本文目錄一覽
- 1,水果酒十幾種的水果釀的酒都是些什么水果然
- 2,哪種自制水果酒好喝
- 3,什么牌子的酒品質(zhì)比較有保障呢
- 4,什么樣果酒最好喝
- 5,用什么糧食酒泡果酒最好喝
- 6,哪個牌子的酒泡酒好
- 7,酒有哪些種類
1,水果酒十幾種的水果釀的酒都是些什么水果然
100元左右
2,哪種自制水果酒好喝
荔枝酒,葡萄酒都不錯
葡萄酒
青梅酒
我覺得葡萄酒.
3,什么牌子的酒品質(zhì)比較有保障呢
這個可不好說,不過只要是正規(guī)的超市或者商場,一般品質(zhì)都比較有保障的。
鄭州裕久商貿(mào)有限公司是一家專業(yè)銷售、代理白酒、葡萄酒的企業(yè)。主要供應(yīng)商超、餐飲、婚宴、團購、紅酒定制等多種渠道用酒;公司代理、經(jīng)銷品牌:杜康酒、郎酒、瀘州、洋河、汾酒、古井、仰韶、寶豐、白云邊、臺灣高粱酒等系列白酒;澤義酒莊、福斯特莊園、鼎派等系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒,而且每瓶酒的酒瓶上都貼有質(zhì)量保證的二維碼,在公司網(wǎng)站豫酒網(wǎng)上注冊會員會有折扣的,關(guān)注其微信平臺,大獎等著你
4,什么樣果酒最好喝
看個人口味,女孩子推薦桃花好看又好喝,最近還發(fā)現(xiàn)了一個寶藏口味,菠蘿果酒,超級無敵好喝
原果釀造的酒首先應(yīng)該有果實清香,酒香有層次。應(yīng)該酸甜適口,甜型的酒要甜而不膩,干型的酒要干而不澀,沒有濃重的酒精味蓋過果香,沒有勾兌的異味,比較利口,花田巷子的果酒還不錯,鹵煮可以試試。
根據(jù)自己的口味吧,每個人口味不同,喜歡的酒也不同的,果酒種類多楊梅酒,葡萄酒,獼猴桃酒,青梅酒等。個人喜歡楊梅酒,你可以買幾種試一下。
果酒?肯定是近幾年很火的楊梅酒江南謠,回味無窮
建議您可以自己制作,到正規(guī)大超市買40度以上的白酒,然后買點自己喜歡的水果,比如楊梅、葡萄、杏、桃子等等,洗干凈切成小塊,放在白酒里,過幾天看看有顏色了,就可以喝了。又好喝又安全放心。
5,用什么糧食酒泡果酒最好喝
用清香型白酒好,口感綿柔不寡淡,一般人也可以接受,能保留水果的原始香味,我之前就用糖媽三品官糧食酒泡了檸檬酒,味道還可以,它是杏花村的清香型酒,而且是純糧食的,口感清淡凈爽,適合泡酒,可上淘寶旗艦店購買!
