1. 酒壇用土陶還是用陶瓷裝酒好
陶瓷好
陶瓷酒壇可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，縮短貯存周期,加快其周轉(zhuǎn)速度,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。
2. 酒壇用土陶還是用陶瓷裝酒好喝
土陶上?的酒壇更利于酒陳化
3. 酒壇是土陶的好還是陶瓷的好
陶瓷的最好。
土陶酒壇：優(yōu)點：土陶壇子不透光，它避免了光對酒的反應(yīng)作用，可以保持酒質(zhì)，土陶壇子導(dǎo)熱慢，它可相對保持住的酒溫，使酒不易變質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，縮短貯存周期，加快其周轉(zhuǎn)速度，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益。
缺點：易碎，笨重，如果質(zhì)量不好容易滲漏。
4. 放酒用陶瓷還是土陶的好
不能。使用泡菜壇子存放酒，會改變酒的香氣。泡菜壇子是常見的器皿，包括玻璃泡菜壇子、土陶泡菜壇子、陶瓷泡菜壇子。
玻璃泡菜壇子外形美觀，便于觀察泡菜的狀態(tài)，但光照比較強，制作泡菜時很容易導(dǎo)致食材變質(zhì)或變味。
陶瓷泡菜壇子經(jīng)過高溫?zé)贫?，壇壁較厚，不透光，隔絕溫度的效果比較好。
5. 土陶壇子用來裝酒有什么好處
一、高溫消毒、殺菌。
高溫消毒、殺菌是比較常用的方法，主要有水、火兩種方式，但這種方法只適用于土陶泡菜壇和陶瓷泡菜壇。
1、用水。將燒開的水倒入泡菜壇內(nèi)，蓋上壇蓋，既能檢測泡菜壇是否有滲漏，又可以起到消毒、殺菌的作用；待水自然冷卻后，將水倒出，就可以加入食材、母水等進(jìn)行泡菜制作了。
2、用火。壇口加水，然后打開壇蓋，將點燃的紙片放入壇內(nèi)，立即蓋上壇蓋。封閉的環(huán)境內(nèi)，既能檢查壇子的吸水率，又能保持壇內(nèi)的高溫和高壓，從而達(dá)到消毒、殺菌的目的。
二、高度白酒消毒、殺菌。
我們都知道泡菜在制作泡菜時，或者起白花后，都會使用高度白酒進(jìn)行菌類壓制。因此，新壇子清洗完畢后，可以用高度白酒殺毒、消菌，這與酒精消毒是一樣的道理。
三、蒸汽消毒、殺菌。
將壇子倒扣在蒸鍋或者生產(chǎn)線上，通過熱蒸汽對壇內(nèi)進(jìn)行消毒和殺菌，這在大型食品企業(yè)里比較常見。
泡菜壇子該怎么消毒和滅菌?這是幾種比較常見的方法。泡菜制作是一個發(fā)酵的過程，發(fā)酵離不開乳酸菌，而消毒和殺菌不徹底的泡菜壇，殘留的細(xì)菌會壓制乳酸菌，導(dǎo)致發(fā)酵失敗，泡菜發(fā)愁、發(fā)酸都有可能。
6. 陶瓷酒壇裝酒的好處
玻璃壇裝酒好，不管是玻璃還是陶瓷,它的密封性能都是極好的,而且白酒是越放越醇香,放在玻璃瓶和陶瓷罐中,會保存很長的時間,但是放在塑料瓶中就做不到這樣。
陶瓷酒瓶不透光，它避免了光對酒的反應(yīng)作用，可以更好的保持酒質(zhì)；陶瓷酒瓶導(dǎo)熱慢，酒瓶中的酒溫相對穩(wěn)定，使酒不易變質(zhì)；陶瓷酒瓶貯存白酒，容易減輕雜味，有利于白酒老熟。
而玻璃瓶透光性好，導(dǎo)熱快，增加了光對酒的反應(yīng)作用。
7. 土陶酒壇的好處
陶瓷酒壇可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，縮短貯存周期,加快其周轉(zhuǎn)速度,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。
目前,從我國各個酒廠的儲存白酒的容器來看,絕大多數(shù)使用的都是陶瓷容器。早在遠(yuǎn)古時代,我們的祖先就發(fā)現(xiàn)用陶瓷盛酒比其他容器好得多,一直沿襲至今。
隨著時代的發(fā)展，雖然出現(xiàn)了有機物、不銹鋼等材料做成容器，但是卻無法代替陶瓷酒壇的地位，這就是陶瓷酒壇的神奇功效的魅力，所以才能深受人們所喜愛！
8. 土陶酒壇和陶瓷酒壇的區(qū)別
骨灰盒一般由木材或石器做成，高檔骨灰盒都是由高級原料所雕刻而成;其做工精美，工藝復(fù)雜;自然古樸，渾然天成。
骨灰壇與骨灰盒一樣屬于殯葬工藝品，多為陶瓷材料的，也有石質(zhì)的等。與骨灰盒不同的是骨灰壇比較高貴，更能突出逝者身份，尤其是玉器骨灰壇。
骨灰壇寄存方便，占地面積較小。它的不利因素是，害怕磕碰，易碎性比骨灰盒強一些。
9. 白酒放在土陶壇效果好嗎
不適合直接用木桶裝酒。過去很多白酒企業(yè)裝酒有木質(zhì)的酒箱，稱為木酒海。里面糊著桑皮紙和豬血混合的東西，防止白酒滲漏。個人不建議這樣做，管理不善很容易破損?，F(xiàn)在很多白酒企業(yè)都在淘汰這樣的貯存裝置了。
? ? ? ? 儲存白酒用陶壇較好，原因：陶壇用土制成，土中有大量的金屬離子，有利于酒的老熟；陶壇透氣性較好，酒在儲存過程 中是需要 呼吸的，利于排出酒中雜味；陶壇用土制成，中間有大量的孔，這些孔可以存儲酒液，下次存酒時有利于酒體交換，類似于組合過程。
10. 酒壇用土陶還是用陶瓷裝酒好一點
不可以的，用膠水一樣會漏的，因為水和酒的分子是不一樣的，裝水不漏，但是裝酒就不一定了，一般來說，酒壇維修采用環(huán)保的“環(huán)氧樹脂”進(jìn)行維修，環(huán)氧樹脂凝固后安全無副作用，而且耐腐蝕，不會釋放有毒物質(zhì)。
因為我們就是生產(chǎn)土陶酒壇的，但是一般我們有漏洞的土陶酒壇都是作為水塔壇使用了，所以酒壇漏了不建議再次使用來裝酒了，可以用來裝其他的東西。有不懂的可以聯(lián)系我們?yōu)o州隆源陶業(yè)，我們專業(yè)生產(chǎn)土陶酒壇的。