白酒大廠現(xiàn)狀如何，普通白酒是純糧釀成的嗎

普通白酒都是勾兌酒，其實(shí)高端酒也是勾兌酒。只是看廠家，大的廠家做的酒放心點(diǎn)，黑心廠家可能會(huì)用在酒精度不夠的情況下或加大出酒量上用食用酒精勾兌調(diào)制。我建議你問(wèn)個(gè)問(wèn)題上是不是要買(mǎi)酒，如果是買(mǎi)10元左右白酒自飲的話，建議購(gòu)買(mǎi)五糧液公司尖莊、陀牌等大廠出的低端酒相對(duì)來(lái)說(shuō)放心點(diǎn)。

國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)內(nèi)上市企業(yè)：貴州茅臺(tái)(600159)、五糧液(00858)、洋河股份(002304)、順鑫農(nóng)業(yè)(000860)、瀘州老窖(000568)、古井貢酒(00596)山西汾酒(600809)、口子窖(603589)、迎駕貢酒(603198)本文核心數(shù)據(jù)：產(chǎn)量、市場(chǎng)規(guī)模、價(jià)格、市占率高端白酒在白酒行業(yè)市占率不高白酒市場(chǎng)主要產(chǎn)品按照不同價(jià)格檔次，分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種。高端白酒(含超高端)價(jià)格帶為800元以上;次高端白酒的價(jià)格在300-800元;中低端白酒的價(jià)格帶在300元以下。其中，高端產(chǎn)品主要被五糧液普五、貴州茅臺(tái)飛天茅臺(tái)和瀘州老窖的國(guó)窖1573占據(jù)，部分研究和調(diào)查將飛天茅臺(tái)該產(chǎn)品劃入超高端之中;高端白酒的價(jià)格帶的底端是800元，上限價(jià)格根據(jù)酒業(yè)家的分析，應(yīng)當(dāng)在3000元左右。目前，高端(含超高端)白酒在整個(gè)白酒行業(yè)內(nèi)市占率不高，2020年高端(超高端)白酒的市場(chǎng)規(guī)模僅占白酒行業(yè)的約20%;而中低端白酒的市場(chǎng)規(guī)模占整個(gè)白酒行業(yè)的75%。市場(chǎng)需求缺口較大不過(guò)，隨著可支配收入提高，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)白酒的需求愈發(fā)強(qiáng)烈，高端白酒的消費(fèi)逐漸從政策消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槊癖娤M(fèi)，市場(chǎng)需求上升。尤其茅臺(tái)在2018年股價(jià)一度成為A股第一，帶動(dòng)了茅臺(tái)酒的市場(chǎng)熱度，大量帶有收藏、保值目的的買(mǎi)家進(jìn)入市場(chǎng)，又進(jìn)一步帶動(dòng)了整個(gè)高端白酒市場(chǎng)的熱度。高端白酒的供需缺口仍然較大。市場(chǎng)規(guī)模突破1000億元根據(jù)酒業(yè)家和Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示，2019年高端白酒的市場(chǎng)規(guī)模約為1011億元;至2029年，高端白酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1600億元，年平均增長(zhǎng)率在4.70%;基于上述數(shù)據(jù)，經(jīng)過(guò)初步估算，2020年高端白酒的市場(chǎng)規(guī)模約在1179億元。價(jià)格呈現(xiàn)不同程度漲幅2020年春節(jié)前后，52度飛天茅臺(tái)和五糧液普五均比2019年春節(jié)呈現(xiàn)不同程度的漲幅，飛茅價(jià)格攀升至2450元/瓶，普五價(jià)格攀升至1099元/瓶;國(guó)窖1573價(jià)格較2019年小幅下降至1069元/瓶。隨著高端白酒批價(jià)的持續(xù)回升，渠道利潤(rùn)不斷改善，經(jīng)銷(xiāo)商積極性大為改善，渠道補(bǔ)庫(kù)存積極性提高。未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模接近3000億元據(jù)Euromonitor預(yù)測(cè)分析顯示，未來(lái)中國(guó)高端白酒產(chǎn)品領(lǐng)域仍有顯著增長(zhǎng)潛力?；谖磥?lái)五年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)，經(jīng)過(guò)初步估算，2026年中國(guó)高端白酒市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2846億元?！鄶?shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

如果是高度數(shù)的52度以上的可以翻三倍，如果是低度數(shù)的52以下的別人給錢(qián)就賣(mài)吧，不行自己喝吧，說(shuō)實(shí)話沒(méi)多大味道了。 另外告訴你，正常情況收藏的酒只有大廠的常規(guī)產(chǎn)品才能賺錢(qián)，你這酒我估計(jì)是茅臺(tái)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的產(chǎn)品，雖然打得有茅臺(tái)兩個(gè)字，但是很便宜。茅臺(tái)股份公司的才值錢(qián)。此條適用于市面上流通的所有產(chǎn)品。