就我所知,谷養(yǎng)康無添加純糧酒泡果酒還還可以,我選這個酒泡酒的主要原因是它是正宗的糧食酒,不含任何添加劑,喝我經(jīng)常在天貓上買。
伏特加
用白酒(糧食釀造)的,好喝。 一、泡制楊梅酒的原料:楊梅、白酒(糧食釀造)、冰糖 二、泡制楊梅酒方法: 1、挑選新鮮完整的楊梅,稍清洗后,用鹽水浸泡楊梅20分鐘,以便更徹底的殺菌去塵; 2、將清洗干凈的楊梅攤開,放陰涼處晾至無水; 3、找一個大口的玻璃瓶清洗干凈并徹底晾干,然后一層楊梅,一層冰糖的碼放入瓶中; 4、最后倒入白酒,讓酒浸過楊梅; 5、蓋緊蓋子密封保存,陰涼、避光、室溫下三個月即可;
6,哪個牌子的酒泡酒好
當然是糧食酒了,像 谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,就是真正純糧食的,可直接添加水果、藥材的品牌,而不用在單獨購買酒和泡酒瓶,在京東上就能買。
最低0.27元/天開通百度文庫會員,可在文庫查看完整內(nèi)容>原發(fā)布者:轉(zhuǎn)身成影2人到中老年,養(yǎng)生、保健就成了生活的核心之一,中國自古就有泡酒養(yǎng)生的習俗,隨著時代的進步,人們對身心健康越發(fā)重視,對泡酒養(yǎng)生的需求也更加細化,泡藥酒用什么白酒好?泡藥酒用什么容器好?泡藥酒用多少度的白酒好?既成了酒友相互交流的話題,但也真是讓很多人操碎了心,生怕某一樣選錯了保健養(yǎng)生不成反倒傷害了身體。那么什么牌子白酒泡藥酒好?來自四川省綿竹市和某南春酒廠只有幾百米距離的的谷養(yǎng)康糧食酒(改制前曾是綿竹第二大原酒企業(yè),僅次于某南春),研發(fā)創(chuàng)新的谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒來了,瓶子容量7200毫升,實際裝酒5000毫升,預(yù)留2200毫升空間,可直接加入藥材、花類、水果,不用單獨買酒和泡酒瓶,不僅有好酒還有好容器,就連酒提子都備好了,酒友們的春天來了。谷養(yǎng)康糧食酒的酒廠始建于1979年,年產(chǎn)近2000噸原酒,庫存近萬噸,擁有悠久的釀酒歷史和先進的經(jīng)營理念,從消費者需求出發(fā),只專注純糧食無添加白酒,其中為泡酒愛好者創(chuàng)新研發(fā)的谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒,電商平臺京東已上市,有5斤、10斤容量;42度、52度、60度等各種度數(shù)、滿足不同泡酒用戶的需求。谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒從酒和容器三方面入手,一、泡酒用什么酒好?泡藥酒用什么牌子白酒好?只選用傳統(tǒng)純糧固態(tài)釀酒法無添加制成的純糧食酒為泡酒原液,零添加的純糧食酒也是谷養(yǎng)康糧食酒品牌的理念和宗旨,品牌旗下每一款都是無添加的純糧食酒,因為無酒類添加劑才能保證效果和口感更好;二,泡
你好。市面上的泡酒感覺都不是很好,建議自己來泡,特別是泡果酒,既有營養(yǎng)功效又好。最主要的是自己泡的喝著放心,注意泡酒要用純糧食酒。純糧食酒含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,你說個是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒
作坊純梁釀造的高粱酒。外面賣的差不多都是勾兌酒!
7,酒有哪些種類
酒的種類,按其性質(zhì)基本上可分為三大類,即發(fā)酵酒,蒸餾酒與配制飲料酒(簡稱配制酒): (1)發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料,經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒是指把上述發(fā)酵原酒或發(fā)酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。 (3)配制飲料酒主要是以發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基,配以一定的物料呈色,香、味,經(jīng)過規(guī)定的工藝過程調(diào)配而成。包括雞尾酒、利口酒、藥酒等。 按照制造工藝,目前的酒大都可納入這三類:釀造酒,蒸餾酒和配置酒。 1、 釀造酒 釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后,并在一定容器內(nèi)經(jīng)過一定時間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高,一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。 啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種,頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。 葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據(jù)制造過程的不同,可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名,而且只有法國香檳地區(qū)所生產(chǎn)的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒,而世界上其他地區(qū)生產(chǎn)的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒?;旌掀咸丫迫缥睹浪嫉?。 