的殘酷性，此時可以考慮與異類產(chǎn)業(yè)合作，其最大的優(yōu)點就是可以借勢。 例如，在夏季白酒產(chǎn)品可以選擇旺銷的啤酒、飲料等產(chǎn)品進行合作，因為這些產(chǎn)品在夏季都屬于旺銷產(chǎn)品，而且與白酒不會產(chǎn)生直接的競爭，合作事宜更容易協(xié)商。此外，選擇生活必需品進行合作也是十分可行的方式。例如，夏季可以與調(diào)味品、糧油等品類進行合作進行促銷。 3、流動終端。相對**飲料，白酒很少沿街叫賣擺攤推銷，在炎夏更是藏在深閨，這使白酒逆勢更明顯。因此淡季銷售要"反彈瑟琶”，就要求白酒走出來，上礦區(qū)走社區(qū)下農(nóng)村，加強流動終端的創(chuàng)建與動銷，在消費者意料不到的情況下，主動與他們接觸，增加消費者對白的品牌聯(lián)想度和參與度，同時達到較好的銷售效果。 引導消費觀念 淡季的形成，與人們的消費觀念有一定聯(lián)系，如果能夠在夏季引導甚至改變?nèi)藗兊南M觀念，就能夠增加銷售。 夏季消費者喜歡喝啤酒，那么可以針對啤酒和白酒進行比較宣傳：啤酒確實可以降溫去暑，但大量飲用易導致腹脹、出汗、飲食不進、給腎臟、膀胱增加負擔；而在低度白酒中添加適量的清熱祛暑，益氣生津，健脾和胃等中藥劑，能有效預防中暑和高溫潮濕帶來的多種不良癥狀。同時還可以大力宣傳“冰鎮(zhèn)白酒也好喝”等概念，以健康為主題，大力宣傳白酒文化，引導消費者形成夏季也要喝白酒的觀念。

你可以選擇時候賣：例如傍晚，賣便宜一點。你也可以做促銷，加贈品：例如買一送一，買一瓶白酒送一瓶飲料等等。你可以做一張白酒積分卡，買一瓶白酒可以積分，積到一定分數(shù)時，就可以換禮品。你可以把白酒拆開來賣。放在冰箱里冰一冰。價格嘛，就自己定吧~

我們可以一起探討一下，有一點這個時間大家都是淡季。還有一點你主要是做什么渠道 的？這是很主要，還是你所在區(qū)域？大的方向是：這個時候主 要在培育市場。要抓住每個可能消費的消費者，還有就是利用這個時間學習和鍛煉自己的不足之處。其實，我對你的情況不太了解，也就先說這些了。再探討吧。

