單寧是一種天然的酚類物質(zhì)，在葡萄酒里，它主要存在于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗里，釀葡萄酒的橡木桶，也含有單寧。單寧，是一個化學用詞，說白了，就是你喝葡萄酒時候那種讓舌頭和味蕾又苦又澀的物質(zhì)。①大酒（BigWine）：這種酒通常用完全成熟的葡萄釀制,口感強勁,風味濃郁,果味豐富,單寧充沛,酒體飽滿,酒精含量相對較高,一般用來指代紅葡萄酒。
①大酒（BigWine）：這種酒通常用完全成熟的葡萄釀制,口感強勁,風味濃郁,果味豐富,單寧充沛,酒體飽滿,酒精含量相對較高,一般用來指代紅葡萄酒。
單寧是葡萄酒的味道嗎？入門級葡萄酒有哪些？
單寧，是一個化學用詞，說白了，就是你喝葡萄酒時候那種讓舌頭和味蕾又苦又澀的物質(zhì)。單寧是一種天然的酚類物質(zhì)，在葡萄酒里，它主要存在于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗里，釀葡萄酒的橡木桶，也含有單寧。給大家推薦幾款不同產(chǎn)地的入門級別的葡萄酒：白蘇維翁。產(chǎn)于智利，它是一個在智利國內(nèi)深受歡迎的老品牌，擁有超過130年的釀酒歷史，在國際上，它是幾乎無人不識的智利葡萄酒三大品牌之一。
這款葡萄酒散發(fā)著典型的智利白蘇維翁葡萄所特有的香氣，果香豐富，結(jié)構(gòu)良好。橡樹河畔施華樂白葡萄酒。產(chǎn)于西班牙，用阿巴利紐葡萄釀制而成，酒液呈現(xiàn)明亮的淡黃色，帶有一點金色的色調(diào)，香氣濃郁芳香，明顯且怡人。愛芭巴貝拉紅葡萄酒。產(chǎn)于意大利，葡萄收獲于擁有中世紀風貌的丘陵地帶，帶有紅寶石色澤，果香優(yōu)雅清爽，入口宜人。
歌海娜是南羅納河谷紅葡萄品種的王,果皮較薄,釀制出的葡萄酒顏色通常比大多紅葡萄酒淡,帶有櫻桃、草莓、香料和胡椒的香氣,單寧含量較低。羅納河谷特釀干紅葡萄酒。