那么，如何保存葡萄酒，就應(yīng)該探討如何保存以上所說的主要成分：葡萄汁：葡萄汁在葡萄酒的占比最大，因此，要重點(diǎn)考慮如何保存葡萄汁。如何保存一種食物，首先要了解這種食物含有哪些成分。開瓶后的紅酒，最好是盡快喝掉。因此，要保存好葡萄酒的關(guān)鍵，就是要對(duì)付“細(xì)菌”。
紅酒要怎么保存？
1，避光。2，恒溫，15-18℃3，恒濕，濕度78。4，臥放。5，避免劇烈震動(dòng)。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 576, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/4c995321ee3347f69a9dd48023d203f3。
關(guān)于葡萄酒要怎么放？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！簡(jiǎn)單的講，生活中我們儲(chǔ)存紅酒，最好買一個(gè)家用的酒柜，或者放在家中陰涼避光的地方，比如地下室、床底之類，不要放在廚房、后備箱這種溫度劇烈變化的地方。開瓶后的紅酒，最好是盡快喝掉。實(shí)在喝不完，可以將剩下的酒重新密封，或者更換到體積更小的容器里，拿到冰箱保鮮3~5天。如果您還有耐心的話，可以詳細(xì)聽我講一講哦~1理想的葡萄酒的存儲(chǔ)條件溫度：理想儲(chǔ)存條件下的溫度應(yīng)該是在攝氏 12－15℃，恒定的溫度下保存最好。
光線：葡萄酒對(duì)光很敏感，所以要避光儲(chǔ)存。濕度：儲(chǔ)存酒的濕度應(yīng)保持在 70％左右。震動(dòng)：存放葡萄酒時(shí)，酒標(biāo)向上，或是做好標(biāo)記，盡量減少酒的挪動(dòng)。軟木塞密封的葡萄酒，應(yīng)平躺放置，確保軟木塞與酒塞接觸。潔凈：存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風(fēng)條件。2 未開瓶葡萄酒的存儲(chǔ)酒窖：私人酒窖和專業(yè)酒窖兩種。
很多葡萄酒專業(yè)公司會(huì)提供專業(yè)酒窖，用來存儲(chǔ)客人的酒。恒溫酒柜：恒溫酒柜，可以使溫度和濕度維持恒定，非常適合葡萄酒的存儲(chǔ)。家中：家中陰涼避光的地方，避免溫度波動(dòng)過大，不要放在廚房、后備箱等地方。3 開瓶葡萄酒的存儲(chǔ)葡萄酒開瓶后，接觸到氧氣，就很難再繼續(xù)長(zhǎng)期存儲(chǔ)。我們需要做的，就是最大程度的減少氧氣的接觸， 重新封口并冷藏：喝不完的酒，重新將塞子塞回瓶子，然后放與冰箱保鮮層，可以放置1~3天。
換小容量器皿：根據(jù)剩余葡萄酒多少，換到更小容量的酒瓶或者塑料瓶中，然后將空氣擠出去，這樣就可以減少瓶中的氧氣啦。抽真空塞：用抽真空塞可以將空氣抽出，從而減少瓶中的氧氣。酒類超市和網(wǎng)上都有賣哦，不妨一試。當(dāng)然，最好的建議是喝光光！因?yàn)殚_瓶后，任何儲(chǔ)存方式，都會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量，盡快喝掉最好哦！歡迎在評(píng)論區(qū)與我們分享你的看法！。
沒有喝完的紅酒如何保存？
