1. 莓茶好不好喝
這個要看個喜好，和各個地方的人對口感的要求，我個人覺的恩施的藤茶更好喝，他們兩者的區(qū)別在于藤茶味道比較清爽，比綠茶淡，顏色也更綠 ，霉茶味重些，更近紅茶的味，但是它們的功效都是差不多的，都是茶類，都是有清熱解暑，明目養(yǎng)肺的功效，
2. 莓茶的禁忌人群
勾藤茶是用鉤藤制成的茶?！ √俨栌置拜琛?，明間自古有飲用莓茶的習(xí)慣，可追溯到上古神農(nóng)嘗百草時期，距今已有6000余年的歷史，我國最早的《詩經(jīng)總集》稱為古茶勾藤。 野生藤茶 - 功效 臨床試驗證明，野生藤茶其所含黃酮化合物具有清熱解毒、殺菌消炎、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、預(yù)防心腦血管疾病，提高人體免疫力等多種功效?！ ∫吧俨?- 飲用 1.【取茶】：5克—15克; 2.【沖泡】：85度左右開水沖泡，500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘; 3.【酌飲】：保健量：15—25克/天，治療量：30克以上/天; 4.【說明】：每泡反復(fù)沖泡不宜超過3次; 野生藤茶 - 鑒別 1、看形狀：梗粗，葉子較小，葉片較薄?！ ?、看顏色：顏色不是很白，那種雪白的是通過化學(xué)處理的。 3、品口感：先苦后甜，回甘力度大?！ °^藤 其他名稱：釣藤 吊藤 鉤藤鉤子 釣鉤藤 鶯爪風(fēng) 嫩鉤鉤 金鉤藤 掛鉤藤 鉤丁 倒掛金鉤 鉤耳 主要成分：含鈞藤堿、異鉤藤堿、柯諾辛因堿、異柯諾辛因堿、柯楠因堿、二氫柯楠因堿、硬毛帽柱木堿、硬毛帽柱木因堿。異鉤藤、賽雞納堿、異賽雞納堿、毛帽柱木堿、去氫毛帽柱木堿、兜花木堿及二氫兜花木堿?！ ⌒誀睿呵o枝呈圓柱形或類方柱形，長2～3cm，直徑2～5mm；表面黃褐色至紫紅色，有細(xì)縱紋。節(jié)上生有向下彎曲的雙鉤或單鉤，鉤黃褐色，扁平或稍扁圓，多少被黃褐色毛，鉤下有托葉痕。質(zhì)硬，莖斷面有黃白色髓部?！ 」δ苤髦危褐涡后@癇JI瘲，大人血壓偏高，頭暈、目眩，婦人子癇。1,平肝陽：主治肝陽上亢，頭暈頭痛。 2,請肝熱：善治肝火內(nèi)盛，目赤腫痛。 3,息肝風(fēng)：可治熱動肝風(fēng)，小兒急驚。此外近年又常用于肝熱陽亢型高血壓?！ ∮梅坝昧浚簝?nèi)服：煎湯(不宜久煎)，1.5～3錢；或入散劑。入湯劑宜后下。煮沸20分鐘以上，其平肝降壓效能顯著減弱，故忌久煎。
3. 莓茶哪些人不能喝
莓茶的口感是先苦后甜的，甘草的味道，這就是所謂的“回甘”。初嘗時，茶湯會帶有一絲絲的苦味，但滑過喉嚨之后，令人愉悅的甜味便會從喉嚨上升至整個口腔，給味蕾帶來苦甜交織的獨特體驗。而引起“回甘”的主要物質(zhì)，是莓茶中含有的茶多酚、黃酮、氨基酸、有機酸、糖類。
莓茶的苦味、澀味，來源是茶多酚。黃酮起初會呈現(xiàn)苦澀味，但一段時間后會呈現(xiàn)出自然甜味。氨基酸是構(gòu)成茶葉鮮、爽的主要成分，能讓茶湯回甘。有機酸通過刺激唾液腺的分泌，也能讓人感覺回甘生津。糖類通過唾液里的唾液淀粉酶催化成麥芽糖，也造就了先苦而后甜的回甘效應(yīng)。
4. 莓茶什么人不適合喝 科普莓茶的適宜和不適宜人群
莓茶也稱藤茶，是張家界特產(chǎn)，只產(chǎn)于張家界云霧山800～1500米海波的紅砂巖中。因曬干后茶葉表面附有一層白霜，看起來好像發(fā)霉了，此茶故而得名。莓茶表面上的一層白色物質(zhì)其實并非“發(fā)霉”，而是天然的“蛋白酶”，因此莓茶也有“霉茶”之稱。
而這個蛋白酶被稱為“黃酮之王”，莓茶中的總黃酮含量，是其它任何茶葉難以匹敵的。長期飲用富含高活性黃酮成分的莓茶，能起到殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、潤喉止咳等功效，同時能全面增強人體免疫力，祛病強身，延年益壽，體質(zhì)虛弱或免疫力低下的人群尤其適合飲用，因此茅巖莓茶又名長壽藤、神茶。
不過并非所有莓茶茶葉上都有這層白霜，人工種植的莓茶與半野生、純野生莓茶相比，半野生的顏色會略白一些，頂級純野生的會有較厚的一層，而人工種植的莓茶盡管也會有白霜，但比半野生與純野生莓茶的會少得多。
5. 喝莓茶有什么禁忌
孕婦可以喝莓茶。莓茶含有異氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等人體必須的17種氨基酸和鉀、鐵、鈣、鐵
、鋅、鎂等多種微量微量，而且含有黃酮。孕婦適量喝莓茶，有安胎的功效。孕期孕婦的飲食沒有特殊的禁忌，正常進食就好，但是任何食物都不能過量，以免過猶不及。