用白酒怎么殺鴨，怎么殺鴨

先給它喝些酒(強(qiáng)行),過(guò)一會(huì)把頭砍了.不然的話就是砍了頭,它也會(huì)四處跑.

1、首先準(zhǔn)備刀子、白酒、水杯、熱水、水盆，將鴨子抓住，接下來(lái)給鴨子灌入適量的白酒，這樣宰殺鴨子更加方便。 2、下面用刀割開(kāi)鴨子的脖子，將鴨血放掉即可。 3、然后把鴨子放入到水盆中，倒入開(kāi)水拔掉鴨子的毛就可以了。 4、最后鴨子就宰殺完成了。

很好用。先將20毫升白酒灌入鴨體內(nèi)，15分鐘后再殺，脫毛相當(dāng)快。

不明白啊 = =！

在殺鴨子之前給鴨子灌一些白酒，這樣鴨子的毛孔就會(huì)張開(kāi)，方便后續(xù)拔毛；在殺完鴨子之后，立即用冷水把鴨毛浸濕，然后再用熱水燙，同時(shí)加入適量的食鹽，這樣所有的絨毛就都能煺凈；在殺完鴨子之后先把大毛拔掉，然后把鴨子放在融化的蠟水中浸泡一下，把鴨子拿出來(lái)等冷卻之后把蠟剝掉即可。鴨子如何快速拔毛1、在殺鴨子之前可以給鴨子灌一些白酒，酒精會(huì)刺激鴨血液循壞，這樣鴨子的毛孔就會(huì)張開(kāi)，殺完鴨子之后放在開(kāi)水中浸泡一段時(shí)間，然后帶上橡膠手套進(jìn)行拔毛。2、殺完鴨子之后，立即用冷水把鴨毛浸濕，然后再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小匙食鹽，這樣所有的絨毛就都能煺凈，要注意水不要燒開(kāi)。3、在殺完鴨子之后先把大毛拔掉，然后把鴨子放在融化的蠟水中浸泡一下，然后在拿出來(lái)過(guò)一遍冷水，等冷卻之后把蠟剝掉，這樣鴨子的細(xì)毛很容易就去掉了。4、鴨毛不好去除是因?yàn)轼喿用泻芏嘤椭?，放在熱水里也很難全部浸透，熱水里加堿后可以迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛到鴨皮，這樣就比較容易脫毛了。5、如果鴨子表皮的絨毛沒(méi)有去干凈，可以用白酒涂抹一下，然后用打火機(jī)點(diǎn)一下燒掉細(xì)毛。

鴨子毛是浮水的，在燙的時(shí)候浮在熱水上面不容易燙，可以先把鴨子放冷水里揉揉，把鴨子里面毛揉濕了就好燙了。

拔鴨毛的決竅 水燙. 燙鴨子的水不要燒開(kāi), 燒到水面起魚(yú)星子的時(shí)候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水后就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了. 灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時(shí)鴨毛孔就舒張開(kāi)來(lái), 鴨毛很容易拔掉. 加鹽. 鴨子宰殺后, 即刻用冷水將鴨毛浸濕, 然后再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺凈. 這是拔鴨毛的一條訣竅. 參考資料：

怎么殺鴨最簡(jiǎn)單最快1、將鴨的兩只翅膀并起來(lái)，然后左手的拇指和食指緊緊抓住鴨翅膀的根部，讓鴨背靠近左手手背；然后小拇指勾起鴨的右腿，右手抓住鴨的嘴巴，讓鴨的脖頸往上彎曲，把鴨頭送到抓著鴨翅膀的拇指和食指處，捏在鴨頭和頸部之間。此時(shí)，鴨子呈現(xiàn)出胸脯朝上的姿態(tài)。2、右手握刀，在鴨的脖子處切開(kāi)一道口子（黃豆般大小，以切斷喉嚨處的氣管為準(zhǔn)），然后迅速放下刀，右手捏住鴨嘴，將鴨的脖頸拉成上下斜直狀，放血。3、放血完畢后，將鴨放入準(zhǔn)備好的熱水中燙毛。4、在放血的過(guò)程中，要注意鴨子臨死前的掙扎，避免鴨子因痛掙脫。同時(shí)保證放血放干凈，以免鴨血?dú)埩粼邙嗴w中凝固，影響到肉質(zhì)。殺鴨子怎么脫毛快而干凈1、放血結(jié)束后，使用冷水將鴨毛浸濕，然后將鴨子放入加有食鹽的熱水中燙毛，期間不停翻動(dòng)鴨毛，保證燙均勻，最后用手拔掉鴨毛即可。需注意熱水溫度不宜過(guò)高，否則鴨的毛孔會(huì)因?yàn)楦邷囟湛s，反而不利于拔毛。2、將食品級(jí)的松香甘油酯放入到鍋中，加熱溶解，然后將經(jīng)過(guò)初步脫毛的鴨子放入到鍋中，沾滿松香甘油酯，3-5秒鐘過(guò)后撈出，放入清水中冷卻，最后將鴨子表面的松香甘油酯剝離即可。3、在宰殺鴨子之前，先給鴨子灌適量白酒，利用酒精來(lái)刺激鴨子體內(nèi)的血液循環(huán)，讓毛孔打開(kāi)，這樣在去毛時(shí)更加簡(jiǎn)單。4、如果仍舊有少量的絨毛殘留，可以使用明火將其燒干凈。

