1. 米酒又叫醪糟怎么讀
米酒,又叫酒釀,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜歡吃。
酒釀在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒釀有甜味，用熟的糯米飯加酒藥發(fā)酵做出來的。
1、米酒的主要原料是江米（糯米），所以也叫江米酒（糯米酒）；
2、在發(fā)酵好后未兌水前，因為米酒比較甜，所以有些地方也叫“甜酒”；
3、帶米粒的米酒也叫“酒釀”。
2. 醪糟的讀音是什么
láo zāo tāng yuán
“醪”，現(xiàn)代漢語規(guī)范二級字，普通話讀音為láo，最早見于《說文》中。“醪”的基本含義為汁滓混合的酒；引申含義為江米酒。
在日常使用中，“醪”也常做名詞，表示酒的總稱，如醪膳。
“湯”的基本含義為熱水，如湯羊、湯火；引申含義為菜湯。如湯腳、湯玉。
在日常使用中，“湯”也常做名詞，表示把草藥放在水里熬得的液態(tài)藥劑，如湯粥、湯散。
3. 米酒又叫醪糟怎么讀英語
酒釀湯圓 [網(wǎng)絡(luò)] sesame dumplings in rice wine soup; 英 [su:p] 美 [sup] n. 湯，羹; 濃霧; 困境; vt. 加大馬力;
4. 酒醪的讀音
159。
濁酒是一個漢語詞匯，拼音是zhuó jiǔ，指未濾的酒，用糯米、黃米等釀制的酒，較混濁。
用糯米、黃米等釀制的酒，較混濁。濁酒也指一種酒，即相對于清酒而言的酒類。
濁酒，即相對于清酒而言的酒類。顧名思義，酒態(tài)呈渾濁狀，故名。因其壓榨之時，采用相對稀疏的過濾紙過濾，于是酒醪中的相對細微的白色發(fā)酵物隨其酒液滲透下來，這樣采集而成的便是濁酒。讓它沉靜幾小時，這些細微白色發(fā)酵物會再次沉淀下來。所以飲用濁酒之前，要求將酒瓶搖晃數(shù)次，使其均勻。方可品嘗到真正的濁酒風味。
酒有三酒五齊之分。原料為稻、黍之類。
三酒為事酒、昔酒、清酒。事酒為因事之釀，時間很短；昔酒是可以短時儲藏之酒，稍醇厚一些；清酒則冬釀夏熟，為當時酒中之冠。
五齊是五種不同成色的酒，為泛齊、醴齊、盎齊、緹齊、沉齊。泛齊為酒糟浮在酒中，醴齊是滓、液混合，盎齊是白色之酒，緹齊是丹黃色之酒，沉齊是酒的糟、渣下沉。
5. 醪糟是哪兒的叫法
沒有區(qū)別。
米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統(tǒng)地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。
米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人們的喜愛。中國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒除了作為飲品，也是廚房常用的調(diào)味品，可去除腥膻味。
6. 醪糟叫什么字
一、酉加繆的右邊是個“醪”字。
“醪”的讀音是láo??
部首: 酉? ? ? ? 結(jié)構(gòu):左右結(jié)構(gòu)? ? ? ?筆畫:18
筆順:橫、 豎、 橫折、 撇、 豎折/豎彎、 橫、 橫、 橫折、 點、 提、 橫折、 點、 提、 撇、 捺、 撇、 撇、 撇
二、“醪”的基本釋義:
1、形聲。從酉(yǒu),表示與酒有關(guān),(liào)聲。本義:汁滓混合的酒
2、同本義。即濁酒 。
如:醪藥(酒藥);醪糒(酒和糧);醪酒(醪糟酒,米酒);醪醩(酒釀,江米酒);醪醴(醪酒,甜酒)
3、酒的總稱 。
如:醪膳(酒食);醪藥(酒藥);醪饌(酒宴);醪纊(酒和絲棉。喻飽暖之惠)
7. 醪糟汁怎么讀
醪 láo (1) ㄌㄠˊ (2) 濁酒。
(3) 〔～糟兒（ (4) 〔～醴〕中藥劑型之一，即藥酒。(5) 醇酒。z乷r ）〕江米酒。(6) 鄭碼：FDOP，U：91AA，GBK：F5B2 (7) 筆畫數(shù)：18，部首：酉，筆順編號：125351154154134333 詳細注解 -------------------------------------------------------------------------------- 醪 láo 〈名〉 (1) (形聲。從酉(yǒu),表示與酒有關(guān),(liào)聲。本義:汁滓混合的酒) (2) 同本義。即濁酒 [undecanted wine;wine with dregs]。如:醪藥(酒藥);醪糒(酒和糧);醪酒(醪糟酒,米酒);醪醩(酒釀,江米酒);醪醴(醪酒,甜酒) (3) 酒的總稱 [wine]。如:醪膳(酒食);醪藥(酒藥);醪饌(酒宴);醪纊(酒和絲棉。喻飽暖之惠)
8. 米酒又叫什么糟讀什么
還沒有徑過蒸餾的米酒叫撈糟，也叫糟酒。。
9. 米酒又叫醪糟嗎
醪糟是米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛 。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。現(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。
10. 醪糟的醪怎么讀
醪糟雞蛋，第一個字念lao(第二聲)，和牢固的“牢”發(fā)音相同。醪糟又叫酒釀、甜酒，用糯米或大米釀制，是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。因為主要原料是江米，所以也叫江米酒。用蒸熟的江米（也就是糯米）拌上酒曲發(fā)酵而成的一種甜米酒，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，酒精含量極低，深受人們喜愛。