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1，宜賓有多少酒廠
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2，朋友有一瓶1955年左右的白酒 產(chǎn)于宜賓 叫戎酒請(qǐng)問和五糧液有瓜葛嗎
有關(guān)系，都是酒。不過戎酒概念有點(diǎn)模糊，宜賓除了五糧液還有其他許多品牌的酒，宜賓原來也叫戎城，戎酒可能和宜賓有關(guān)，但不一定和五糧液有關(guān)，雖然五糧液就在宜賓。
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3，宜賓市長(zhǎng)寧縣的酒廠有哪些
君子酒業(yè)，在廣場(chǎng)那里朝江安方向也有酒廠，就是出來長(zhǎng)寧縣城那邊還有竹海酒業(yè)
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4，四川省宜賓宜江酒廠的窖是明代的嗎
宜賓，自古以來就是一個(gè)多民族雜居的地區(qū)。聚居此地的各族人民依托世代承傳的習(xí)俗和經(jīng)驗(yàn)，曾經(jīng)在不同的歷史時(shí)期，釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的，諸如先秦時(shí)期僚人釀制的清酒、秦漢時(shí)期僰人釀制的蒟醬酒、三國(guó)時(shí)期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等，都是當(dāng)時(shí)宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作，無不閃爍著古代中國(guó)人對(duì)釀酒技術(shù)的獨(dú)到見解和聰明才智?！ √貏e是到了南北朝時(shí)期（公元420年－589年），彝族人采用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒，從此開啟了采用多種糧食釀酒的先河。咂酒因其飲酒的方式而得名，釀時(shí)先將糧食煮透、晾干，再加上酒曲拌勻，盛于陶壇中，用稀泥將壇口密封，并用草料覆蓋，讓其發(fā)酵，十余天即成。飲用時(shí)，揭開泥封，往罐內(nèi)注水，飲酒者每人持一根竹管直接從罐內(nèi)吸飲，一邊喝一邊加水，直到?jīng)]有酒味為止?！ ∪f里長(zhǎng)江第一城――酒都宜賓，是中國(guó)酒文化的縮影。這里雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤(rùn)、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長(zhǎng)，有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。宜賓的酒文化具有2000多年的歷史，五糧液就是中國(guó)酒文化的提煉和結(jié)晶。 宜賓自古是多民族聚居的地方，歷代各民族分別創(chuàng)造了各具特色的歷史名酒，先秦的清酒，秦漢的蒟醬，南北朝的咂酒，唐代“春酒”、“重碧酒”；宋代的“荔枝綠”、“姚子雪曲”，明代的雜糧酒……
5，中國(guó)四川宜賓五糧液禮品有限公司與五糧液股份有限公司的關(guān)系
前者負(fù)責(zé)原料購買 生產(chǎn) 包裝后者負(fù)責(zé)銷售和股票發(fā)行和上市產(chǎn)品出口等.....歷史問題：
中國(guó)專賣公司四川宜賓酒廠→四川省宜賓地區(qū)五糧液酒→四川省宜賓市五糧液股份有限責(zé)任公司
四川省宜賓市五糧液集團(tuán)有限責(zé)任公司為前者上司
6，宜賓五糧液的酒瓶的變遷史你了解多少
宜賓五糧液的酒瓶的變遷史為1957年國(guó)營(yíng)宜賓五糧液酒廠正式成立，在之后的幾十年中，酒標(biāo)酒瓶發(fā)生了一些列的轉(zhuǎn)變。1959到1965年間，是手榴彈瓶
