Top.2格蘭菲迪珍妮?希德?羅伯特珍藏威士忌(GlenfiddichJanetSheedRobertsReserve1955)——94,000美元格蘭菲迪公司擁有一桶從1955年元旦前夕開始陳釀的蘇格蘭威士忌。格蘭菲迪的創(chuàng)始人威廉?格蘭特(WilliamGrant)的孫女珍妮?希德?羅伯特(JanetSheedRoberts)在110歲高齡謝世后,格蘭菲迪公司決定用這一桶1955年份的酒來(lái)出品15瓶威士忌。
有沒有好喝的威士忌介紹一下?
Top.1 麥卡倫64年水晶瓶裝威士忌(Macallan 64 Years Old in Lalique Cire Perdue decanter)——460,000美元這是一瓶單一純麥威士忌,瓶子是法國(guó)殿堂級(jí)水晶品牌萊儷卡(LALIQUE)通過(guò)脫蠟工藝精心制作的水晶酒樽,在2010年的一場(chǎng)拍賣場(chǎng)上以460,000美元成交,拍賣所得被捐贈(zèng)給慈善機(jī)構(gòu) charity: water,為發(fā)展中國(guó)家的人民提供清潔、安全的水源。
這款威士忌之所以超凡脫俗是因?yàn)樗怯媚嗝嚎具^(guò)的麥芽來(lái)釀造的,當(dāng)時(shí)正處于二戰(zhàn)時(shí)期,很多煤礦都被關(guān)閉了,煤炭的價(jià)格高得令人望而生畏。它是麥卡倫所出品的一款最優(yōu)質(zhì)的威士忌。Top.2 格蘭菲迪珍妮?希德?羅伯特珍藏威士忌(Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955)——94,000美元格蘭菲迪公司擁有一桶從1955年元旦前夕開始陳釀的蘇格蘭威士忌。
格蘭菲迪的創(chuàng)始人威廉?格蘭特(William Grant)的孫女珍妮?希德?羅伯特(Janet Sheed Roberts)在110歲高齡謝世后,格蘭菲迪公司決定用這一桶1955年份的酒來(lái)出品15瓶威士忌。15瓶酒中有4瓶由珍妮的家族珍藏;另外11瓶都拿來(lái)拍賣,一位來(lái)自亞特蘭大的威士忌專家以94,000美元拍下了其中一瓶。
這15瓶威士忌的過(guò)人之處在于芬芳四溢的果香和甜美動(dòng)人的口感。Top.3 麥卡倫1926年威士忌(Macallan 1926)——75,000美元這是麥卡倫公司“珍稀”(Fine and Rare)系列威士忌中年份最古老的一款酒,它是在1926年蒸餾的,到1986年才裝瓶,產(chǎn)量只有40瓶。由于沒有加入水,它的酒液非常濃縮,口感很干。
2005年一位來(lái)自韓國(guó)的商人以75,000美元高價(jià)買下了的一瓶。Top.4 大摩62年馬西森單一麥芽威士忌(Dalmore 62 Single Highland Malt Scotch Matheson)——58,000美元這款酒是由四種不同年份蒸餾出來(lái)的單一純麥威士忌調(diào)配而成,1942年只出品了12瓶,每一瓶都有自己獨(dú)特的名字。
