稷河酒廠汾河，汾河糧液注冊了酒類商標(biāo)了嗎

黃酒的釀造原料有哪些?黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒。在歷史上，黃酒的生產(chǎn)原料在北方以粟(學(xué)名：Setaria italica，在古代，是秫、梁、稷、黍的總稱，有時(shí)也稱為梁，現(xiàn)在也稱為谷子，去除殼后的叫小米)?！　≡谀戏?，普遍用稻米(尤其是糯米為最佳原料)為原料釀造黃酒。在北方釀造黃酒主要用黃米即粟也叫小米，由于宋代開始，政治、文化、經(jīng)濟(jì)中心的南移，黃酒的生產(chǎn)局限于南方數(shù)省，南宋時(shí)期，燒酒開始生產(chǎn)，元朝開始在北方得到普及，北方的黃酒生產(chǎn)逐漸萎縮，南方人飲燒酒者不如北方普遍，在南方，黃酒生產(chǎn)得以保留，在清朝時(shí)期，南方紹興一帶的黃酒稱雄國內(nèi)外。　　目前黃酒加盟、生產(chǎn)主要集中于浙江、江蘇、上海、福建、江西和廣東、安徽等地，山東、陜西、大連等地也有少量生產(chǎn)。

黃酒是以谷物、紅薯等為原料，經(jīng)過蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的釀造酒。 (1)黃酒釀造的特點(diǎn)：①所使用的糖化發(fā)酵劑為自然培養(yǎng)的麥曲和酒藥，或由純菌種培養(yǎng)的麥曲、米曲、麩曲及酒母。由各種霉菌、酵母和細(xì)菌共同參與作用。這些多種糖化發(fā)酵劑、復(fù)雜的酶系，各種微生物的代謝產(chǎn)物以及它們在釀造過程中的種種作用，使黃酒具有特殊的色、香、味。②黃酒發(fā)酵為開放式的、高濃度的、較低溫的、長時(shí)間的糖化發(fā)酵并行型，因而發(fā)酵醪不易酸敗，并能獲得相當(dāng)高的酒度及風(fēng)味獨(dú)特的風(fēng)味酒。③新酒必須殺菌，并經(jīng)一定的貯存期，才能變成芳香醇厚的陳酒。 (2)制作黃酒的原料和工具：鮮紅薯50千克，大曲(或酒曲)7.5千克，花椒、小茴香、陳皮、竹葉各100克，備小口水缸1個(gè)，長木棍1條，布口袋1條。 (3)工藝流程：選料蒸煮—加曲配料—發(fā)酵—壓榨—裝存。 (4)工藝操作要點(diǎn)：①選料蒸煮：選含糖量高的新鮮紅薯，用清水洗凈晾干后在鍋中煮熟。②加曲配料：將煮熟的紅薯倒入缸內(nèi)，用木棍攪成泥狀，然后將花椒、茴香、竹葉、陳皮等調(diào)料，兌水22千克熬成調(diào)料水冷卻，再與壓碎的曲粉相混合，一起倒入裝有紅薯泥的缸內(nèi)，用木棍攪成稀糊狀。③發(fā)酵：將裝好配料的缸蓋上塑料布，并將缸口封嚴(yán)，然后置于溫度為25-28攝氏度的室內(nèi)發(fā)酵，每隔1—2天攪動(dòng)一次。薯漿在發(fā)酵中有氣泡不斷溢出，當(dāng)氣泡消失時(shí)，還要反復(fù)攪拌，直至攪到有濃厚的黃酒味，缸的上部出現(xiàn)清澈的酒汁時(shí)，將發(fā)酵缸搬到室外，使其很快冷卻。這樣制出采的黃酒不僅味甜，而且口感好，否則，制出的黃酒帶酸味。也可在發(fā)酵前，先在缸內(nèi)加人1.5-2.5千克白酒作酒底，然后再將料倒人。發(fā)酵時(shí)間長短不僅和溫度有關(guān)，而且和酒的質(zhì)量及數(shù)量有直接關(guān)系。因此，在發(fā)酵中要及時(shí)掌握漿料的溫度。④過濾壓榨：先把布口袋用冷水洗凈，把水?dāng)Q干，然后把發(fā)酵好的料裝入袋中，放在壓榨機(jī)上擠壓去渣。擠壓時(shí)，要不斷地用木棍在料漿中攪戳以壓榨干凈。有條件的可利用板框式壓濾機(jī)將黃酒液體和酒糟分離。然后將濾液在低溫下澄清2-3天，吸取上層清液，在70-75攝氏度保溫20分鐘，目的是殺滅酒液中的酵母和細(xì)菌，并使酒中沉淀物凝固而進(jìn)一步澄清，也讓酒體成分得到固定。待黃酒澄清后，便可裝入瓶中或壇中封存，入庫陳釀1年。