交杯牌，五糧液。這個(gè)時(shí)期的交杯牌，五糧液主要采用玻璃瓶，頸標(biāo)與正標(biāo)之間有一條連接條。1966到1970年中國(guó)名酒標(biāo)交杯牌，五糧液。這個(gè)時(shí)期“五糧液瓶型換成了，老款直筒蘿卜瓶，頸標(biāo)貼有中國(guó)名酒字樣，正標(biāo)金黃色的麥穗后有金色光芒射線，麥穗光芒設(shè)計(jì)圖案在1970年以后取消。1966到1973年 紅旗牌五糧液。該商標(biāo)五糧液蘿卜瓶。1971年商標(biāo)的左右首次出現(xiàn)中國(guó)名酒字樣。該牌五糧液頸標(biāo)有為人民服務(wù)，中國(guó)名酒兩種。1980到1986年交杯牌五糧液再次使用。1985到1987年優(yōu)質(zhì)牌五糧液。頸標(biāo)為中國(guó)名酒，商標(biāo)位置改放了全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)燙金獎(jiǎng)牌，商標(biāo)兩側(cè)有注冊(cè)商標(biāo)字樣，增掛合格證在頸部。1993到1998年晶質(zhì)圓通瓶五糧液。1993年該瓶型誕生，采用鋁蓋與塑蓋兩種封口技術(shù)。1994年1月1日起，五糧液采用隱形噴碼技術(shù)，在蘿卜瓶以及晶質(zhì)型五糧液瓶上使用暗噴。1995至今，晶質(zhì)多棱瓶五糧液。晶質(zhì)多棱瓶一直是有頸標(biāo)的，2004年后至今，這兩個(gè)時(shí)期五糧液的真假鑒定方法包裝上都有詳細(xì)說明。宜賓五糧液宜賓五糧液是四川名酒。宋代，宜賓姚氏家族私坊采用五種糧食釀酒，文人雅士稱之為姚子雪麴，后來老百姓稱之為雜糧酒，這是五糧液最初的雛形。
7，四川宜賓五糧液酒廠在一九八五年前酒廠的名稱是什么
四川宜賓五糧液酒廠在一九八五年前酒廠的名稱是什么？——五糧液集團(tuán)有限公司，位于“萬里長(zhǎng)江第一城”中國(guó)西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前身由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國(guó)專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司”。
8，宜賓有著悠久的釀酒歷史以出產(chǎn)五糧液而享有酒都的美譽(yù)已知富
（1）用于釀酒的谷物、甘薯中富含的淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的糖類；故填：糖類；（2）由甲醇（化學(xué)式為CH3OH）、丙醇（化學(xué)式為C3H7OH）、丁醇（化學(xué)式為C4H9OH）可推知醇的化學(xué)式為CnH2n+1OH，所以含6個(gè)碳原子的醇的化學(xué)式為C6H13OH；故填：C6H13OH；（3）乙醇完全燃燒生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式是C2H5OH+3O2 點(diǎn)燃 . 2CO2+3H2O．故填：C2H5OH+3O2 點(diǎn)燃 . 2CO2+3H2O．沒看懂什么意思？
9，宜賓的歷史
宜賓歷史悠久，在距今4萬年時(shí)，宜賓市境內(nèi)已有人類生存。五六千年前，原始農(nóng)耕已有發(fā)展，出現(xiàn)了氏族部落。先秦時(shí)，主體居民為僰人。有說戰(zhàn)國(guó)時(shí)秦滅蜀（前316年）后，已屬蜀郡；史籍則載系戰(zhàn)國(guó)后期（前250年左右）李冰通僰后方納入蜀郡范疇。宜賓始置之縣級(jí)政權(quán)僰道有說建于秦、有說建于西漢。僰道設(shè)縣后，今市境大部已納入其范圍。漢武帝建元六年(前135年)僰道縣屬犍為郡，至漢昭帝始元元年（前86年），犍為郡移治僰道，今宜賓城已成為郡、縣同治之所。歷西漢、東漢，今市境大部均在犍為郡僰道縣境內(nèi)。西晉永嘉五年（302年）后，犍為郡、僰道縣短期荒廢，僚人大批入蜀，占據(jù)今市境各地。梁武帝大同十年（544年），先鐵討定占據(jù)此地的“夷僚”，于今宜賓城設(shè)戎州。