不過(guò),這些名字都與大摩莊園(Dalmore Estate)相關(guān),12瓶酒中最昂貴的是馬西森(Matheson),它是以大摩莊園的主人亞歷山大?馬西森(Alexander Matheson)的名字來(lái)命名的,2005年被一位匿名買家買走。那位買家拿到這瓶酒之后,很快就和他的五位親密好友把它享用了。Top.5 格蘭菲迪1937年威士忌(Glenfiddich 1937)——20,000美元這款酒屬于格蘭菲迪“珍稀”(Rare)系列中的一員,于1937年在該公司的位于蘇格蘭的酒廠蒸餾所得,之后一直在進(jìn)行緩慢的陳釀,直到2001年才開始裝瓶,產(chǎn)量總共為61瓶。
據(jù)說(shuō)這款酒呈濃郁的胡桃木色,帶有微微的雪松、肉桂、丁香和太妃糖氣息。該酒于2006年在紐約的一場(chǎng)慈善拍賣會(huì)上以20,000美元售出。Top.6 麥卡倫55年威士忌(Macallan 55-Year-Old)——12,500美元這款威士忌在一個(gè)雪利橡木桶中陳釀了55年,是一種單一純麥威士忌,瓶子為萊儷卡公司制作的水晶瓶。
據(jù)說(shuō)該酒呈一種深沉的紅木色,散發(fā)出類似于泥煤和水果干的美妙香氣,口感柔和而滑順,夾雜著點(diǎn)點(diǎn)柑橘的風(fēng)味,更有一種著名的辛辣味。Top.7 大摩50年威士忌(Dalmore 50-Year-Old)——11,000美元這是世界上最出色的50年陳威士忌之一,在全世界都極受歡迎。它最初是在1920年蒸餾出來(lái)的,在1978年裝瓶,共60瓶,瓶子都是水晶材質(zhì)。
這款威士忌呈深琥珀色,口感鮮美而雅致,帶有一種柑橘和香料的味道。Top.8 格蘭花格1955年威士忌(Glenfarclas 1955)——10,878美元1865年,約翰?格蘭特(John Grant)從羅伯特?海(Robert Hay)手里購(gòu)買了位于蘇格蘭Ballindalloch村的格蘭花格蒸餾廠(Glenfarclas Distillery)。
在那之前,這座酒廠已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了29年了。喬治?格蘭特(George Grant)為了紀(jì)念自己的祖先約翰?格蘭特,而在1955年手工挑選了一桶威士忌,并在2005年對(duì)其裝瓶。裝瓶的那一天恰好是這桶酒放入橡木桶陳釀后的50年紀(jì)念日。這桶酒總共裝了50瓶,在上市之前就已經(jīng)被預(yù)訂完了。它喝起來(lái)帶有蘇格蘭斯佩塞(Speyside)威士忌的純正風(fēng)味,而且隱約帶有雪利酒的味道。
Top.9 麥卡倫1939年威士忌(Macallan 1939)——10,125美元這款酒是麥卡倫公司的“珍稀”系列產(chǎn)品,蒸餾出來(lái)后陳釀了40年,于1979年進(jìn)行裝瓶,瓶子為經(jīng)典的萊儷卡水晶瓶。這款酒的優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)量大,而且價(jià)格并非高不可及。不過(guò),通過(guò)這款酒人們?nèi)匀豢梢泽w驗(yàn)到高檔威士忌所特有的柔和順滑口感,也能聞到麥卡倫威士忌引以為傲的芬芳香氣。
Top.10 芝華士皇家禮炮50年威士忌(Chivas Regal Royal Salute 50-years-old)——10,000美元2002年,芝華士為了慶祝伊麗莎白女王二世即位50周年而特別發(fā)行了這款皇家禮炮50年陳威士忌。正如伊麗莎白二世是在1952年登基一樣,這款酒也是在1952年開始放入橡木桶中陳釀的。
小白入坑第一瓶威士忌哪一款比較好?
