白酒庫存占比多少合理，庫存60萬件白酒倉庫需要多大面積

太籠統(tǒng)了吧，60萬件是什么概念？60萬瓶還是60萬箱，每箱幾瓶，箱體多大，平面存儲還是立體存儲，

一般6瓶裝的酒占面積約0.1平米，層高一般6-7層，所以你的酒需要最低一萬平的倉庫！

你在知道的是建筑物的耐火等級,鋼混是二級應(yīng)該可以,但也在分隔;磚木三級應(yīng)達(dá)到二級,周圍要安全;配好滅火器.

產(chǎn)成品應(yīng)該在存貨中占多少，各行業(yè)差別很大。 要產(chǎn)成品應(yīng)該在存貨中占多少，具體看行業(yè)，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 比如飛機(jī)、輪船等制造業(yè)，產(chǎn)成品應(yīng)該在存貨中占很大。 相反，酒類企業(yè)，產(chǎn)成品應(yīng)該在存貨中占就很小。

存貨結(jié)構(gòu)中，產(chǎn)成品存貨下降的原因主要有（1）企業(yè)削價銷售，導(dǎo)致銷售收入減少；（2）預(yù)期存貨充足，或價格即將下跌而出清存貨；（3）存貨計價方法改變或其他原因低估存貨；（4）銷售政策，或銷售條件改變。

怎么不會掙錢呢，我不知道你是哪人？天津的王品火鍋就是例子，掙黑了，好么?。∽灾疱伒奶攸c(diǎn)就是上東西慢，上的東西次，白酒啤酒兌水，你以為你能吃38塊錢的，其實都是賺的，老多東西都是人造的，沒有多少天然的，羊肉極次，爆肚之類的全是人造的，所以你要知道，這種地方很次，去一會上一回當(dāng)?。?！修改一下我的答案，不罰款可能是管理問題，也可能是制度不完善，自助餐在哪拿得多吃得少也是要罰款的。一般吃不了的東西會倒掉，會拿去做泔水，一般下過鍋的東西，也就這意思了，不會再翻新的，因為成本本來也不高！這次回答你看還有什么不妥，請說出來！

自助火鍋利潤很大的，他們進(jìn)貨渠道進(jìn)的貨大多是冷凍和庫存，這樣的商品價格就一個字，賤。就拿最奢侈的蝦來說，市面賣的活蝦要25一斤，他們進(jìn)的冷凍庫存也就兩三塊錢。而一個人的食量其實是有限的。吃飯的價格和去炒菜店炒菜的價格是差不多的，但是質(zhì)量卻差很多。。我覺得在火鍋店唯一的好處就是自由。。

自助火鍋首先是做人氣,薄利多銷.試想A能吃B能吃不見得C和D都能吃吧.另外就是酒水銷售(成都多數(shù)不含酒水,即使有也多數(shù)是沒口碑的小廠貨.稍講究的也不會喝)最重要的是成本控制,杜絕浪費(fèi).不論廚房那塊還是顧客這邊,所以管理很重要. 另外樓主提到的顧客浪費(fèi).一方面要說素質(zhì)問題,要自己自覺.要知道經(jīng)營者的口號是:不怕你吃,就怕你浪費(fèi)!另一方面服務(wù)人員應(yīng)適當(dāng)?shù)臅r候提醒顧客.

