尤其是最近幾年，西鳳1915，有那個七彩西鳳感覺都不錯。可是，西鳳被擺爛了。這幾十年，西鳳酒除了賣招牌，再干什么了？保守估計(jì)，帖西鳳的酒現(xiàn)在有1000多種吧！即便陜?nèi)嗽偻葱募埠簦傻浆F(xiàn)在，似乎這勢頭停不下來，各種新奇特＂西鳳＂在不斷上市。今年八月十五因家里有客人，拿了紅酒，偶爾發(fā)現(xiàn)有兩瓶六年西鳳，也順便拿出來在飯桌上喝，第一盅下肚，徒覺得西鳳六年是那么柔，香，入口綿綿的，和茅臺酒根本就不是一個味。
陜西西鳳酒哪一款最好喝？
陜西西鳳酒是全國四大名酒之一，陜西省西鳳酒廠是1956年10月，在周恩來總理的親切關(guān)懷下成立的，西鳳酒在陜西、乃至西北和全國是有名氣的白酒之一。就目前而言，西鳳酒有很多品牌，有些品牌連我們本地人都沒有見過。如果要說西鳳酒哪一款最好喝，那一定是最新品牌、價格最貴（目前價格上千元人民幣）的紅西鳳最好喝。其次是，三十年、二十年、十年52度的西鳳華山論劍也不錯，這些品牌的西鳳酒價格太高，過年偶爾品嘗一點(diǎn)可以，經(jīng)常喝沒有那么多錢。
陜西人為什么喜歡喝西鳳酒？
謝邀。不僅是陜西人愛喝西鳳酒，江蘇人、湖北人、安徽人、山東人以及河北人都喜歡喝，這其中的原因有很多，但是個人認(rèn)為地域因素其實(shí)影響不大。正如貴州人也喝瀘州老窖，北京人也喝山西汾酒一樣。一、鳳香口感獨(dú)特，是“五大香型”之一清、濃、醬、鳳、米，俗稱“小五香型”。鳳香型的口感介于清香與濃香之間，簡單地說，就是比清香厚一些，比濃香柔一些，同時具有復(fù)合香型的特點(diǎn)。
正宗鳳香型的口感，應(yīng)該是混合了糧香、酒香、曲香以及糟香等多種香味物質(zhì)，層次豐富，香味結(jié)構(gòu)復(fù)雜。對于喝什么酒，消費(fèi)者都有自己的偏好。關(guān)鍵是要能對自己的味。二、西鳳酒歷史追溯至殷商后期，扎根于陜西西鳳酒在我國有著三千多年的歷史，起于殷商、興于秦漢，盛于唐宋，普及于明清。早在秦漢時期，西鳳酒的前身“柳林酒”就已經(jīng)盛譽(yù)天下，漢武帝號令天下，在大將霍去病出征前，必定以“柳林酒”與眾將士同飲，后來霍去病大勝而歸，漢武帝賞賜他食邑萬戶以上，號稱“萬戶侯”。
（當(dāng)然，這也是西鳳酒水晶萬戶侯的歷史典故了）三、口碑好，產(chǎn)品才有認(rèn)同有人喜歡西鳳酒，也有人罵西鳳酒，但是西鳳酒這個品牌從建立起已經(jīng)走過大半個世紀(jì)，受到我們國人以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)照，是因?yàn)槲鼬P酒獨(dú)特的釀酒工藝及產(chǎn)品價值。但市場的一般規(guī)律是自發(fā)性、盲目性，來自四川和東北的代理西鳳攪動了西鳳酒這塊原本“完美無瑕”的大蛋糕，引來很多惡評。
西鳳酒是如何“獨(dú)占”西安的？
