白酒杯子怎么選擇，怎樣選購酒杯需要特別保養(yǎng)嗎

葡萄酒杯的種類雖多，在選購時仍有一些通則：1. 無色透明；2. 杯身無裝飾，便于觀賞葡萄酒的顏色；3. 杯壁不宜太厚，以免影響品嘗時的觸感。4. 有較高杯腳，以有足夠空間讓手握住杯腳。葡萄酒杯使用后應(yīng)立即清洗，洗滌時可先用溫和的清潔劑洗凈，再用熱水沖洗，最后以干布擦干，倒掛于杯架，或?qū)⒈诔狭⒎牛悦夥e存悶臭氣味，再存放于酒柜內(nèi)。

一般越好的酒杯越厚度越薄，當(dāng)然需要自己好生保養(yǎng)。

夢李白·其二(杜甫)

玻璃杯 這種杯子一般的飯店餐廳最為常用，容量有大有小，有一兩杯，二兩杯，甚至還有啤酒杯，一般而言大杯在北方比較常見，襯托出喝酒人的豪爽。如今一些飯店也采用一些厚底玻璃杯，看上去杯子挺高，但是杯底子很厚，有的超過3厘米，圖的是一個氣勢，喝酒人一飲而盡，但容量卻不多。此種酒杯適宜豪飲——不管酒會不會多，反正氣勢上可與喬峰一拼，玩的就是一個豪氣。高端水具酒具選nappa~

法國弓箭牌

假如從用途上講究點說每種酒都應(yīng)該有屬于她自己的酒杯，就如葡萄酒最好就有夜光杯一樣^_^還是別妄想了，用勃艮第杯或波爾多杯！白蘭地有白蘭地杯！香檳有香檳杯！不過一般都會選擇水晶杯。 假如從質(zhì)量上來說弓箭牌是個不錯的選擇。

白酒用陶瓷杯喝最好，紅酒用高口水晶杯喝最好，威士忌用大口玻璃杯最好，香檳用高腳杯喝最好，

喝不同的酒都有不同的酒杯搭配!

①怒ゐ葒顏倁2級2010-02-17高腳杯熱心問友2010-02-17高腳本贏政13級2010-02-17事實上高腳杯這個答案太籠統(tǒng)，專業(yè)的葡萄酒杯有根據(jù)不同的葡萄品種就有不同的杯子，大小高低均有不同，白葡萄常見的比如雷司令、莎當(dāng)妮、白頌維翁之類的都有自己的杯子，您的問題太籠統(tǒng)了，如果是自己家的話就選擇高腳的冰凍過的杯子即可，因為大多數(shù)白葡萄酒都需要冰鎮(zhèn)到一定溫度飲用比較適合熱心問友2010-02-17基本上，大部分類型的葡萄酒（紅、白、桃紅）都可以用郁金香型的杯子，杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據(jù)葡萄酒的種類選用不同酒杯，甚至同類的酒，由于產(chǎn)區(qū)、年份不同，酒杯也要有所區(qū)別。

喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，這樣容易聚集酒的香氣，不至于讓香氣消散得太快。

伏特加=舒特杯（就是上下一樣粗的小杯，容量為30ml）一般飲用前要把杯子冰鎮(zhèn) 威士忌=巖石杯/也叫老時尚杯（大概10CM高，手腕這么粗）飲用時根據(jù)顧客要求加冰或者不加冰 特基拉=舒特杯（同伏特加）飲用前需要在杯口處涂上一圈細(xì)鹽，比較傳統(tǒng)一些 白蘭地=沒有專署名詞，就是白蘭地杯（有杯座，上細(xì)下粗，成縮口狀，也叫“大肚杯”）飲用前建議進(jìn)行“溫杯”，也就是將杯子預(yù)熱一下 金酒，朗姆酒=沒有特殊用杯，根據(jù)個人喜好來選擇杯子種類即可 雞尾酒=其中有海波杯（類似高水杯），柯林杯（比海波杯稍大），巖石杯，馬天尼酒杯（最傳統(tǒng)的高腳雞尾酒杯），郁金香杯（一般香檳或者香檳雞尾酒會用），瑪格麗特杯（瑪格麗特雞尾酒專用，上粗下細(xì)，粗細(xì)之間有明顯的縮口），舒特杯（用得比較少，但是像一些彩虹雞尾酒，B-52轟炸機這樣的雞尾酒就是用這種杯子做的）