我覺得首先給自己的酒下一個定義,低、中、高檔?適合什么樣的消費群體,如果做促銷?中國白酒做營銷最成功的是金六福,所以廣告必不可少。你自己要給酒定位以后,就跟廠家要廣告費和促銷費,然后你看是進飯店,還是做比如婚慶這樣的市場。理論上的東西還是要的,你要研究理論,結合自己的產(chǎn)品,然后自己找出營銷的方式,所以下面的內(nèi)容,你還是有必要參考的:隨著人們生活水平的提高,人們在飲食方面更加注重營養(yǎng)和科學,更加講究品位和個性。在消費逐步走向理性化的今天,白酒在文化方面不斷提升,從英雄文化到孤獨文化,從好客到饋贈,從福文化到運文化,作為婚喪嫁娶、佳節(jié)喜慶、朋友小聚、拜訪親友的主導產(chǎn)品之一。春節(jié)的臨近使得當前白酒的競爭非常激烈,要想贏得更多的市場,白酒的營銷不僅要在傳播方面、渠道方面深度細分,而且要關注終端銷售,做好臨門一腳,因為廣告的拉動必須配合終端的“推動”,營銷才能更有效。一、搶占終端白酒的終端體現(xiàn)在許多方面,按傳統(tǒng)的思路去分析主要有酒店、賣場、酒吧、超市和百貨店,如果是拓展思路,實施嫁接營銷,其終端可以延伸到婚紗影樓、煙草專賣店、戶外等等,營銷和搶占終端,一是要對終端細分,分為ABC,進行分類管理;二是需要在策略方面進行促銷,如系列化、生動化的產(chǎn)品排列、如針對不同對象的促銷、如捆綁銷售等等;三是要在終端利用人員進行推銷,在戶外進行推銷,既要吸引顧客走進來,又要主動走出去。二、終端細化(一) 酒店終端酒店終端是白酒商家必爭之地,對于酒店終端的促銷,主要有三個群體:一是主流酒店老板。白酒,尤其是中高端,其消費主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷售環(huán)節(jié)上充當?shù)慕巧陵P重要。白酒要進入酒店,除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進場費外,還必須要針對酒店老板開展促銷,只有這樣,才能一方面通過酒店老板直接向消費者推銷產(chǎn)品,另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開展的活動能正常進行。在終端給予酒店老板直接利益,激發(fā)酒店老板積極性推銷白酒新產(chǎn)品,主要以鋪貨返利和銷售返點兩種常用方式,滿足酒店老板的心理期望值,如對銷售達到一定量的酒店,定期組織酒店老板外出旅游,為參加企業(yè)準備酒店管理、員工管理等相關培訓。二是酒店促銷員或服務員。白酒完成銷售過程的最后一個環(huán)節(jié),就是酒店促銷員或服務員將產(chǎn)品成功推薦給消費者,這是產(chǎn)品銷售尤其是白酒產(chǎn)品實現(xiàn)銷售工作的最重要的一個環(huán)節(jié),也是最后的“臨門一腳”。在酒店配備具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員,可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳,提升產(chǎn)品品牌的消費形象度,有效拉近產(chǎn)品和消費者之間的距離。需要招聘儀表端莊、得體、形象佳、語言表達流利的年輕女性專職促銷員,并為她們從整體設計簡潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝,風格要與產(chǎn)品品牌風格相一致,讓她們熟悉促銷產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵,尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化,讓她們在推薦產(chǎn)品的時候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵,同時,可以在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節(jié)目,比如在酒店設置卡拉ok卡座,凡是飲用這個品牌的消費者都可以挑選專職促銷員唱歌,或為朋友現(xiàn)場點歌之類的,也可以在晚宴上參加幸運抽獎等活動。三是酒店消費者。終端銷售的最終目的就是讓消費者購買產(chǎn)品,在針對消費者的促銷過程中,可以采取許多創(chuàng)新的促銷策略,如上演玩“幣”風暴,瓶內(nèi)設置外幣或人民幣;如掀起有獎促銷,采用刮刮卡和禮品贈送等形式,設立極具文化與收藏價值的不同獎項禮品,集卡有獎活動等等,如在每瓶酒內(nèi)放置制作精美的箔金書簽,也可以將產(chǎn)品包裝設計成精美古典的收藏品,而禮品設置則要注意其文化性、價值性、品位性。(二)賣場和超市終端賣場和超市是僅次于酒店的第二大終端,在這個終端的促銷過程中,一是在強化POP廣告和賣場廣告,如新產(chǎn)品上市宣傳畫、吊旗、展示牌、如利用電視展示企業(yè)形象或產(chǎn)品生產(chǎn)過程等等;二是產(chǎn)品實行堆碼管理,即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列;三是可以為超市與賣場制作帶有產(chǎn)品宣傳標記的攜帶用品,如塑料袋、提籃等;四是在產(chǎn)品的培育期內(nèi),可配合實物促銷,也可以采用捆綁銷售或促銷的方式切入;五是終端導購的培育,在賣場和超市,導購的用途非常大,對消費者的選擇有巨大的影響,如察言觀色的能力、差異化的形象、銷售技巧等等。(三)戶外為了快速搶占終端,走出去也是一種有效的策略,在商超這一塊,戶外活動一般都是配合商超來開展,但對于農(nóng)村市場的開拓,戶外路演是一種非常好的營銷策略。在農(nóng)村市場的開拓過程中,由于品牌還沒真正形成,找準農(nóng)村消費者的口味,培養(yǎng)和引導全體農(nóng)村消費者一種全新的思維習慣與消費模式是白酒品牌培養(yǎng)未來市場(即農(nóng)村市場)的主要突破口。針對這個終端的促銷,戶外路演效果比較好,因為當前他們都在為節(jié)日準備,在購買年貨。如果利用趕集的時間在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市舉辦戶外路演,配合相應的促銷活動,既能夠提升品牌在這個群體中的形象,又能夠促進銷售。當然,戶外路演需要前期宣傳造勢到位,需要更多人了解、認知,甚至直接產(chǎn)生購買行動,自然要眾多的人知道并參與這個活動,才能達到戶外路演的宣傳和銷售目的。(四)婚紗影樓婚宴市場作為白酒主要的市場之一,要想真正拓展婚宴渠道,借助婚紗影樓這個終端是有效的途徑,這個群體的目標消費者需要得到包含更多利益承諾(精神與物質(zhì)兩方面)的商品和服務,不僅要賣喜酒,而是要結合婚慶服務做好文章。采用雙向合作、聯(lián)合促銷的方式介入,爭奪眼球,做到先聲奪人,促進間接銷售。首先,要博取影樓的好感,在影樓的促銷中,主動提出將該品牌的白酒作為贈品,送給每對拍照的新人;其次,說服影樓留出專門一角供白酒進行陳列布置,發(fā)放喜帖及促銷信息,努力營造婚慶專用酒的氣氛;方法選擇上,可將“XX酒+某某婚紗攝影”捆綁促銷,并設置較大幅度的讓利,同時贈送婚慶配套服務等,給目標消費者實在的利益承諾?？梢葬槍閼c服務公司開展;可以結合當?shù)刂南蔡欠咒N點或經(jīng)營部。如可以在年歷,海報,產(chǎn)品展示臺,產(chǎn)品宣傳單張,圓型與心型氣球,喜字貼,來賓簽到簿,請柬,座位安排表等工具上都需印制該白酒品牌的“Slogan”,將喜慶、高雅、醒目有效結合;如購買白酒作為婚慶酒提供花車服務;如購買白酒贈送相應的紅酒、喜糖等等。三、推拉互動“渠道為王”、“終端制勝”,要營銷終端,需要推動與拉動有效結合,在傳播方面整合,針對終端的SP,需要有新由頭、新賣點、新活動形式,善于借勢和造勢;需要促銷性、公益性、權威性、新聞時事性。如某品牌的白酒推出選美活動,但要求是先喝三兩該品牌的白酒,“醉美人”成為了議論的焦點;如某品牌的白酒推出子母酒,贏得了眼球;如推出工業(yè)旅游和體驗活動;如推出經(jīng)銷商和終端培訓計劃;如實施分眾傳播等等。在終端的銷售上,加強推的力度,特別是節(jié)慶活動、宴請活動、聚會等等,加強團購和進行捆綁銷售,深度分銷,不斷搶占終端市場。當然,白酒的終端還有許多,如社區(qū)店、如酒吧等等。在競爭日趨激烈化的今天,白酒的銷售將會決戰(zhàn)終端,這需要白酒企業(yè)加強對終端的控制與銷售,贏取消費者的消費權與偏好,細分終端,針對不同的終端進行促銷。