白酒放了楊梅怎么存放，用酒泡過的楊梅怎么辦我去年用酒泡了楊梅春節(jié)期間喝完酒了

如果還有酸味可以繼續(xù)泡，沒味道了那就丟了。

白酒、跟楊梅的比例一般都是1：1、多點算的話、三種、白酒、楊梅、冰糖、10：10：2

楊梅酒做好后，為了延長保存期，可以適量添加高度白酒，10:1的比例，適宜陰涼處存放兩年內(nèi)

越久越好 密封身為楊梅之鄉(xiāng)的我 好幸福啊

密封即可保存數(shù)年。

楊梅泡的酒只要你用玻璃瓶裝著，在放在冰箱里保持恒溫，可以保值十年了

一二年都行啊，放在陰涼處就OK了

只要密封工作做好了，可以放時間長些，

放在酒里不會壞，撈出來就要壞了。還有一個辦法是放在冰箱冷凍室里。變成冰楊梅。夏天用來當(dāng)冰塊放在啤酒里，口味蠻好的。

也可以這樣，如果你想吃甜的就放點白糖一起拌勻再曬干

楊梅酒中的楊梅，經(jīng)過酒的長期浸泡，營養(yǎng)物質(zhì)大都溶到酒中了，其本身已無什么營養(yǎng)，還留著干嘛呢？扔點吧。

做成楊梅干，先把楊梅過漏出來放太陽下曬兩天，曬得有點干了再拌上白糖上蒸籠蒸個20分鐘，喜歡甜的多加點糖喜歡酸的可以加點檸檬汁，蒸熟放微波爐里打個30秒就行了。放冰箱里保存，很不錯的零食

建議你把泡過酒的楊梅晾曬成楊梅干，挺好吃的，不浪費，又多一樣零食。我家都是這樣處理的，不過有什么好處或壞處就不清楚了。不過不要曬久了，否則到時候就會硬的像石頭，每天按一下楊梅，軟硬適中就行了

櫻桃建議不超過38度，楊梅建議52度以上。當(dāng)然是喜歡喝酒的人才會用52度以上的泡

楊梅酒泡制的基本過程：將新鮮楊梅用紗布裝起來，放在泡酒的酒壇的底部；然后，將白酒倒入泡酒的酒壇里（一般10斤酒1.2斤楊梅），如果你覺得白酒的酒精度太高，辣口，你還可以在酒中放入適量的冰糖；然后，密封好酒壇的口子（一般密封越好酒越香）；然后，如果想快點喝，泡了20天之后就可見開壇斟酒喝，斟酒后馬上密封。（注意：不要經(jīng)常性的開壇，這樣容易揮發(fā)酒氣和香氣）。

泡著就行

不用加最好是時間越長越好

當(dāng)然是白酒了，，，那樣味道也好保存的時間也長，，，放點冰糖在里面就更好了。我們這里都是用白酒的，包括楊梅酒廠都是用白酒的。

不用加作料了，時間3個月左右

楊梅保存 　　１．冰箱冷藏： 　　楊梅成熟期正是梅雨多濕季節(jié)，極易腐爛落果。如果不加任何處理，楊梅在室溫下存放的時間極短，業(yè)內(nèi)有句話叫“一日味變，二日色變，三日色味皆變。”所以為了保證楊梅的品質(zhì)與風(fēng)味，延長它的保存期限，你可以將楊梅放在０ＯＣ～５ＯＣ之間的冰箱冷藏室中，在相對濕度為８５％～９０％的環(huán)境下保存。 　　提醒：楊梅千萬不能清洗之后貯藏。 　?。玻鰲蠲肪疲?　　由于楊梅的保存期短，因此，做楊梅酒是一種很好的選擇。浸楊梅酒對酒的度數(shù)沒有嚴格要求，用一般的糟燒或米燒白酒就可以了。在浸之前，先用涼開水把楊梅洗凈晾干，浸的時候酒沒過楊梅即可，并密封保存。 　　泡制楊梅酒的時間可以視個人的口味而定：喜歡吃酒中楊梅的人，楊梅的浸泡時間不宜過長，大致一星期就可以開蓋品嘗。如果喜歡喝酒，那楊梅浸泡的時間可以長些，等酒色變深，有濃郁的楊梅香味的時候再飲用，但這時楊梅就不太好吃了。在炎熱的夏季中楊梅酒是一種別具風(fēng)味的消暑果酒，烈日炎炎喝上幾口楊梅酒，能止渴開胃，使人氣舒神爽。

要保存多久？如果是長時間的放的話可以先用鹽水泡洗干凈后滴干水份放在冰箱里冰凍。 如果是一個星期左右就把楊梅用報紙包好，多包幾重，然后裝在袋子里放在冰箱里冷藏，在放冰箱之前楊梅不能洗和碰到水，這樣楊梅不會爛。

保存鮮楊梅目前只有冷藏