謝邀答。悟空君問：“怎么存放沒喝完的葡萄酒？”。如果看見一瓶好的葡萄酒已經(jīng)令人垂涎三尺了，如果再能舉杯與友與親人共享和痛飲，那更是人間美景，三生幸之。好的葡萄酒我歷來主張開瓶就全部喝完，否則扔掉實(shí)是在可惜。如果一瓶葡萄酒真的開瓶后沒有喝完怎么辦？我想這個(gè)問題我們都會(huì)遇到過。下面我們就來探討一下這個(gè)問題。
那么，怎么存放沒有和玩的葡萄酒呢？對(duì)于沒有喝完的葡萄酒，可以通過以下方法來存放：1、 冷藏放置：可以放置在冰箱內(nèi)，當(dāng)然如果有獨(dú)立的冰箱存放是最好的，這樣可以防止竄味。2、重新封口：把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，并用保鮮膜纏繞，防止空氣進(jìn)入。3、直立放置：這樣可以減小酒液和瓶中空氣的接觸面積，減緩氧化速度。
喝不完的葡萄酒，你是怎么保存的呢？
如何保存一種食物，首先要了解這種食物含有哪些成分。這里探討的葡萄酒，一般情況下基本上是由葡萄經(jīng)過自然發(fā)酵釀造而成的果酒。葡萄酒里面成分最多的就是葡萄汁（主要是糖分和水），占到整個(gè)葡萄酒的五分之四，其余的成分是酒精，還有其他含量相對(duì)較少的酒石酸、果膠、礦物質(zhì)和單寧酸。那么，如何保存葡萄酒，就應(yīng)該探討如何保存以上所說的主要成分：葡萄汁：葡萄汁在葡萄酒的占比最大，因此，要重點(diǎn)考慮如何保存葡萄汁。
葡萄汁里面含有大量的葡萄糖。葡萄糖作為一種提供能量的養(yǎng)分，是細(xì)菌容易滋生的溫床。因此，要保存好葡萄酒的關(guān)鍵，就是要對(duì)付“細(xì)菌”。當(dāng)你打開葡萄酒瓶子的時(shí)候，空氣中的細(xì)菌不可避免地會(huì)進(jìn)入到葡萄酒中。由于葡萄酒中含有大量養(yǎng)分，因此細(xì)菌會(huì)快速繁殖，細(xì)菌將葡萄酒中的葡萄汁分解吸收，排出各類其他有機(jī)物甚至是有害的物質(zhì)，你的葡萄酒就變質(zhì)變味了。
與此同時(shí)，空氣中的氧氣，會(huì)氧化葡萄酒中的多種成分，導(dǎo)致葡萄酒色澤褐變，產(chǎn)生的醋酸還會(huì)造成葡萄酒變酸。細(xì)菌只要在適宜的溫度條件下，有糖分，有空氣，有水分，就會(huì)快速繁殖。那么要保持好葡萄酒，就要制造讓細(xì)菌覺得“不舒服”的條件：一是倒出葡萄酒速度要快，而且當(dāng)你從瓶中倒出葡萄酒后，立即把瓶塞塞住，盡量減少葡萄酒與空氣的接觸；而且瓶塞一定要檢查是否塞緊；瓶塞要注意不要沾水，否則會(huì)發(fā)霉；二是降低保存葡萄酒的環(huán)境溫度，夏天務(wù)必放放在陰涼處，最佳的保存溫度是10-15攝氏度，，這樣可以讓進(jìn)入葡萄酒中的少量細(xì)菌因?yàn)闇囟鹊投y以“猥瑣發(fā)育”；三是如果瓶中的葡萄酒體積在半瓶以下，這就意味著瓶中的空氣較多，葡萄酒變質(zhì)速度更快，應(yīng)當(dāng)在1-2天之內(nèi)把剩余的葡萄酒喝完；四是一般開葡萄酒的時(shí)候，都容易把瓶塞弄壞，因此可以在塞瓶塞時(shí)，里面套一層保鮮膜，這樣密封效果更好；五是由于葡萄酒中的酒精容易揮發(fā)，因此，開瓶前可將葡萄酒放在冰箱里先降溫，這樣在開瓶的時(shí)候揮發(fā)出來的酒精比較少，這樣葡萄酒中的酒精保留下來就多，也有助于抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。