白酒散酒怎么稀釋，請教高度白酒如何稀釋成低度白酒

對酒適當加熱，讓酒精揮發(fā)

沒有，但要純凈水

首先就必須進行降度處理,另外就是解決味感問題。而解決這些問題的有效辦法就是對白酒像調(diào)制雞尾酒一樣進行“勾調(diào)”。在勾調(diào)白酒方面，目前有三種辦法，一是在白酒里直接加入適量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸飲料（如百事可樂、可口可樂等）。三是當前最流行的勾調(diào)方法，那就是加水加冰加話梅.具體勾調(diào)法是,先在大杯里放入話梅，接著倒入熱開水把話梅泡發(fā)開,然后加入冰塊把水冷卻。如果消費者喝的味要濃些，可以3.5升水兌制一瓶白酒.如果味要淡些,可以兌半瓶白酒.

一斤42度白酒加水56ml，即可稀釋到38度，計算：500/0.945*42/38=585ml 585-500/0.945=56ml

除散白酒中的異味去除方法： 1、稀釋 ,當怪雜味的存在量已稀釋到對酒的質(zhì)量不產(chǎn)生影響的程度后,再輔以其他手段加以調(diào)整.因此,應反對往酒中添加原酒中沒有的物質(zhì),反對對酒中應有成分的過多添加，以免人為地造成酒中伴有異味； 2、儲存 多存放一段時間，可以有效揮發(fā)掉雜味，而使得白酒的口感上升，注意散裝白酒最好裝在酒壇里，而不能用塑料酒桶來裝，遇熱會起反應，造成白酒充滿一股塑料味； 3、水質(zhì) 水質(zhì)太差造成有異味的情況下，解決方法是加漿用水必須事前處理.如果一時辦不到,或者未經(jīng)處理的水已經(jīng)入酒體中,有效的處理方法是用凈化酶吸附后加強過濾,這樣不僅濾除了雜質(zhì),還有使酒味純正等諸多好處。

50度折算30度的折算率是1.72%。一公斤50度白酒加漿0.72公斤出1.72公斤30度白酒。

一般是兩種方法:1、加加漿降度水，一般的桶裝礦泉水即可。2、加低度酒。

作為酒友，很多人喜歡和瓶裝品牌酒，很多人喜歡散裝酒，但是呢還有一部分人喜歡和自己釀的土制白酒，尤其是農(nóng)村老年人。下邊我為大家介紹一下我們這邊老年人自己釀造的土制白酒的制作方法。白酒的制作方法是我國特有的一種文化，雖然算不上是很獨特，卻也是有著很大的文化價值。而身為中國人的我們，是不是也應該知道了解一點呢?土制白酒的制作方法制作步驟1.原料：在果實充分成熟、含糖量最高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。2.清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)。3.搗碎：用機械或手工搗碎，以利榨汁。4.榨汁：用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56~60%。5.入缸：用清水洗凈缸的內(nèi)壁，然后倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8~10克焦亞硫酸鉀(稱雙黃氧)以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。6.發(fā)酵:一般采用“自然發(fā)酵”，即利用附著蘋果果皮表面的酵母菌進行發(fā)酵。發(fā)酵時間依果汁糖度、溫度和酵母等情況而異，一般需要4~10天。室溫高，液溫達28~30℃時，發(fā)酵時間快，大約幾小時后即聽到蠶食桑葉似的沙沙聲，果汁表面起泡沫，這時酵母菌已將糖變成酒精，同時釋放二氧化碳。如果遲遲不出現(xiàn)這樣現(xiàn)象，可能因果汁中酵母菌過少或空氣不足，或溫度偏低，應及時添加發(fā)酵旺盛的果汁，或轉(zhuǎn)缸，或適當加溫。7.測定：發(fā)酵高峰過后，液溫又逐漸下降，聲音也沉寂，氣泡少，甜味變淡，酒味增加，用糖分測定計測出糖度接近零度時，證明主發(fā)酵階段基本結(jié)束。8.配制：蘋果果實糖度一般不超過15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度達14~16度才容易保藏。所以現(xiàn)在大多在主發(fā)酵結(jié)束時立即加食用酒精，將酒度調(diào)至14~16度以上。9.貯存：將果酒轉(zhuǎn)入小口酒壇中，密閉貯藏。10.裝瓶：將貯藏后的酒液過濾后，裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶中，在70℃熱水中殺菌10~15分鐘。 質(zhì)量標準 色澤：金黃色，清亮透明，無明顯懸浮物，無沉淀。 香氣：具有蘋果的果香和濃郁的蘋果酒香。 風味：酸甜爽口，醇和濃郁。 酒精度：16以下(20℃，%容量)。 還原糖：160克/升。 總酸：3.5~5.5克/升。 揮發(fā)酸：0.7克/升。白酒的制作方法注意事項1.發(fā)酵時應注意將溫度調(diào)節(jié)在28~32℃之間。2.若制優(yōu)質(zhì)的果酒，應在主發(fā)酵前分次加入所缺的糖，主發(fā)酵后還要開放式倒缸，在密閉的條件下進行后發(fā)酵和陳釀，再澄清處理。白酒的制作方法很簡單，但是我們在家中也不是很容易就能夠做到的。

1、少量的話可以用酒度計測量，一邊測量一邊加入蒸餾水，直至酒度計為20度。 2、計算法 量大的話應該用計算法。42度的白酒就是指溶液里有42%是酒精，列個方程即可解出。知道了要加多少的蒸餾水后，邊加入邊攪拌，不要加完，要進行采樣測量，以測量值為準，度數(shù)夠了就不加水了。

酒的度數(shù)是質(zhì)量百分比56°也就是100克中有56克酒精，56°稀釋成20°每一百克56°白酒加180克水

如果是喝的話 自己稀釋口感很差 市面上應該 有20度 出頭的成品

850ml左右 850ml白酒加1550ml水就可以了。

2400毫升20度的酒酒精含量是480ml50度的白酒折合含量480ml酒精就是960ml。所以需要50度的白酒960ml，蒸餾水1440ml。

0.3153/0.1621=1.945 一公斤的38度酒加水0.945公斤就稀釋成20度

兌上礦泉水就可以了。

如果你是兌來喝是不行的，一般來說，白酒的釀造是很講究的，跟發(fā)酵、蒸餾、儲藏都有很大關(guān)系，絕對不是單純的加點水就可以。如果單純加水進行，味道很難喝。不知你兌20度干啥用？

白酒加漿原酒數(shù)量(公斤):1.00 原酒濃度(%%):38 商品酒濃度(%%):20 加漿數(shù)量(公斤):0.94商品酒數(shù)量(公斤):1.94

原酒酒度太高的話，就用冷開水稀釋一下，如需要46度的酒度，就把65度的酒每1升加0.4升冷開水就是46度的。

你以為你有“一陽神功”??！能將酒從腳底逼出來嗎？首先“腳底會散酒”是不可能的，這里只是酒會增強人的血液循環(huán)，會導致人的身體發(fā)熱、出汗，有的人的體內(nèi)解酒能力比較強，腳底是人的一個汗泉比較豐富的地方，所以有人就會認為可以“散酒”！這是假的，酒在人的體內(nèi)是要靠自身的一種轉(zhuǎn)氨酶去消化的！

瓶裝的都那么不安全，還喝散裝的，除非自己家釀的，不然冒的風險太大了吧……玩命？犯不上吧。

如果喝不了太多只有不良商販、商家才會給酒兌水摻假，自己怎么忍心給自己做假吶！喝酒圖啥，不就是圖的一醉嘛，可以少喝點么。千萬別兌水，兌上水了那還是酒嗎？