最好用這種酒杯,如圖

1.白酒酒杯　　 中國古代酒杯：樽、觴、盅、斗、酌、白、觶、杯杓等。 2.葡萄酒酒杯　　 高腳杯、香檳杯、紅酒杯等 酒杯挑選與使用訣竅　　 1.上好的專業(yè)葡萄酒杯形體必須優(yōu)雅柔順、光滑溫潤，杯身渾圓薄巧、重量輕盈宜人，一方面擁有絕佳的美感與觸感，一方面使酒能與空氣充分接觸，溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均完美展現(xiàn)。另外，還須具備晶瑩剔透的質(zhì)地與絕佳的透明度，以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。 　　2.手工與機器吹制的杯子外型上十分相似，但價格卻相距甚遠(yuǎn)。只要仔細(xì)觀察，手工杯子在弧度上格外細(xì)膩洗煉，若以手指觸摸杯腳，機器杯則?？梢愿杏X出一道由上往下直直貫穿的細(xì)細(xì)接縫，不難辨識。 　　3.在酒杯里斟紅白酒最好不要倒得太滿，一般而言，約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了，但香檳則可倒至約1/2~2/3，以方便觀賞美麗的金黃色澤與氣泡。 　　4.執(zhí)葡萄酒杯時則最好以手指輕持杯腳或底座部分，飲用前輕輕旋轉(zhuǎn)晃動酒杯，以使酒氣發(fā)散，方便聞香。不要用手掌握住杯身，以免影響酒溫。 　　5一個好的酒杯可以增加視覺上的誘惑，增強酒的美感。

如何挑選合適的酒杯酒杯款式繁多，用途各異，搭配的酒也不同。不過只要掌握幾個重要特性，你就能在大部分喝酒及品酒場合中，輕松選對酒杯。1. 選擇2種不同款式或尺寸的酒杯2. 用槽紋玻璃杯或郁金香杯（也稱香檳杯）喝氣泡酒和香檳。3. 尋找?guī)Ь磉叺木票?. 想在晚餐喝點酒？不妨選擇大一點的酒杯，可以多裝一些酒（每杯約120到180毫升），并確保酒杯裝了酒后仍有充足的空間。5. 舉辦品酒活動的話，請選擇便宜的小酒杯6. 如果是送禮用的有紀(jì)念性的，請選擇“OEM玻璃杯定制”可以印相片，印字，印logo圖案的那種。7. 品嘗優(yōu)質(zhì)葡萄酒時，請使用沒有彩繪或蝕刻裝飾的透明酒杯8. 購買在你可負(fù)擔(dān)范圍內(nèi)最好的酒杯9. 選擇可以放入洗碗機清洗的酒杯小參考：10. 如果你打算用洗碗機清洗酒杯，不要選擇太長或易碎的柄腳。11. 長時間未使用或新買的酒杯必須先洗一遍，才可以用。用熱水沖洗酒杯，清除殘留的洗碗液，以免妨礙氣泡酒的氣泡形成。12. 大部分售賣優(yōu)質(zhì)葡萄酒、酒精飲料、廚房用品的商店均有多種酒杯可供選擇。多跑幾家店，并咨詢店員的意見。13. 無論你選擇哪一種，重要的是不要買杯口外擴的酒杯（就像牽牛花的形狀）。你幾乎不可能用這樣的酒杯品鑒優(yōu)質(zhì)葡萄酒。另外，不要買太小的酒杯。14. 妥善保存酒杯。許多人習(xí)慣將所有酒杯倒置存放。這可不是個好方法，因為污濁的空氣會被困在酒杯里。反之，將它們直立放在封閉的柜子里。長時間未使用的酒杯必須先清洗一遍，才可再度使用。15. 如果你想買精致的水晶酒杯，有些公司會出售有點小瑕疵的殘次品。有些殘次品的確不盡如人意，但有些只有小小的表面瑕疵。這樣的玻璃杯仍然非常適合用來盛酒及品酒。如果你想省錢，它們是不錯的選擇。當(dāng)然，最好還是親自檢查一遍，確保質(zhì)量良好，才決定是否購買。16. 觀察玻璃杯。它看起來高雅、完美，還是厚實、丑陋？挑選酒杯時，必須留意它的外觀。如果有好幾種酒杯均符合其它標(biāo)準(zhǔn)，外觀將是最后的決定性因素。17. OEM玻璃杯，性價比好，看得舒心，用得放心。18. 國際標(biāo)準(zhǔn)組織（ISO）酒杯的尺寸正適合用作品酒杯，也適合用來品嘗波特酒。

