鹽水白酒泡雞蛋放冰箱能放多久，白酒泡雞蛋后能放在冰箱里嗎能用多久

一個(gè)月

用鹽水泡雞蛋能放多久可以存放幾個(gè)月的時(shí)候,但是會(huì)變成咸雞蛋,建議放冰箱保持比較好?？梢源娣艓讉€(gè)月的時(shí)候,但是會(huì)變成咸雞蛋,建議放冰箱

密封保存冰箱內(nèi)

可以用來吃啊，很有營養(yǎng)的

放冰箱保存！再看看別人怎么說的。

不一定非要放入冰箱中，常溫儲(chǔ)藏就行了。介意別吃了。

一般用白酒腌制雞蛋，味道也很好，腌制的快些，盡快煮后吃吧，把雞蛋在白酒中蘸一下抹上鹽粉這是雞蛋清洗后沒控干水或抹鹽過少造成的，讓鹽分快速滲入雞蛋，時(shí)間過久就不要再食用了。如果長霉很輕微

一般淹制品都不會(huì)壞掉的吧。。。。

應(yīng)該會(huì)吧

咸雞蛋的做法 主料：雞蛋、 調(diào)料：食鹽、八角、白酒、（根據(jù)個(gè)人喜好，可加入醬油或豆醬） 做法：? 1.鍋中加入適量水，放入鹽、八角煮開至沸騰，添加白酒少許 2.雞蛋洗凈放入壇子（用開水沖洗） 3.將煮好的水放涼倒入 4.腌制十五天左右，然后取出煮熟 防腐注意：雞蛋洗凈，壇子開水滅菌，食鹽別少了（尤其是夏季），壇口封好，免得進(jìn)入蒼蠅卵和細(xì)菌等，放在陰涼處，腌制好煮熟后，放冰箱冷藏。這樣就不會(huì)壞掉了。

材料：無污染，很粘的泥巴一團(tuán)，花椒。辣椒。老蒜莖。大料、鹽， 器具：缸一只 做法：1、將辣椒。老蒜莖。大料、鹽放入鍋內(nèi)，加水熬出味。 2、將粘泥放入缸內(nèi)倒入冷卻后的調(diào)料水 3、放入鴨蛋。 4、密封20天左右。 腌制好的咸蛋就是沙沙的。

把蛋放到白酒里沾一下，再把蛋放到精鹽罐里滾一下讓蛋沾滿鹽，放到塑料袋里扎緊口，半個(gè)月左右即可食用！OK

你好！不要放到冰箱里.要放到陰涼處就可以了.大概要20多天就會(huì)出油.(但是一定要在鹽水里加白酒.這樣會(huì)出油的.5斤蛋放2兩白酒)如有疑問，請追問。

據(jù)說是要1個(gè)月左右哦不過你可以在20多天左右的時(shí)候拿一個(gè)出來看看不過俺也沒做過僅供參考

咸雞蛋又叫腌雞蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌制得法，風(fēng)味更好。 1、黃沙腌蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。腌制時(shí)先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗凈晾干的鮮雞蛋逐個(gè)放入粘泥，待雞蛋均勻粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器內(nèi)，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。 2、飽和食鹽水腌制法。水和鹽的用量按雞蛋的多少來定。腌制時(shí)先將食鹽溶于燒開的水中，達(dá)到飽和狀態(tài)（濃度約為20%）。待鹽水冷卻后倒入壇中，并將洗凈晾干的雞蛋，逐個(gè)放進(jìn)鹽水中，密封壇口，置通風(fēng)處，25天左右即可開壇取蛋煮食。此法腌制的咸雞蛋，蛋黃出油多，味道特別香。 3、面糊腌制法。取面粉適量，用熱水調(diào)成糊狀，加入少許五香粉和白酒并拌勻。再把洗凈晾干的雞蛋逐個(gè)粘裹面糊，然后滾上一層食鹽，放入壇中，密封壇口。食鹽與面糊融和在一起，讓鹽分滲入蛋內(nèi)，25天后即可取出煮食。 4、白酒浸制法。按每5公斤雞蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。浸腌時(shí)先將晾干的雞蛋放在白酒中逐個(gè)浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內(nèi)，密封放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處，約30天即可取出煮食。 5、辣味咸蛋的腌制。備辣醬精鹽各一碗，洗凈的新鮮雞蛋若干個(gè)，腌制時(shí)將瓷罐用清水洗凈，并用開水燙刷后擦干，把雞蛋逐個(gè)在辣醬中均勻蘸一下，再在精鹽中滾一遍，然后輕放進(jìn)瓷罐里，頂上層撒精鹽少許，加蓋并用牛皮紙嚴(yán)格密封，放置在陰涼通風(fēng)處，30-40天后即可開罐煮食。 6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣醬、白酒，按8:2的比例調(diào)拌均勻，把洗凈晾干的雞蛋逐個(gè)放入均勻滾蘸后，再在精鹽中滾一遍，然后放入瓷罐內(nèi)，嚴(yán)密封口，腌制70-90天即成。這種腌雞蛋呈辣紅色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。 7、五香咸雞蛋的腌制。取花椒、桂皮、茴香、生姜、精鹽，用等量水煮沸20分鐘，倒入一瓷壇內(nèi)，將洗凈的雞蛋泡入，封嚴(yán)壇口，40天后即可煮食。這種雞蛋香味濃郁，微咸可口。

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