鏵子酒廠廠長，鏵子佳釀45醬香型多錢一瓶 鏵子鎮(zhèn)酒廠的

壇子陳釀600，2500l，普通壇350.

《遼寧省燈塔市鏵子鎮(zhèn)的傳說》古老的傳說賦予磨齊山下小燒鍋以神奇色彩，而酒窖里的古老青磚則把“老字號”昭然于世人——千年古酒，百年佳釀，追溯燈塔市鏵子酒廠的歷史，我們品味到的是如鏵子佳釀般香而不釅、醇厚綿長的酒文化。 御指龍泉興大唐盛世 磨齊山在燈塔市鏵子鎮(zhèn)境內，在古代叫磨旗山。傳說這里是唐朝古戰(zhàn)場，山上有一對大磨盤，磨盤上有磨眼，磨眼里插著特制的大旗，磨動旗動，用來傳遞軍情，于是這座山就叫做磨旗山。 大唐年間，磨旗山下有個小燒鍋，燒出來的白酒味道純正，醇香適口，方圓百八十里的人都到這里來打酒。 貞觀十九年春，唐太宗李世民率十萬大軍親征白巖城。“麻雀巧破燕州城”之后，李世民用此酒犒賞三軍，贊此酒“好酒！真乃好酒！” 眾將官拜伏在地，齊呼：“吾皇萬歲萬歲萬萬歲！”眾將官呼罷，李世民抖擻精神，氣運丹田，圓睜二目，頭頂天，腳踏地，揚手一指，只見霞光閃閃，一條土龍順地皮兒向北竄去，直竄到磨旗山下小燒鍋后院兒的大井里，井水隨即咕嘟嘟往外涌。小燒鍋酒掌柜不知咋回事，慌忙領伙計們朝井跪拜。拜罷舀一瓢井水細細品味，清甜甘冽。后來，小燒鍋掌柜用此水釀酒，成了朝廷貢酒，每年貢奉朝廷八百簍。二年后，人們才知道小燒鍋后院兒的大井是“御指龍泉”。 從此后，磨旗山下小燒鍋代代相傳，傳到今日就是現在的鏵子酒廠。我們這次探訪老字號，鏵子人仍津津樂道這古老的傳說。 古老青磚見證老字號百年歷史 如今建農村磚瓦房的普通青磚、紅磚已有40多年的歷史，而在鏵子酒廠，我們在七口老酒窖中發(fā)現的青磚遠非現代所造，這些磚從大小、質地上來看，只有在長城和故宮等古建筑上才可看到。據考證，均有百年以上歷史。這恰好與鏵子酒廠有文化記載的歷史相吻合。 據燈塔縣志記載，燈塔市鏵子酒廠始建于清朝年間，當時的字號為“涌興源”燒鍋，燒鍋的原創(chuàng)者為沈陽蛤蟆塘人孟氏?！坝颗d源”燒鍋南依古戰(zhàn)場遺址燕州城太子河畔，北臨磨齊山腳下，環(huán)境優(yōu)雅，水質甘美。由于孟氏家族經營有方，加之獨特的釀酒工藝，使“涌興源”燒鍋在當地很快名聲大振，與當年的永興福油房，玉成華、玉成庸商號齊名，享譽古襄平。據考證，襄平一帶民間商人交流感情，官府升遷，互贈禮品皆為“涌興源”美酒，飲后均愛不釋手。當時有詩人飲酒作賦，盛贊“涌興源”燒鍋：“一滴甘露落入口，千粒珍珠滾上喉，三兩沽來興源酒，襄平不知有杜康?！庇颗d源掌柜經營有道、管理有方，顧客一進門就能看到柜臺后墻壁上醒目的字幅：“一進門來蘇東坡，坐下韓信問蕭何。蘇秦舌巧來講話，徐庶不語是白說。賒賬如同三結義，要賬好比請諸葛。不是本號不賒賬，只因要賬太羅嗦?，F錢交易兩有益，佃辦不起利太薄?！? “九·一八”以后偽滿州國時期，由于連年戰(zhàn)亂，“涌興源”燒鍋曾一度受到影響，孟氏掌柜退回沈陽，“涌興源”燒鍋便轉于本家親屬李光遠經營，字號由“涌興源”改為“永盛源”。