你自己想嘛.你吃要占肚子.喝要占獨(dú)自。水果甜品也要占肚子.事實上你沒吃到他們多少呢。我們吃自助火鍋.才15一個人。包茶水。我還在想他怎么賺錢也。

1982年九月的第一個星期，波爾多的氣候難得地炎熱及陽光普照，使得葡萄在采收時候達(dá)到了超出往年的成熟度。這樣一來，葡萄酒釀成后，達(dá)到了很高的圓潤度，以及很難得的豐富果香。一切都是當(dāng)年良好的光照，降雨，以及采收時期的難得老天開眼，使得1982年與別不同。實際上，1982年這一年份，使得兩名酒評家登上了神壇，分別是Robert Parker以及Michel Berttane。Parker堅信如此出色的果香味可以讓酒在橡木桶儲藏過程中保持青春活力，適合久藏。然后大眾的想法是缺乏了強(qiáng)勁的單寧，這酒又怎么能耐得住長久在桶中的寂寞？然而Parker賭上了他一生的信譽(yù)，并最終笑到了最后。對于像波爾多這樣的期酒銷售系統(tǒng)，相信Parker的人，也得到了他們豐盛的收獲。而堅定支持Parker的Michel Berttane，也贏得了他酒評生涯的另一次贊譽(yù)。Robert Parker現(xiàn)在已經(jīng)是葡萄酒界的酒神。1982是葡萄酒世界里面一次波瀾壯闊的年份。所以在全球，關(guān)于這年份的宣傳也特別多。 拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅樂(Merlot)占20%左右,其余為嘉本納弗郎(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量踞所有世界頂級名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價格相比,拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法,基本不使用化學(xué)藥物和肥料,以小心的人工呵護(hù)法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選,不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會被更高級的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹,如沒有總公司的特約,拉菲莊一般是不允許別人參觀的。

這個貴了

因為82年的拉菲是口感最好，價格最貴的，檔次就高起來，其他的酒就都標(biāo)榜八二年的酒了。

紅酒需要恒溫恒濕儲存，那是針對可以陳年的佳釀而言的，對于占世界葡萄酒產(chǎn)量99%以上的普通較廉價的葡萄酒，是沒有儲存陳放的必要的，這些酒只適合出廠后盡快飲用?！　∷裕闾岢龅倪@個問題，到底如何解決，和你的銷售定位是有關(guān)的。　　如果你主營新世界、適合大眾飲用的廉價紅酒，或順帶售賣一些著名舊世界產(chǎn)酒國的普通酒，如波爾多大區(qū)AOC或西南產(chǎn)區(qū)的VDP，建設(shè)酒窖是完全沒有必要的，頂多在酒莊內(nèi)安設(shè)好空調(diào)，配備幾個加濕器就可以滿足要求?；蛘撸幸恍┘厌?，但數(shù)量不多，不是主營方向，僅僅是撐個門面，配備壓縮機(jī)電子酒柜也就可以了?！　∵@一方面的店內(nèi)布置，其實可以參照幾個大型超市的專業(yè)葡萄酒賣場，如麥德龍的葡萄酒專區(qū)，布置還是很合理的?！　∪绻鳡I就是名莊，或店內(nèi)佳釀?wù)嫉谋壤€很大，如波爾多列級酒、勃艮第特級園、教皇新堡、美國納帕、澳洲奔富禾富這些酒比較多，我建議還是建立一個專業(yè)的酒窖比較好，這樣對酒好，同時，選擇這些酒的，很大一部分是比較資深的飲家，酒莊顯得專業(yè)一些，也容易留得住客人。

葡萄酒恒溫恒濕儲存，這是對可以值得長時間收藏的高檔葡萄酒而言的，普通的葡萄酒沒有收藏價值，也不能長時間存儲，必須乘酒齡年輕時喝掉，否則會氧化變質(zhì)。

紅酒儲存分為動態(tài)和靜態(tài)，動態(tài)儲存的時間比較短，一般動態(tài)和靜態(tài)的最低溫度不宜低于零下8度，會爆塞的，高于25度對就得質(zhì)量會有影響的，不知道你對這個行業(yè)了解的有多少，沒有幾個真正的建立自己的酒窖，那樣投入太大，如果你要是壓貨特別多，你的酒窖能存放多少庫存，所以這個在于你自己想建立多大的店面和什么樣的營業(yè)場所。

我住在法國，從來沒見過恒溫恒濕的玻璃酒柜的說。。。。。應(yīng)該是法國氣候太好了，不需要國內(nèi)的話對于價格高于600的，比如波爾多列級，最好是放在酒柜，因為國內(nèi)冬天凍死夏天熱死，北方干死南方潮死。波爾多列級很好認(rèn)，在波爾多酒的酒標(biāo)上標(biāo)出 GRAND CRU CLASSE （en 1855）就是，cru bourgeois是次列級。波爾多怎么認(rèn)，更簡單，酒標(biāo)下放標(biāo)出的5位郵政編碼以33開頭的就是。

