1. 西瓜皮能吃嗎怎樣吃
大部分瓜皮都能吃。冬瓜、黃瓜皮口感不好，但可曬干入藥。西瓜皮可以涼拌吃，南瓜皮也可以吃，只是口感略差。
2. 西瓜皮都能怎么吃
夏天特色菜：涼拌糖醋西瓜皮。他的做法是這樣的。用料：西瓜皮500克調(diào)料：糖醋鹽少許。
做法：
1.把西瓜皮削去外面的老皮切成薄片，用少許鹽腌制一下。
2.用一個(gè)小碗，放2勺陳醋，一大勺白糖，少許香油攪勻待用。
3.把西瓜皮里的水分?jǐn)D干，放在一個(gè)大盤(pán)子里，然后倒入攪拌好的料汁攪拌均勻后，糖醋西瓜皮就可以食用了。
3. 西瓜皮能吃嗎怎樣吃才好吃
1、把西瓜皮瓤切去，不要切太干凈，還留點(diǎn)紅瓤，這樣會(huì)帶點(diǎn)甜味。切去外面的綠色的皮，然后切成粗絲。用鹽腌制2小時(shí)。如果要吃西瓜皮，西瓜最好用勺子舀著吃。
2、用手抓捏一下，瀝干水份。
3、準(zhǔn)備好自己喜歡辣椒醬或者辣椒油，還有大蒜。大蒜要切成碎。
4、炒鍋放油燒熱。放大蒜爆香。
5、放西瓜皮翻炒。
6、炒一會(huì)后放生抽和辣椒醬翻炒。
7、嘗嘗味道，喜歡味精雞精和胡椒的可以加點(diǎn)。味道不錯(cuò)就可以關(guān)火了。
8、關(guān)火，起鍋，裝盤(pán)，完成。咸辣鮮中帶點(diǎn)西瓜的甘甜，真的很好吃哦。
擴(kuò)展
西瓜皮也叫脆衣，具有清熱解毒利水的作用。可以治療慢性咳嗽，瓜皮內(nèi)含有多種維生素，微量元素，尤其對(duì)于感受風(fēng)熱之邪而引起的感冒。用西瓜皮熬水喝，能夠起到清熱潤(rùn)肺止咳的作用。
用西瓜皮榨汁飲用，可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其天氣炎熱可以用來(lái)預(yù)防中暑。西瓜皮內(nèi)含有氨基酸、丙氨酸，谷氨酸，精氨酸，蘋(píng)果酸、磷酸等多種利于皮膚生理活性的物質(zhì)。用西瓜皮做面膜、擦臉，還具有保養(yǎng)皮膚的作用。
4. 西瓜皮能吃嗎怎樣吃才好
用料：西瓜皮半個(gè)，紅椒1個(gè)，蒜瓣5個(gè)，鹽適量，細(xì)砂糖適量，生抽適量
步驟：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、西瓜皮洗凈去皮切成絲，大蒜剁碎，紅椒切丁。
3、切好的瓜皮用鹽腌制20分鐘左右。
4、腌制好的瓜皮瀝干水分備用。
5、鍋中倒入油把蒜末，紅椒丁倒入鍋中煸炒出香味。
6、再倒入西瓜皮翻炒，然后放入鹽，少許生抽，細(xì)糖即可。
5. 西瓜皮能不能吃
西瓜皮可以炒著吃，西瓜皮清脆甜爽，味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經(jīng)；清涼解利；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
主料
西瓜皮200g
輔料
菜油20ml
鹽8g
步驟
1.西瓜皮洗凈后，去外皮，切片。
2.鍋中放適量的油，入西瓜皮炒。
3.炒到一定時(shí)候，加適量的鹽，一起翻炒。
4.最后加點(diǎn)水，炒熟。
6. 西瓜皮可以直接吃嗎?
1、自己在家中用西瓜皮做軟糖時(shí)，要準(zhǔn)備新鮮西瓜皮和一定數(shù)量的白砂糖，準(zhǔn)備好的西瓜皮，要把它外層的深色綠衣切掉，里面與瓜瓤相接的紅色部分也要切掉，只留下中間淡綠色的果皮，隨后再把處理好的西瓜皮切成片狀，長(zhǎng)度大約在五六厘米就可以。
2、把切好的西瓜皮放在干凈的大碗中，加入準(zhǔn)備好的白糖，正常情況下500克西瓜皮要放300克白糖放入以后用干凈的筷子調(diào)勻，要讓每一片西瓜皮表面都裹上白糖，然后蓋好保鮮膜，放在冰箱的冷藏室中腌制一小時(shí)。
3、腌好以后把西瓜皮取出，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的糖已經(jīng)全部換開(kāi)，而西瓜皮中的水也被腌出了一部分，把西瓜皮和化出的水直接倒入鍋中，用大火煮開(kāi)，然后把火調(diào)成中火慢慢熬，等鍋中的水分基本熬干以后就要把火力再次調(diào)小。
4、用小火繼續(xù)翻炒鍋中的西瓜皮要炒到西瓜皮表面，出現(xiàn)白色的糖霜，做好以后取出降溫，就能得到做好的西瓜皮糖，它能直接吃，也能保存到低溫環(huán)境中，需要時(shí)可以隨時(shí)取出食用，滋味甘甜特別好吃。
7. 西瓜皮能吃嗎怎樣吃最好吃
1、清炒西瓜皮
原材料：西瓜皮、胡蘿卜、黑木耳、香菜
制作方法：
將西瓜皮翠衣去除，獨(dú)留白色的果皮;
西瓜皮，胡蘿卜洗凈切絲備用;
香菜切段，木耳撕成小塊;
鍋熱放油，放蒜爆香后先下胡蘿卜絲和黑木耳爆炒;
最好放入西瓜皮絲炒勻，放入調(diào)味料;
最后滴幾滴香油，放入香菜翻炒后即可出鍋
功效：西瓜皮本身就有著利尿消腫，清熱解毒的功效，加上可以明目的胡蘿卜和黑木耳滋補(bǔ)潤(rùn)燥的作用，這道清炒西瓜皮已經(jīng)具有了降血壓血脂和養(yǎng)心防止中風(fēng)的神奇功效，另外這道菜做法簡(jiǎn)單，含糖量低，是糖尿病人的首選小菜之一。
2、酸辣西瓜皮
原材料：西瓜皮、蒜、干紅椒
制作方法：
將西瓜皮翠衣削掉，白色的果皮切成條;
放入碗中，加鹽后抓勻，腌上20分鐘;
鍋熱放油，加蒜煸香后放入切好的干辣椒絲;
等到酸香味和辣味傳出后放入腌好的西瓜皮條;
快速翻炒幾下，加入白醋等調(diào)料后即可出鍋
功效：這道酸辣西瓜皮真的是西瓜皮怎么做好吃這一問(wèn)題中最受歡迎的做法。酸辣的口感，加上腌過(guò)的那種獨(dú)特的脆爽口干。不僅僅味道酸辣喜人，而且營(yíng)養(yǎng)充足，兼有清熱去暑和美白養(yǎng)顏的功效。
8. 西瓜皮可以吃嗎怎么吃
我媽經(jīng)常炒著吃。我感覺(jué)還挺好吃的。
