1. 豬頭肉拿什么炒好吃
答，豬肉炒粉條，基本上沒有人會用豬頭肉來炒面條，豬頭肉都是鹵好直接涼拌食用，特別是喜歡喝酒的人，豬頭肉是最好的下酒菜。有一道菜是用豬肉和粉條而做成。還有一個很好聽的名字叫做螞蟻爬樹。將豬肉做成肉末。粉條用熱水泡軟。醬豬肉剁成肉末后，現(xiàn)在鍋里炒熟，然后將粉條倒入鍋里加上一些佐料，就成了螞蟻爬樹。
2. 豬頭肉跟什么炒著好吃
豬頭肉炒豬肝做法：1.先把豬肝，豬頭肉清洗干凈之后，從中間對半切開，把豬肝一分為二，再把中間的筋膜給去掉，之后再斜刀切成刀花，之后再直刀切，每切三刀就切斷，就這樣把豬肝都切完。
2.盆中加入清水，把切好的豬肝倒進(jìn)來，加入一勺食鹽，抓洗干凈，洗出里面的血水，擠干水分放入大碗中，然后加入大蔥，姜片。再倒入料酒，去除腥味，把大蔥和姜片用手捏一下，捏出里面的汁水，浸泡10分鐘豬頭肉炒豬肝
3.把豬肝清洗干凈，切成大約3毫米左右的薄片，把切好的豬肝片放入清水中，加入食鹽，抓洗干凈，撈出來擠干水分備用。把豬腰也倒進(jìn)來洗干凈，擠干水分備用。把洗干凈的腰花和豬肝都放在碗中，加入一點胡椒粉，食鹽，料酒，干淀粉，下手抓勻豬頭肉炒豬肝
4.準(zhǔn)備1個干凈的大碗倒入醬油，陳醋，食鹽，蠔油，白糖，攪拌均勻，備用。準(zhǔn)備半個洋蔥，把洋蔥改刀切成絲。再準(zhǔn)備一小把山芹清洗干凈，切成小段，再把生姜切成小粒，大蒜切成片，干辣椒切成小圈圈，備用豬頭肉炒豬肝
5.把鍋燒熱，加入一勺食油，油熱之后下入姜蒜干辣椒，再下入洋蔥和山芹段，翻炒一下，炒香之后再下入豬肝和豬頭肉開大火爆炒豬頭肉炒豬肝
6.再把調(diào)好的料汁倒進(jìn)去，再次翻炒均勻，就可以出鍋裝入盤中。
3. 用什么炒豬頭肉好吃
炒豬頭肉放豆腐！土豆都好！
4. 豬頭肉拿什么炒好吃呢
材料
豬頭肉500克，香椿芽300克，蒜末、醬油、豆瓣醬一大勺、料酒、鹽少許；
【制作方法】
1、豬頭肉洗凈后切成肉片，加入料酒、鹽腌制5分鐘備用；
2、香椿芽去根部已經(jīng)木質(zhì)化的老芽后洗凈，用開水焯燙，至香椿芽變色后撈出冷卻，切成小段備用；
3、起鍋燒熱，下入腌制好的豬頭肉片，炒香至肉里面的油被熬出來為止；
4、下入蒜末、醬油、豆瓣醬繼續(xù)煸炒，炒出紅油后，放入切成小段的香椿芽，拌勻后即可出鍋食用。
5. 豬頭肉跟啥炒好吃
將豬頭肉清洗干凈，然后放入鹵料中，鹵制鹵好后取出，將豬頭肉切成片，然后將泡好的木耳清洗干凈，然后將豬頭肉放入鍋中翻炒，炒好后再加入木耳翻炒，加入食用鹽雞精
6. 豬頭肉放什么炒好吃
盛夏時節(jié)，茄子便成為實際上的尋常之物了。在這熱浪滾滾的夏夜，一碗粥，一盤簡單又家常茄子炒豬肉，這清粥小菜最是最有滋有味的生活。即便是尋常百姓家的尋常菜，也要不斷想著法子讓它變得更好吃，在家常小菜里找到超越的快樂。
首先要先清楚食材
主料2人份
豬里脊肉3兩
茄子1根
輔料
腌料：家樂雞粉（3克）1/2茶匙 腌料：淀粉（5克）1茶匙 家樂雞粉少許 生抽（5毫升）1茶匙 蔥末5克 蒜末5克 油（15克）3茶匙
