二斤山楂放多少白酒，山楂能泡酒嗎有什么功效治什么病

能消食除積，活血化瘀。

可以的，消食除積，軟化血管，溶解脂肪。

山楂洗凈，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。 五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保證山楂的原味。 廣口玻璃瓶（必須是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶，放陰涼避光處，三個月，（時間少了，果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進酒內(nèi)。）開瓶，過濾。即可飲用。

山楂酒配方： 山楂150克,白酒500克 . 功效： 消食積，散淤血。適用于身痛疲勞、痛經(jīng)、腸風(fēng)、腰痛、疝氣、惡露不盡，肉積等癥。 制作： 1.將山楂除去雜質(zhì)洗凈，切成片，裝入酒壇(瓶)中。 2．將酒倒入盛有山楂的壇中，蓋上蓋子，封嚴(yán)，每3天攪拌l次，浸泡15--20天即成。 食法： 每日晚餐或臨睡前服15--30克。

10斤白酒放2-4斤山楂和3-4斤冰糖。自釀山楂酒，需要準(zhǔn)備的材料很簡單，高度糧食白酒10斤，山楂2-4斤，冰糖3-4斤。如果不愛甜味，冰糖可以少放一點，最少不能少于2斤。將10斤糧食酒加水10斤，最好用涼白開或者軟化水，降低白酒的度數(shù)，混合放入大于15L的容器中備用。將拍碎的山楂放入降好度數(shù)的白酒內(nèi)，放入準(zhǔn)備好的冰糖，攪拌均勻，最后蓋上蓋子密封浸泡15-30天，隔一天開蓋攪拌一次，利于山楂發(fā)酵。營養(yǎng)山楂酒的主要原料是山楂，又被稱作仙果，幾乎含有所有水果的營養(yǎng)成分，18種氨基酸，特別是維生素C的含量較高，達(dá)到89克，比蘋果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黃酮、維生素C。山楂有很多的營養(yǎng)和醫(yī)療價值，常吃山楂制品能開胃消食，預(yù)防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，所以山楂被人們視為“長壽水果”。以上內(nèi)容參考：百度百科-山楂

一般浸泡用酒比例為1:8-10即可5斤白酒最多加山楂、枸杞、紅棗總量為1.5斤浸泡需要15天以上,每隔兩天晃動一下讓里面的有益物質(zhì)充分溶出

二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖。【用量】山楂 1000g、白酒2000g、冰糖 200g【做法】1、 山楂洗凈去兩頭和核（山楂兩頭切點 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ），依次去掉每顆山楂核。2、玻璃瓶子洗凈后，熱水燙下消毒。3、 山楂、冰糖放入瓶子內(nèi)，把酒倒入沒過山楂，將瓶口密封，陰涼處存放10-20天左右。

山楂洗凈，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保證山楂的原味。廣口玻璃瓶（必須是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶，放陰涼避光處，三個月，（時間少了，果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進酒內(nèi)。）開瓶，過濾。即可飲用。同樣的方法，可以釀制很多果酒，美味又經(jīng)濟。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久，越久越醇。干杯！

10斤白酒放2-4斤山楂和3-4斤冰糖。自釀山楂酒，需要準(zhǔn)備的材料很簡單，高度糧食白酒10斤，山楂2-4斤，冰糖3-4斤。如果不愛甜味，冰糖可以少放一點，最少不能少于2斤。將10斤糧食酒加水10斤，最好用涼白開或者軟化水，降低白酒的度數(shù)，混合放入大于15L的容器中備用。將拍碎的山楂放入降好度數(shù)的白酒內(nèi)，放入準(zhǔn)備好的冰糖，攪拌均勻，最后蓋上蓋子密封浸泡15-30天，隔一天開蓋攪拌一次，利于山楂發(fā)酵。山楂泡酒有哪些功效：1、飲用后對于護理心臟、調(diào)節(jié)情緒的作用比其他酒更顯著。2、能有健胃消食、防衰老、增強機體免疫力的作用。3、含有大量的多酚物質(zhì)，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉，減肥效果蠻好。4、山楂的有效成分能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用，有降血脂、降血壓效果。5、山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。所以消化道癌癥的人群可以經(jīng)常食用山楂或飲用山楂酒。6、還有很好的治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的作用。

