我國(guó)白酒國(guó)標(biāo)是多少，白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么

白酒按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為三類，有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分別如下：一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB／T10781。2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20822。3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20821。另外白酒不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，詳情如下：1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。2、清香型白酒：GB／T107812－2006。3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。4、米香型白酒：GB／T107813－2006。5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。固態(tài)法白酒就是純糧酒，而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒而成。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家要求必須標(biāo)注的一種生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼，就可以看出一款酒是不是純糧酒，這為喝酒的朋友提供了極大便利。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

GB/T10781.1”這個(gè)代號(hào)是“濃香型白酒”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)?！癎B ”是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼，“T”是推薦標(biāo)準(zhǔn)，“10781”是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，“1”是文件號(hào)。凈含量應(yīng)與產(chǎn)品的名稱排在同一展示版面內(nèi)。凈含量的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這里強(qiáng)調(diào)的是單位應(yīng)為“%vol”， 不是以前的“%(v/v)”。凈含量和“C”標(biāo)志，字符高度要求：50 mL 以下≥2 mm；50～200 mL≥3 mm；200～1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情況下用“L”不用“l(fā)”。酒的危害某些健康人在一次大量飲酒后可出現(xiàn)室上性或室性心律失常，由于多發(fā)生在節(jié)假日大量飲酒后，故將這種綜合征稱為“假日心臟病”，系由酒精作用和交感神經(jīng)興奮所引起，停止飲酒后可逐漸恢復(fù)正常。長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致心功能衰竭，表現(xiàn)為心室擴(kuò)大和左心室收縮功能低下，病變的出現(xiàn)和消退均與飲酒有關(guān)，當(dāng)終止飲酒后其心衰能得以改善或至少不進(jìn)一步惡化，而再次飲酒后心衰又復(fù)發(fā)，此種情況若反復(fù)多次發(fā)生，將會(huì)造成心肌的不可逆損害，以至終止飲酒后仍有進(jìn)行性心功能惡化。酒精中毒者心房纖顫的發(fā)生率也很高，這種因中毒所致的房顫若能早期戒酒則能使病變逆轉(zhuǎn)或穩(wěn)定。酒是一種純熱能食物，長(zhǎng)期大量飲酒可增加體重，影響體內(nèi)糖代謝過(guò)程而使甘油三酯生成增加，而肥胖和高脂血癥均是冠心病患病的危險(xiǎn)因素。以上內(nèi)容參考 百度百科-酒

6月1日，白酒“新國(guó)標(biāo)”正式實(shí)施，“新國(guó)標(biāo)”于去年5月發(fā)布，對(duì)白酒、調(diào)香白酒等做出準(zhǔn)確定義，對(duì)品類特點(diǎn)進(jìn)行清晰化表達(dá)。”白酒新國(guó)標(biāo)將于6月1日實(shí)施白牛二不再是白酒？2021年5月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》及《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》兩項(xiàng)酒類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)悉“白酒新國(guó)標(biāo)”由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，及貴州茅臺(tái)(600519)、五糧液(000858)、瀘州老窖(000568)等酒企聯(lián)合起草。白酒新國(guó)標(biāo)重新界定了白酒——“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒”。新國(guó)標(biāo)明確了液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑，將使用添加劑的白酒歸類為“調(diào)香白酒”，屬于配制酒。新國(guó)標(biāo)最大的區(qū)別是不允許使用香精香料，允許使用糧谷類食用酒精，但不允許使用糖蜜類酒精。根據(jù)《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》，這樣分類的目的是“保護(hù)‘白酒’的純粹性，規(guī)范白酒及露酒的生產(chǎn)、食品添加劑的使用。這給白酒行業(yè)帶來(lái)的最大影響就是大量低端光瓶酒將被劃歸到“調(diào)香白酒”分類中，不再屬于白酒。從目前市面上來(lái)看，最典型的就是低端酒龍頭牛欄山核心產(chǎn)品白牛二，其配料包含了：水、高粱、液態(tài)法白酒、食用香料。按照新的標(biāo)準(zhǔn)，白牛二將不再屬于白酒，而是調(diào)香白酒。此外老村長(zhǎng)的45度幸福小酒配料中也含有食用香料。白酒新國(guó)標(biāo)6月1日實(shí)施之后，這些光瓶酒可能就要在包裝上明確標(biāo)示出“調(diào)香白酒”的標(biāo)識(shí)。還可能需要申辦配制酒生產(chǎn)許可證。2022年4月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《調(diào)香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿，對(duì)調(diào)香白酒從術(shù)語(yǔ)和定義、感官要求、理化要求、食品安全要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等進(jìn)行了明確規(guī)定，適用于調(diào)香白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。將調(diào)香白酒納入了新的標(biāo)準(zhǔn)中。這一系列變動(dòng)究竟會(huì)對(duì)光瓶酒市場(chǎng)產(chǎn)生什么影響，目前還難以估計(jì)。但是毋庸置疑的是，售價(jià)較低的光瓶酒要想達(dá)到新國(guó)標(biāo)“白酒”標(biāo)準(zhǔn)，就必須增加釀造成本，提高售價(jià)。