1,白酒多少度的有收藏價值
白酒當然是高度的好!
2,古井貢酒秋釀頭酒61度有收藏價值嗎
古井貢酒秋釀頭酒61度有收藏價值古井貢酒作為酒類的中高端品牌,收藏是有一定價值的。古井貢酒收藏要素一是度數(shù),只有50度以上的白酒才有收藏價值。二是時間,存藏時間越久遠的藏酒價值越高。三是數(shù)量,供給的數(shù)量有限,現(xiàn)存的數(shù)量越少的藏酒,越珍貴,價值越高。四是出身,出身名門、歷史悠久、專業(yè)美譽、誠信清白的藏酒越發(fā)可貴。五是包裝,包裝既要體現(xiàn)精致工藝,又要體現(xiàn)酒類傳統(tǒng)文化為最佳。
3,到底哪種白酒才有真正的收藏價值
現(xiàn)在基本上淘換不到有收藏價值的白酒了。
不能給手機充電
一般收藏白酒,找那些絕版、珍藏版、有紀念意義的,或開業(yè)紀念、或成立多少年、或名人簽章、或瓶型特異、或地方特色這樣的白酒來收藏,最好是酒精度高點、原漿酒之類的。
白酒收藏一般得考慮到白酒的酒質(zhì)、白酒的文化、及白酒的飲用價值,而酒文化是選擇時的重中之重。它包括酒的釀造史、飲用史、經(jīng)營史、包裝裝潢史、廣告宣傳史及酒器酒具制造史等,同樣白酒的酒質(zhì)也是非常重要的,如果酒質(zhì)不好的話貯存時間久了那么酒質(zhì)也就會變味。
4,白酒收藏的注意事項有哪些
首先看你收藏的白酒是否存在漏酒問題,需要對瓶口進行相關(guān)的處理,二選擇固定位置切忌頻繁挪動,會讓酒體分子運動活躍加劇,不利于自然老熟。三避開有C激性氣味的物品,如樟腦丸等,四避光不要放在太陽光直射的地方
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5,白酒多少度數(shù)以上可以長期貯藏
若果是釀酒的話一般沒有分多少度可以長期貯藏。因為只要一開始釀到喝的時候不開封都是可以的。但需要根據(jù)釀制的類型、方式作時間段區(qū)分的。白酒應(yīng)該是沒有什么關(guān)系的,因為原本度數(shù)也不低,只是貯藏點要保持常溫溫度不能有太大的變動。 而且LZ沒有說明是多久為一個期,3、5、10、20年。想喝酒的人一分一秒的等都覺得長,釀酒的人10年20年都覺得短。 像水果酒得話由于度數(shù)較低,釀制2~3年都可以。要是想發(fā)酵得更純可以5年。若果是藥酒(蛇、蔘、蟲)之類的3~5年比較理想,10年的更為之是補藥已經(jīng)是大補酒了。若果是大小麥粗糧類的這個需要蒸煎煮什么的,所以木有去了解太多。
50度以上,我老爸就有存哦,并且是在地下哦...