步驟二將里脊肉洗凈切成絲，用家樂雞粉、淀粉調(diào)入肉絲中抓勻，腌制10分鐘
步驟3茄子炒豬肉的家常做法
茄子洗凈去皮，切成絲
步驟4茄子炒豬肉的簡單做法
鍋中放油加熱至六成熱，爆香蔥末、蒜末，放入肉絲炒至變色斷生后盛出備用
步驟5茄子炒豬肉怎么吃
鍋中留少許油燒熱，將切好的茄子倒入炒鍋中，加入生抽、家樂雞粉翻炒至變軟
步驟6茄子炒豬肉怎么做
最后再將肉絲放入鍋中，翻炒至食材熟透即可。肉絲用家樂雞粉腌制后再烹調(diào)，口感更加盈潤豐滿，鮮美可口
7. 豬頭肉和什么炒著好吃
材料：豬頭肉、洋蔥、青椒
輔料：生姜、大蒜、紅辣椒
調(diào)料：食鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、水淀粉
做法：
1.把豬頭肉給切成薄片。
2.準(zhǔn)備一些配菜，洋蔥一個切成小塊，把洋蔥掰散放入盤中，青椒一個切成細(xì)絲，把青椒和洋蔥放一起。
3.再準(zhǔn)備一些輔料，大蒜切蒜片，生姜切姜片，根據(jù)自己的口味剪入一些紅辣椒，適量放一些紅辣椒，炒出的這道菜肥而不膩味更香。
4.最后做一個調(diào)料汁，碗中加入1克食鹽、1克胡椒粉、3克生抽、3克蠔油和一些水淀粉，把調(diào)料攪拌均勻，熟的豬頭肉中本身有鹽分，所以調(diào)料盡量少放一些。
5.炒鍋燒熱淋入一些植物油，先下入蒜片、姜片、紅辣椒爆香。
6.下入豬頭肉爆炒一分鐘左右，炒出豬頭肉中的油脂，把豬頭肉炒香。
7.接著下入洋蔥和青椒，再次爆炒一分鐘，把食材炒香，炒至斷生。
8.出鍋前把調(diào)料汁攪拌均勻淋入鍋內(nèi)。
9.再次翻炒，把調(diào)料翻炒融化、均勻，等到湯汁稍微濃稠一些，能包裹在食材上后即可出鍋。
8. 豬頭肉拿什么炒好吃又簡單
材料：豬頭肉、洋蔥、青椒
輔料：生姜、大蒜、紅辣椒
調(diào)料：食鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、水淀粉
做法：
1.把豬頭肉給切成薄片。
2.準(zhǔn)備一些配菜，洋蔥一個切成小塊，把洋蔥掰散放入盤中，青椒一個切成細(xì)絲，把青椒和洋蔥放一起。
3.再準(zhǔn)備一些輔料，大蒜切蒜片，生姜切姜片，根據(jù)自己的口味剪入一些紅辣椒，適量放一些紅辣椒，炒出的這道菜肥而不膩味更香。
4.最后做一個調(diào)料汁，碗中加入1克食鹽、1克胡椒粉、3克生抽、3克蠔油和一些水淀粉，把調(diào)料攪拌均勻，熟的豬頭肉中本身有鹽分，所以調(diào)料盡量少放一些。
5.炒鍋燒熱淋入一些植物油，先下入蒜片、姜片、紅辣椒爆香。
6.下入豬頭肉爆炒一分鐘左右，炒出豬頭肉中的油脂，把豬頭肉炒香。
7.接著下入洋蔥和青椒，再次爆炒一分鐘，把食材炒香，炒至斷生。
8.出鍋前把調(diào)料汁攪拌均勻淋入鍋內(nèi)。
9.再次翻炒，把調(diào)料翻炒融化、均勻，等到湯汁稍微濃稠一些，能包裹在食材上后即可出鍋。