而且葡萄酒愛好者們有一個(gè)好處，就是當(dāng)他們對(duì)葡萄酒有一些鑒賞能力之后，他們更傾向于消費(fèi)一些高檔葡萄酒。我認(rèn)為紅酒這個(gè)行業(yè)是可以進(jìn)入的，趁現(xiàn)在紅酒價(jià)格市場(chǎng)未透明化，應(yīng)該抓住尾巴，只是應(yīng)該用那種方式去進(jìn)入，一般哪些傳統(tǒng)進(jìn)入的渠道，現(xiàn)在都不要什么加盟費(fèi)的，規(guī)定了進(jìn)貨量，有一次有個(gè)電話有點(diǎn)嚇我了，要10萬的進(jìn)貨量，運(yùn)費(fèi)自付。
紅酒生意在中國好做么？
我來分享下我的見聞，以前我在小區(qū)門口，有一個(gè)朋友精英紅酒，當(dāng)時(shí)我也覺得這個(gè)行當(dāng)特別的高大上，一瓶西班牙進(jìn)口的紅酒，要133元，有時(shí)候供應(yīng)不足的時(shí)候，直接翻一倍，要266元。那時(shí)候，我愛人很喜歡喝半甜的紅酒，也就是半干，很多人不在乎這個(gè)，就是裝樣子，實(shí)際當(dāng)你喜歡喝的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己喜歡什么類型，什么品種的葡萄酒。
我這個(gè)開紅酒坊的朋友，那時(shí)候就經(jīng)常出國，去法國，西拔牙各地跑，挑酒莊，代理紅酒，然后回到市里來賣。在我離開那個(gè)小區(qū)前，我一直對(duì)紅酒有很不錯(cuò)的影響，我覺得紅酒真的是很高檔的酒，但搬家后的一次遭遇，讓我徹底認(rèn)清了紅酒的本質(zhì)。下面注意看，要反轉(zhuǎn)了哦。紅酒，實(shí)際是十分廉價(jià)的一種酒水，雖然不排除有波爾多這種高檔的產(chǎn)品，但數(shù)量真的很少，中國的假紅酒打折波爾多名號(hào)的是世界實(shí)際產(chǎn)量的一萬多倍，很多人花了不懂的錢，買的是普通的酒。
還是我朋友那個(gè)西拔牙的酒，因?yàn)槲覑廴颂貏e喜歡喝，我就搬家后（去了其他城市），還找他去買，畢竟紅酒牌子太多了，偶爾發(fā)現(xiàn)一個(gè)對(duì)口味的，真不好換。但那朋友不進(jìn)口了，說貨源缺乏，后來沒辦法我就和媳婦回憶這個(gè)酒的牌子，因?yàn)槭茄竺郑苌儆腥岁P(guān)注。終于，我在網(wǎng)絡(luò)上找到了它，當(dāng)時(shí)價(jià)格讓我很吃驚，是78元一瓶，買多了可以到75元，我第一感覺就是這酒是不是假的……所以已一直沒買。
然后去年，最尷尬的事情發(fā)生了，我賣掉原有城市的房子，回去領(lǐng)買家看房時(shí)，無意發(fā)現(xiàn)廚房有一個(gè)當(dāng)時(shí)喝完的空瓶，我突然想起來，怕買不到真的，我看看全國總代理是誰聯(lián)系下不久好了，結(jié)果我聯(lián)系到這個(gè)洋酒的全國總代理，大家猜一瓶多少錢？睜大眼睛，只要24元，而且一次購買20箱，只需要18元一瓶。我當(dāng)時(shí)親自到北京這家進(jìn)出口公司買了20箱子，給我老婆喝了一年，就是哪個(gè)她喜歡的味道，你絕對(duì)想象不到這其中的暴利啊。
紅酒這個(gè)行業(yè)可不可以進(jìn)入？
不請(qǐng)自到，這些天我也在查閱關(guān)于紅酒類的知識(shí)，原因是我是比較看好紅酒這行的，為什么呢——暴利，一瓶150到200 價(jià)格為位的紅酒，成本價(jià)也就在20-50左右。這是我在一些加盟紅酒廠家了解到的。我認(rèn)為紅酒這個(gè)行業(yè)是可以進(jìn)入的，趁現(xiàn)在紅酒價(jià)格市場(chǎng)還未透明化，應(yīng)該抓住尾巴，只是應(yīng)該用那種方式去進(jìn)入，一般哪些傳統(tǒng)進(jìn)入的渠道，現(xiàn)在都不要什么加盟費(fèi)的，但是規(guī)定了進(jìn)貨量，有一次有個(gè)電話有點(diǎn)嚇我了，要10萬的進(jìn)貨量，運(yùn)費(fèi)自付。