250度。。呵呵
6,什么樣的酒適合收藏
收藏白酒根據(jù)收藏用途不一樣,會有一定的區(qū)別,不管是因為什么原因收藏,都要記住幾點:一:純糧釀造首先,收藏白酒絕對必須一定以及肯定要純糧食釀造的酒,純糧釀造的白酒其中含有許多微量物質(zhì)是即便目前的科學技術(shù)也不能發(fā)現(xiàn)或是添加的,要想收藏白酒一定要注意是不是純糧釀造的酒。二:高度酒一般情況,50度以上的酒才具備收藏價值。因為50度以下的酒,度數(shù)較低,酒里的乙醇容易揮發(fā),時間長了酒很容易變質(zhì)。而50度以上的酒一般都是純糧釀造酒,時間越長,酒便會越香,很適合收藏。三:包裝一般來說收藏白酒都不會選擇透明的玻璃瓶,因為光線會影響白酒的陳放,這也是為什么很多人收藏白酒都選醬香型白酒的原因。在收藏白酒的時候要注意包裝,好看又實用的才是值得收藏的。四:品牌白酒收藏宜選知名品牌酒。因為名酒本身就很珍貴,如果一瓶名酒歷史悠久,出自名酒廠家,就更是難能可貴,再經(jīng)多年的陳藏,價值更高。這款酒不僅要是高度酒、純糧食酒、還要是知名度高品牌的主打產(chǎn)品才可以,比如茅臺集團的飛天、洋河的夢之藍、五糧液、汾酒的青花汾或者年份汾酒、古井貢的年份原漿等等。如果只是用來喝,其實沒必要糾結(jié)于品牌,甚至自己信得過的散酒也可以。五,存放白酒的存放條件參照窖藏:恒溫、避光、恒濕、密封。無論如何都要盡量保證存放的條件,只有這樣收藏的白酒才不會因為時間變長而變質(zhì)或者跑酒。 只有滿足這幾點,收藏的白酒酒質(zhì)隨著時間的變化才會變得越來越好。藏酒既是一種投資,也代表著一種生活的態(tài)度。挑喜歡的的酒來收藏,邊藏邊喝,這才是藏酒的真正意義!
7,多少度以上的白酒才適合長期保存
白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低,因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。首先白酒儲存時,盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,在合適的環(huán)境中,你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方,也不能儲存在溫差較大的地方,常溫是最適合白酒儲存的溫度,因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境!會令酒更香更醇,促進酒的老熟。因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫。其次,酒精有揮發(fā)性,時間長了會跑掉不少,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以保存很長時間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。
白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低,因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。
50度以上
白酒一般是沒有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點:⑴蓋嚴 在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴,以防揮發(fā),減少酒的風耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學習和掌握其使用方法。
8,多少度的白酒最適合收藏
57度的酒 像禮享佳定制酒 茅臺 都適合收藏?。?!
從口感風味的角度清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風味,因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。有人說,高度酒更好喝,質(zhì)量更好,其實這也是認知上的一個誤區(qū)。關(guān)于白酒的度數(shù),白酒界的定義是不宜超過68度,否則將不適合飲用,這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。而我們?nèi)粘S脕硐镜木凭兌纫仓挥?5%。所以中國白酒最高度數(shù)也只能是一個傳說。高度酒和好酒沒有必然的聯(lián)系。我國白酒以酯香為主體,現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限,根據(jù)酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應(yīng)打破香型界限,多生產(chǎn)些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨特風格的低度白酒,以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。有網(wǎng)友總結(jié),醬香型白酒最好是53度,酒水香融合較好;濃香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比較適宜。從健康飲用的角度雖然,不能追究多少度數(shù)的酒更好,但是我們可以從健康角度來分析什么度數(shù)的白酒更適宜人體飲用。據(jù)一些專家研究,40.9度的白酒最適宜飲用,對身體最健康。因為白酒度數(shù)越高烈性就更強,增加身體負擔,度數(shù)越低功效就會越小,度數(shù)太低又會失去白酒原有的味蕾特點。這個度數(shù)白酒既不失去風格,又比較適應(yīng)現(xiàn)階段人民快節(jié)奏的生活方式。美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調(diào)查,認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,并發(fā)現(xiàn)適當飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫,花了大約20年的時間,發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學家表明,白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”,對預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為“長壽水”,但酒精濃度也是40.9度。早在《尚書·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德,記載了飲酒要“禁沉湎”,意思是所以除去特殊時期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度左右的白酒,對我們的身體最健康。白酒的度數(shù)與好喝程度根據(jù)個人口味的不同以及酒質(zhì)的不同其實是會有所變化的,有些人就喜歡高度數(shù)的白酒,也有些人喝不了度數(shù)太高的白酒。小編在這里還要提醒大家,自古都是“蘿卜白菜,更有所愛”,不管選用哪種品牌,喝白酒一定要適量,這樣才能達到對身體有益和養(yǎng)生的效果。