自釀山楂酒【原料】散白酒10斤 山楂2斤 白糖2斤（或木糖醇、甜味素適量）自釀山楂酒【用具】大于15L容器1個適用陶瓷容器、玻璃容器、塑鋼容器、不銹鋼容器。禁用銅鐵鋁容器以及有毒容器。自釀山楂酒【備料】1.將10斤散白酒加水10斤（生水、涼白開、礦泉水、軟化水均可）降度25%（v/v）左右，放入大于15L容器中備用。2.選取大綿球山楂，去掉雜果、爛果、病果及雜質(zhì)。迅速用清水沖洗一遍（沖洗不可過長），空干余水。3.將空干余水的山楂拍碎，以碎裂為宜。自釀山楂酒【浸泡】將拍碎的山楂放入降好度的白酒內(nèi)，攪拌均勻，密封浸泡15天以上。隔天攪拌一次。自釀山楂酒【過濾】山楂浸泡到期，撈出山楂，余酒用紗布過濾。自釀山楂酒【配糖】白糖加水2斤，放火上不斷攪拌至開鍋，呈微黃色離火，糖水涼后徐徐加入自釀山楂酒注意事項：1、秋天的山楂汁水飽滿，適宜釀酒。2、早春的山楂已經(jīng)起沙了，出酒率低，3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低，發(fā)酵的速度慢。3、高度白酒可以不放，放白酒助于發(fā)酵。4、過濾后，隨著時間推移，酒液與日澄澈。

山楂洗凈,有蟲的、有傷的不要，然后去核。去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力擠壓，果核就脫落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色，也能用這個辦法擠一下，很容易就撕掉了。放入大口瓶中，洗凈，不沾油；搗碎，裝7分滿即可，留足夠空間發(fā)酵。加白糖拌勻，然后在上面淋上一層白酒（可不放白酒），加蓋，放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。每隔幾天攪拌一次，山楂果肉開始變得蓬松，有汁液分泌，有氣泡產(chǎn)生，糖份轉(zhuǎn)化為酒液；經(jīng)1~2個月(溫度低時間延長)，發(fā)酵而成山楂酒。7以紗布絞榨，去渣過濾，即成山楂酒。

一斤山楂可以用兩斤的白酒來泡。以此類推。。。。材料：1000克山楂、2000克白酒、200克冰糖。做法：1、山楂洗凈去兩頭和核（山楂兩頭切點 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ），依次去掉每顆山楂核。2、玻璃瓶子洗凈后，熱水燙下消毒。3、山楂、冰糖放入瓶子內(nèi)，把酒倒入沒過山楂，將瓶口密封，陰涼處存放10-20天左右。兩斤酒。山楂干泡酒的時候，一般采用山楂干、酒、冰糖1：2：0.1左右的比例來泡，也就說一斤的山楂泡兩斤的白酒，然后還放置100克的冰糖，因為這樣泡出來的酒，口感才會比較適中。但喜歡濃一點的，可以多放些山楂，少放些白酒，喜歡甜一些的，又可以多放些糖，所以具體比例也可以根據(jù)個人口味和愛好進行調(diào)整的。沒有什么太大區(qū)別。生山楂和山楂干只不過是狀態(tài)不同，但所含的成分和功效都是沒有什么區(qū)別的，所以用生山楂泡酒喝山楂干泡酒并沒有什么太大區(qū)別。只不過生山楂富含水分，泡出來的酒保質(zhì)期可能會比較短一些，而山楂干已經(jīng)經(jīng)過脫水處理，用來泡酒不易滋生細(xì)菌微生物，所能保存的時間更長一些。

山楂冰糖醋泡酒的做法：主料： 新鮮山楂4斤 。五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保證山楂的原味。 廣口玻璃瓶（必須是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶，放陰涼避光處，三個月，（時間少了，果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進酒內(nèi)。）開瓶，過濾。即可飲用。 同樣的方法，可以釀制很多果酒，美味又經(jīng)濟。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久，越久越醇。 步驟： 1：把山楂洗干凈切開去籽和蒂 2：把洗好和切好去籽和蒂的山楂曬干 3：把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1:1:1 4：每天搖晃下讓冰糖融化和打開蓋子和排氣讓山楂不要漂浮在瓶口變壞 5：等一周后就可以對水就可以喝了

1.首先準(zhǔn)備好材料 按照順序2. 山楂冰糖醋的比例是 3：1: 1~1.5， 酒一般是山渣的5倍 打比方一斤山楂、6兩冰糖、半斤的醋為宜。 再比如3斤山楂則1斤冰糖、1~1.5（具體按個人口味）斤醋。3.然后把冰糖放少量開水，碾碎至糊狀（一定要少水）呈透明的膠狀。4.把山楂切開一瓣或多瓣放入呈糊狀的冰糖中攪拌3~5分鐘5.再放醋再攪拌10分鐘~15分鐘（此時冰糖和醋已和山楂飽和）即可。6.此時用高腳杯斟一杯酒放入兩三個山楂浸泡5~8分鐘即可飲用。

山楂洗凈，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保證山楂的原味。廣口玻璃瓶（必須是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶，放陰涼避光處，三個月，（時間少了，果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進酒內(nèi)。）開瓶，過濾。即可飲用。同樣的方法，可以釀制很多果酒，美味又經(jīng)濟。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久，越久越醇。干杯！

