1. 中茶集團(tuán)云南公司
七子餅屬于黑茶緊壓茶，為歷史名茶，又稱圓茶，是云南傣族自治州勐?？h的傳統(tǒng)名茶，因其形似圓餅，每七塊茶餅包裝為一筒而得名。每塊重357克，規(guī)格為直徑20厘米，中心厚2.5厘米，邊厚1.3厘米。這種圓餅茶比小餅茶大，因此亦稱“大餅茶”。七子餅茶過(guò)去是民族地區(qū)多作嫁娶用的彩禮和逢年過(guò)節(jié)贈(zèng)送親友之禮物使用，七子為多子多孫多富貴之意，寓意喜慶團(tuán)圓和吉祥。暢銷于我國(guó)港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū)，有“合家團(tuán)圓”的含義。
七子餅茶外形緊、圓整、顯毫，色澤褐紅，沖泡后湯色深紅褐色，香氣純正、陳香，滋味醇濃，葉底深豬肝色。七子餅茶以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)篩分、拼配、渥堆、蒸壓而成，其渥堆程度較重。目前云南的七子餅茶有熟餅和青餅兩個(gè)系列，熟餅為普洱茶類成型茶，青餅為大葉青茶類成型茶。七子餅茶保留了中國(guó)乃至世界制茶史上歷時(shí)最長(zhǎng)，形制最古老的一種茶品形制，傳承了中國(guó)制茶歷史上最古老、最傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。
圓茶原產(chǎn)于云南省西雙版納地區(qū)，以易武（今思茅縣東南）為最多?，F(xiàn)主要由云南省勐海縣生產(chǎn)，昆明市、景東縣、下關(guān)（今大理市）等也有壓制。西雙版納是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)原產(chǎn)地中心地帶和馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地。居住在這里的傣族、哈尼族、布朗族、基諾族、彝族等開(kāi)創(chuàng)了悠久的種茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶歷史，形成了最早生產(chǎn)普洱茶的“古六大茶山”，造就了一條聞名于世的茶馬古道。
易武是古六大茶山所產(chǎn)茶葉的集散地，生產(chǎn)加工地和茶馬古道的源頭，以易武為中心的“古六大茶山”是明清時(shí)代官家、皇室的貢茶園，為了保持茶葉的品質(zhì)和方便長(zhǎng)途運(yùn)輸，茶農(nóng)將茶葉經(jīng)過(guò)高溫蒸、壓制方式加工成餅型、磚型、團(tuán)型等緊壓茶，創(chuàng)造出具有實(shí)用性的制茶工藝和包裝工藝，產(chǎn)于易武的“五字圓”茶和“七子餅”茶是最具有特色的緊壓茶。
2. 中茶總公司
中茶沒(méi)有茶廠,幾乎市面上大部份老中茶都是貼牌的。75年中國(guó)茶葉總公司選出最好的四家大廠作為主要的普洱生產(chǎn)基地,四大茶廠分別為:昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠,并分別以編號(hào)1、2、3、4來(lái)代表四個(gè)茶廠。中茶公司在1988年后開(kāi)始改革,改革后,勐海茶廠、下關(guān)茶廠、昆明茶廠等各有所屬,中茶公司旗下,保留了三個(gè)茶廠,昆明茶廠、云南茶廠、宜良茶廠,其中昆明茶廠在1994年倒閉,宜良茶廠在2000年。
2006年中國(guó)茶葉有限公司（注冊(cè)商標(biāo)：中茶）經(jīng)過(guò)國(guó)家商務(wù)部的審批，被認(rèn)定為第一批“中華老字號(hào)”。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，隨著一箱箱中國(guó)茶葉漂洋越海，“中茶”品牌獲得了海外經(jīng)銷商和消費(fèi)者的高度認(rèn)同和信賴，成為中國(guó)茶葉的象征。目前，中茶系列茶葉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)擁有廣泛的市場(chǎng)號(hào)召力，中茶牌普洱茶更是當(dāng)之無(wú)愧的頭號(hào)品牌。
3. 云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理
昆明茶廠。
也就是現(xiàn)在的云南中茶茶業(yè)。
4. 云南中茶茶業(yè)有限公司地址
編號(hào)和茶品的價(jià)格沒(méi)有直接關(guān)系，第一、二碼表示茶青的配方；第三碼表示茶青的級(jí)別；第四碼表示生產(chǎn)廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、8為海灣茶廠，6代表福海茶廠)。
例：1、大益的7242
可以解釋為：72表示72年茶青配方，4表示茶青為4級(jí)，2表示勐海茶廠。
2、昆明茶廠一個(gè)代表性的產(chǎn)品中茶7581磚，75代表它的配方年份，8代表茶青級(jí)別，1是代表昆明茶廠。
