飲料制作培訓(xùn)(飲料制作工培訓(xùn)教材)

1. 飲料制作培訓(xùn)

1. 飲料制作培訓(xùn)

1、喝了杯自制奶茶就精神的跟猴一樣。

2、自制奶茶,糖放多了,甜的齁死人。

3、自制奶茶,超級甜,茶味好香,成功。

4、陽光、狗子、水果、自制奶茶爽歪歪。

5、制奶茶,雖然顏色很淡,但是味道nice。

6、自制奶茶+不會斷供的零食,在家真好。

7、曬著太陽喝著自制奶茶,幸福感up up up。

8、封印在家,想喝奶茶又自制奶茶失敗的時(shí)光。

9、實(shí)在太想念奶茶了,不能出去買,只好自制了。

10、幾年沒有自制奶茶了,好難喝啊,難喝到一定境界。

11、大半夜的自制奶茶,來回做了兩次,還不賴哈哈哈。

12、自制奶茶,還是牛奶色,許久未喝奶茶,得了魔怔。

13、今日份早餐,雖然不早了終于也閑不住開始自制奶茶了。

14、試了下自制奶茶,雖然比不上外面賣的,但是也好好喝。

15、半夜自制奶茶從珍珠到奶茶,一個(gè)半小時(shí)完成我也太棒了吧。

16、今天的小蛋糕,雞翅,小布丁,烤鴨,最后再來一杯自制奶茶。

17、喝完自制奶茶,比咖啡還好使,眼睛瞪得賊大,一點(diǎn)睡意也沒有。

18、自制奶茶也別低估了讓你失眠的效力我躺床上兩小時(shí)了,越躺越精神。

19、為什么我晚上要自制奶茶還是茶味超級濃的奶茶現(xiàn)在我的世界是白色的。

20、睡覺前喝掉了滿滿一大鍋?zhàn)灾颇滩?,我覺得,我可以打開窗戶看看日出。

21、自制奶茶,電飯鍋蛋糕,老干媽炒面,還沒做,要上班了,廚房拜拜了。

22、下午睡了兩個(gè)多小時(shí),晚上喝了自制奶茶,茶葉還放多了我現(xiàn)在成功的失眠了。

23、抽了個(gè)風(fēng)自制奶茶一杯,我覺得我以后自己買點(diǎn)珍珠就行了,可以省出超一大筆錢!

24、放了許久的紅茶派上用場了自制奶茶莫名覺得好健康哈哈哈第二杯,今天怕是要失眠。

25、自制奶茶失敗炒焦糖的時(shí)候,忘了換勺子,用了盛飯的塑料勺子,結(jié)果勺子直接給烤化了。

2. 飲料制作工培訓(xùn)教材

2. 飲料制作工培訓(xùn)教材

原理就是乳酸菌的無氧呼吸。

在微生物中常將無氧呼吸稱為發(fā)酵,指活細(xì)胞對有機(jī)物進(jìn)行的不完全的氧化。

無氧呼吸,指生物細(xì)胞對有機(jī)物進(jìn)行的不完全的氧化。這個(gè)過程沒有氧分子參與,其氧化后的不完全氧化產(chǎn)物主要是酒精。在高等植物中常將無氧呼吸稱為發(fā)酵,這個(gè)過程沒有分子氧參與,其氧化后的不完全氧化產(chǎn)物為酒精時(shí),稱為酒精發(fā)酵;為乳酸則稱為乳酸發(fā)酵。

無氧呼吸過程:

1、第一階段

在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中,與有氧呼吸的第一階段完全相同。即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成兩分子的丙酮酸,過程中釋放少量的[H]和少量能量。

2、第二階段

在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中,丙酮酸在不同酶的催化下,分解為酒精和二氧化碳,或者轉(zhuǎn)化為乳酸。需特別注意的是:在高中階段,細(xì)胞的無氧呼吸第二階段是不會產(chǎn)生能量的。但是在大學(xué)及生物研究階段,細(xì)胞的無氧呼吸第二階段實(shí)際上是會產(chǎn)生一點(diǎn)點(diǎn)能量的。新教材將之忽略的原因只是產(chǎn)生得太少以至于不足以合成ATP,就以熱能的形式散發(fā)了。所以在高中階段可以認(rèn)為細(xì)胞無氧呼吸第二階段有能量的釋放但不合成ATP。

無氧呼吸總反應(yīng)式:乳酸發(fā)酵:C?H??O? --酶-→ 2C?H?O?(乳酸)+ 少量能量。

3. 飲品制作技術(shù)培訓(xùn)

你是準(zhǔn)備在飲品店工作一段時(shí)間后,自己開店?這你還是不要抱太大希望了,去幫人家打工,哪怕是在那家店呆的時(shí)間再長,也只能學(xué)到一些表面功夫。沒有哪個(gè)老板會把真正的訣竅傳授給自己的店員。你可以換位思考一下,若你自己開店招了員工,你會毫無防備之心?你的店員把你的技術(shù)完全掌握了,管理方面就沒那么方便了。

比如:在某些方面店員表現(xiàn)不是很好,你把他給批了一頓,他一個(gè)不爽拍拍屁股不干了。對方就會想,反正技術(shù)各方面我都具備,自己開個(gè)店當(dāng)老板,省得看人家臉色多好。。當(dāng)然了,也會有老板把技術(shù)毫無保留的傳授給店員,但只能說這樣的人少之又少。