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黃酒是用谷物作原料,用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒。在歷史上，黃酒的生產(chǎn)原料在北方以粟（學(xué)名：setaria italica,在古代，是秫、梁、稷、黍的總稱，有時(shí)也稱為梁，現(xiàn)在也稱為谷子，去除殼后的叫小米）。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米為最佳原料）為原料釀造黃酒。由于宋代開始，政治、文化、經(jīng)濟(jì)中心的南移，黃酒的生產(chǎn)局限于南方數(shù)省，南宋時(shí)期，燒酒開始生產(chǎn)，元朝開始在北方得到普及，北方的黃酒生產(chǎn)逐漸萎縮，南方人飲燒酒者不如北方普遍，在南方，黃酒生產(chǎn)得以保留，在清朝時(shí)期，南方紹興一帶的黃酒稱雄國內(nèi)外。目前黃酒生產(chǎn)主要集中于浙江、江蘇、上海、福建、江西和廣東、安徽等地，山東、陜西、大連等地也有少量生產(chǎn)。

肥料制造屬于化學(xué)品制造，公司注冊除了營業(yè)執(zhí)照，還得辦理環(huán)評報(bào)告?，F(xiàn)分析如下：一、經(jīng)營范圍界定肥料，是提供一種或一種以上植物必需的營養(yǎng)元素，改善土壤性質(zhì)、提高土壤肥力水平的一類物質(zhì)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)之一。中國早在西周時(shí)就已知道田間雜草在腐爛以后，有促進(jìn)黍稷生長的作用。《齊民要術(shù)》中詳細(xì)介紹了種植綠肥的方法以及豆科作物同禾本科作物輪作的方法等；還提到了用作物莖稈與牛糞尿混合，經(jīng)過踐踏和堆制而成肥料的方法。二、注冊公司需要資料1、公司名稱（事先準(zhǔn)備5個(gè)以上公司的備選名稱）2、公司注冊的地址的房產(chǎn)證以及房產(chǎn)證主人的身份證復(fù)印件3、準(zhǔn)備全體股東的身份證原件4、全體股東的出資比例（股東占公司股份的安排）5、公司的經(jīng)營范圍三、公司注冊流程如下：1、核名2、辦三證合一的營業(yè)執(zhí)照3、刻章4、納稅鑒定5、開銀行基本戶四、環(huán)評報(bào)告辦理1、 去環(huán)保局管理科領(lǐng)取《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)審批咨詢表》2、 向環(huán)保局管理科提交申報(bào)材料：《建議項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)審批咨詢表》一式兩份、名稱核準(zhǔn)通知單復(fù)印件、建設(shè)項(xiàng)目擬選位置周圍情況地理圖及房屋租賃合同復(fù)印件。 3、 制作環(huán)評報(bào)告，建議由環(huán)保局推薦的環(huán)評公司出具報(bào)告，因?yàn)樗麄冴P(guān)系比較熟，對于報(bào)告中出現(xiàn)的小問題可以自行協(xié)調(diào)（環(huán)評報(bào)告中注意污水量的填寫，如果污水量過大，不能建化糞池，需要加入污水管網(wǎng)或安裝污水處理設(shè)備。如需建化糞池，需要與環(huán)衛(wèi)局城肥管理處簽訂污水清理協(xié)議書，將協(xié)議書復(fù)印件報(bào)環(huán)保局）。 4、 遞交環(huán)評報(bào)告（由環(huán)評公司負(fù)責(zé)）。 5、 環(huán)保局管理科收到遞交的環(huán)評報(bào)告后到現(xiàn)場進(jìn)行勘察（車間廚房和食堂廚房需安裝油煙處理設(shè)備）。 6、 環(huán)評報(bào)告審批 7、 配套環(huán)保設(shè)施建設(shè)完成后或在已落實(shí)有關(guān)環(huán)保措施的前提下，建議單位委托有資質(zhì)的環(huán)境保護(hù)竣工驗(yàn)收監(jiān)測單位進(jìn)行驗(yàn)收監(jiān)測（由環(huán)保局監(jiān)測站進(jìn)行驗(yàn)收）。 8、 驗(yàn)收監(jiān)測合格并拿到驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告后，如填報(bào)材料：《建設(shè)項(xiàng)目竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收申請》，建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)自查報(bào)告、本單位的環(huán)境保護(hù)規(guī)章制度、排污口規(guī)范化整治驗(yàn)收材料（不需要的除外）。并將上述資料電子版發(fā)至環(huán)保局郵箱，由環(huán)保局審核無誤后進(jìn)行打印正式文本。 9、 準(zhǔn)備《驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告》、《建設(shè)項(xiàng)目竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收申請》、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)自查報(bào)告》、《本單位環(huán)境保護(hù)規(guī)章制度》、《排污口規(guī)范化整治驗(yàn)收材料》（不需要的除外）一式三份報(bào)環(huán)保局，由環(huán)保局組織現(xiàn)場驗(yàn)收。 10、 現(xiàn)場驗(yàn)收合格后，環(huán)保局出具該項(xiàng)目的驗(yàn)收意見。 11、 由環(huán)保局監(jiān)察大隊(duì)不定期對建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)地檢查資料來源：蘇州市工商局官網(wǎng)蘇州市環(huán)保局官網(wǎng)