市售現(xiàn)存普洱老茶一覽表關(guān)于普洱茶的品級(jí)，在清朝以前應(yīng)屬于“文獻(xiàn)級(jí)”，目前已無(wú)任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級(jí)”，以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產(chǎn)制的“普洱金瓜貢茶”為代表。
清末后為“號(hào)字級(jí)”，有民間產(chǎn)制的“同慶號(hào)圓茶”、“宋聘號(hào)圓茶”等流傳，茶品約一百年左右。而“印字級(jí)”則以產(chǎn)制于四十年代的“紅印圓茶”與五十年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。
40年代以前茶品代表：福圓昌圓茶、車順號(hào)圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號(hào)圓茶、宋聘號(hào)圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號(hào)圓茶、鼎興號(hào)圓茶、普慶號(hào)圓茶、同昌號(hào)圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印
50年代茶品代表：福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅。
文革時(shí)期的印字級(jí)茶磚，下方清楚可見(jiàn)“革命委員會(huì)”字樣。
市場(chǎng)上經(jīng)常會(huì)遇見(jiàn)作為40年代產(chǎn)品出售的"中茶"商標(biāo)紅印圓茶。但事實(shí)上，"中茶牌"商標(biāo)是1951年12月才在北京注冊(cè)的。
市場(chǎng)上出現(xiàn)了1980年出產(chǎn)的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關(guān)茶廠視察的，因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。
市場(chǎng)上所謂1970－1980年的"鳳凰沱茶"，標(biāo)明是南澗茶廠出產(chǎn)的。其實(shí)南澗茶廠是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實(shí)上，云南到1977年才開(kāi)始生產(chǎn)這種茶，標(biāo)號(hào)只有7581、7811兩個(gè)，而且從未在包裝上印過(guò)標(biāo)號(hào)。有些號(hào)稱1967年出廠，或是文革期間出廠的，也不可信。
市場(chǎng)出售的號(hào)稱50年代生產(chǎn)的"鐵餅"。其實(shí)這種茶是1972年才出了第一批。博物館在"銀毫沱茶"下標(biāo)明的牌子是"1973－1977"。其實(shí)"銀毫沱茶"是87年以后才生產(chǎn)。
5. 云南中茶公司董事長(zhǎng)
云南十大品牌普洱茶，價(jià)格不一，根據(jù)自己收入水平?jīng)Q定消費(fèi)檔次！
品牌如下：
1.大益：云南大益茶業(yè)集團(tuán)，是著名的普洱茶品牌之一，旗下7572為業(yè)界熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品，深受廣大的茶人所喜愛(ài)。
2中茶：云南中茶公司是世界五百?gòu)?qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司成員企業(yè)中國(guó)茶葉股份有限公司的全資子公司，是中國(guó)普洱茶行業(yè)最重要的企業(yè)之一，銷售渠道覆蓋全國(guó)。
3下關(guān)沱茶：該廠創(chuàng)建于1941年，位于云南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地——大理市。下關(guān)沱茶還是國(guó)家民委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委等七部委指定的邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。
4八角亭：此茶黎明茶廠所出品，最為重要的是該廠為國(guó)營(yíng)性質(zhì)的茶廠，是一家老牌茶廠。
5老同志：老同志普洱茶是云南海灣茶業(yè)公司旗下品牌，同時(shí)也是云南省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)評(píng)選出的云南名牌產(chǎn)品之一，其中以老同志普洱熟茶最為出名。
6中吉號(hào)：中吉號(hào)茶業(yè)以吉祥茶文化為制茶理念，是一家集云南普洱茶的種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研開(kāi)發(fā)、茶文化傳播為一體的企業(yè).十五年匠人精神,專注名山普洱。
7瀾滄古茶：公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建于1966年。自成立以來(lái)，一直依靠縣境內(nèi)芒景·景邁山的千年萬(wàn)畝古茶園和邦崴古茶樹(shù)群為原料，憑借40余年的種茶、制茶經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，生產(chǎn)純正地道的普洱茶。