當時，由于日本人統(tǒng)治著鏵子地區(qū)的煤炭生產、經營及運輸，日本人和煤窯工人便成為“永盛源”燒鍋的主要消費者，部分日本人還把燒鍋酒運出鏵子帶往沈陽、鞍山、大連、撫順等地區(qū)，受到外埠客商一致好評，成為東北地區(qū)紅極一時的燒鍋美酒。 傳統(tǒng)配方佐以科學工藝使佳釀經久彌香 解放后，由永盛源燒鍋，永興福油房，玉成華、玉成庸商號，鐵木器廠等幾家進行公私合營，在政府領導下，組建成遼陽縣鏵子油酒加工廠。當時的廠房設施十分簡陋，為了提高產量，廠里動員老燒鍋工人自己動手改建基礎設施，在原有7個窖池的基礎上又增加了7個窖池，添置了部分釀酒設備。在張紹普、宋奎順、李光遠、王玉清、于慶印、李文珍、李文選等老一輩燒鍋人努力下，“永盛源”燒鍋順利完成了初期改造，公私合營改造后的第一任廠長兼黨支部書記為白汝清。張紹普任副廠長兼制曲工作。1976年5月，孟祥明出任酒廠建國后的第二任黨支部書記兼廠長。1965年由于公私合營，酒廠將老字號永盛源改名為磨齊山。1968年和1973年，鏵子酒廠兩次對廠內基礎設施進行了較大的改建，發(fā)酵池由過去的14個增至55個，在成功培養(yǎng)出麩曲的同時，又引進了醬香高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，產品也由過去單一品種發(fā)展為多個品種，高、中、低檔齊全，深受各層次廣大消費者喜愛。80年代初期，由于燈塔建縣后沒有縣營酒廠，經遼寧省遼陽市兩級計委批準，鏵子油酒廠對外正式改為燈塔縣鏵子酒廠。1996年，燈塔撤縣變市始改為燈塔市鏵子酒廠。1998年末，鏵子酒廠經燈塔市委、市政府批準進行產權轉制成為個人獨資企業(yè)。

《遼寧省燈塔市鏵子鎮(zhèn)的傳說》古老的傳說賦予磨齊山下小燒鍋以神奇色彩，而酒窖里的古老青磚則把“老字號”昭然于世人——千年古酒，百年佳釀，追溯燈塔市鏵子酒廠的歷史，我們品味到的是如鏵子佳釀般香而不釅、醇厚綿長的酒文化。 御指龍泉興大唐盛世 磨齊山在燈塔市鏵子鎮(zhèn)境內，在古代叫磨旗山。傳說這里是唐朝古戰(zhàn)場，山上有一對大磨盤，磨盤上有磨眼，磨眼里插著特制的大旗，磨動旗動，用來傳遞軍情，于是這座山就叫做磨旗山。 大唐年間，磨旗山下有個小燒鍋，燒出來的白酒味道純正，醇香適口，方圓百八十里的人都到這里來打酒。 貞觀十九年春，唐太宗李世民率十萬大軍親征白巖城。“麻雀巧破燕州城”之后，李世民用此酒犒賞三軍，贊此酒“好酒！真乃好酒！” 眾將官拜伏在地，齊呼：“吾皇萬歲萬歲萬萬歲！”眾將官呼罷，李世民抖擻精神，氣運丹田，圓睜二目，頭頂天，腳踏地，揚手一指，只見霞光閃閃，一條土龍順地皮兒向北竄去，直竄到磨旗山下小燒鍋后院兒的大井里，井水隨即咕嘟嘟往外涌。小燒鍋酒掌柜不知咋回事，慌忙領伙計們朝井跪拜。拜罷舀一瓢井水細細品味，清甜甘冽。后來，小燒鍋掌柜用此水釀酒，成了朝廷貢酒，每年貢奉朝廷八百簍。二年后，人們才知道小燒鍋后院兒的大井是“御指龍泉”。 從此后，磨旗山下小燒鍋代代相傳，傳到今日就是現在的鏵子酒廠。我們這次探訪老字號，鏵子人仍津津樂道這古老的傳說。 