白酒加入多少含量硫不變質(zhì)，求助白酒生產(chǎn)過程中需要加入二氧化硫嗎

白酒需要大量的酵母、根霉產(chǎn)純、產(chǎn)酯加入二氧化硫無疑能起到抑制的作用不利于酒醅的發(fā)酵葡萄酒中加二氧化硫能起到絮凝和抑菌的作用

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。

許多葡萄酒的酒標(biāo)上都會(huì)標(biāo)注“含亞硫酸鹽（Contains Sulfites）”，或者中文背標(biāo)上原料與輔料一欄寫著“二氧化硫”。那么，這些標(biāo)注是什么意思？為什么需要進(jìn)行標(biāo)注，這些成分又是否會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響呢？ 00:00 / 02:0670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

作為白酒，超過15度，可以不標(biāo)注保質(zhì)期。什么意思，不用說了。

經(jīng)常用的是75%再少就達(dá)不到消毒的作用，它不會(huì)變質(zhì)只會(huì)揮發(fā)。

你好！理論上講，任何濃度的酒精都不會(huì)變質(zhì)，只是在不密封的情況下會(huì)揮發(fā)如果對(duì)你有幫助，望采納。

不可長(zhǎng)期使用，一般3～5天為宜，每日劑量500mg左右。戒酒硫適用于成年人，無精神病史且自覺戒酒者，更宜作為脫癮后進(jìn)入專門康復(fù)項(xiàng)目之前的一項(xiàng)措施。戒酒硫不能連續(xù)使用超過3～6個(gè)月，時(shí)間過長(zhǎng)，體內(nèi)蓄積易出現(xiàn)嚴(yán)重副作用。治療期間決不能飲用含有酒精的飲料，以防止乙醇-戒酒硫反應(yīng)。一般說來，使用戒酒硫后最常出現(xiàn)的反應(yīng)為：精神萎靡，口中有金屬或大蒜樣氣味，頭痛與疲乏感。少數(shù)可產(chǎn)生精神異常，尤其是腦脊液中多巴胺β-羥化酶低者，或使用戒酒硫超過500 mg/d及既往有重精神病史者。 藥物一般是主動(dòng)戒酒輔助。不適合被動(dòng)戒酒。

白酒里面添加任何不適宜添加的物質(zhì)，都會(huì)變質(zhì)的。比如添加水分過多，加入不該有的鐵質(zhì)物品等，都會(huì)讓白酒失去本該有的合格感官指標(biāo)和理化指標(biāo)，都屬于變質(zhì)問題。

一般來說，純正的白酒是不會(huì)變質(zhì)的，俗話說“姜是老的辣、就是陳的香”，白酒粗放的時(shí)間越長(zhǎng)越名貴、越醇香！比如：高檔酒都會(huì)標(biāo)有幾年陳釀、幾年窖藏什么的字眼。

務(wù)必密封。環(huán)境不要太濕潤(rùn)。自制的葡萄酒如果保存工作做的好，自然能保存最少幾10年，而且世界上最貴的葡萄酒都是手工釀的，保存不好很容易變質(zhì)緣由：1、自制的酒酒精達(dá)不到1定的要求，殘?zhí)呛亢芨?，不容易酒的貯存與陳釀2、自制的酒中含有雜菌，容易引發(fā)酒的變質(zhì)3、自制酒的進(jìn)程中，1些金屬離子進(jìn)入酒中，容易引發(fā)葡萄酒的破敗。另外，還有1個(gè)可以控制的緣由，就是保存葡萄酒的環(huán)境。葡萄酒可以看作生命體，她是很嬌氣的，對(duì)光、溫度、適度、聲音有很敏感的反應(yīng)。這些環(huán)境條件是人為可以控制的。保存方法有：1、酒精達(dá)不到要求，慘糖含量高酒精含量的高低、慘糖含量，取決于兩個(gè)方面，1是葡萄糖份的高低，2是發(fā)酵的程度。酒精達(dá)不到1定要求，酒比較難蘊(yùn)藏。那末，改良的方法是：增加糖分，使發(fā)酵進(jìn)行到底。這就要求葡萄原料好，發(fā)酵酵母品種好。2、自制的酒中含有雜菌，容易引發(fā)酒的變質(zhì)這是不可避免的，解決方法，加入2氧化硫殺菌。但要適當(dāng)。在裝入瓶中密封前加入，幾滴就能夠了，2氧化硫在試劑店就能夠買得到。3、自制酒的進(jìn)程中，1些金屬離子進(jìn)入酒中，容易引發(fā)葡萄酒的破敗。這是可以免的，只要注意在釀造構(gòu)成中避免接觸到金屬，和金屬容器就能夠了。

