1. 雜面條怎么做好吃配料
方法/步驟
1
將所有食材準(zhǔn)備好（雜面面條、香菇、油麥菜、開洋和豬肉）
2
將油麥菜和香菇分別切絲備用
3
將豬肉切絲并且煸炒一下備用（千萬(wàn)別炒的太老）
4
開洋、香菇絲也需要煸炒一下然后將之前炒過(guò)的豬肉絲一起調(diào)一下味（加入適量食鹽即可）
5
將水燒開放入面條煮軟
6
將煮軟的面條放入高湯之中，然后放入油麥菜
7
然后關(guān)火將剛剛煸炒調(diào)味過(guò)的食材投入面條中即可，也可滴入適量的麻油
END
2. 雜面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單
30%綠豆面60%白面5%水5%鹽羊肉燜雜面 雜面是以綠豆為主要原料的面食，當(dāng)然羊肉燜雜面也就不言而喻了 羊肉燜雜面的主要制作過(guò)程： 【原料】羊肉1000克，綠豆面800克，黃豆面200克，醬油150克，鹽10克，蔥段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克 【制作過(guò)程】1、把綠豆面和黃豆面以8：2摻勻，加水和成硬面團(tuán)，制成細(xì)面條。2、羊肉洗凈，切成小塊放開水中焯煮，將肉撈出，去掉鍋中的原湯雜物。 2.將醬油、鹽、蔥段、姜塊、花椒、大料及焯過(guò)的肉放入鍋內(nèi)，加適量水用微火燉至肉爛為止。 3、鍋上火，放水燒開，下入雜面條。熟后撈出
3. 雜面條的做法及配料
做芝麻葉面條，首先把已經(jīng)曬好的芝麻葉，用水浸泡一段時(shí)間，使其變軟，然后使勁的搓，搓去芝麻葉的苦味（如果不搓會(huì)很苦），搓好洗好以后，加一些作料，例如蔥、芝麻油、鹽、五香粉等之類的調(diào)制，等水開了以后，先把面條放進(jìn)鍋里，接著就把芝麻葉放進(jìn)去，等煮熟了以后就可以吃了，吃起來(lái)特別的香，微帶一點(diǎn)點(diǎn)的苦味！
綠豆雜面條原料：綠豆300克，小麥300克，大白菜120克。
綠豆雜面條輔料：精鹽10克，味精6克，麻油35克。
綠豆雜面條的做法：
(1)將綠豆、小麥揀去雜質(zhì)，用清水浸泡4至5小時(shí)，上磨磨成細(xì)粉。
(2)將磨好的綠豆麥粉放入盆內(nèi)，倒入適量涼水，和成硬面團(tuán)，蓋上濕布，稍餳一會(huì)兒。
(3)將白菜洗凈，切成細(xì)絲。
(4)將餳好的面團(tuán)放案板上，搟成薄面片，疊起來(lái)，切成面條。
(5)鍋內(nèi)倒入水燒沸，放入面條、白菜同煮，加入精鹽，待面條、白菜煮熟時(shí)，撒上味精，淋上麻油，攪拌均勻，盛入碗內(nèi)，即可食用。
綠豆雜面條特點(diǎn)：此面條清淡爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
4. 雜面條怎么做好吃配料視頻
會(huì)卡然后黑屏，看都看不到人，我一般不玩抖音因?yàn)槎兑羯厦娑际抢项^老太太的視頻，我一個(gè)00后，看不懂，我也不喜歡看那個(gè)什么抖音，我平常都是玩玩快手，打打游戲什么的，從不玩抖音，下抖音都是我媽媽和我爸爸玩的，讓他們啪啪視頻好開心開心
5. 雜面條怎么做好吃?
主料：
豆雜面條250g，
豆芽100g，
豌豆100g，
菠菜100g，
輔料：
油適量，
鹽適量，
蔥適量，
蒜苗適量，
干紅辣椒適量，
步驟
1.這是我在街上買的豆雜面，如果自己在家搟就是黃豆面：紅薯面：小麥面的比例是3:1:1，用熱水和面。
2.這是所有的配料，豌豆是干豌豆用水泡一夜，兌水放點(diǎn)堿煮熟，黑色的是干苔干葉，就是萵苣葉曬干，吃的時(shí)候用溫水泡軟即可。這兩樣?xùn)|西在這邊的面條攤都有買現(xiàn)成的。
3.苔干葉切斷，蔥切末。
4.菠菜過(guò)水，其實(shí)外面賣的豆雜面沒(méi)有青菜，我覺得顏色不好看，自己加的，味道不錯(cuò)，顏色也豐富了。菠菜一定要過(guò)水，不然含草酸，影響鈣的吸收。
5.過(guò)了水的菠菜，過(guò)涼水，然后擠干水分。
6.鍋內(nèi)放油，把蔥和辣椒放入，用小火炒香。
7.開大火，放入豆芽翻炒一分鐘。
8.兌入涼水。
9.放入煮熟的豌豆，煮開后，再煮五分鐘。
10.放入苔干葉和豆面條，把面條推勻。
11.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，中間要不時(shí)的推動(dòng)面條，避免糊底。
12.把面條煮到粘稠，放入鹽調(diào)味。
13.最后放入菠菜，推勻，即可出鍋，吃的時(shí)候撒上算買哦，放點(diǎn)醬豆和辣油即可。
6. 雜面條的吃法
1 首先我們把所有的食材都準(zhǔn)備齊全，姜適量，蔥適量.豬肉適量，蔓菁四五個(gè)，黃豆芽一大把，芝麻葉隨意放點(diǎn)，雜面條吃多少隨意放，把這些食材都準(zhǔn)備好了以后下面就開始教大家制作了。
2 提前半天把芝麻葉找個(gè)干凈的盆放在盆里面泡。
3 然后把所有的食材都清洗干凈了以后，把蔓菁放在菜板上用刀切成片。
