如何正確封存茅臺(tái)酒，茅臺(tái)封存的正確方法

在如今的藝術(shù)品投資市場(chǎng)，貴州茅臺(tái)酒在近幾年的拍賣會(huì)上，耀眼的光芒已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過國(guó)外洋酒。而作為擁有“國(guó)酒”高貴身份的貴州茅臺(tái)酒，又有哪些收藏常識(shí)是我們必須掌握和具備的呢？首先我們需要知道的是，白酒是可以收藏的。如果單純從酒體本身來說，越陳越香已經(jīng)被國(guó)人所熟知。如果提及酒的品牌和歷史文化，顯而易見，它的文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值將會(huì)伴隨著酒體一起，給收藏者和投資者一個(gè)價(jià)值上的回報(bào)。中國(guó)白酒的收藏，緊隨文化的發(fā)展而發(fā)展。收藏之風(fēng)自古而興。而國(guó)酒茅臺(tái)，始于西漢，興于唐宋，盛于明清。自中華人民共和國(guó)開國(guó)之宴起，詔以國(guó)酒后，它的價(jià)值逐步呈現(xiàn)，乃至在當(dāng)下受到無(wú)數(shù)藏酒愛好者的爭(zhēng)相追捧。 時(shí)機(jī)很多藏友會(huì)問，現(xiàn)在開始收藏投資貴州茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)晚，哪些年份、種類的茅臺(tái)酒具有一定收藏價(jià)值？答案是肯定的，現(xiàn)在入手收藏茅臺(tái)酒，是完全可以的，且可以獲得價(jià)值收益。在開始收藏前，我們首先需要對(duì)茅臺(tái)酒的歷史文化知識(shí)有所了解，藏酒愛好者可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件來進(jìn)行學(xué)習(xí)研究和收藏。其中，尋找適合自己的收藏品種也是初學(xué)者應(yīng)該考慮到的。能夠找到適合自己收藏的類別，無(wú)論收藏何種物品，都是特別重要的。 分類在茅臺(tái)酒收藏的分類上，我們通常將茅臺(tái)酒按年份分為新中國(guó)成立初期“文革”時(shí)期、改革開放、經(jīng)濟(jì)騰飛四個(gè)時(shí)期；按照商標(biāo)類別可以按“五星”“飛天”“葵花”進(jìn)行分類；還有就是按照特供酒和紀(jì)念酒進(jìn)行分類。如此系統(tǒng)的分類收藏方式，被眾多收藏家所推崇。當(dāng)然，如果擁有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及豐富的藏酒知識(shí)，我們還是主張針對(duì)存世較少的品種進(jìn)行收集。當(dāng)然，初級(jí)玩家可以嘗試購(gòu)買近年新出的紀(jì)念酒價(jià)格不高，升值空間大，而且上面承載的意義非凡。此外，因?yàn)榘拙频奶厥庑再|(zhì)，較早年份的品種，收藏價(jià)值相對(duì)較高。 價(jià)值至于哪些茅臺(tái)酒仍具有較高的收藏價(jià)值，“物以稀為貴”，這是收藏界的定律。作為高端投資，20世紀(jì)五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅臺(tái)酒仍然然是首選，其稀少的存世量和悠遠(yuǎn)的年份，隨著時(shí)間的推移，價(jià)值將越發(fā)珍發(fā)珍貴，升值率極高。此外，一些年份酒也是具有收藏價(jià)值的。而作為普通品種的投資，能夠擁有―瓶或數(shù)瓶諸如20世紀(jì)80年代的普通茅臺(tái)酒，同樣可以跟隨市場(chǎng)走勢(shì)獲得價(jià)值收益。不過，對(duì)于收藏茅臺(tái)紀(jì)念酒的藏友，需要注意的是，目前的茅臺(tái)紀(jì)念酒有兩大類：一類是茅臺(tái)集團(tuán)官方發(fā)行的盛世慶典的紀(jì)念酒，如香港回歸、澳門回歸、國(guó)慶周年紀(jì)念日等，大多用禮品盒包裝，設(shè)計(jì)獨(dú)特，每款都高貴典雅，值得收藏；另一類是為各大企事業(yè)單位定制的紀(jì)念酒，如建軍70周年紀(jì)念、人民大會(huì)堂成立50周年紀(jì)念等，這些茅臺(tái)酒多為以普通茅臺(tái)酒包裝再增加相關(guān)文字而成，此類品種繁多、門類繁雜，不易全面收藏。 