1. 無添加劑酸奶的保質(zhì)期
保質(zhì)期六個月的酸牛奶: 六個月的酸牛奶,肯定有不少添加劑的; 一般酸奶需要放置在0-6攝氏度。所以是要放在冰箱里的; 覺得太涼的話,不能直接加熱也不能進微波爐,可以嘗試整杯放在小盆溫水里略略變熱。但是其實酸奶還是涼的好喝; 酸奶不可以加熱了喝.酸奶一經(jīng)蒸煮加熱,所含的大量活性乳酸菌就會被殺死，其物理性狀也會發(fā)生變化，產(chǎn)生分離沉淀，酸奶特有的口感也會消失。
2. 酸奶飲品的保質(zhì)期
一只酸奶牛的飲品通常都是當場進行制作然后給消費者的，里面并沒有添加任何的防腐劑之類的東西，是一種比較健康的飲品，所以對于保質(zhì)期這個方面，通常沒有開封的一只酸奶牛飲品的保質(zhì)期是差不多3、4天，所以對于消費者而言，買過來盡量要在幾天之內(nèi)把它喝掉，否則就會變質(zhì)。對于開封后的一只酸奶牛飲品，在常溫下，通常是能夠保存差不多7、8個小時的，還是盡快喝掉為宜。
3. 不加防腐劑的酸奶保質(zhì)多少天
要看是在什么溫度下保存了。
酸奶要在2-6攝氏度下保存，溫度過高或過低對酸奶的保存都是不利的，會影響酸奶的口感。
如果是在常溫下保存，建議不要超過三個小時，因為手工酸奶中會有雜菌，不加防腐劑在常溫下保存會導致雜菌滋生，污染酸奶，進而導致酸奶變臭腐敗。
4. 酸奶沒有保質(zhì)期
喜歡喝酸奶的人在購買酸奶時都會注意到：酸奶的保質(zhì)期一般為18天，而且必須在2℃—6℃下保藏。但是記者發(fā)現(xiàn)，并不是所有的酸奶都存放在冷藏柜里，很多酸奶都被商家擺放在冷藏柜外面出售。消費者在購買時只注意其保質(zhì)期，而忽略了商家的保鮮方式。
記者在幾家超市發(fā)現(xiàn)，由于冷柜中的商品特別多，許多酸奶都被放在了冷柜外，特別是在打折促銷期間，很多酸奶的銷售廠家都把成箱的酸奶放在冷藏柜外，把單盒的酸奶用透明膠紙或塑料袋捆綁在一起組成促銷裝。毫無疑問，擺放在冷藏柜外面的酸奶所處的環(huán)境溫度已遠遠超過了6℃。
那么，在高于保鮮溫度的情況下，酸奶的營養(yǎng)是否會受到影響呢？記者就此采訪了專業(yè)人士。據(jù)介紹，酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌，它能防止蛋白質(zhì)發(fā)酵，有助減輕腹脹、消化不良等癥狀。正常情況下，活性乳酸桿菌在0℃—4℃的環(huán)境中存活是靜止的，但隨著環(huán)境溫度的升高乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品，口味會發(fā)生改變，其營養(yǎng)價值也會大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保質(zhì)期較短，一般為兩周左右，而且必須在2℃—6℃下保藏，否則容易變質(zhì)。
這樣說來，超市里那些擺放在冷藏柜外面的酸奶已經(jīng)不具備2℃—6℃冷藏的條件，其口味和營養(yǎng)價值也就無法保證了。所以，消費者在購買酸奶時不僅要看保質(zhì)期，更要注意“溫度”。另外，消費者在飲用酸奶時應注意：切忌空腹喝酸奶，如果在飯后兩個小時喝酸奶，就能夠較好地發(fā)揮酸奶的保健功能
5. 無添加劑酸奶的保質(zhì)期是多久
沒有保質(zhì)期一年的酸奶。
根據(jù)酸奶的生產(chǎn)消毒方法，和包裝方法的不同，酸奶最長的保質(zhì)期是六個月，短的有25天的，和45天的。
現(xiàn)代人更注重食物的營養(yǎng)和安全，所以酸奶沒有防腐劑，添加劑放的也是很少的。
如果想要喝新鮮酸奶，還可以購買酸奶機，自己做酸奶。
6. 漲知識啦酸奶保質(zhì)期
酸奶的儲藏溫度為2-6℃，根據(jù)這個標準，夏季冷藏的盒裝酸奶可以保存18-21天，常溫保存則只有3-5天;袋裝酸奶只能冷藏保存一周。如果是冬季，盒裝酸奶常溫保存能達到18-21天，而冷藏保存時間也相同，袋裝酸奶常溫冷藏皆為一周。
酸奶保質(zhì)期多久
在2到6度的溫度下，酸奶的保質(zhì)期一般是十五天左右，具體還是參考包裝袋上的日期為宜。我們在喝的時候也可以注意變質(zhì)的酸奶聞起來有一股酸臭味，打開后可以看到表面呈塊狀或者菜花狀，沒有變質(zhì)的酸奶則有一股酸甜的香氣。
酸奶在過期之后不僅沒有營養(yǎng)價值，還會滋生有害細菌，所以不建議飲用過期的酸奶。酸奶過期了可以用來刷皮鞋，先簡單刷掉鞋上的污垢，再用布蘸著過期的酸奶均勻的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭即可，鞋面就會光亮如新，還能防止皮面干裂。
7. 零添加酸奶保質(zhì)期幾天
簡醇0蔗糖酸奶常溫能放6天左右。
一般情況下，酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品，而且保質(zhì)期較短，一般為6天左右，所以在常溫下的酸奶也只能保存6天左右。
歷史證據(jù)顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細菌自然發(fā)酵，而成為奶酪。公元前2000多年前，在希臘東北部和保加利亞地區(qū)生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術。他們最初使用的也是羊奶。后來，酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。
8. 酸奶保質(zhì)期限
自制酸奶一般處于冷藏狀態(tài)下可保存一周到十天左右，不過需要密封好，畢竟酸奶不適合加熱，但是冰箱內(nèi)一般會有冰箱菌（嗜冷菌）如果暴露在外則容易進入消化體統(tǒng)引起身體不適！酸奶在完全發(fā)酵狀態(tài)下可以直接飲用，一般來說三天時間足夠了！