一、黃枝香型。三、密蘭香型。二、芝蘭香型。15元的牛欄山，確實(shí)很便宜，也可以肯定得說能喝。那么牛欄山，就是用了固液態(tài)生產(chǎn)法釀造而成的，所以說牛欄山肯定是有食用酒精的，可能答案就出來了，從固液態(tài)制作法上說牛欄山是勾兌酒，（勾兌酒不能定義為假酒）勾兌都是必不可少的一道工序，而且勾兌在釀酒業(yè)內(nèi)是被視為釀酒工藝?yán)锩孀罡呱畹囊婚T手藝技術(shù)。
牛欄山二鍋頭為什么這么火？
好口感不等于好質(zhì)量，大多數(shù)普通消費(fèi)者認(rèn)為喝著順口，喝完不上頭不口干就是好酒，其實(shí)這個(gè)認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，誠然，好酒一定會(huì)口感好不上頭不口干，但是，喝了不上頭不口干的不一定是好酒?？诟惺秋@性的，能夠感受到，質(zhì)量是抽象的，普通消費(fèi)者很難辨別出來，打個(gè)比方，就像街頭的米線，口感很好，都是用各種香精和大勺的雞精味精堆出來的，你覺得口感很好，但是你能說它的質(zhì)量好嗎？看看這款綠標(biāo)二鍋頭陳釀的成分表，是水，高粱，液態(tài)法白酒，食用香料，里面的液態(tài)法白酒就是酒精，食用香料就是香精，采用的國標(biāo)GB/T20822，是固液法，并不是純糧固態(tài)酒的標(biāo)準(zhǔn)。
仔細(xì)看下面的成分表，感興趣的可以百度各種香型的純糧白酒國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。這款二鍋頭之所以火，主要有四個(gè)原因，一是傍了二鍋頭這個(gè)幾乎可以稱為品類的產(chǎn)品的光，二是價(jià)格便宜親民，有巨大的消費(fèi)人群基礎(chǔ)，三是口感的確勾調(diào)的不錯(cuò)，普通消費(fèi)者接受度高，四是大多數(shù)消費(fèi)者是盲目的，對白酒的基本認(rèn)知是不到位的，認(rèn)為只要口感好不上頭不口干就是好酒。
鳳凰單叢茶的主要香型是什么？
一、黃枝香型。其中包括：1宋種一號(hào),又名“大葉香”，“巖上珍”，“黃枝香”，“宋種單叢茶”，“東方紅”。其品質(zhì)特點(diǎn)：內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，花香明顯，湯色金黃，滋味甘醇，回甘強(qiáng)，老叢韻味突出，葉底軟亮，綠腹紅邊。2宋總二號(hào),又名“宋種仔單叢”。其品質(zhì)特點(diǎn)：條索緊卷、壯直，色澤黑褐油潤，具有橘子花香，香氣高銳，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽，山韻味濃且持久，回甘強(qiáng)，耐泡。
3棕蓑挾單叢，又名“通天香”，“主席茶”，“一代天驕”。其品質(zhì)特點(diǎn)：棕蓑挾單叢內(nèi)質(zhì)香氣高銳，花香明顯，湯色橙黃明亮，滋味甘醇爽適，回甘強(qiáng)，葉底軟亮帶紅鑲邊。二、芝蘭香型。其中包括：1八仙單叢，又名“八仙過?！薄Ｆ淦焚|(zhì)特點(diǎn)：內(nèi)質(zhì)香氣高銳，濃郁持久，蘭香顯露愉悅，湯色金黃明亮，滋味醇厚鮮爽微甜，韻味獨(dú)特，香味相融，味中含香，回甘強(qiáng)，葉底軟亮帶紅鑲邊。
2雞籠刊單叢，其品質(zhì)特點(diǎn)：內(nèi)質(zhì)香氣清高幽長，蘭香高雅，湯色金黃明亮，滋味醇厚爽滑，韻味濃厚，葉底軟亮帶紅鑲邊。3竹葉單叢，又名“芝蘭王”。其品質(zhì)特點(diǎn)：條索緊卷，狀直似鐵釘，淺黃褐色，有光澤，具有天然的芝蘭花香味，高銳且持久，湯色橙黃明亮，滋味醇正，回甘力強(qiáng)，耐泡。三、密蘭香型。包括黃金葉單叢、嶺頭白葉單叢、輋門單叢。
15塊的牛欄山能喝嗎？究竟是不是純糧酒？
15元的牛欄山，確實(shí)很便宜，也可以肯定得說能喝。既然市面上大量售賣，就說明有市場，喝肯定是沒問題了。牛欄山二鍋頭作為白酒中的一款低價(jià)酒，在日常生活中，這款酒深受愛酒人士的喜愛，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在各種宴席的酒桌上，原因有二種，原因一：這款酒的價(jià)格比較低，原因二：這款酒確實(shí)口感還可以，（我個(gè)人認(rèn)為不好喝，沒有汾酒好入口）。
很多人提出了疑問，牛欄山二鍋頭是“勾兌酒”？價(jià)格如此低廉，其中有何貓膩？酒上面有印有大大的“陳釀白酒”四個(gè)大字，但同時(shí)產(chǎn)品介紹里又說是固液法白酒，這讓他有點(diǎn)搞不懂，因?yàn)殛愥労凸桃和瑫r(shí)存在是有問題，所以大家跟著我一起來，看看是不是酒有問題。難道里面有大內(nèi)涵？每個(gè)國家都有一種白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，而我們中國的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分為固態(tài)和液態(tài)以及固固液態(tài)生產(chǎn)法。
這三種其中的一種固態(tài)生產(chǎn)法，就是我們大家都平時(shí)所說的純釀酒制造法，液態(tài)則是添加的食用酒精，就是我們常說到的勾兌酒，固液態(tài)是二者按照一定的比例混合而成的白酒。那么牛欄山，就是用了固液態(tài)生產(chǎn)法釀造而成的，所以說牛欄山肯定是有食用酒精的，可能答案就出來了，從固液態(tài)制作法上說牛欄山是勾兌酒，（勾兌酒不能定義為假酒）勾兌都是必不可少的一道工序，而且勾兌在釀酒業(yè)內(nèi)是被視為釀酒工藝?yán)锩孀罡呱畹囊婚T手藝技術(shù)。
現(xiàn)如今勾兌酒和假酒的現(xiàn)狀許多人將酒精勾兌酒稱之為假酒，這是不準(zhǔn)確的，酒精勾兌酒和假酒的區(qū)別是在其根本的原料上，正常勾兌酒用的是食用酒精，而假酒的酒精來源是未經(jīng)處理的工業(yè)酒精，現(xiàn)在使用工業(yè)酒精制作假酒的情況已經(jīng)比較少了，因?yàn)槌鋈嗣l也擔(dān)不起，但是以此充好的事情還是時(shí)有發(fā)生。市面上的假酒還是挺不少，不少小作坊，自己回收酒瓶，然后勾兌酒，以次充好的情況很多，特別是農(nóng)村的小賣店里，假酒不少，正品還是要到正規(guī)點(diǎn)的煙酒店就去買。
寫在最后而是事實(shí)也是這樣，前幾天我一個(gè)朋友來向我抱怨說，這輩子都不再喝白酒了。我問為什么，他說看著牛欄山入口順，就和朋友一人喝了2瓶，然后頭痛了2天，也吐了2天，非常難受。所以說酒的好壞影響還是挺大，所以奉勸大家酒還是少喝為好，如果真要喝，就喝純糧酒，雖然貴點(diǎn)，但是酒醒后，不頭疼，不惡心，嘴巴不干。。