米酒主要以大米、糯米為原料,與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。 2、 蒸餾酒 蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個過程,這類酒因經(jīng)過蒸餾提純,故酒精含量較高。按制酒原材料的不同,大約可分為以下幾種。 (1)中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國白酒品種繁多,有多種分類方法。 (2)白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。 (3)威士忌酒。是用預(yù)處理過的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主,或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨特風味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經(jīng)烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區(qū)有不同的生產(chǎn)工藝,威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區(qū)的產(chǎn)品最據(jù)知名度。 (4)伏特加。伏特加可以用任何可發(fā)酵的原料是釀造,如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。 (5)龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。 (6)朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料,經(jīng)發(fā)酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。 (7)度松子酒。人們通常按其英文發(fā)音叫做金酒,也有叫琴酒、錦酒的,是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制早,因而也有人把它列入配制酒。 3、 配制酒 配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入各種天然或人造的原料,經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒。 中國有許多著名的配制酒,如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。 外國配制酒種類繁多,有開胃酒、利口酒等。 白蘭地——BRANDY 凡是用葡萄以及各種水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統(tǒng)稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產(chǎn)生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,自然法國的白蘭地也是最初的。 據(jù)說在十六世紀或許更早的時候,當白蘭地交易剛剛開始時,用于香水生產(chǎn)的蒸餾技術(shù)還沒有利用到葡萄酒上。那時在法國CHARENTE河的碼頭LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運實現(xiàn)的。但是因為戰(zhàn)爭,危險性很大,損失當然是常有的事。 整箱的葡萄酒占據(jù)船艙的空間很大。因此某個聰明的荷蘭商人想出了一個絕妙的方法,那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運往荷蘭時,既不占空間,遇到戰(zhàn)爭時損失也不會太大。到達目的地后兌上水即成為原酒。 但是當這位于商人到達荷蘭后,他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒,覺得味道甘美,兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當酒來賣。荷蘭人稱這種酒為“BRANDE WINE”,意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。 白蘭地中所謂干邑(COGNAC)白蘭地,它和一般白蘭地有什么不同呢? 干邑其實是法國西南CHARENTE河邊一個古老的小鎮(zhèn),也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。它得天獨厚,無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地,都統(tǒng)稱為干邑,以顯示其珍貴。 法國政府為了保證白蘭地的酒質(zhì),對于干邑的名稱訂立了極嚴的規(guī)定: 只有用干邑區(qū)所產(chǎn)的葡萄并且在該區(qū)內(nèi)釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。 干邑區(qū)共分六個種植區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)亦各有高低。 