富隆酒窖，西北湖萬豪國際大廈一樓。駿德酒業(yè)，漢口武漢天地，店面朝向盧溝橋路。中糧酒業(yè)，漢口三陽路融科天城，店面朝向京漢大道。其它的小規(guī)模酒莊，不作推薦。

玉米不能和海螺一起吃玉米跟海螺相克，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。玉米不能和田螺一起吃玉米跟田螺一起吃，可能會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，會導(dǎo)致血熱，輕者會燥咳，嚴(yán)重的會出鼻血。可以用地漿水可以解毒。玉米不能和牡蠣一起吃玉米中的營養(yǎng)價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨(dú)食用時具有很好的補(bǔ)益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。拓展資料：不宜吃玉米1、消化系統(tǒng)不好的人群對于消化系統(tǒng)不好的朋友來說，最好不要食用玉米，因為玉米中屬于粗糧中的一種，食用之后會增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血，所以消化系統(tǒng)不好最好不要吃玉米，特別是對于那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。2、免疫力低下的人群玉米中含有豐富的纖維素，食用之后，會阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收和補(bǔ)充，還會降低脂肪的利用率，對于免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。3、體力勞動者對于體力勞動者而言，一般來說，勞動強(qiáng)度比較大，體內(nèi)所需要的能量和熱量較多，而玉米中的能量較少，無法提供給這些人群體內(nèi)所需的能量和熱量，所以體力勞動者不宜把玉米當(dāng)作主食進(jìn)行食用。參考資料：搜狗百科詞條 玉米

玉米不能和什么食物一起吃：1、海螺：玉米跟海螺相克，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。2、田螺：玉米跟田螺一起吃，可能會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，會導(dǎo)致血熱，輕者會燥咳，嚴(yán)重的會出鼻血?？梢杂玫貪{水可以解毒。3、牡蠣：玉米中的營養(yǎng)價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨(dú)食用時具有很好的補(bǔ)益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。拓展資料：玉米是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参铩e名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強(qiáng)壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產(chǎn)量最高的農(nóng)作物， 其種植面積和總產(chǎn)量僅次于水稻和小麥。玉米一直都被譽(yù)為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質(zhì)、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發(fā)高營養(yǎng)、 高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。但由于其遺傳性較為復(fù)雜， 變異種類豐富， 在常規(guī)的育種過程中存在著周期過長、 變異系數(shù)過大、 影響子代生長發(fā)育的缺點(diǎn)， 而現(xiàn)代生物育種技術(shù)不但克服了上述缺點(diǎn)和不足， 同時也提高了育種速度和質(zhì)量。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料。主要用途：1、直接食用。玉米是世界上最重要的食糧之一,現(xiàn)今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉米占50%,多者達(dá)90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。玉米的蛋白質(zhì)含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含熱量高于面粉、大米及高粱,但缺點(diǎn)是顆粒大、食味差、粘性校在生活水平較低地區(qū),玉米是重要的食糧。在城市及較發(fā)達(dá)地區(qū),玉米是調(diào)劑口味不可缺少的食品。隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展,玉米的食用品質(zhì)不斷改善,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等隨之產(chǎn)生,并可進(jìn)一步制成面條、面包、餅干等。玉米還可加工成為玉米蛋白、玉米油、味精、醬油、白酒等,這些產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上很受歡迎。2、飼料用途。玉米是飼料之王。據(jù)報道,100千克玉米的飼用價值相當(dāng)于135千克燕麥,120千克高粱或150千克秈米。以玉米為主要成分的飼料,每2~3千克即可換回1千克肉食,玉米的副產(chǎn)品秸稈也可制成青貯飼料。世界上大約65-70%的玉米都用作飼料,發(fā)達(dá)國家高達(dá)80%,是畜牧業(yè)賴以發(fā)展的重要基矗3、工業(yè)加工用途。玉米子粒是重要的工業(yè)原料,初加工和深加工可生產(chǎn)二、三百種產(chǎn)品。初加工產(chǎn)品和副產(chǎn)品可作為基礎(chǔ)原料進(jìn)一步加工利用,在食品、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥、紡織、造紙等工業(yè)生產(chǎn)中制造種類繁多的產(chǎn)品,穗軸可生產(chǎn)糠醛。另外,玉米秸稈和穗軸可以培養(yǎng)生產(chǎn)食用菌,苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品,行銷國內(nèi)外。參考資料：網(wǎng)頁鏈接--玉米不能和什么一起吃？