首先要避開那些特別坑的品牌,比如: Macallan麥卡倫,Glenfiddich格蘭菲迪,以及所有的日本威士忌。為啥呢?這些威士忌難道不是最有名的嗎?是的,它們確實(shí)有名,有名到不需要把酒做好就能賣出去的程度了,選這些品牌,基本上可以確定的是,你花同樣的錢喝到了最差的酒。我們以最近電視劇都上鏡了的山崎12年為例,這破酒現(xiàn)在要2000多人民幣了,記得2015年在某寶也就350塊上下,后來(lái)山崎拿了個(gè)不知道哪里的野雞威士忌獎(jiǎng),這酒就一路漲價(jià),結(jié)果越漲價(jià)越有些捧臭腳的出來(lái),到現(xiàn)在這么一款寡淡無(wú)聊的酒竟然成了炫富標(biāo)配了,現(xiàn)在有錢人也真是門檻低了,不應(yīng)該山崎18起步嗎?再說(shuō)說(shuō)Macallan,這個(gè)品牌現(xiàn)在最后悔的大概就是漲價(jià)不如日本人大膽。
麥卡倫確實(shí)是世界上最有名的威士忌品牌,曾經(jīng)也確實(shí)是名副其實(shí)的雪莉桶威士忌大師,但是現(xiàn)在的麥卡倫2000塊以下能喝的酒應(yīng)該沒有了,是的,全是“韭菜”專用款,12年雪莉桶都快成涮桶水了,當(dāng)然了炫富成本還是比日本酒低不少。接著再說(shuō)說(shuō)Glenfiddich吧,許多國(guó)內(nèi)威士忌愛好者的第一款單一麥芽威士忌都是格蘭菲迪12年,也不算貴,但是它真的不好喝,比vodka強(qiáng)點(diǎn)有限,人家伏特加好歹易飲度高啊。
同價(jià)位同檔次的Cardhu卡度12年,Glenmorangie 格蘭杰 10年,Glen ord 12年都比它好喝的多。最后再說(shuō)說(shuō)所謂的威士忌“入門款”,說(shuō)實(shí)話,其實(shí)并沒有所謂入門款,我給對(duì)威士忌剛開始感興趣的朋友們的建議是: 先喝好的的!不一定要買整瓶,酒吧點(diǎn)個(gè)單杯,買個(gè)分享瓶,都可以。在避開前面提過(guò)的“坑”們的前提下,盡量喝自己經(jīng)濟(jì)能力上限的酒。
想喝點(diǎn)威士忌,有什么品牌比較適合新人喝?
先從尊美醇入手(某寶90左右),然后可以嘗試一下金賓(90左右),然后三只猴子(199左右),然后可以看你是喜歡小清新還是重口味來(lái)選擇單一麥芽了,小清新可以選擇格蘭菲迪15年(230左右),重口味就選擇泰斯卡10年(230左右)。到這個(gè)階段覺得重口味不合適,就可以選擇麥卡倫或者日威,仍然覺得不夠重口味,就可以登島了(艾雷島)。
第一次喝洋酒,有什么推薦的,打算從網(wǎng)上買,不太貴的?
第一次喝洋酒,首先要知道的事,洋酒指的是威士忌 白蘭地 伏特加 朗姆酒 金酒 龍舌蘭等國(guó)外蒸餾烈酒或者調(diào)配酒的總稱,并不就是單單指一種酒。比較常見的洋酒如威士忌? 干邑白蘭地,都是國(guó)內(nèi)煙酒行或者餐飲行業(yè)比較流行的洋酒,也是國(guó)際上影響力比較廣的洋酒種類!廣東沿海地區(qū)與港澳地區(qū)人員往來(lái)比較多,受到港澳地區(qū)的飲食文化影響比較深,對(duì)干邑白蘭地有著比較熱衷的飲用習(xí)慣,粵菜多以海鮮食材烹飪,以鮮甜清淡保持食材的原汁原味為特點(diǎn),非常適合搭配飲用干邑白蘭地,在廣東商務(wù)宴請(qǐng) 喜事酒席用酒出現(xiàn)的頻率比國(guó)內(nèi)白酒還要高! 軒尼詩(shī)XO 廣東沿海地區(qū)海鮮特色菜品,干腌皮皮蝦和生腌蠔肉干邑白蘭地酒款有著明確的酒質(zhì)分級(jí)級(jí)別,原酒在橡木桶熟成2年以上配制的VS級(jí)別,熟成4年以上配制的VSOP級(jí)別,熟成10以上配制的XO 級(jí)別,還有近年新推出比較爭(zhēng)議級(jí)別在XO 之上的XXO,再高年份的就不說(shuō)了。