開店創(chuàng)業(yè),特別是飲食這個(gè)行業(yè),技術(shù)、口感是很關(guān)鍵的。

你還是自己去找一個(gè)專業(yè)的飲品學(xué)校系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一下,為創(chuàng)業(yè)打下一個(gè)扎實(shí)的基礎(chǔ)。茶大師飲品培訓(xùn)學(xué)校 是家專業(yè)于飲品技術(shù)研發(fā)跟教學(xué)的,你可以抽個(gè)空去他們官網(wǎng)瀏覽一下,跟他們師傅深入交流。相信到時(shí)你能了解到更多行業(yè)內(nèi)的知識。

4. 飲料調(diào)制培訓(xùn)

WOW調(diào)制飲料:

飲料 - 飲料可使法力值快速回復(fù)。如同食物一樣,飲用飲料的過程也會因?yàn)楸还舳袛唷T陲嬘脮r(shí)必須保持靜止,否則快速回復(fù)法力的效果會被取消。

一、在NPC塞蘭妮亞處接取普通任務(wù)【調(diào)制飲料】,完成任務(wù)將獲得19G,煉金技能+5,暗月游戲代幣,以及暗月獎(jiǎng)券4張。

二、月莓汁可以在外面旅館老板那購買,順著馬戲團(tuán)出來到閃金鎮(zhèn),就能在旅店老板法雷哪里買到月莓汁。

三、任務(wù)要求是使用調(diào)酒器調(diào)制出5份月莓泡沫飲料,月莓泡沫飲料是通過一份月莓汁加一份泡沫飲料調(diào)制的。泡沫飲料在接取任務(wù)的NPC處可以直接購買到。收獲:完成任務(wù)后,將獲得:80經(jīng)驗(yàn)、5里的0技能點(diǎn)。

5. 飲料公司培訓(xùn)

大品牌開店都會選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)展好的地區(qū)概念,在一二線回本周期快一些。開店最好的營業(yè)是6月到10月之間。因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)奶茶是加盟形式的品牌店。所以一般投資的回本周期大約在5~10個(gè)月之間。一點(diǎn)點(diǎn)奶茶店員工培訓(xùn)需要時(shí)間是5~20天左右。一般都是對員工進(jìn)行最基本的食品飲品調(diào)配。以及服務(wù)方面需要注意的口語。

6. 飲料 制作

乳酸飲料屬于調(diào)配型產(chǎn)品,是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配制而成的,不經(jīng)過發(fā)酵,產(chǎn)品中沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物,乳酸飲料是不含活菌的飲料,加入的乳酸是調(diào)味劑,但也有益生作用。

7. 飲料制作培訓(xùn)學(xué)校

1、職業(yè)咖啡師培訓(xùn)學(xué)校,各省會城市都有,這種咖啡學(xué)校其實(shí)就是高級職業(yè)學(xué)校,大多數(shù)是全日制,適合喜歡咖啡的職業(yè)學(xué)校學(xué)生。能學(xué)習(xí)到專業(yè)的技能并且方便考取咖啡師證書

2、咖啡師興趣輔導(dǎo)班,招收學(xué)員較少,學(xué)員多為對咖啡感興趣又有自己事業(yè)的成年人,學(xué)費(fèi)較貴,多在周末開課,學(xué)習(xí)時(shí)長2-4小時(shí)。此類多為興趣班,學(xué)多少看每個(gè)人的造化,多問多得。

3、連鎖咖啡店工作,各類咖啡店如星巴克、瑞幸、半島等長期招收店員,只要過了面試,將你從零基礎(chǔ)培訓(xùn)到上崗,但學(xué)習(xí)的咖啡知識比較淺顯,技術(shù)不夠?qū)I(yè),他們的主要目的是使你能夠熟練掌握特定飲品的制作流程。但是可以賺錢的同時(shí)學(xué)到一定咖啡制作技能。

4、私人咖啡店學(xué)徒,店主多為專業(yè)的咖啡師,擁有自己咖啡制作的風(fēng)格和見解。你可以通過經(jīng)常到咖啡店光顧進(jìn)而打聽學(xué)徒的事情,但具體店主會怎樣對待你的所求就需要實(shí)際去試試,但一般來說跟店主混熟是前提。

8. 制作飲料培訓(xùn)班

1、西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn):在烹飪行業(yè)中,女生短期培訓(xùn)班有一個(gè)西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)項(xiàng)目,僅需要1年時(shí)間,即可學(xué)習(xí)西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練、各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕、流行翻糖蛋糕以及港歐式裱花蛋糕、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕的制作;美式、法式、英式。

2、特色冷飲:現(xiàn)在在一些小吃街,商業(yè)街中,哪里都能看到一些飲料店,比如:酸奶牛,鮮榨果汁等等。這些特色飲料短期培訓(xùn)班也是非常適合女生學(xué)習(xí),飲料制作操作簡單,工作環(huán)境舒適,不用風(fēng)吹日曬,而且自主創(chuàng)業(yè)成本也比較低,設(shè)備使用也很容易學(xué)會。

3、西式面單培訓(xùn):短期培訓(xùn)班中有一個(gè)為期2個(gè)月的西式面點(diǎn)培訓(xùn)班,我們分析市場大數(shù)據(jù),選擇當(dāng)前市場流行的一些產(chǎn)品作為授課內(nèi)容,并且教導(dǎo)學(xué)員的產(chǎn)品創(chuàng)新、研發(fā)以及店鋪管理的各種能力。

4、常用水果、裱花生日蛋糕制作:這些短期培訓(xùn)項(xiàng)目都比較適合女生來學(xué)習(xí),而且相對打工而言,這些工作的環(huán)境也好很多。

推薦閱讀

藍(lán)色飲料怎么做(藍(lán)色飲料制作)
熱文