玉米+田螺：同食容易中毒，可致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血。　　玉米+牡蠣：阻礙鋅的吸收?！　∮衩椎倪m用人群：　　1、尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用?！　?、適宜動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病之人食用?！　?、適宜肥胖癥、脂肪肝者食用?！　?、適宜癌癥患者、中老年人、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫者食用?！　?、玉米蛋白質(zhì)中缺乏色氨酸，單一食用玉米易發(fā)生賴皮病，所以以玉米為主食的地區(qū)應(yīng)多吃豆類食品?！　∮衩酌娴墓πc作用：　　玉米性平、味甘淡；有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效。

玉米+田螺：同食容易中毒，可致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血。玉米+牡蠣：阻礙鋅的吸收。玉米的適用人群：1、尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。2、適宜動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病之人食用。3、適宜肥胖癥、脂肪肝者食用。4、適宜癌癥患者、中老年人、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫者食用。5、玉米蛋白質(zhì)中缺乏色氨酸，單一食用玉米易發(fā)生賴皮病，所以以玉米為主食的地區(qū)應(yīng)多吃豆類食品。玉米面的功效與作用：玉米性平、味甘淡；有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效。

玉米不能和海螺、田螺一起吃。玉米和海螺：同吃會導(dǎo)致身體不適玉米和田螺：同吃會容易中毒腹脹、尿失禁患者忌食玉米的功效作用1、減肥2、防癌抗癌3、降血壓、降血脂4、增加記憶力、抗衰老5、明目6、促進(jìn)胃腸蠕動一般人群均可食用。便秘、高血壓、動脈硬化患者尤其適宜。拓展資料：玉米原產(chǎn)于墨西哥和秘魯，16世紀(jì)才傳入我國，至今大概有400多年的栽培歷史。在中國基本上北方種植較多。也許很多人沒見過玉米棒子，但是大部分人都吃過爆米花，爆米花就是以玉米來做的。還有就是現(xiàn)在的玉米油也是很普遍。玉米雖然營養(yǎng)價值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元里最優(yōu)異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著密切的關(guān)系，從而對腸道菌群達(dá)到平衡狀態(tài)，使得腸道健康。處于糧食安全的考慮，各國總要儲備一些糧食。世界玉米庫存量一般占消費(fèi)量比重的20%左右。人民網(wǎng)《玉米的功效》

分前臺和后臺。前臺包括收銀和理貨。后臺包括保安和收貨，還有庫房的。會先分部，部下有科，有的叫組。后臺部分分收貨部、保安部（保安和內(nèi)保）、定貨部、財務(wù)部、人事部、工程部、美工部，都比前臺的小但比科大。家樂福里叫處。銷售這塊分家電處、紡織處、雜貨、百貨、生鮮。家樂福里這么叫。這四個大處下面又分科。很細(xì)。你還有什么不明白的給我百度留言吧。 服務(wù)態(tài)度 。。。不用說吧