按順序排列為: 1·大香檳區(qū)——GRANDE CHAMPAGNE 2·小香檳區(qū)——PETITE CHAMPAGNE 3·邊緣區(qū)——BORDERIES 4·植林區(qū)——FINE BOIS 5·優(yōu)等植林區(qū)——BONS BOIS 6·一般植林區(qū)——BOIS ORDINAIRES 干邑的品質(zhì)所以超過其它的白蘭地,也因為該地區(qū)數(shù)百年傳統(tǒng)的特殊的蒸餾技巧。 蒸餾器包括一個大鍋,上面是一個凸形的鍋蓋,以收集酒精蒸汽,鍋蓋頂有一根管子連接著酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的設(shè)備均依古法用純銅制成。 另一種法國古老的白蘭地,雅文邑(ARMAGNAC),五百年來都是在加斯肯尼(GASCONY)進行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時間通常不少于三年。 白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質(zhì)更加香醇。在這個過程中,橡木的質(zhì)地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的制造也就非常講究。 最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的許多白蘭地摻雜配制而成。其中的種類和比例都是釀酒師所秘而不傳的。 干邑的瓶頸部分都印有星印,從1星到5星分別表示貯藏的年代;除此之外,又用省略的字母表示品質(zhì),如: E/EXCELLENT 優(yōu)良 F/FINE 好 V/VERY 很好 O/OLD 古老 E/EXTRA 特別 P/PALE 淡色 S/SUPERIOR 上好 其中,V.O指甚古,一般貯藏3—6年; V.S.O貯藏7—10年; X.O貯藏15年; X 貯藏40年以上; S.F指上好純良。 不過,因為各個公司的標準不同,所以也不必太相信它。 干邑白蘭地可以用來制作雞尾酒及其它飲品。無論與何種酒混合配制,干邑始終不失其獨特風味。 在解釋白蘭地的級別之前,先看看白蘭地被放入橡木桶內(nèi)增陳的過程。增陳是讓白蘭地在橡木桶內(nèi)釀藏一段時期,使酒味更香更醇。這在前一節(jié)里曾有詳細介紹。當白蘭地在橡木桶內(nèi)釀藏時,或許,白蘭地需要調(diào)換一個舊酒桶釀藏;又或許,需要將白蘭地轉(zhuǎn)移到一個新酒桶內(nèi);也許,該白蘭地需要繼續(xù)在第一個酒桶內(nèi)蘊藏;算算這些,在增陳期的若干年中時會進行,這全憑釀酒師的經(jīng)驗而定。他在作出那些決定之前,全靠品賞桶里的白蘭地,按照需要進行。還有一點,大家必須明白,事實上,最好的白蘭地是由不同酒齡的許多種白蘭地勾兌而成的。是否勾兌或如何勾兌,這固然是各個行家的秘密,絕不外傳。然而這些秘密實際上完全是以往的經(jīng)驗,并沒有一個公式或配方可以照搬。釀酒師的技術(shù)由幾百年前一代代地傳到現(xiàn)在,亦沒有任何書本可以查找,全依賴個人的感覺與經(jīng)驗。因此,我們說,干邑白蘭地的釀制不是技術(shù)加工工程,而是藝術(shù)加工的過程。 關(guān)于白蘭地的品級,有些書本上有誤傳的內(nèi)容。事實上,法國政府對白蘭地,特別是干邑白蘭地的品級有嚴格的規(guī)定:三星,在桶內(nèi)的釀藏期必須超過兩年半;VSOP,蘊藏期至少四年半以上;NAPOLEON,蘊藏期至少六年半以上。 法國政府只是定了以上三個級別,其余的干邑白蘭地,如XO,EXTRA……均是釀藏期更長,法國政府并無嚴格規(guī)定,由各酒商自行決定。并不存在什么一星,二星級V級,VS級。 2、按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進行歸類。 (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 (3)清香型白酒 也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。 (5)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
白酒\紅酒\啤酒
酒可以分為很多種, 酒的種類,按其性質(zhì)基本上可分為三大類,即發(fā)酵酒,蒸餾酒與配制飲料酒(簡稱配制酒)。啤酒是世界上存在歷史悠久的一種酒精類飲品,大約在二十世紀的時候傳入中國,從此就一直受到大家的喜愛,并且在中國有了廣泛的銷售群體,迅速成為與白酒銷量并駕齊驅(qū)的酒類品牌。啤酒也是世界上除了水與茶以外,第三大銷量飲品,可見啤酒受大家喜愛的程度之大。葡萄酒也是大家喜歡的酒類之一,出名的當屬法國葡萄酒,葡萄酒也分為紅葡萄酒和白葡萄酒,通常在日常生活中大家喝的是多以干紅葡萄酒居多。在世界政治和平、經(jīng)濟繁榮的今天,人們對高質(zhì)量的生活也是不斷追求,收藏紅酒的人也越來越多,紅酒日漸成為大家重要的收藏品之一。黃酒,黃酒也是中華民族的特產(chǎn),在世界出名的散打釀造酒(啤酒、黃酒、葡萄酒)中占有重要的一席,黃酒是釀造酒,不像白酒那樣需要蒸餾。黃酒中的酒精成分也非常少,并不像白酒那樣剛烈。黃酒當屬浙江一代出名。拓展資料:酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。
從大的方面講酒全部是可以直接飲用的,單大眾喜歡分為有直接喝的如白蘭地、香檳、威士忌,紅葡萄酒等等,還有專門用來調(diào)酒用的,如白利甜金酒綠薄荷雞蛋酒。你多去一下酒吧,經(jīng)常問問那的酒保,比你上網(wǎng)問和看資料要快的多,相信我