水酒的做法大全視頻(水白酒的做法)

1. 水酒的做法大全視頻

1. 水酒的做法大全視頻

主要以天水地產(chǎn)蔬菜胡蘿卜,菠菜、綠豆芽配合耳絲、口條、肝片而成的天水酒碟色澤明快、微酸適口,是酒桌上不可或缺的東西。在天水酒桌上其它菜可以沒(méi)有,卻唯獨(dú)不能缺少了它。

2. 水白酒的做法

2. 水白酒的做法

用料;牛雜包含牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾共1500克,淺色醬油15克,深色醬油15克,精鹽15克,紅糖25克,老姜35克,面鼓醬30克,蔥白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陳皮5克,桂皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30克。

做法

1、將牛雜洗凈,放入鍋內(nèi),加入清水,以中火煮沸,去除血穢,取出,再用清水洗凈。

2、將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。

3、旺火燒熱炒鍋,下油,放面鼓醬、蒜茸、老姜、蔥白爆香,烹白酒,放清水2000克,隨即將牛雜和佐料包放入,先以旺火煮沸后改用中火熬煮至爛,制成后的牛雜約750克。

4、用剪刀將牛雜剪成塊,加入鹵汁上碗即成。

3. 酒水視頻大全 視頻播放

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4. 怎么做水酒視頻

咱們中國(guó)傳統(tǒng)的米酒有很多做法,很多都是中間留個(gè)洞的,一般方法如下不知對(duì)你適用不適用,先把泡好的糯米蒸好,然后用涼水沖涼,拌上酒曲粉,攪勻,然后用干凈的臉盆大小的容器裝你的五斤熟糯米,用手拍實(shí),中間留拳頭大小的圓洞,然后蓋上一個(gè)與容器相稱的蓋子,放上熱水袋,如果蓋子有扶手,可以把熱水袋放在盆邊裹上不用的小棉被,有不用的電熱毯更好,沒(méi)有就放在泡沫保鮮箱里密封,等24到36小時(shí)后,取出方成,記得要及時(shí)換熱水袋,一般是頭一天晚上的熱水袋第2天早上拿出,換上,如果在24小時(shí)以后可以揎開(kāi)蓋子一點(diǎn)看看洞里有沒(méi)有酒,要是滿了,就不用36小時(shí),要是不滿可繼續(xù)捂上,換熱水袋,一旦成功,就沒(méi)辦法繼續(xù)發(fā)酵了,可以直接飲用,吃多少取多少,一般倒出放在容器里,放在冰箱保鮮是7天,但是前三天的口感不錯(cuò),后來(lái)就有些酸尾了,如果不想喝可以用酒水做饅頭,當(dāng)酵母.還有的是開(kāi)蓋子后發(fā)現(xiàn)有酒,但少,米是紅的,證明溫度太熱了,可以拿掉熱水袋,繼續(xù),米是紅的也可以吃,就是味道不如白的,你的5斤大米可以出一臉盆的米加酒,米是飄在酒上的,酒曲別放多就好

5. 怎么做酒水代理

1、了解紅酒市場(chǎng)

近年來(lái),紅酒行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭是很迅猛的,在人們的日常生活中紅酒的身影也是趨漸常見(jiàn)的。需要注意的是,國(guó)內(nèi)各地的經(jīng)濟(jì)水平不同,各地紅酒市場(chǎng)的發(fā)展情況也是略有區(qū)別的。基于此,為了更好的發(fā)展酒水代理生意,代理加盟商還是要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,了解清楚紅酒市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)的。

2、準(zhǔn)備投資資金

不管做什么行業(yè),都要有一定的資金成本支持的,做酒水代理生意更是如此。對(duì)于打算做紅酒經(jīng)銷(xiāo)商的代理加盟商來(lái)說(shuō),要考慮的主要就是酒品進(jìn)貨成本,前期的成本支持可能會(huì)少一些。對(duì)于打算開(kāi)家紅酒代理店的代理加盟商來(lái)說(shuō),要考慮店面租金、裝修費(fèi)用以及水電雜稅等等費(fèi)用,資金投入是更高一些的。