8勐庫(kù)戎氏：(勐庫(kù)戎氏茶廠)的前身是創(chuàng)辦于1993年的勐庫(kù)茶葉配制廠，1999年該廠收購(gòu)了競(jìng)價(jià)拍賣的國(guó)有企業(yè)“雙江縣茶廠”，現(xiàn)在公司已經(jīng)發(fā)展成為固定資產(chǎn)3000萬(wàn)元、年生產(chǎn)量700-900噸、產(chǎn)房2萬(wàn)平方米、占地63畝的茶葉精致加工企業(yè)，并注冊(cè)有“勐庫(kù)牌”、”青崗牌“、‘忙波牌’三大品牌商標(biāo)，主要的茶區(qū)為勐庫(kù)大雪山和半坡冰島山。
9陳升號(hào)：“陳升號(hào)”為云南勐海陳升茶業(yè)有限公司注冊(cè)成功于2009年10月28日的商標(biāo)，是以董事長(zhǎng)陳升河先生的名字命名的品牌。
10潤(rùn)元昌：勐海潤(rùn)元昌茶廠，位于“普洱第一縣”勐?？h境內(nèi)，普洱茶王老班章所在地的布朗山鄉(xiāng)，是布朗山鄉(xiāng)唯一的普洱茶精制茶廠。
6. 中茶云南茶廠
云南中茶茶業(yè)有限公司是國(guó)企的。是中國(guó)茶葉股份有限公司根據(jù)中糧集團(tuán)品牌戰(zhàn)略的要求,為最大限度地發(fā)揮“中茶”品牌優(yōu)勢(shì),提高“中茶”品牌的地位和影響力投資組建的。
公司主要從事云南各類茶葉生產(chǎn)、加工、銷售。產(chǎn)品覆蓋港、澳、臺(tái)等東南亞地區(qū)及歐美市場(chǎng)。公司出品的“中茶”品牌普洱茶系列產(chǎn)品,品質(zhì)優(yōu)良、加工規(guī)范、口味純正。下轄昆明茶廠和云南茶廠，2007年兩廠均獲得產(chǎn)品質(zhì)量安全許可證。
7. 中茶云南公司總經(jīng)理
75426：前兩位75是這個(gè)茶的配方的研制年份，第三位4是使用原料的平均等級(jí)，2是廠號(hào)(1-4分別對(duì)應(yīng)中茶云南分公司四家直屬國(guó)營(yíng)廠，1是昆明茶廠、2是勐海茶廠、3是下關(guān)茶廠、4是普洱茶廠)，6是茶葉生產(chǎn)的批次。
8. 云南中茶茶業(yè)有限公司官網(wǎng)
云南的四大茶廠是昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠。普洱茶的四大茶廠由國(guó)營(yíng)茶廠改制而來(lái),1975年時(shí),在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下中國(guó)茶葉總公司給這四家最好的大茶廠設(shè)定了編號(hào)：昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關(guān)茶廠為3，普洱茶廠為4。
四大茶廠分別經(jīng)營(yíng)著不同的品牌：昆明茶廠——中茶牌；下關(guān)沱茶集團(tuán)——松鶴派、寶焰牌、南詔牌；大益茶業(yè)有限公司——大益牌；云南普洱茶集團(tuán)——普秀。
一、昆明茶廠(現(xiàn)名:云南中茶茶業(yè))
昆明茶廠，建于1939年,編號(hào)為“1”。昆明茶廠的主要代表著是7581磚、7541、中茶紅印等。云南的大葉種茶葉成就了“中茶”品牌，1951年12月15日,成功注冊(cè)“中茶”牌的商標(biāo)。中茶牌是中國(guó)茶葉行業(yè)第一個(gè)茶葉品牌,它的影響力是不言而喻的。
二、勐海茶廠(現(xiàn)名:大益茶葉集團(tuán))
勐海茶廠，建于1940年，編號(hào)為“2”。現(xiàn)在我們廣為熟知的大益茶就是勐海茶廠的代表作。炙手可熱的7542就是大益茶的成名之作。勐海茶廠對(duì)現(xiàn)代普洱茶的發(fā)展做出卓越貢獻(xiàn):推廣了七子餅茶的生產(chǎn)。1989年6月10,注冊(cè)了“大益”牌商標(biāo),享有專有權(quán)。
三、下關(guān)茶廠(現(xiàn)名:下關(guān)沱茶集團(tuán))
下關(guān)茶廠，建于1941年，編號(hào)“3”?，F(xiàn)名下關(guān)沱茶集團(tuán)，經(jīng)營(yíng)大益牌，主要產(chǎn)品有甲沱、下關(guān)鐵餅、T8603、T8613等。下關(guān)茶廠和勐海茶廠一樣,都是中國(guó)近現(xiàn)代最重要的普洱茶、緊壓茶企業(yè)之一。它的前身是1941年創(chuàng)建的“康藏茶廠”。
四、普洱茶廠(現(xiàn)名:云南普洱茶集團(tuán))
普洱茶廠，建于1975年建，編號(hào)“4”。它的品牌是普秀牌，主要產(chǎn)品有普秀、經(jīng)典1729等。云南普洱茶廠是70年代中期云南最早生產(chǎn)出口普洱茶的四大廠家之一，以生產(chǎn)出口普洱散茶為主，主要產(chǎn)品有傳統(tǒng)普洱茶，部?jī)?yōu)產(chǎn)品板山毫峰（綠茶）等，產(chǎn)品多次榮獲國(guó)家級(jí)、省級(jí)金獎(jiǎng)、名優(yōu)茶、優(yōu)質(zhì)茶稱號(hào)