你是說賣場貨品的布置嗎？盡量讓顧客能只有一條通道，讓他們只買一樣?xùn)|西都要整個超市轉(zhuǎn)一邊。還有就是好賣的貨品放在中間。

壹、目的：統(tǒng)一商品陳列規(guī)則，使顧客易找、易看、易懂、易拿，以提升商品服務(wù)水準(zhǔn)。 貳、適用范圍：各分店雜貨、百貨商品與生鮮標(biāo)準(zhǔn)包裝商品。 叁、陳列順序：貨架上的商品的陳列先按大中小分類順序、再按價格帶依序陳列。 一、根據(jù)總公司核定之分店商品布置（LAYOUT）圖，決定各商品區(qū)塊。 二、在商品區(qū)塊內(nèi)按照商品的大中小分類順序陳列。 三、以靠主通道（或次主通道）貨架為貨架首部，從貨架首部朝尾部方向依分類順序陳列，小分類內(nèi)依價格由低到高陳列。 四、靠墻貨架沿動線方向依分類順序陳列，各小分類內(nèi)依價格由低至高陳列。 ∷?、特?糠鄭ò錘骺危??br> 一、百貨部： （一）文化用品課： 相框先按材質(zhì)分,后按尺寸，再按價格帶陳列。 （二）休閑百貨課： 1、玩具按中分類（男孩玩具，女孩玩具......）陳列；在中分類中，按商品尺寸包裝陳列，再按價格帶陳列。 2、拉桿箱依尺寸大小，再按價格帶陳列。 （三）家電課: 1、照相機(jī)、隨身聽、手機(jī)、電子詞典先按品牌，再按價格帶陳列。 2、傳真機(jī)先按小分類（功能）再按價格帶陳列。 3、電視機(jī)先按小分類（14寸，18寸......）橫向陳列，再按功能區(qū)分( 超平，純平，鏡面)，后按價格帶陳列。 4、微波爐先以中分類（功能）再以功率大小順序陳列，同功率大小的按價格帶陳列。 5、洗衣機(jī)先按單、雙缸再依波輪、滾桶，后以洗滌公斤大小順序陳列，同洗滌公斤按價格帶陳列。 6、冰箱先按中分類（單門冰箱，雙門冰箱......）陳列，再按容積大小陳列，后按價格帶陳列。 （四）服飾課： 1、男式盒裝襯衫按價格帶區(qū)分，陳列時價格由低到高，同價格中顏色由淺至深，尺寸上大下小縱向陳列。 2、男女吊掛服飾陳列時最多可一桿兩色（均碼服飾最多可一桿三色）。 （五）紡織用品課： 1、內(nèi)衣按中分類（男，女，童）、再品牌，后按價格帶陳列。 2、床上用品先按功能再按尺寸大小后按價格帶陳列。 （六）鞋課： 1、先按中分類（男，女，童），再按功能（帆布鞋—慢跑鞋—休閑鞋—運(yùn)動鞋—旅游鞋—慢跑鞋）、材質(zhì)（絨布面料、泡沫底、橡膠底......）區(qū)分，后按價格帶陳列。 童鞋陳列先按男、女童，再按功能、材質(zhì)，后按價格帶陳列。小童鞋按尺碼平放陳列，鞋與鞋之間使用鞋架位桿區(qū)隔。大童鞋陳列方式按成人鞋陳列標(biāo)準(zhǔn)。 2、陳列方式： （1）鞋跟朝主通道，鞋尖放于鞋架拉桿（傾檔網(wǎng)）上，使鞋面與鞋架拉桿成水平陳列面（專柜除外） （2）一列垂直一個貨號，尺寸上大下小縱向陳列。 （3）男、女鞋陳列面以鞋網(wǎng)層板（130CM）分5個間隔為標(biāo)準(zhǔn)（每個陳列面不小于25CM）。 （4）以240CM高度貨架為例，200CM以下為銷售區(qū)打七層，鞋層板與鞋層板之間的距離為26CM（約3孔），每層按規(guī)定尺寸陳列。 如圖示： 庫 存 展 示 區(qū) 男鞋 女鞋 ----+-----------------------------------------+------ ↓ | 43碼以上 39碼以上 | ↓ |-----------------------------------------| ↓ | 43碼 38碼 |26CM |-----------------------------------------| ↑ | 42碼 38碼 | 銷 |-----------------------------------------| 200CM | 42碼 37碼 | 售 |-----------------------------------------| | 41碼 37碼 | 區(qū) |-----------------------------------------| | 41碼 36碼 | |-----------------------------------------| ↑ | 40碼以下 35碼以下 | ↑ ----+-----------------------------------------+------ 二、雜貨部： （一）日配課： 1、乳品按包裝（袋裝與盒裝）分開陳列，袋裝陳列于高柜底層。 