3、積極拓展銷(xiāo)路

一般來(lái)說(shuō),酒水代理生意主要有兩種方式,一是拿貨做紅酒經(jīng)銷(xiāo)商,一種是開(kāi)家宏碁代理店。做紅酒經(jīng)銷(xiāo)商的話,代理加盟商積極拓展銷(xiāo)路是很必要的。做紅酒經(jīng)銷(xiāo)商主要的利潤(rùn)來(lái)源就是利用自身人脈發(fā)展下級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商賺取中間差價(jià)。開(kāi)家紅酒代理店的話,代理加盟商發(fā)展較多銷(xiāo)路,紅酒的銷(xiāo)量不必很擔(dān)心,利潤(rùn)空間也是更大。

4、選對(duì)品牌

對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)選擇一個(gè)好的品牌是其致富的關(guān)鍵,酒水行業(yè)也不例外。加盟商應(yīng)根據(jù)所在的地區(qū)摸清楚什么樣的酒水最受歡迎,才能有針對(duì)性的進(jìn)行投資。你需要有較強(qiáng)的資金實(shí)力做后盾,選擇品牌先得認(rèn)清自己的實(shí)力,經(jīng)營(yíng)大品牌當(dāng)然獲益的可能性比較大,風(fēng)險(xiǎn)也比較小。

5、靈活調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略

加盟商應(yīng)隨時(shí)注意市場(chǎng)的變化,經(jīng)營(yíng)策略必須緊跟酒水廠家的動(dòng)向。投資者應(yīng)嚴(yán)密關(guān)注廠商的政策制度以及市場(chǎng)的需求變化,及時(shí)作出調(diào)整。

6、對(duì)自己進(jìn)行適時(shí)的宣傳

酒水代理商應(yīng)密切關(guān)注自身想要加盟代理的酒水公司,并及時(shí)地把自己的公司推出去,樹(shù)立其品牌形象。比如適時(shí)的在電視上做廣告,或者在報(bào)紙上做宣傳。

7、進(jìn)行酒水品牌的科學(xué)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃

加盟商一旦代理酒水品牌,就擁有該區(qū)域的經(jīng)營(yíng)權(quán)。一些領(lǐng)先的企業(yè)也只能對(duì)你提供一些經(jīng)營(yíng)理念上的引導(dǎo),具體市場(chǎng)細(xì)節(jié)的執(zhí)行,都得靠你自己,所以如果您想在該行業(yè)大展宏圖,就應(yīng)該對(duì)您經(jīng)營(yíng)的品牌進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。

8、擁有自營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店或樣板店

加盟商要想成功,就應(yīng)該擁有自營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店。其不但是您了解市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的重要工具,提供參考借鑒,也能有效的幫你清理滯銷(xiāo)庫(kù)存。

6. 做水酒的方法

水酒變酸后就變成了醋,可以當(dāng)做醋來(lái)食用,但這種醋和我們市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的醋是有區(qū)別的:

1、水酒變酸后變成的醋,和我們市場(chǎng)上買(mǎi)的醋是不一樣的。我們通常買(mǎi)來(lái)的醋是乙酸,成分是比較純的。

2、而水酒變酸后,不但含有乙酸,還有乳酸菌引起的乳酸、檸檬酸等有機(jī)酸,和純粹的醋是不一樣的。

所以如果家里自己釀的酒過(guò)了,變成了醋,自己可以家用少許,但不宜出售和給他人食用,因?yàn)槠湫l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是不符合出售要求的。

7. 做酒方法、視頻

  糯米,酒藥,濕淀粉,鮮酒糟,麩皮,谷糠,塊曲,酵母,食鹽,我制作米醋所需食材的比例為50 : 2 : 80 : 80 : 50 : 50 : 20 : 10 : 6。