＂獨(dú)占＂？別丟先人了。這幾十年，西鳳酒除了賣招牌，再干什么了？保守估計(jì)，帖西鳳的酒現(xiàn)在有1000多種吧！即便陜?nèi)嗽偻葱募埠?，可到現(xiàn)在，似乎這勢頭還停不下來，各種新奇特＂西鳳＂還在不斷上市。西鳳酒，曾經(jīng)的全國四大名酒，如今淪為＂外地人不知喝啥好，本地人大都不再喝＂的地步。說實(shí)話，20年前，朋友來陜，給提上兩瓶西鳳，還有些許的自信與自豪。
陜西寶雞的西鳳酒是中國名酒嗎？你怎么看？
西風(fēng)酒是中國的八大名酒。我們在考國家二級品酒師的時候，有一種香型就是鳳香型，特意買的也是西鳳酒。我們都覺得口感不錯，詢價得知58元一瓶，驚嘆于性價比。而且標(biāo)準(zhǔn)的西鳳酒之所以獨(dú)特是因?yàn)樗木坪Υ妗Ｓ锰贄l編制的酒容器，裝水漏，裝酒不漏，很是神奇?？墒?，西鳳被擺爛了。這么好的名酒背書，因?yàn)楫a(chǎn)能不足，大量從四川拉酒精，而且貼牌開發(fā)產(chǎn)品，大行其道。
在糖酒會上，甚至能買到10，20一瓶的精致盒裝西鳳酒。甚至，被檢測出塑化劑的時候，居然找陜西省質(zhì)檢總局出具報(bào)告，說什么產(chǎn)品都是合格的，出問題的是貼牌開發(fā)產(chǎn)品。擺脫，貼牌產(chǎn)品也是你的產(chǎn)品，為什么不能愛惜自己的羽毛呢?另外，為什么不能找全國性質(zhì)的工商檢測呢？西鳳的公關(guān)部是有多差。。。沒有好好用好名酒背書，則是不配。
陜西人，或來陜西的朋友，你們喝西鳳酒嗎？
前幾年兒子每次回家都給我稍幾瓶茅臺，我說太貴了，留著送人吧，喝了也就那么回事，兒子說就是拿回來孝敬你的，你要送人，喝了吧，別心痛，完了又帶給你。于是我就打開喝了，第一次喝總覺得珍貴，每次只喝幾蠱。如有親戚朋友也拿出來讓他們品嘗品償。這酒貴，勁頭也大，我因血壓高不能多喝，后來兒子回來就給帶的是整箱整箱紅酒。
今年八月十五因家里有客人，拿了紅酒，偶爾發(fā)現(xiàn)還有兩瓶六年西鳳，也順便拿出來在飯桌上喝，第一盅下肚，徒覺得西鳳六年是那么柔，香，入口綿綿的，和茅臺酒根本就不是一個味。我感嘆道，咱陜西人還是喝咱陜西酒夠味，好喝。那天的酒桌上只喝了一瓶，還剩一瓶，現(xiàn)在我每晚睡覺前都要喝兩口，仔細(xì)品嘗，用心享受，香綿可口，對味，才真的叫一個舒服??！。
你覺得陜西的西鳳酒在中國酒中排第幾？能進(jìn)前十嗎？
謝邀。西鳳當(dāng)然可以進(jìn)入前十名！1、除了瀘州和郎酒沒去過外，基本上前20以內(nèi)的名酒廠都去過，2013年也去西鳳酒廠調(diào)研過2次。西鳳酒屬于老八大名酒之一，而且香型分類上還是獨(dú)特的鳳香型，在上了年紀(jì)的酒友中還是很有人緣的。尤其是最近幾年，西鳳1915，還有那個七彩西鳳感覺都還不錯。2、就品質(zhì)來說，個人覺得名酒企業(yè)的質(zhì)量控制都是水準(zhǔn)以上的，很多時候只是消費(fèi)習(xí)慣的問題，對企業(yè)來說，最重要的就是消費(fèi)者習(xí)慣引導(dǎo)和培養(yǎng)自己的忠實(shí)消費(fèi)者，因此質(zhì)量上西鳳酒肯定算不上是最好的，但也僅次于最好的，除了茅五洋劍瀘等企業(yè)外，很多企業(yè)的質(zhì)控水平差別都不大，所以質(zhì)量上選前10意義不大。