條件收藏茅臺(tái)酒，其存儲(chǔ)條件不像紅酒那樣嚴(yán)格。紅酒必須要收藏在指定溫度濕度的環(huán)境中，且按照一定的放姿進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)。而中國(guó)白酒因?yàn)槠涮匦裕阈柽@樣苛刻的收藏條件。我們普通藏家只需要在家中尋找到一個(gè)干燥、避光且遠(yuǎn)離空調(diào)的位置即可長(zhǎng)期存放。收藏之時(shí)可以在瓶口用生料帶封緊，防止酒體揮發(fā)，且一定垂直站放，嚴(yán)禁倒臥。而作為有條件的藏家，可以購(gòu)買酒窖式酒柜進(jìn)行存放，恒溫恒濕的環(huán)境可以更加科學(xué)地保護(hù)收藏之酒。 注意除了酒本身，白酒收藏應(yīng)該更加注重其完整性。酒瓶、酒標(biāo)、瓶口封裝以及包裝設(shè)計(jì)等，都是茅臺(tái)酒收藏價(jià)值的一部分。一瓶酒的內(nèi)容再好，品相、包裝、封口不好也會(huì)讓其身價(jià)大跌。一瓶未曾過量揮發(fā)且外觀、品相完好的茅臺(tái)酒，才能在收藏之外獲得巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值回報(bào)。貴州茅臺(tái)酒的地位與社會(huì)影響力以及以后的收藏價(jià)值和增值潛力，得益于當(dāng)年國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的親切關(guān)懷。可以肯定的是，陳年茅臺(tái)酒是一種稀有、不可復(fù)制的消費(fèi)品。如今，茅臺(tái)酒正處于一個(gè)收藏升華階段，未來的升值速度與空間還比較大，且資金占有率相對(duì)較小。茅臺(tái)酒的收藏與投資，在取得一定經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還可以此來了解和傳承中華五千年悠久文化的燦爛與輝煌，一舉多得 。

茅臺(tái)到底該怎么封存：一、記錄重量：在保存之前，可用較為精密的電子秤稱取酒瓶重量并做記錄。經(jīng)過一定時(shí)間（比如半年）后再次稱重，若發(fā)現(xiàn)重量沒有變化或只有極微小的變化，說明保存措施得當(dāng)，可以放心長(zhǎng)期存放；而如果重量明顯減少，那就需要仔細(xì)檢查密封情況和儲(chǔ)存環(huán)境，消除隱患了。二、擰緊瓶蓋:在密封前將茅臺(tái)酒瓶蓋擰緊。因?yàn)槊┡_(tái)酒出廠時(shí)瓶蓋并未完全擰緊，還留有一定的余量。當(dāng)然，別用力太大，防止把瓶蓋擰壞了。三、密封瓶口：密封的核心在于茅臺(tái)酒瓶口的密封。許多人會(huì)采取保鮮膜包裹、膠帶纏繞或蠟封的方式進(jìn)行瓶口密封，但密封容易去封難，這些方式的最大問題是極易對(duì)瓶口品相造成影響，甚至可能構(gòu)成災(zāi)難性破壞，比如瓶口封膜、文字被粘掉等。四、密封瓶身：瓶身密封很簡(jiǎn)單，使用家用保鮮膜即可。需要注意的有：瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋，可分三段處理；保鮮膜壓緊不要留空氣；保鮮膜收尾盡量不要翹角。五、注意保存環(huán)境：若有條件，可將茅臺(tái)酒儲(chǔ)存在恒溫恒濕的酒窖或酒柜內(nèi)，這是最佳保存環(huán)境。一般而言，酒窖或酒柜的溫度不可高于30℃，相對(duì)濕度不可超過70%。若沒有酒窖、酒柜，就要盡量把酒放到溫度和濕度變化相對(duì)不大的地方。同時(shí)，要注意避免陽(yáng)光直射。六、瓶口向上正放：做好密封處理后，要保證茅臺(tái)酒直立存放，切不可橫放、斜放或倒放，特別注意的是禮盒包裝產(chǎn)品，類似陳年15年，切記勿橫放。因?yàn)樵诰埔航佑|瓶蓋的時(shí)候，酒是有可能從縫隙中滲出的，一旦有酒滲出，就可能給保存效果以致命打擊。七、靜置另外，在保存過程中，要盡量減少不必要的移動(dòng)、晃動(dòng)等行為。