北周時(shí)，宜賓城戎州仍置，另新設(shè)外江縣。至隋，外江縣復(fù)名僰道縣，直到北宋政和四年（1114年）戎州改稱敘州，僰道縣方改為宜賓縣。由隋至清，今市境除江安縣、屏山縣曾分屬瀘州及越嶲郡、馬湖路、馬湖府外，大部屬犍為郡、戎州、南溪郡、敘州、敘州路、敘州府。民國(guó)元年（1912年），仍保留敘州府，民國(guó)2年起，今市屬區(qū)縣屬四川省下川南道。民國(guó)18年后廢道，各縣直屬四川省。民國(guó)24年6月，推行行政督察區(qū)制，四川省分為18個(gè)行政督察區(qū)，第六行政督察區(qū)專員公署設(shè)于宜賓，轄有除屏山縣（時(shí)屬第五行政督察區(qū)）外的今市屬各區(qū)縣地。1949年12月11日宜賓解放。1950年1月設(shè)川南行署區(qū)宜賓行政督察區(qū)專員公署，同年11月改稱宜賓區(qū)專員公署。1952年9月，為四川省宜賓區(qū)專員公署。1954年稱宜賓專員公署。
1957年3月，屏山縣由樂山專區(qū)劃入宜賓專區(qū)，至此，今市屬10區(qū)縣地域已歸屬宜賓版圖。1960年7月，瀘州專區(qū)并入宜賓專區(qū)，四川省宜賓專員公署轄有2市16縣。1978年4月，宜賓專員公署改稱為宜賓地區(qū)行政公署；同時(shí)，隆昌縣由宜賓地區(qū)劃歸內(nèi)江地區(qū)。1983年3月，富順縣由宜賓地區(qū)劃歸自貢市。同年6月，宜賓地區(qū)、瀘州市分設(shè)，原瀘州專區(qū)所轄市、縣陸續(xù)劃出，至1985年5月，宜賓地區(qū)行署轄有1市9縣。1996年10月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷宜賓區(qū)，改設(shè)四川省轄宜賓市，1997年2月，宜賓市人民政府成立。宜賓市轄有1區(qū)9縣，至2005年轄地相沿未再變易。
--宜賓家地方志辦公室
10，五糧液最早釀在哪個(gè)年代
據(jù)五糧液的介紹是在明朝就開始釀造的，而且窖池一直沿用至今，但是現(xiàn)在的五糧液釀制配方是20世紀(jì)初創(chuàng)作出來的，在四川宜賓五糧液酒廠有他的塑像?？? `直播 .繡 .比B- 的來.！叁. 柒,C伍- 點(diǎn)- 匸`⊙m; 酒業(yè)有句諺語：“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老?！痹绞顷惤眩勗斐鰜淼木扑瑢?duì)人體有利的物質(zhì)比例越高，越能降低酒精對(duì)人體造成的傷害。因此窖齡越長(zhǎng)，釀造出來的酒就越好。如今“老當(dāng)益壯”的窖池，仍然默默地出產(chǎn)著好酒，其沿襲數(shù)千年的獨(dú)特釀酒工藝和出產(chǎn)出的堪稱極品的酒，是五糧液的精髓所在。 據(jù)介紹，五糧液香絕天下的奧秘之一，就是因?yàn)樗褂玫拿鞔殉貧v經(jīng)600多年滄桑，一直未中斷過發(fā)酵。作為濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒生產(chǎn)的主要發(fā)酵設(shè)備———窖池，其質(zhì)量是濃香型大曲酒質(zhì)量的關(guān)鍵，其活力的大小、能力的強(qiáng)弱對(duì)酒質(zhì)風(fēng)格的形成有著舉足輕重的作用。本次捐獻(xiàn)的古窖泥，就來自我國(guó)現(xiàn)存最早并一直使用至今的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。20世紀(jì)60年代，國(guó)家文物部門的考古專家從窖中的出土物進(jìn)行分析，認(rèn)為這些窖池屬明代成化年建造，至今已有600余年的歷史。它的年紀(jì)比瀘州萬歷年間的酒窖還要老108年。除了這個(gè)600年歷史的老窖，記者還了解到目前醇酒的各項(xiàng)操作仍然沿襲最古老的釀酒工藝，從分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到黃泥封窖，全部是人工操作。