二.蒸熟拌曲

  在水層要比米層高出二十厘米左右的水中,將糯米浸漬。浸漬的時(shí)間范圍視情況而定,冬天的話一般12~16小時(shí)為宜,如果是夏季則浸漬8~10個(gè)小時(shí)為最佳。浸漬好后將糯米放置鍋中蒸一會(huì),看到水汽開(kāi)始上升,還需再蒸至十分鐘左右。待米粒蓬松油亮,嘗時(shí)有彈性而不粘牙,即為熟透。然后用涼水給飯粒降溫,降溫后瀝干水分,放在干凈的竹席或者其它容器中鋪開(kāi)晾干,然后混合曲和均勻。如若是一整塊塊曲的,則需將其碾碎,放入鍋中整上幾分鐘,然后再混入煮熟的糯米中。

三.入壇發(fā)酵

  將混合塊曲的糯米裝入釀醋缸中,釀醋的缸因以口小肚大的缸為最好。然后裝好的醋缸放置陰涼處,若是冬天,則需在醋缸外加層布袋或其他布料保溫,夏天的話則需放在陰涼通風(fēng)的地方透氣。最好有條件的話將醋缸的溫度保持在18~25攝氏度左右為宜。只需經(jīng)過(guò)十二小時(shí),曲中的微生物就能蘇醒并開(kāi)始大量繁殖,一天左右醋缸就能慢慢開(kāi)始滲出酒香,一天半左右的時(shí)間缸中就能有色澤金黃的酒產(chǎn)生,酒香撲鼻,有一絲酸酸甜甜的香味。如若有以上的現(xiàn)象,則說(shuō)明前期糖化出酒過(guò)程基本大功告成。因?yàn)榍捌谑翘腔^(guò)程,慢慢的就會(huì)開(kāi)始醋化。則只需在等上個(gè)3~4天左右的時(shí)間,酒顏色開(kāi)始變得逐漸透明,酸味漸漸加重,則米醋完成

8. 怎樣做水酒視頻

暴流視頻首先要保證是原創(chuàng),其次要保證質(zhì)量。追熱點(diǎn)吧。追時(shí)事,要有自己的觀點(diǎn)和看法。。

9. 做水酒的流程視頻

水的沸點(diǎn)高。水的沸點(diǎn)在通常情況下是100℃,乙醇的沸點(diǎn)是78℃。

10. 水果酒的做法大全視頻

主料:

絲瓜1根、雞蛋2-3個(gè)

調(diào)料:

生姜幾片、鹽1勺、雞精1勺、枸杞十幾粒

做法步驟:

【步驟一】:把絲瓜去皮改刀切成滾刀塊,放入碗中,再放入一勺鹽,添水沒(méi)過(guò)絲瓜,浸泡10分鐘,可以防止絲瓜變黑。

【步驟二】:把準(zhǔn)備好的雞蛋打入碗中備用,不用攪撒。

【步驟三】:絲瓜泡完水后撈出來(lái)把水控干備用。同時(shí)鍋中放油燒熱至六成熱,撒上少許鹽,鹽可以防止雞蛋粘鍋,把雞蛋倒入鍋中,用中小火煎至。

【步驟四】:雞蛋煎至兩面金黃,然后用勺子把雞蛋剁成小塊,先盛出來(lái)備用。

【步驟五】:重新起鍋放入少許油燒熱,把瀝干水分的絲瓜倒入鍋中,大火翻炒一下,把絲瓜的水汽炒出來(lái)。

【步驟六】:絲瓜簡(jiǎn)單炒幾下,炒出水汽,放入雞蛋翻炒均勻,把雞蛋炒熱。

【步驟七】:絲瓜和雞蛋翻炒均勻,倒入準(zhǔn)備好的開(kāi)水,放入幾片,大火燒開(kāi)用中小火燉煮3-4分鐘,把絲瓜煮熟。

【步驟八 】:絲瓜煮熟,放入準(zhǔn)備好的鹽和雞精、蝦皮,繼續(xù)熬制1分鐘,讓調(diào)料和湯菜融合入味。放入十幾粒枸杞,稍微攪動(dòng)一下出鍋成菜

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