白酒封壇可以保存多久，白酒開封了后可以留多久

通常白酒開封后，在密封較好的狀態(tài)下可以保存三個(gè)月。在些期間應(yīng)盡快將其喝完。三個(gè)月后雖然白酒不會壞，但是由于酒精的揮發(fā)及香氣的泄漏，隨著時(shí)間的推移會逐漸降低酒的品質(zhì)。

像茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒最基本的就是四年，生產(chǎn)周期一年左右，最少存放三年出售.網(wǎng)上說什么四年老酒純屬騙騙新手，還有甚者十年坤沙老酒三百多5斤裝，去他的吧。在我看來單存放8年以上算老酒.封壇酒10年以上算封壇酒，也可用新酒直接封壇。哪樣更有意義

1、白酒是沒有保質(zhì)期的，開封后的白酒只要保存得當(dāng)，可以存放多年。不過，如果是50%以上的高度白酒，雖不用擔(dān)心它會變質(zhì)，但會隨著時(shí)間推移，會影響風(fēng)味和口感。需要注意的是，打開后的白酒一定要把瓶蓋密封好。另外也要注意存放環(huán)境，發(fā)霉潮濕、陽光直曬的環(huán)境下就容易讓酒失去了原有的味道。 2、白酒的存放也同葡萄酒一樣，需要避免陽光直射，故應(yīng)存儲在陰涼處，具備窖藏能力的最好把酒窖設(shè)計(jì)在地下。強(qiáng)烈的陽光照射，紫外光線會殺死酒中的活性成分，令其不能繼續(xù)發(fā)酵。陽光直射產(chǎn)生的高溫，還會破壞酒瓶里面的酒分子，加劇白酒的化學(xué)反應(yīng)，甚至出現(xiàn)變質(zhì)、變味等現(xiàn)象。