最快最干凈的就是用松香,把鴨子用開(kāi)水燙了,把大毛都拔干凈,然后把鴨子的周身都涂上在鍋里熬成液體狀的松香,等2分鐘左右涼了,用手輕輕把松香拿掉,鴨子的小絨毛也都下來(lái)了,鴨子要多干凈就多干凈.整個(gè)過(guò)程10鐘左右,這是我小時(shí)侯家里拔雞毛的方法,特別好

拔鴨毛的決竅 水燙. 燙鴨子的水不要燒開(kāi), 燒到水面起魚(yú)星子的時(shí)候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水后就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了. 灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時(shí)鴨毛孔就舒張開(kāi)來(lái), 鴨毛很容易拔掉. 加鹽. 鴨子宰殺后, 即刻用冷水將鴨毛浸濕, 然后再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺凈.

在它脖子處找到三分之一點(diǎn) 拔掉羽毛 用刀把它脖子劃個(gè)口 留血出來(lái)即可 然后放到草地上 讓其亂跳亂串 直到鴨子沒(méi)有一點(diǎn)動(dòng)靜了 拿回來(lái)繼續(xù)后面的工序 這樣殺的理由是血放的干凈 做出來(lái)的鴨子菜 味道特別鮮美可口

先把腳綁好,用手捏住它的翅膀,在殺之前先灌醋,然后燒開(kāi)水,大約90度.最后用剪刀向鴨嘴里的喉嚨剪斷.這樣做又不用搞臟自己,鴨毛又好拔.

封吼見(jiàn)血就這樣

用刀殺。。。

先把毛全部拔掉，給他拍照，MV。最好是一公一母，在滅口，然后上傳哈哈哈哈～～～！

自己搞就會(huì)好難呢·

用熱水燙一會(huì)，鴨子的毛孔舒展開(kāi)，就可以很輕松地拔掉鴨子毛了。一般來(lái)說(shuō)，拔鴨子身上的毛，很少有人專門的選擇什么方法來(lái)做，最常見(jiàn)的方法就是干凈利索地殺掉，然后扔進(jìn)熱水中泡一會(huì)，隨后用手拔。注意不要用開(kāi)水，因?yàn)殚_(kāi)水燙過(guò)之后，鴨子身上的毛孔會(huì)收縮，反而加大了拔毛的困難。鴨子拔毛、雞拔毛、殺豬褪毛，其實(shí)都差不多。不追求極致的話，都是簡(jiǎn)單地用熱水燙，然后用手拔。如果追求極致的話，那么方法可就很講究了。首先在殺鴨子之間，先給它灌上一杯酒，最好是黃酒，因?yàn)榘拙频奈兜捞珡?qiáng)烈了。喝下黃酒之后，鴨子會(huì)慢慢“醉”倒，這個(gè)時(shí)候鴨子身上的肌肉都是放松的，就像人類喝醉之后，對(duì)身體上的肌肉的控制能力也下降了一樣。不知道古代死刑犯，在殺頭之間都會(huì)伺候一杯酒是不是這個(gè)原理。灌下一杯黃酒，稍等一會(huì)，等到鴨子走路不穩(wěn)，飄飄然了，再宰殺。宰殺后浸泡在熱水中，在熱水中加上一些食鹽。浸泡的程度不需要太過(guò)于關(guān)心，一般泡鴨子的水溫能夠燙手就好，泡一會(huì)，水溫不燙手了，差不多也就能夠開(kāi)始拔毛了。拔毛的過(guò)程沒(méi)有什么講究，就是用手一把一把地往外拽，只不過(guò)經(jīng)過(guò)前面的一些步驟處理后，這個(gè)毛很容易就給拽掉了，特別是一些特別細(xì)特別軟的絨毛。如果沒(méi)有上面這些步驟的話，很容易在鴨子體表留下一些不容易察覺(jué)的絨毛，這樣子做出來(lái)的鴨肉，很容易讓人倒胃口，影響食欲。綜合而言，追究不高的話，宰殺鴨子后，用熱水泡一會(huì)就可以動(dòng)手拔毛了。追求高的話，賞給鴨子一杯“壓驚酒”，再加點(diǎn)鹽，就好處理得多了。