泡5斤酒，放2斤冰糖。山楂酒具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：山楂 2斤、冰糖 2斤、白酒 5斤。1、第一步把山楂清洗干凈。2、把山楂頭尾挖掉。3、把冰糖倒進容器中。4、鍋中燒開水，放入山楂煮30秒撈出。5、山楂和酒倒入放冰糖的容器中，蓋上蓋，靜置一個月。6、一個月后倒出，完成。

二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖?！　　居昧俊可介?1000g、白酒2000g、冰糖 200g　　【做法】　　1、 山楂洗凈去兩頭和核（山楂兩頭切點 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ），依次去掉每顆山楂核?！　?、玻璃瓶子洗凈后，熱水燙下消毒?！　?、 山楂、冰糖放入瓶子內(nèi)，把酒倒入沒過山楂，將瓶口密封，陰涼處存放10-20天左右。

二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖。山楂酒怎么做如何做好吃1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉；2、將山楂洗凈，去核去柄，山楂制果醬、果脯去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力擠壓，果核就脫落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色，也能用這個辦法擠一下，很容易就撕掉了。3、放入大口瓶中，洗凈，不沾油；搗碎，裝7分滿即可，留足夠空間發(fā)酵。4、加白糖拌勻，5、在上面淋上一層白酒（可不放白酒），6、加蓋，放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。7、每隔幾天攪拌一次，山楂果肉開始變得蓬松，有汁液分泌，有氣泡產(chǎn)生，糖份轉(zhuǎn)化為酒液；8、經(jīng)1~2個月(溫度低時間延長)，發(fā)酵而成山楂酒。9、以紗布絞榨，去渣過濾，即成山楂酒。10、釀好的山楂酒在室溫下能繼續(xù)發(fā)酵（可加糖助發(fā)酵），酒液日益澄澈。小貼士：1、秋天的山楂汁水飽滿，適宜釀酒。2、早春的山楂已經(jīng)起沙了，出酒率低，3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低，發(fā)酵的速度慢。這是今年2月份做的，夏天才發(fā)酵好。開始為了加快發(fā)酵，放在暖器上，結(jié)果有白色絮狀產(chǎn)生。。所以不能放上暖器上。3、高度白酒可以不放，放白酒助于發(fā)酵。4、過濾后，隨著時間推移，酒液與日澄澈。

山楂洗凈，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保證山楂的原味。廣口玻璃瓶（必須是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶，放陰涼避光處，三個月，（時間少了，果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進酒內(nèi)。）開瓶，過濾。即可飲用。同樣的方法，可以釀制很多果酒，美味又經(jīng)濟。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久，越久越醇。干杯！

我是10：5：2我放的。就是白酒10斤，楊梅5斤，冰糖2斤。

山楂能不能釀酒，做法如下：主料：山楂500g輔料：高度酒適量、白砂糖適量、純凈水適量1、先挑選山楂，有蟲和憂傷疤的不要。把山楂洗凈空干水分 ，去蒂去屁股。2、準(zhǔn)備好純凈水，高度酒和白糖3、用搟面杖搗碎加入綿白糖純凈水，比例1：1：1（糖越多酒精度數(shù)越高）再加入一點酒 4、攪拌均勻放入玻璃器皿用保鮮膜密封 ，不銹鋼器皿也可， 保鮮膜套兩層用細(xì)棉線拴緊 ，放在室溫環(huán)境中（21度左右均可）一周等待發(fā)酵5、一周后濾渣出酒 ，再將做好的山楂酒繼續(xù)放入冷藏室，一個月左右飲用口感更加6、成品

山楂別再做山楂糕了，簡單三步教你釀山楂酒，大人小孩都喜歡喝

可以釀酒，步驟如下主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。方法/步驟1.山楂洗凈,有蟲的、有傷的不要，然后去核。2.去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力擠壓，果核就脫落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色，也能用這個辦法擠一下，很容易就撕掉了。3.放入大口瓶中，洗凈，不沾油；搗碎，裝7分滿即可，留足夠空間發(fā)酵。4.加白糖拌勻，然后在上面淋上一層白酒（可不放白酒），5.加蓋，放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。6.每隔幾天攪拌一次，山楂果肉開始變得蓬松，有汁液分泌，有氣泡產(chǎn)生，糖份轉(zhuǎn)化為酒液；7.經(jīng)1~2個月(溫度低時間延長)，發(fā)酵而成山楂酒。8.以紗布絞榨，去渣過濾，即成山楂酒。9.釀好的山楂酒在室溫下能繼續(xù)發(fā)酵（可加糖助發(fā)酵），酒液日益澄澈。注意1、秋天的山楂汁水飽滿，適宜釀酒。2、早春的山楂已經(jīng)起沙了，出酒率低，3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低，發(fā)酵的速度慢。3、高度白酒可以不放，放白酒助于發(fā)酵。4、過濾后，隨著時間推移，酒液與日澄澈。