4 然后把豬肉洗干凈了以后放在菜板上切成細(xì)條就可以了。
5 鍋洗干凈了以后，燒熱鍋放油，油燒熱以后把切好的姜絲放進(jìn)去炒香，然后把肉絲放進(jìn)去炒，肉絲炒到焦黃了之后放入醬油，炒到肉絲完全上色。
7. 雜面面條怎么做
原料：
黃色面:雞蛋1個(gè)，清水50克，鹽3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克
黑色面：雞蛋1個(gè)，清水50克，鹽3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克
醬鹵：口蘑、西紅柿、豆瓣醬、甜面醬、韓式烤肉醬、核桃、洋蔥
1、雞蛋和清水?dāng)嚢杈鶆颍尤臌}，攪拌，加入粉類，用筷子攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)。
2、同樣方法做黃色面團(tuán)，用保鮮膜裝起來(lái)，餳半小時(shí)。
3、電動(dòng)壓面機(jī)開啟，一檔，將其反復(fù)按壓成光滑齊整的面片。
4、在面片上面刷水，然后將黑色的面片貼上去，用手按壓。為了粘的更多層，中間切開，再次刷水，粘貼。每增加一層，就增加一次寬度。層數(shù)越多，條條越多，面條也越寬。
5、用手按壓，使其緊密粘和。用刀子約距離0.5毫米寬度，切開小條。
6、壓面機(jī)開啟，一檔出一次，2檔出一次，4檔出一次。雜糧面的勁道不大，所以不需要太薄，容易煮爛。
7、將蔬菜洗凈，西紅絲切丁，口蘑切大塊，洋蔥切絲，芹菜切小丁。
8、將黃豆醬、甜面醬和烤肉醬按照1:1:1的比例，調(diào)和。
9、鍋?zhàn)訜裏?，放入洋蔥爆香。
10、加入口蘑煸炒片刻。
11、加入西紅柿丁，煸炒。
12、加入醬料組合。
13、西紅柿多汁，盡量的多燉一會(huì)。
14、至湯汁濃稠，加入少許白糖。
15、少許老抽。
16、加入西芹丁和核桃丁。
17、攪拌均勻，熬煮至無(wú)湯，粘稠即可關(guān)火。
18、燒水，將雜面條放入鍋?zhàn)?，煮熟即可?/p>
19、吃之前搭配做的素醬料即可。
8. 雜面條用什么做的
雜糧的比例一般是白面與雜糧3：1。 為了保證口感，白面的比例要多一些。打雜面，可以放入少許高粱，少許黃豆以及玉米，加的種類越多，營(yíng)養(yǎng)越豐富，稍多點(diǎn)面粉。
雜糧面可以做窩窩頭，饅頭，面條，花卷等面食品，既保證了健康又能擋飽。
粗糧的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的，此外粗糧多見雜糧，甲基纖維素的成分很高，那樣的甲基纖維素有利于胃腸的腸蠕動(dòng)，有利于消化道的一切正常工作中。
伴隨著我們生活水平的提升，愈來(lái)愈多的人喜歡吃一些雜糧和粗糧，這針對(duì)人體的健康是十分有益處的，此外雜糧因其生產(chǎn)加工簡(jiǎn)易，一些營(yíng)養(yǎng)元素也足以保存，假如討厭它的口味還可以雜糧細(xì)做。
粗糧有益于糖尿病用粗粗糧替代一部分精糧有利于糖尿病人控制血糖。進(jìn)餐粗糧及雜豆類食品后的餐后血糖轉(zhuǎn)變一般低于麥子和一般大米，有利于糖尿病患者血糖控制。
9. 雜面湯面條怎么做好吃
用料
菠菜400克
雞蛋2枚
胡蘿卜1/2根
細(xì)烏冬面180克
清水適量
鹽少許
香油少許
色拉油少許
蔥2小段
做法
1菠菜400克洗凈備用。
2胡蘿卜1/2根切片備用。
3炒鍋中倒入適量清水燒開后放入菠菜焯水后撈出。
4撈出后的菠菜用涼水浸泡過(guò)涼后瀝干水分備用。
5細(xì)烏冬面?zhèn)溆谩?/p>
6蔥二小段備用。
7雞蛋二枚，煎成荷包蛋備用。
8鍋中煎蛋后剩少許油，放入蔥花爆香。
9加入適量清水燒開后放入細(xì)烏冬面煮至9成熟。
10放入胡蘿卜片，加入適量鹽調(diào)味，胡蘿片煮熟后淋入適量香油即可關(guān)火。
11碗中盛入適量面條、胡蘿卜片和湯，放入適量焯水后的菠菜，加上一個(gè)荷包蛋。
10. 雜面條怎么做好吃配料竅門
材料
小米75克，糯米15克，紅棗6個(gè)，南瓜200克
做法
1.準(zhǔn)備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚點(diǎn)），隔熱水蒸熟爛；
3.碾成南瓜泥；
4.鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘（水一次性加足），蓋上蓋煮；
5.水沸騰后，開蓋，放入紅棗；
6.重新蓋上蓋，此時(shí)放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋，留出些空隙（為避免湯水溢出），出轉(zhuǎn)上火繼續(xù)煮；
7.每隔幾分鐘用勺子攪動(dòng)一下，防鍋底粘連。當(dāng)粥煮得稀稠合自己意時(shí)，放入南瓜泥（粥的稠軟度根據(jù)自己口味來(lái)定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現(xiàn)粥糊時(shí)，即可關(guān)火。