用滾燙的熱水泡一下。用熱水泡一下后，鴨子身上的毛會(huì)好拔很多。

買一個(gè)脫毛器我殺鴨子的時(shí)候會(huì)把整個(gè)皮全部用剪刀把它剪下來(lái)，這樣就不用拔毛了。

殺鴨子以后把鴨子在開(kāi)水上蒸30秒，另一面再蒸30秒，這樣脫毛就很快了。

鴨子原來(lái)可以這樣脫毛，小伙教你一招搞定，拔鴨毛像脫衣服一樣快

宰殺鴨子需要準(zhǔn)備：刀子、白酒、水杯、熱水、水盆。1、首先將鴨子抓住，見(jiàn)下圖所示。2、接下來(lái)給鴨子灌入適量的白酒，這樣宰殺鴨子更加方便，見(jiàn)下圖所示。3、下面用刀割開(kāi)鴨子的脖子，將鴨血放掉即可，如圖所示。4、然后把鴨子放入到水盆中，倒入開(kāi)水拔掉鴨子的毛就可以了，如圖所示。5、最后鴨子就宰殺完成了，見(jiàn)下圖所示。

1.捆住腳，用手捏著鴨嘴把脖子往后面彎，露出嘴下面的喉嚨。把哪個(gè)部位的毛拔掉。 準(zhǔn)備個(gè)大腕，里面先盛點(diǎn)淡鹽水，待會(huì)用來(lái)盛鴨血（要是不愛(ài)吃鴨血的話，就隨便找個(gè)容器，或者干脆倒馬桶里也行） 2.如果有幫手的話，要他幫忙抓住鴨腳（沒(méi)有的話自己用腳踩著也行），一手捏住鴨頭，露出拔毛的部位，用快刀割下去，大概要割1/3，最好只割斷血管和氣管，不要割斷食管。 3.迅速的提起鴨腳，用手引導(dǎo)鴨頭，將血流到大碗里。這時(shí)要注意，鴨在垂死掙扎的時(shí)候力量很大，可以事先將翅膀也捆好，或者控血的時(shí)候注意點(diǎn)，別讓翅膀把血碗打翻。 4.等血流盡了，去燒一鍋開(kāi)水，把鴨浸在里面，趁熱拔毛。拔毛后就是開(kāi)膛去內(nèi)臟了。

壓倒！

哈哈 這個(gè)問(wèn)題非我來(lái)回答莫屬了，中秋節(jié) 我剛剛殺的鴨子，今年老媽喂了3只鴨子，本來(lái)以為全部是母鴨。結(jié)果有一只是公鴨，就拿他來(lái)殺了在殺之前，我百度了好多也沒(méi)有個(gè)詳細(xì)點(diǎn)的，最后準(zhǔn)備按照殺雞的程序來(lái)殺的 ，結(jié)果實(shí)際操作的時(shí)候不行的 那個(gè)血管不太好找，所以我用的斬首的殺法 搞定了注意事項(xiàng)：1宰殺之前一定要先給鴨子喝點(diǎn)酒，我給他喝了一小杯二鍋頭，這樣好處有3，第一最重要 容易拔掉絨毛第二 麻醉他省的它斬首的時(shí)候痛苦 第三臨上路的時(shí)候喝酒來(lái)世不受罪啊2，刀一定要磨快，不然宰殺不方便3，準(zhǔn)備個(gè)碗 放點(diǎn)水和鹽 用來(lái)盛血的準(zhǔn)備工作搞好后 按照這個(gè)說(shuō)明宰殺就可以了友情提示 鴨血補(bǔ)鐵補(bǔ)血解毒一定不要丟棄 還有鴨腸也不要丟了 鴨子全身都是寶貝的 如果你買的商品鴨的話 一句話除了鴨肉其他的全部丟棄不能要