本文目錄一覽
- 1，喝酒時(shí)要的白色顆粒是什么
- 2，白酒里有白絮是怎么回事
- 3，酒壇的酒倒出后發(fā)現(xiàn)有白色的類似鹽巴的白色結(jié)晶體不知是什么東西
- 4，一瓶白酒存放8年揮發(fā)了一半里面有白色渣渣
- 5，白酒里有白色肉蟲是甚么
- 6，白酒干后有白色東西是什么
- 7，酒里有晶體狀物
1，喝酒時(shí)要的白色顆粒是什么
是酒渣
2，白酒里有白絮是怎么回事
那就是證明這酒夠一定的年份了！
3，酒壇的酒倒出后發(fā)現(xiàn)有白色的類似鹽巴的白色結(jié)晶體不知是什么東西
死掉的微生物，比如酵母菌
同問。。。
4，一瓶白酒存放8年揮發(fā)了一半里面有白色渣渣
8年白酒揮發(fā)后的白色物品屬固形物超標(biāo)！基本可以判斷酒水不合格！
你說呢...
5，白酒里有白色肉蟲是甚么
難道是傳說中的酒蟲？白酒是不會(huì)長(zhǎng)蟲的，由于里面有酒精
1、白酒里有蟲，證明已受污染。２、這是假酒。
6，白酒干后有白色東西是什么
白酒在高溫烘干后有極少量的固體物存在，在白酒術(shù)語中叫固形物，標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了含量不超過0.4，如果是無遮蓋自然風(fēng)干，這些留下的殘?jiān)锖邪拙浦形⒘肯阄冻煞?、難溶微顆粒的聚集物。
果香濃郁型干白酒 以格烏茲塔明那、蜜思嘉及新近流行的viognier品種釀成的干白酒最具代表，以香味獨(dú)特著稱，如熱帶水果、玫瑰、杏桃等，口感偏圓潤(rùn)，酸度較低。適合搭配口味較奇特的菜肴，例如蘆荀配蜜思嘉、格烏茲搭明那配香料味重的菜肴，也可試著配以水果入菜的新式菜肴。
7，酒里有晶體狀物
想水晶一樣的東西？還是不要喝了，這不知道是啥呢，這些晶體，一般都是無機(jī)金屬化合物，不知道的話，別亂喝??！
酒在發(fā)酵過程中會(huì)生成乳白色沉淀物，主要成分是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯。這些物質(zhì)是由于酯化作用所產(chǎn)生的。當(dāng)溫度降到10℃以下時(shí)，這些酯類物質(zhì)在酒中的溶解度降低，就出現(xiàn)飽和現(xiàn)象所析出的白色結(jié)晶，而形成沉淀物。當(dāng)溫度升高，溶解度增大，沉淀物便會(huì)消失。 要使沉淀物消失，如白酒的貯量大，可放置較溫暖的庫(kù)房貯存；如數(shù)量少，可將酒置于60℃的水中溫?zé)岷筝p輕搖動(dòng)即可溶解。這是一種酯類沉淀，并非變質(zhì)，對(duì)人體無害，可以飲用。如果經(jīng)溫水浸泡處理后，沉淀物或其他雜質(zhì)仍不溶解消失，則表明該酒存在質(zhì)量問題
酒/有問題，不是釀酒，是勾兌酒。
能……陳釀
老酒石再看看別人怎么說的。