馬爹利 VS 雨燕 價(jià)格兩百左右馬爹利 VSOP 金牌 價(jià)格在四百左右馬爹利 XO 拱橋 價(jià)格在一千五左右馬爹利 XXO 價(jià)格在四千左右干邑三大巨頭公司分別是軒尼詩(shī) 人頭馬 馬爹利 馬爹利XO 馬爹利藍(lán)帶 軒尼詩(shī)XO 人頭馬XO 而威士忌在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的比較多的地方多是酒吧,酒款品牌如:尊尼獲加 芝華士 百齡壇等調(diào)和型威士忌,調(diào)和型威士忌它的釀制原料包括大麥 小麥 燕麥 玉米等谷物,口感易飲,且價(jià)格較為便宜。
尊尼獲加 黑牌 價(jià)格兩百左右芝華士12年 價(jià)格兩百左右百齡壇12年 價(jià)格兩百左右而近年火爆了另一種威士忌,單一麥芽威士忌,指的是不添加其他谷物發(fā)酵釀制,原料只用大麥芽,釀制工藝也不同,純大麥釀制成本也比較高,酒款價(jià)格也要比調(diào)和型威士忌酒款高,有點(diǎn)像近年火爆的精釀啤酒和國(guó)內(nèi)水啤的區(qū)別。
世界上的威士忌產(chǎn)區(qū)國(guó)家有很多,蘇格蘭和日本這兩個(gè)國(guó)家的威士忌酒款品牌是我比較推薦的,如蘇格蘭威士忌品牌的麥卡倫 百富,日本威士忌品牌的山崎 白州 宮城峽,日本威士忌品牌酒款由于近年在國(guó)際上一些專業(yè)知名的品鑒會(huì)上獲得多項(xiàng)榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng),使得酒款價(jià)格一路上漲?,如山崎 白酒一些酒款價(jià)格上漲趨勢(shì)可比貴州茅臺(tái)的飛天了!剛?cè)腴T接觸還是推薦蘇格蘭威士忌品牌,推薦品牌麥卡倫 百富,這兩個(gè)蘇格蘭威士忌品牌不但歷史悠久,獲獎(jiǎng)眾多,在蘇格蘭威士忌檔次也是比較高端的,口感也很醇厚,由這兩個(gè)品牌酒款入門,再去嘗試其他品牌酒款就會(huì)有一個(gè)比較明顯的比較。
麥卡倫12年 三桶 雙桶 單桶推薦單桶款 雪莉桶 價(jià)格六百左右百富14年 豬頭桶推薦百富12年 單桶款 價(jià)格六百左右歐摩12年波摩12年大摩18年格蘭杰與百富同屬格蘭父子公司的品牌,格蘭菲迪,是最早推出單一麥芽威士忌酒款的品牌,同級(jí)別酒款價(jià)格要比百富低! 格蘭菲迪12年 價(jià)格兩百左右格蘭菲迪15年 價(jià)格四百左右格蘭菲迪18年 價(jià)格六百左右一些日本威士忌酒款 山崎 1923 無(wú)年份 八百左右(12年價(jià)格兩千左右)山崎18年 價(jià)格六千左右白州1973 價(jià)格七百左右(12年價(jià)格和山崎12年差不多)山崎 白州 響三個(gè)品牌同屬日本三得利集團(tuán)響 紅酒桶 調(diào)和型威士忌 價(jià)格1200左右宮城峽 無(wú)年份 價(jià)格五百左右余市 無(wú)年份 價(jià)格六百左右日本威士忌酒款近年價(jià)格升的快,不具備性價(jià)比,還有一些其他洋酒種類酒款 朗姆酒和金酒伏特加龍舌蘭這幾種洋酒凈飲比較少見,大多是調(diào)和其他酒或者果汁飲料成為雞尾酒?比較多。