1升等于0.75公斤1噸等于1000/0.75=1333升含二氧化硫2*1333=2666.7mg=2.67g

0.002公斤

應(yīng)該是500mg/kg,也就是0.5g/kg柴油硫含量按gb/t 380方法進(jìn)行測(cè)定方法概要：將適量樣品在燈中燃燒，用0.3%碳酸鈉水溶液吸收燃燒生成的二氧化硫，并用0.05n的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定吸收液，用溴甲酚綠甲基紅作滴定指示劑

大致是2g,那就是0.002kg。但1L酒并非1kg,因酒度不同密度不一樣會(huì)有誤差的。

這個(gè)問題得看你前提溫度是多少度，水的結(jié)冰點(diǎn)是 零度 酒精的凝固點(diǎn)是零下117.3℃；在1：1的比例下，冰點(diǎn)是-36.7℃，比例你可以大概推算下，酒精含有親水基，能與水任意比例混合。

酒精具體加多少水要看用途，一般我們選擇95%的酒精用作燃料，75%的用來消毒等等。

根據(jù)酒精物質(zhì)的量守恒0.95乘500等于0.75乘以500加要加的水量解得需加100

酒精加多少水不會(huì)變質(zhì)，酒精加多少水都不會(huì)變質(zhì)，只是酒精濃度很低了，再加之酒精容易揮發(fā)，基本上就接近于水了。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆保管條件好的話若干年都行從戰(zhàn)國(guó)墓中出土的酒打開時(shí)都是酒香撲鼻只是由于時(shí)間長(zhǎng)了，有些氧化作用，酒的顏色有些綠了。所以說，只要密封好，避光低溫干燥窖藏能存放很久。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

一般來說50度的瓶裝酒是適合存放的。但存放多少時(shí)間，一是要看瓶里裝的是什么酒？好酒存放時(shí)間長(zhǎng)一般不會(huì)變質(zhì)。差酒就容易變質(zhì)。三是要看用什么的瓶包裝。一般來說玻璃瓶好些，陶瓷瓶存放存久了，會(huì)不同程度地發(fā)生滲漏，就也會(huì)損失一些。至于存放多少時(shí)間，有關(guān)專家建議最好不超過10年。

條件好的話，時(shí)間會(huì)很久的。主要還是看儲(chǔ)存條件，50°的酒本身還是挺好的。

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來固有的特性。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.

戒酒硫是行為療法中常采用的一種手段，能促使病人建立對(duì)飲酒的厭惡反射。該藥有一定的毒性，不建議使用閣下可以讓其父盡量少喝酒，把量循循漸進(jìn)的減下來，達(dá)到最低點(diǎn)甚至若干年后滴酒不沾的程度，那么閣下的酒就算戒成了。當(dāng)然要喝酒就要會(huì)解酒，否則不僅醉醺醺的有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱等等，也不會(huì)讓你好受，必要的情況可以服用舒○邦。據(jù)說下面9種解酒方式是最新研究心得，希望能幫你解決各種酒后不適，1、蜂蜜水——酒后頭痛　　喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛?！　?、西紅柿汁——酒后頭暈　　西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒?！　?、新鮮葡萄——酒后反胃、惡心　　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。　　4、西瓜汁——酒后全身發(fā)熱　　西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒?！　?、柚子——酒后口氣　　李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。　　6、芹菜汁——酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅　　酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀?！?、酸奶——酒后煩躁　　蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效?！　?、香蕉——酒后心悸、胸悶　　飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。　　9、橄欖——酒后厭食　　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服?！∷饺耸詹兀杉{??！

不可長(zhǎng)期使用，一般3～5天為宜，每日劑量500mg左右。戒酒硫適用于成年人，無精神病史且自覺戒酒者，更宜作為脫癮后進(jìn)入專門康復(fù)項(xiàng)目之前的一項(xiàng)措施。戒酒硫不能連續(xù)使用超過3～6個(gè)月，時(shí)間過長(zhǎng)，體內(nèi)蓄積易出現(xiàn)嚴(yán)重副作用。治療期間決不能飲用含有酒精的飲料，以防止乙醇-戒酒硫反應(yīng)。一般說來，使用戒酒硫后最常出現(xiàn)的反應(yīng)為：精神萎靡，口中有金屬或大蒜樣氣味，頭痛與疲乏感。少數(shù)可產(chǎn)生精神異常，尤其是腦脊液中多巴胺β-羥化酶低者，或使用戒酒硫超過500 mg/d及既往有重精神病史者。 藥物一般是主動(dòng)戒酒輔助。不適合被動(dòng)戒酒。