這條路，對(duì)于紅酒小白來講，建議放棄，可以先從小做起，小——微創(chuàng)業(yè)，微創(chuàng)業(yè)是什么意思呢？我在網(wǎng)上查閱過，微創(chuàng)業(yè)是建立在資源節(jié)約型，環(huán)境友好型社會(huì)背景下以節(jié)約創(chuàng)業(yè)成本，實(shí)現(xiàn)微公關(guān)，微管理等途徑創(chuàng)造價(jià)值的新型創(chuàng)業(yè)模式。微創(chuàng)業(yè)的主要特征：1，創(chuàng)業(yè)平臺(tái)建立在既有平臺(tái)或載體上，辦公場(chǎng)地采用租用，拼湊等方式獲得的，2，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)規(guī)模較小，成員人數(shù)在7人以下，成員在資源，技能等方面實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；3，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)作采用集約化精微管理，實(shí)現(xiàn)設(shè)備，技術(shù)，服務(wù)等的循環(huán)利用和可持續(xù)開發(fā)。
葡萄酒經(jīng)銷商，如何打造核心市場(chǎng)？
對(duì)于葡萄酒市場(chǎng)來說，做大不如做專，圍繞重點(diǎn)市場(chǎng)與鐵桿消費(fèi)者做足文章，才是營銷的根本策略。之所以我有這個(gè)觀點(diǎn)，有以下幾個(gè)原因：第一，國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)雖然總量可觀，但消費(fèi)心智普遍不成熟，還處于培育階段，剛剛走出盲目追求酒莊酒、產(chǎn)區(qū)和品牌炒作階段。第二，國內(nèi)市場(chǎng)太大，但葡萄酒的消費(fèi)市場(chǎng)主力還是在一二線城市和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)。
在縣城開紅酒莊，如何打開當(dāng)?shù)丶t酒市場(chǎng)？
恕我直言，在三四線城市或者小縣城做葡萄酒生意，真是太容易了！1、競(jìng)爭(zhēng)小。有些縣城，掰著手指頭數(shù)賣紅酒的專業(yè)店鋪，一只手都用不完。只要有足夠的耐心去沉淀，整個(gè)縣城都知道你的紅酒店鋪只是個(gè)時(shí)間問題。2、消息閉塞，價(jià)格更加不透明。在小縣城里做紅酒，因?yàn)閮r(jià)格不透明，相對(duì)比較價(jià)格不容易，所以你盡可以享受信息不對(duì)稱帶來的紅利。
說你做的是壟斷生意都不為過！3、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)少，你不僅可以做葡萄酒零售，還可以做葡萄酒培訓(xùn)。葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)是一個(gè)很穩(wěn)定的市場(chǎng)，再閉塞的小縣城都會(huì)有葡萄酒愛好者。你可以從培訓(xùn)入手，利用知識(shí)圈起一票葡萄酒愛好者和粉絲。而且葡萄酒愛好者們還有一個(gè)好處，就是當(dāng)他們對(duì)葡萄酒有一些鑒賞能力之后，他們更傾向于消費(fèi)一些高檔葡萄酒。
我開了個(gè)紅酒連鎖店，如何能快速打開市場(chǎng)？
我服務(wù)酒業(yè)營銷有多年了，歡迎交流；1、連鎖店是加盟的？還是你自己經(jīng)營，然后讓別人加盟？2、紅酒三大渠道，超市、團(tuán)購、家庭消費(fèi)，每個(gè)渠道都要好好做，但是適合的價(jià)位不一樣。3、紅酒要做品鑒，要有格調(diào)一點(diǎn)的品鑒會(huì)，可以在門店設(shè)品鑒區(qū)。4、紅酒還需要教育，可以在門店品鑒區(qū)安排品酒師，講解紅酒知識(shí)。5、紅酒需要開發(fā)團(tuán)購，要尋找宴席酒店合作；6、紅酒要做家庭消費(fèi)，可以通過社群來進(jìn)行營銷。
為什么中國紅酒行業(yè)一直沒能火起來，未來有投資前景嗎？
不請(qǐng)自來！首先投資肯定是有前景的，因?yàn)殡S著生活水平的提高，人們對(duì)對(duì)生活質(zhì)量的追求也在上升，很多事情都要講求儀式感。中國的飲食文化也源遠(yuǎn)流長，更多人不在單純的以白酒或者啤酒為主要餐桌溝通的手段，也要講求高雅和品質(zhì)，所以才有了紅酒進(jìn)入中國。為什么在中國紅酒行業(yè)一直都沒能火起來，首先是人的認(rèn)知問題，絕大多數(shù)人還是喜歡白酒一飲而盡的豪放和啤酒冰涼的暢快感受，對(duì)于紅酒一口一口的喝，都覺得不過癮。
但是殊不知在正式的場(chǎng)合，紅酒代表的是一個(gè)人的儒雅品質(zhì)。其次，中國紅酒市場(chǎng)以次充好的現(xiàn)象很多，貼牌，套牌屢見不鮮，在紅酒進(jìn)入中國的前幾年，市場(chǎng)已經(jīng)讓這么一群人做爛了，導(dǎo)致大家對(duì)紅酒的認(rèn)知也是參差不齊。想要把中國紅酒文化做起來是需要一群人做良心企業(yè)，不僅賣酒，還要宣揚(yáng)好的紅酒文化和如何鑒別紅酒、怎么品酒等等。