蒸酒的過程中，“量質(zhì)摘酒”、“按質(zhì)并壇”這些傳統(tǒng)工藝仍應(yīng)用在五糧液的生產(chǎn)過程中，并成為五糧液優(yōu)良品質(zhì)的重要保證。 那么，具有傳奇色彩的五糧液是如何釀造出來的呢？五糧液是古窖泥中的古老微生物和空氣中的微生物共同作用生產(chǎn)出來的。五糧液技術(shù)中心的王戎解釋說：“古窖泥里面的總酸、總酯及微生物種類非常多，光是有益的微生物，目前我們能夠認(rèn)識(shí)的就達(dá)幾百種！”據(jù)介紹，古窖池是用宜賓獨(dú)特的弱酸性黃泥黏土建造的，在酒的發(fā)酵過程中，窖池中會(huì)產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì)，并且慢慢地向泥窖深入滲透，變成了豐富的天然香源。窖齡越長(zhǎng)，微生物和香味物質(zhì)越多，酒香越濃。而黃泥含有的鐵、磷、鎳、鈷等多種元素，對(duì)酒的質(zhì)量起著重要作用，尤其是起固化作用的鎳和起催化作用的鈷。 “白酒的釀制是一項(xiàng)生物工程，五糧液的釀造更是傳承自唐宋年間的生物工程?！蓖跞指嬖V記者。 “中國(guó)酒都”宜賓的酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從古代的“醬酒”，到唐宋時(shí)代的“荔枝綠”、“姚子雪曲”，從明清時(shí)代的“雜糧酒”到“五糧液”，至今已走過了3000多年的歷史長(zhǎng)河。 “釀酒的關(guān)鍵是微生物，香氣實(shí)際上是微生物新陳代謝的產(chǎn)物，不同種類的微生物決定了酒香的不同?！蓖跞终f。 據(jù)王戎介紹，科研人員經(jīng)過檢測(cè)分析后發(fā)現(xiàn)，五糧液的每1克老窖泥中，含10億個(gè)以上的微生物，形成一個(gè)龐大的微生物群落。泥土的顏色之所以變化，是因?yàn)槔锩娴奈⑸镞€在不斷地新陳代謝，產(chǎn)生新的物質(zhì)?！澳壳暗难芯勘砻鳎谖寮Z液的釀造過程中，有150多種空氣和泥土中的有益微生物共生共存所形成的網(wǎng)絡(luò)，參與窖池發(fā)酵。例如大家熟知的酵母菌、己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌等等，當(dāng)然還有幾十種生物活性酶在為這些微生物做輔助工作。”王戎說。 當(dāng)記者問到因參展的古窖泥仍然“活著”，會(huì)不會(huì)有古窖泥被偷走而存在技術(shù)機(jī)密失落的危險(xiǎn)時(shí)，王戎表示，一方面五糧液集團(tuán)對(duì)古窖池和古窖泥采取了最嚴(yán)密的保護(hù)措施，另外一個(gè)方面，如果離開了宜賓獨(dú)特的自然環(huán)境，這些古窖泥就無法真正“復(fù)活”。 王戎強(qiáng)調(diào)說：“宜賓溫暖、濕潤(rùn)、少日照、微風(fēng)、四季如春的中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候最適合釀酒過程中己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌、酵母菌等微生物按照相互依存的比例形成群落。而宜賓酒窖的地溫溫度，常年維持在10~20攝氏度，正是酒窖中的釀酒微生物得以正常生長(zhǎng)的溫度。五糧液的古窖泥是在這種特殊的地質(zhì)、特殊的土壤、特殊的氣候條件下，在特定的工藝條件輔助下，通過長(zhǎng)期不斷培養(yǎng)形成的。通過數(shù)百年的沉淀和累積，窖泥中棲息著的這些多種功能性微生物，參與了曲酒香味物質(zhì)的合成和窖泥物化結(jié)構(gòu)的改善，經(jīng)過緩慢的生化作用，才產(chǎn)生出以己酸乙酯為主體的香氣成分，并最終賦予了五糧液濃香曲酒特有的香味和風(fēng)味：酒味全面、豐富，各味又調(diào)和到了恰到好處的極致境界。而醬香型白酒窖池是用石頭壘砌的，因此缺少了窖泥這一關(guān)鍵性因素，造成酒味單調(diào)低下，這也是濃香型白酒是我國(guó)主流白酒的一個(gè)重要原因”。明朝