肥料制造屬于化學(xué)品制造，公司注冊除了營業(yè)執(zhí)照，還得辦理環(huán)評報(bào)告。現(xiàn)分析如下：一、經(jīng)營范圍界定肥料，是提供一種或一種以上植物必需的營養(yǎng)元素，改善土壤性質(zhì)、提高土壤肥力水平的一類物質(zhì)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)之一。中國早在西周時(shí)就已知道田間雜草在腐爛以后，有促進(jìn)黍稷生長的作用?！洱R民要術(shù)》中詳細(xì)介紹了種植綠肥的方法以及豆科作物同禾本科作物輪作的方法等；還提到了用作物莖稈與牛糞尿混合，經(jīng)過踐踏和堆制而成肥料的方法。二、注冊公司需要資料1、公司名稱（事先準(zhǔn)備5個(gè)以上公司的備選名稱）2、公司注冊的地址的房產(chǎn)證以及房產(chǎn)證主人的身份證復(fù)印件3、準(zhǔn)備全體股東的身份證原件4、全體股東的出資比例（股東占公司股份的安排）5、公司的經(jīng)營范圍三、公司注冊流程如下：1、核名2、辦三證合一的營業(yè)執(zhí)照3、刻章4、納稅鑒定5、開銀行基本戶四、環(huán)評報(bào)告辦理1、 去環(huán)保局管理科領(lǐng)取《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)審批咨詢表》2、 向環(huán)保局管理科提交申報(bào)材料：《建議項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)審批咨詢表》一式兩份、名稱核準(zhǔn)通知單復(fù)印件、建設(shè)項(xiàng)目擬選位置周圍情況地理圖及房屋租賃合同復(fù)印件。 3、 制作環(huán)評報(bào)告，建議由環(huán)保局推薦的環(huán)評公司出具報(bào)告，因?yàn)樗麄冴P(guān)系比較熟，對于報(bào)告中出現(xiàn)的小問題可以自行協(xié)調(diào)（環(huán)評報(bào)告中注意污水量的填寫，如果污水量過大，不能建化糞池，需要加入污水管網(wǎng)或安裝污水處理設(shè)備。如需建化糞池，需要與環(huán)衛(wèi)局城肥管理處簽訂污水清理協(xié)議書，將協(xié)議書復(fù)印件報(bào)環(huán)保局）