酒杯的種類多種多樣，酒杯的風(fēng)格和質(zhì)量也不盡相同。其中有一些做工精良、價格高昂的水晶杯，專門被設(shè)計用來搭配飲用特定的酒，本文將挑選其中部分進(jìn)行介紹。只要你購買過酒杯，對酒杯有一定程度的了解，就一定知道“高腳杯”，在高腳杯的選擇上有一些簡單的規(guī)則需要注意。 規(guī)則1：酒杯一定要光滑透亮 在選擇酒杯的時候，首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保證的是，酒杯一定要光滑透亮。 在品酒的時候，觀察酒的顏色也是享受過程中的一部分。酒的色澤如何也能在一定程度上反映出這款酒的品質(zhì)，譬如說釀造這款酒所選擇的葡萄的種類，酒的年份以及其他一些類似的信息。相應(yīng)的，使用其他有顏色的或者磨砂材質(zhì)的玻璃制作的紅酒杯的效果就大打折扣，而使用金屬材料譬如錫和銀制作的酒杯的效果則更加糟糕。我個人覺得，對制作酒杯的玻璃的切割會對酒的表現(xiàn)產(chǎn)生負(fù)面的影響，不過這僅僅是我個人的觀點，同時品酒時候的感受和所選用杯子的尺寸和形狀也息息相關(guān)(通常酒杯都太小了)，如果杯子的形狀和大小不合適的話，那么選用它來品酒的話就是極不合適的。 規(guī)則2：酒杯尺寸能夠滿足需要 其次，在選擇紅酒杯的時候，請您確認(rèn)您所選擇的酒杯尺寸能夠滿足您的使用。首先，您所選擇的酒杯應(yīng)該能夠裝下足夠量的酒，在保證這一前提的情況下酒杯應(yīng)該還有足夠的空間，允許您在輕輕的晃動酒杯的時候不致將酒液灑出酒杯。晃動酒液的這個動作能釋放出酒中所蘊含的香味，所以這個動作對品酒而言也是至關(guān)重要的。很多的酒杯都太小了，所以為了保證一個充足的飲用量，酒液甚至需要被裝的快滿到酒杯的杯沿，所以這種情況就嚴(yán)重的不能滿足品酒的需求。 規(guī)則3：必須有杯莖 酒杯必須有杯莖，杯莖的存在不僅僅是為了藝術(shù)的需求，它的存在主要是為了用來保證手指不接觸杯肚，從而保證不在酒杯上留下指紋印。杯莖的存在同樣保證了手掌不接觸杯肚從而導(dǎo)致酒液溫度升高，這對一些需要在冷卻的條件下飲用的酒而言尤其重要，盡管在實際使用中，我并沒有發(fā)現(xiàn)這個問題對我產(chǎn)生實際的影響。如果您仔細(xì)觀察一名成名的品酒師的品酒過程，您會發(fā)現(xiàn)在整個過程中他的手都很少會碰觸到杯肚，即使碰到了也會迅速地轉(zhuǎn)移到握住杯莖或者杯座。 規(guī)則4：酒杯的形狀相當(dāng)值得重視 所以，在選擇我們自己的紅酒杯的時候，我們需要選擇一款使用透亮的玻璃材料制成的，擁有杯莖并且容積適當(dāng)?shù)木票＜偃缒獑?，在選擇紅酒杯時還有沒有其他需要考慮的重要細(xì)節(jié)?當(dāng)然有，酒杯的形狀就是相當(dāng)值得重視的。 一款好的紅酒杯在酒杯上部是呈錐形的，所以杯口往往是要比杯子下部要窄。這種造型首先非常具有藝術(shù)美感，其次這種設(shè)計在實際使用時也很有效果。一名品酒師一般會通過搖晃酒液的動作來釋放酒液里面蘊含的珍貴的香味，而這種錐形的設(shè)計就能讓酒液中釋放出的香味更加集中在杯口處，從而讓香味聞起來更加濃郁。