五要看紅酒的形碼面對超市里令人眼花繚亂的紅酒,挑選紅酒時(shí)一定要細(xì)心觀察紅酒上的條形碼,因?yàn)闂l形碼可以幫助我們認(rèn)清紅酒的真面目和真假。二要看紅酒的價(jià)格在超市挑選紅酒,價(jià)位也是一個(gè)重點(diǎn)考慮的條件。,讓我們感到為難的是,喝紅酒很容易,去超市挑選一款口感好的紅酒卻不那么簡單,特別是剛接觸紅酒的朋友更是懵門。
超市的紅酒品種太多又不能試喝,該怎么挑選口感好的紅酒呢?
謝悟空邀答。紅酒擺上百姓家的餐桌,確實(shí)給本來就豐富多彩的百姓生活,增添了又一道靚麗的風(fēng)景。然而,讓我們感到為難的是,喝紅酒很容易,去超市挑選一款口感好的紅酒卻不那么簡單,特別是剛接觸紅酒的朋友更是懵門。那么,在超市琳瑯面目的紅酒中該如何挑選自己喜歡,而且口感不錯的紅酒呢?那就從“五看”上下功夫。一要看紅酒的年份在挑選酒的時(shí)候一定要注意年份,年份新一些的葡萄酒通常會躲在年份老的葡萄酒后面。
二要看紅酒的價(jià)格在超市挑選紅酒,價(jià)位也是一個(gè)重點(diǎn)考慮的條件。如:兩百以下價(jià)位的酒,最好買最新年份。超過兩百元的酒,盡量也不要考慮年份老的葡萄酒,中文標(biāo)簽上的罐裝日期也要越近越好。三要看紅酒的瓶蓋葡萄酒的瓶蓋,肯定是用軟木塞做的比較好,但其實(shí)在相同價(jià)格的情況下,選擇這種鐵質(zhì)螺旋蓋的比較好。因?yàn)樗鼙3志频男迈r,還能避免酒體被軟木塞上的細(xì)菌腐化。
四要看紅酒的標(biāo)簽在紅酒的標(biāo)簽上,也許你會看見“Grand cru”這樣的字眼,這代表產(chǎn)酒的酒莊是地區(qū)最好的。還有“Grand vin”,就是酒莊對自己最好的酒的稱呼?!癙remier cru”是比“Grand cru”次一級的酒莊,但品質(zhì)也很高了。最高級別的叫做“grand cru classé”,表明這是官方注冊頂級酒莊的永久性財(cái)產(chǎn)。
五要看紅酒的形碼面對超市里令人眼花繚亂的紅酒,挑選紅酒時(shí)一定要細(xì)心觀察紅酒上的條形碼,因?yàn)闂l形碼可以幫助我們認(rèn)清紅酒的真面目和真假。如何通過識別條形碼的上數(shù)字,來辨別生產(chǎn)國:1、法國(30-37) ;2、意大利(80-83) 、3、德國(400-440) ;4、澳大利亞(93); 5、智利(780);6、西班牙(84) ;7、英國(50);8、 南非(600-601) ;9、新西蘭(94) ;10、美國、加拿大(00—09) 等等。