山楂干酒以后熟山楂為原料 ,經(jīng)破碎后兌 2倍糖水發(fā)酵而成。發(fā)酵酒度控制在 11～ 12 % (v/v) ,總酸較高 ,大于 10g/L ,發(fā)酵時間在 10～ 18d內(nèi)。勾兌好的山楂原酒需要進行降酸、下膠、冷凍、過濾等操作 ,可得到穩(wěn)定性良好的成品酒

1、將山楂去核，經(jīng)充分水洗，洗凈后放入大鍋內(nèi)。2、加少量水后將山楂煮熟，溫度為60℃～70℃。3、將熟山楂完全冷卻至溫度約30度左右加入果酒酵母攪拌均勻進行發(fā)酵。4、將加入酵母的山楂倒入發(fā)酵桶中，在溫度為22℃～28℃的條件下，經(jīng)7～10天的發(fā)酵，即成果酒。5、將經(jīng)過發(fā)酵的果酒濾出，倒入發(fā)酵容器內(nèi)，存放在地下室或地窖里，在8℃一10℃的溫度下，進行再次發(fā)酵，時間最好為30天。6、發(fā)酵好后，需要繼續(xù)放置在陰涼的地下室進行陳釀，陳釀半年以上再喝為適宜。陳釀期間，要堅持倒桶（換桶），并保持酒桶常滿，原汁山楂酒就做好了。

深秋季節(jié)，采購些山楂，釀幾斤山楂酒。自釀、自飲、自樂。營養(yǎng)健康又防病，何樂而不為？ 山楂雖好，而不能長期儲存，做成山楂酒可長期存放慢慢享用，這健康也就永存了。 【原料】 散白酒10斤山楂2斤白糖2斤（或木糖醇、甜味素適量） 【用具】 大于15L容器1個 適用陶瓷容器、玻璃容器、塑鋼容器、不銹鋼容器。禁用銅鐵鋁容器以及有毒容器。 【備料】 1.將10斤散白酒加水10斤（生水、涼白開、礦泉水、軟化水均可）降度25%（v/v）左右，放入大于15L容器中備用。 2.選取大綿球山楂，去掉雜果、爛果、病果及雜質(zhì)。迅速用清水沖洗一遍（沖洗不可過長），空干余水。 3.將空干余水的山楂拍碎，以碎裂為宜。 【浸泡】 將拍碎的山楂放入降好度的白酒內(nèi)，攪拌均勻，密封浸泡15天以上。隔天攪拌一次。 【過濾】 山楂浸泡到期，撈出山楂，余酒用紗布過濾。 【配糖】 白糖加水2斤，放火上不斷攪拌至開鍋，呈微黃色離火，糖水涼后徐徐加入山楂酒內(nèi)，邊加入邊攪拌邊品嘗，直至適合自己口味為宜。（木糖醇、甜味素同） 【存放】 山楂酒配糖之后即可飲用，余酒密封于玻璃容器內(nèi)，置于陰涼處存放。 【口味】 剛剛配好的山楂酒均有澀感和青果味，口感不很協(xié)調(diào)。1個月后，隨著存放時間延長酒會變得越來越好喝。酸甜適口、酒體協(xié)調(diào)、醇厚綿長、果香濃郁。 【功效】 1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。 2.它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。很多助消化的藥中都采用了山楂。 3.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。另外，山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效。并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原。 4.山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 5.山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。 山楂配成山楂酒更增強了山楂的功效，而且便于存放和飲用。

釀山楂酒的做法非常簡單,大家按照下面的詳細(xì)步驟圖解一步一步來做，您就能輕松學(xué)會自釀山楂酒怎么做，如何做才更好吃了。步驟閱讀工具/原料主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。方法/步驟1山楂洗凈,有蟲的、有傷的不要，然后去核。去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力擠壓，果核就脫落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色，也能用這個辦法擠一下，很容易就撕掉了。2放入大口瓶中，洗凈，不沾油；搗碎，裝7分滿即可，留足夠空間發(fā)酵。3加白糖拌勻，然后在上面淋上一層白酒（可不放白酒），4加蓋，放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。5每隔幾天攪拌一次，山楂果肉開始變得蓬松，有汁液分泌，有氣泡產(chǎn)生，糖份轉(zhuǎn)化為酒液；6經(jīng)1~2個月(溫度低時間延長)，發(fā)酵而成山楂酒。7以紗布絞榨，去渣過濾，即成山楂酒。8釀好的山楂酒在室溫下能繼續(xù)發(fā)酵（可加糖助發(fā)酵），酒液日益澄澈。