古老青磚見證老字號百年歷史 如今建農村磚瓦房的普通青磚、紅磚已有40多年的歷史，而在鏵子酒廠，我們在七口老酒窖中發(fā)現的青磚遠非現代所造，這些磚從大小、質地上來看，只有在長城和故宮等古建筑上才可看到。據考證，均有百年以上歷史。這恰好與鏵子酒廠有文化記載的歷史相吻合。 據燈塔縣志記載，燈塔市鏵子酒廠始建于清朝年間，當時的字號為“涌興源”燒鍋，燒鍋的原創(chuàng)者為沈陽蛤蟆塘人孟氏?！坝颗d源”燒鍋南依古戰(zhàn)場遺址燕州城太子河畔，北臨磨齊山腳下，環(huán)境優(yōu)雅，水質甘美。由于孟氏家族經營有方，加之獨特的釀酒工藝，使“涌興源”燒鍋在當地很快名聲大振，與當年的永興福油房，玉成華、玉成庸商號齊名，享譽古襄平。據考證，襄平一帶民間商人交流感情，官府升遷，互贈禮品皆為“涌興源”美酒，飲后均愛不釋手。當時有詩人飲酒作賦，盛贊“涌興源”燒鍋：“一滴甘露落入口，千粒珍珠滾上喉，三兩沽來興源酒，襄平不知有杜康?！庇颗d源掌柜經營有道、管理有方，顧客一進門就能看到柜臺后墻壁上醒目的字幅：“一進門來蘇東坡，坐下韓信問蕭何。蘇秦舌巧來講話，徐庶不語是白說。賒賬如同三結義，要賬好比請諸葛。不是本號不賒賬，只因要賬太羅嗦?，F錢交易兩有益，佃辦不起利太薄?！? “九·一八”以后偽滿州國時期，由于連年戰(zhàn)亂，“涌興源”燒鍋曾一度受到影響，孟氏掌柜退回沈陽，“涌興源”燒鍋便轉于本家親屬李光遠經營，字號由“涌興源”改為“永盛源”。當時，由于日本人統(tǒng)治著鏵子地區(qū)的煤炭生產、經營及運輸，日本人和煤窯工人便成為“永盛源”燒鍋的主要消費者，部分日本人還把燒鍋酒運出鏵子帶往沈陽、鞍山、大連、撫順等地區(qū)，受到外埠客商一致好評，成為東北地區(qū)紅極一時的燒鍋美酒。 傳統(tǒng)配方佐以科學工藝使佳釀經久彌香 解放后，由永盛源燒鍋，永興福油房，玉成華、玉成庸商號，鐵木器廠等幾家進行公私合營，在政府領導下，組建成遼陽縣鏵子油酒加工廠。當時的廠房設施十分簡陋，為了提高產量，廠里動員老燒鍋工人自己動手改建基礎設施，在原有7個窖池的基礎上又增加了7個窖池，添置了部分釀酒設備。在張紹普、宋奎順、李光遠、王玉清、于慶印、李文珍、李文選等老一輩燒鍋人努力下，“永盛源”燒鍋順利完成了初期改造，公私合營改造后的第一任廠長兼黨支部書記為白汝清。張紹普任副廠長兼制曲工作。1976年5月，孟祥明出任酒廠建國后的第二任黨支部書記兼廠長。1965年由于公私合營，酒廠將老字號永盛源改名為磨齊山。1968年和1973年，鏵子酒廠兩次對廠內基礎設施進行了較大的改建，發(fā)酵池由過去的14個增至55個，在成功培養(yǎng)出麩曲的同時，又引進了醬香高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，產品也由過去單一品種發(fā)展為多個品種，高、中、低檔齊全，深受各層次廣大消費者喜愛。80年代初期，由于燈塔建縣后沒有縣營酒廠，經遼寧省遼陽市兩級計委批準，鏵子油酒廠對外正式改為燈塔縣鏵子酒廠。1996年，燈塔撤縣變市始改為燈塔市鏵子酒廠。1998年末，鏵子酒廠經燈塔市委、市政府批準進行產權轉制成為個人獨資企業(yè)。