2、冷藏高柜內(nèi)的熟肉制品和腌臘制品使用壓克力底座陳列。 （二）飲料煙酒課： 1、白酒分類先按簡裝和盒裝酒分開陳列，再按品牌、價格帶陳列。 2、碳酸飲料罐裝、瓶裝分開陳列，再按小分類（可樂、汽水、加味汽水）陳列，整箱商品（必須有銷售貨號）放在底層。 3、啤酒罐裝、瓶裝分開陳列；國產(chǎn)瓶啤接進(jìn)口瓶啤，國產(chǎn)罐裝接進(jìn)口罐裝。 4、茶飲料、水果汁、純果汁的盒裝、瓶裝均須分開陳列，再按小分類、價格帶陳列。 5、無貨號的整箱商品，不可陳列在底層。 （三）休閑食品課： 1、甜餅干、咸餅干、夾心餅干按品牌陳列，品牌內(nèi)價格從低到高。 2、袋裝蜜餞和瓶裝、盒裝蜜餞分開陳列（袋裝用吊掛，瓶裝、盒裝用層板），再按小分類、價格帶陳列。 3、禮盒分類中的糖果禮盒陳列在糖果下方，巧克力禮盒陳列在盒裝巧克力下方，餅干禮盒按口味陳列在餅干下方。 （四）干性雜貨課： 1、速食面先按包裝（袋裝，杯裝，碗裝）分開陳列。在同類包裝中再按品牌、價格帶陳列，同價格帶中按口味陳列，上袋（組）下箱陳列；碗裝面按食用方法將拌面、泡面分開陳列。 2、速食湯類與香辛調(diào)和料（袋）陳列在一起。 3、奶粉袋裝與罐裝分開陳列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉......）后按價格帶陳列。 4、食用油先按小分類（烹調(diào)油、色拉油......）后按品牌、價格帶陳列，品牌之內(nèi)價格從低到高陳列。 5、茶葉先按品種（毛尖、龍井、碧螺春......）后按價格帶陳列。 6、保健食品先按小分類（參制品，其它滋補(bǔ)品......）后按品牌價格帶陳列，品牌內(nèi)價格從低到高陳列。 （五）清潔用品課： 1、衛(wèi)生巾按品牌陳列，上層、中層日用，下層夜用、套包，護(hù)墊單獨(dú)陳列。 2、個人清潔用品中洗發(fā)和護(hù)發(fā)用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整發(fā)用品按品牌區(qū)塊陳列，品牌之中依價格從低到高陳列。 3、兒童牙膏與成人牙膏分開，再按先品牌后價格帶陳列。 4、牙刷采用吊掛式陳列，套杯放在最下層，按品牌價格帶陳列。 5、洗衣粉先按小分類（洗衣粉，濃縮洗衣粉......）再按品牌陳列，袋與盒罐分開。品牌內(nèi)價格從低到高，并兼顧色彩的協(xié)調(diào)。 6、尿褲按小分類（嬰兒尿褲、成人尿褲......）、品牌陳列，尺寸按上層S、中層M、 下層L與XL陳列，品牌內(nèi)價格從低到高。 伍、陳列方式：垂直陳列原則 一、垂直陳列時，單品基本面寬度不小于21厘米，除極少部分小規(guī)格、日均銷量很低的商品(例: 汽車用品)與垂直吊掛商品(例:內(nèi)衣、襪子、筆、筆盒、飾品、棋類、牙刷、唇膏、剃須用品)之外,其它商品陳列面都不得小于21厘米。 二、垂直陳列中可用 "└ ┘", 忌用"┌ ┐"型。以下圖文表示A.B.C.D.E.F.G.H.I為同一小分類中的不同商品貨號（如圖一），以1BAY為例。 說明: 1、B.E.I為高毛利，且B.I的日均銷量高。 2、C.H 毛利低，高日均銷量，且包裝相對大。 3、A.D.G.毛利一般，日均銷量小于 C.H之日均銷量 ，且包裝較小。 4、圖中高回轉(zhuǎn)庫存商品區(qū)（200CM以上區(qū)域）不僅作為展示區(qū),更應(yīng)有利于員工補(bǔ)貨。 5、價格帶以動線方向，從低到高。 +-------------------------------+ | A D G |200cm |-------------------------------| | A D G |170cm |-------------------------------| 上層 | A D G |135cm |-------------------------------| | B E I |105cm |-------------------------------| 中層 | B F I |70cm |-------------------------------| |-------------------------------| | C C H |35cm |-------------------------------| 下層 | C C H |0cm +-------------------------------+ （其中70CM-140CM為黃金視線陳列區(qū)） 三、垂直陳列為包裝上小下大,系列性和關(guān)聯(lián)性的陳列（如圖二）。 說明: 1、A.B.C.D.為同一小分類中同一品牌不同規(guī)格商品。 2、E.F.G為同一小分類中不同品牌同一規(guī)格商品。 +-------------------------+ | 高回轉(zhuǎn)庫存區(qū) | 200cm |-------------------------| | A G | 170cm |-------------------------| | A G | 135cm |-------------------------| | B F | 105cm |-------------------------| | C F | 70cm |-------------------------| | D E | 35cm |-------------------------| +-------------------------+ （其中70CM-140CM為黃金視線陳列區(qū)） 陸、排面維護(hù)檢查作業(yè)： 一、每周一、三、五、日7：00—8：00課長按排面維護(hù)檢查表（如附表一)進(jìn)行排面維護(hù)檢查整理，確保商品陳列位置不被移除或移位。排面商品陳列位置未經(jīng)店總同意不得擅自調(diào)整。 二、檢查時注意商品是否依大中小分類、價格帶垂直陳列。 三、制定培訓(xùn)計劃，加強(qiáng)員工與駐場人員之陳列管理培訓(xùn)。 柒、排面補(bǔ)貨作業(yè)： 一、每日由課長或指定之資深課員按時段依排面補(bǔ)貨檢查表（如附表二）實施補(bǔ)貨檢查。 二、檢查時間： 8：00時 — 9：00 時。 14：30時 — 15：30時。 19：30時 — 20：30時。 三、進(jìn)行補(bǔ)貨： （一）課長按檢查表安排補(bǔ)貨人員，員工補(bǔ)完貨后在檢查表上簽字確認(rèn)。課長在補(bǔ)貨時間后檢查補(bǔ)貨執(zhí)行情況。 （二）排面補(bǔ)貨時間： 10：00時 - 11：00時。 15：30時 - 16：30時。 （三）高空補(bǔ)貨操作需由二個人以上進(jìn)行，補(bǔ)貨車登高需系安全帶。 （四）端架,促銷區(qū)需隨時補(bǔ)貨，隨時整理。 四、缺貨商品請用暫時缺貨卡，以利訂貨和庫存管理。 五、庫存量不足之品項須及時補(bǔ)單。 六、經(jīng)理每日檢查各課補(bǔ)貨情況，并于檢查表上簽字，以督導(dǎo)各課按時檢查，及時補(bǔ)貨。店總每周至少抽查一次各部門排面補(bǔ)貨情況與檢查表是否吻合。 七、排面補(bǔ)貨檢查表交物流管理部保存一個月，隔月銷毀上個月的資料。 捌、使用表單： 一、排面維護(hù)檢查表。 二、排面補(bǔ)貨檢查表。

超市么!當(dāng)然是便利點(diǎn)了!最重要的是結(jié)帳的時候要快!象美國的那個超市一樣,零錢超過五角的收取一塊,不超過的不收!多設(shè)置點(diǎn)收銀臺,還有一定要為顧客著想!人性化點(diǎn)比較好!

您的范圍太寬了，設(shè)置包括整體布局的設(shè)置、各類商品的占比設(shè)置、直至到小類商品甚至是單品的設(shè)置，您現(xiàn)在的問題從選址開始，一直到超市的開業(yè)全部包括了，請縮小范圍吧 樓上說的也不是很對的，像美國那樣，您肯定不是做超市的，您知道超市如果不收取分錢，沒有收銀短款多少嗎？要是那樣的話，超市絕對開不到一年