1. 紫米露的做法大全
香芋雞翅煲
材料
香芋250克，雞中翅6只，生姜1塊，蒜頭2瓣，鹽焗雞粉10ml，酒5ml，生抽10ml，白糖5ml
做法
1.雞翅清洗干凈，每只斬成2塊；香芋削皮，切成方塊；姜、蒜切片
2.雞翅中加入姜片、蒜片、鹽焗雞粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml腌20分鐘入味
3.鍋里放多一點油，燒熱，把瀝干水分的芋頭放進(jìn)去，中火煎至金黃
4.翻面后繼續(xù)煎至兩面金黃
5.加入雞翅、姜、蒜片
6.把材料盡量平鋪在鍋上，稍煎一下，翻炒均勻
7.把所有材料盛進(jìn)砂鍋，倒進(jìn)剛才腌雞翅的腌料，加入150ml清水
8.大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮10~12分鐘，撒上蔥花即可
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：調(diào)和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗凈切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。
2、鍋洗凈，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。
紅燒香芋塊
材料
主料：香芋150克，雞蛋1個，生姜10克，紅椒1只，蔥10克。
調(diào)料：花生油500克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清湯50克。
做法
1、香芋去皮切塊，生姜切片，紅椒切條，蔥切段。
2、雞蛋打散，加入生粉調(diào)成糊，把香芋掛上糊。
3、燒鍋下油，油溫150度下入香芋，炸至金黃至熟倒出，鍋內(nèi)留油，放入生姜片、紅椒條、香芋塊，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒，用濕生粉勾芡即成。
香芋炒五花肉
材料
材料：香芋半個，五花肉200克，青紅椒各半個，西芹1根，蔥，姜，蒜末少許
芡汁：老抽，桂林腐乳汁（辣的），五香粉，白糖，料酒，生粉，雞精，鹽
做法
1、香芋切成小塊，入鍋蒸熟。五花肉、青紅椒及西芹切好，蔥切碎。
2、燒熱油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋、青紅椒及西芹，翻炒幾下，放鹽、雞精，然后用做好的芡汁勾芡，稍微蓋上鍋蓋略燜一下。
3、再放上蔥花后即可可以裝入碟中，上桌。
椰汁香芋紫米露
材料
黑糯米180克水1公升芋頭200克黃糖2茶匙片糖80克鹽1/8茶匙椰漿250毫升奶水160毫升
做法
1
把黑糯米洗凈后，加入1公升水浸泡30分鐘以上。
2
把芋頭去皮后切成1厘米大小方粒，以中大火隔水蒸芋頭15分鐘，然后趁熱加入黃糖拌勻備用。
3
把浸黑糯米的水先倒入鍋中以大火煮滾，然后加入黑糯
2. 紫米露的做法家常做法
你好！原料 黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克酸奶紫米露的做法 1.先將黑糯米洗凈，用水泡三小時(泡過夜最好，黑糯米很硬) 2.黑糯米放水慢火煮至?xí)缓蟀枞氡侵蠡 ?.用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好。其實是從椰汁紫米露變過來的啦，所以要做椰汁的話可以把酸奶變成椰汁。
3. 做紫米露的紫米怎么煮
1、用電飯鍋蒸熟紫米（紫米提前泡四個小時，然后放電飯鍋放水將蓋著米就行）。
2、準(zhǔn)備好兩袋酸奶，一袋放冰箱冷凍，一袋放冷藏備用。
3、取一袋凍好的酸奶用錘子敲碎，放破壁機里。
4、冷藏的酸奶取出，往破壁機加入半袋酸奶（另外半袋可以留著再做一杯）。
5、開2檔攪打幾秒就可以，取半碗紫米飯，倒入破壁機，開瞬轉(zhuǎn)開關(guān)，攪打幾下就可以了。一杯冰涼舒爽的酸奶紫米露做好了。
4. 怎么做紫米露
冷酸奶里含有人體益生菌，有利于腸胃分解吸收，紫米露的作用主要是提供維生素，無暖胃作用。
5. 怎樣做紫米露
先把大用水泡一炮，泡兩個小時左右，之后把它蒸一下
6. 紫米西米露的做法大全
一、鍋里倒入清水，開大火煮至沸騰，倒入西米，攪拌幾下，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火
二、煮十五分鐘，西米里面只有一點點白色時，關(guān)火，帶蓋燜五分鐘
三、煮西米的空閑，準(zhǔn)備芒果丁和芒果醬
四、撈出煮好的西米，過涼開水
五、將芒果丁放入碗中，中間擺放多一些，高一些
六、倒入椰漿或椰奶
七、倒入西米，芒果西米露就做好啦
7. 紫米露的家常做法視頻
紫米40克、淀粉4克、水190克、白糖60克做法：將各米洗凈泡水至少數(shù)個小時或隔夜。將紫米、淀粉、糖、水都分成兩等份。將米與減重過后的水混合用果汁打碎，倒出后分別與淀粉與糖混合。水燒開后就可以蒸，蒸前先將容器抹些油，然后就一次一種顏色的粉漿入鍋去蒸，直到蒸完!
8. 紫米露怎么做好吃
你好！原料 黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克酸奶紫米露的做法 1.先將黑糯米洗凈，用水泡三小時(泡過夜最好，黑糯米很硬) 2.黑糯米放水慢火煮至?xí)?，然后拌入冰糖煮化 ?.用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好。其實是從椰汁紫米露變過來的啦，所以要做椰汁的話可以把酸奶變成椰汁。
9. 紫米露的做法 視頻教程
紫米露奶茶帶露字。
紫米露奶茶做法：先將紫米洗凈，用水泡三小時(泡過夜最好，紫米很硬)紫米和水倒入九陽炫色壓力鍋，拌入適量的冰糖，選擇“五谷飯”程序即可。準(zhǔn)備好兩袋酸奶，一袋放冰箱冷凍，一袋放冷藏備用。取一袋凍好的酸奶用錘子敲碎。放破壁機里冷藏的酸奶取出往破壁機加入半袋酸奶。開2檔攪打幾秒就可以將煮好的紫米晾涼后放入冰箱冷藏，把酸奶倒入容器，攪拌均勻，再把冰好的紫米放進(jìn)去攪拌均勻即可食用。
10. 西米紫米露的做法
首先是選購和搭配八寶粥原料，這個可以去超市直接購買搭配好的，也不妨自己DIY一把，不必拘泥于常規(guī)八寶粥的那八樣配料，也不用拘泥于八種配料，根據(jù)自己的口味來就好。一般供選擇的配料有綠豆、花生、紅棗、紅腰豆、枸杞、川貝、黑米、紫米、糯米、蓮子、桂圓、百合片、玉米碎粒、葡萄干等等，另外，加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯的選擇，這些都是粗糧，富含膳食纖維，多食有好處。
首先是把配料用清水泡12小時左右，再撈出，把紅腰豆、花生等較大不易煮爛的配料用刀切碎為大顆粒，這樣就省事了，使之容易煮爛。
然后把洗凈的白米和配料混合，放入涼水了開始煮粥，大火燒開后，轉(zhuǎn)至中火煮15分鐘，再用小火熬煮4
0分鐘，西米易爛所以最后放，但要先用水泡2小時，關(guān)火前10分鐘放入即可。