國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)內(nèi)上市企業(yè)：貴州茅臺(tái)(600159)、五糧液(00858)、洋河股份(002304)、順鑫農(nóng)業(yè)(000860)、瀘州老窖(000568)、古井貢酒(00596)山西汾酒(600809)、口子窖(603589)、迎駕貢酒(603198)本文核心數(shù)據(jù)：產(chǎn)量、市場(chǎng)規(guī)模、價(jià)格、市占率高端白酒在白酒行業(yè)市占率不高白酒市場(chǎng)主要產(chǎn)品按照不同價(jià)格檔次，分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種。高端白酒(含超高端)價(jià)格帶為800元以上;次高端白酒的價(jià)格在300-800元;中低端白酒的價(jià)格帶在300元以下。其中，高端產(chǎn)品主要被五糧液普五、貴州茅臺(tái)飛天茅臺(tái)和瀘州老窖的國(guó)窖1573占據(jù)，部分研究和調(diào)查將飛天茅臺(tái)該產(chǎn)品劃入超高端之中;高端白酒的價(jià)格帶的底端是800元，上限價(jià)格根據(jù)酒業(yè)家的分析，應(yīng)當(dāng)在3000元左右。目前，高端(含超高端)白酒在整個(gè)白酒行業(yè)內(nèi)市占率不高，2020年高端(超高端)白酒的市場(chǎng)規(guī)模僅占白酒行業(yè)的約20%;而中低端白酒的市場(chǎng)規(guī)模占整個(gè)白酒行業(yè)的75%。市場(chǎng)需求缺口較大不過(guò)，隨著可支配收入提高，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)白酒的需求愈發(fā)強(qiáng)烈，高端白酒的消費(fèi)逐漸從政策消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槊癖娤M(fèi)，市場(chǎng)需求上升。尤其茅臺(tái)在2018年股價(jià)一度成為A股第一，帶動(dòng)了茅臺(tái)酒的市場(chǎng)熱度，大量帶有收藏、保值目的的買(mǎi)家進(jìn)入市場(chǎng)，又進(jìn)一步帶動(dòng)了整個(gè)高端白酒市場(chǎng)的熱度。高端白酒的供需缺口仍然較大。市場(chǎng)規(guī)模突破1000億元根據(jù)酒業(yè)家和Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示，2019年高端白酒的市場(chǎng)規(guī)模約為1011億元;至2029年，高端白酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1600億元，年平均增長(zhǎng)率在4.70%;基于上述數(shù)據(jù)，經(jīng)過(guò)初步估算，2020年高端白酒的市場(chǎng)規(guī)模約在1179億元。價(jià)格呈現(xiàn)不同程度漲幅2020年春節(jié)前后，52度飛天茅臺(tái)和五糧液普五均比2019年春節(jié)呈現(xiàn)不同程度的漲幅，飛茅價(jià)格攀升至2450元/瓶，普五價(jià)格攀升至1099元/瓶;國(guó)窖1573價(jià)格較2019年小幅下降至1069元/瓶。隨著高端白酒批價(jià)的持續(xù)回升，渠道利潤(rùn)不斷改善，經(jīng)銷(xiāo)商積極性大為改善，渠道補(bǔ)庫(kù)存積極性提高。未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模接近3000億元據(jù)Euromonitor預(yù)測(cè)分析顯示，未來(lái)中國(guó)高端白酒產(chǎn)品領(lǐng)域仍有顯著增長(zhǎng)潛力?；谖磥?lái)五年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)，經(jīng)過(guò)初步估算，2026年中國(guó)高端白酒市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2846億元?！鄶?shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

平時(shí)還好，畢竟也整治過(guò)好多次了，不過(guò)綜合來(lái)說(shuō)還是比市區(qū)亂多了，外來(lái)人口多，什么人都有，而且大多是底層打工的，打架還是常有的。生活把，這地方?jīng)]什么玩的，酒吧夜場(chǎng)幾乎沒(méi)有，有也是那種檔次很低的，夜場(chǎng)基本都是夜總會(huì)和歌舞廳，年輕人基本要玩還是去市區(qū)的多，中青年基本就是賭，檔口、棋牌室非常多。物價(jià)，蔬菜水果小吃比市區(qū)要便宜，其他生活用品都差不多，也是在這邊的蘇果、華聯(lián)買(mǎi)，沒(méi)什么區(qū)別。

一直以來(lái)，白酒產(chǎn)業(yè)都是貴州最具標(biāo)志性的產(chǎn)業(yè)。茅臺(tái)作為貴州白酒的名片，產(chǎn)品質(zhì)量以及品牌知名度在全國(guó)范圍內(nèi)均獨(dú)占鰲頭，也引領(lǐng)了貴州其他白酒品牌的梯度發(fā)展。此外，貴州遵義與四川的宜賓、瀘州共同構(gòu)成“中國(guó)白酒金三角”，是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要集聚中心之一。未來(lái)貴州白酒產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)空間仍然較大，茅臺(tái)有望繼續(xù)保持一家獨(dú)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，帶領(lǐng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析1、貴州白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑，產(chǎn)量全國(guó)占比僅為3.5%從產(chǎn)量來(lái)看，1949年，貴州酒年產(chǎn)量?jī)H為0.09萬(wàn)千升，發(fā)展至今已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍。具體的，2010-2016年，貴州省白酒產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，并在2016年創(chuàng)下49萬(wàn)千升的產(chǎn)量峰值;2017年至今，由于受白酒質(zhì)量安全事故、政府嚴(yán)加懲治政治貪腐以及多項(xiàng)禁酒令的影響，國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)量表現(xiàn)疲軟，貴州省白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑。2019年1-5月，貴州省白酒產(chǎn)量延續(xù)下滑趨勢(shì)，同比減少了10%，僅為11.7萬(wàn)千升。從全國(guó)各省市白酒產(chǎn)量對(duì)比來(lái)看，貴州省白酒產(chǎn)量不大，2018年貴州省白酒產(chǎn)量為30.9萬(wàn)千升，全國(guó)占比僅為3.5%，白酒產(chǎn)量遠(yuǎn)少于四川省，并排在江蘇、湖北、北京、安徽、河南、山東之后，位列全國(guó)第八。2、黔酒利潤(rùn)總額全國(guó)占比超四成，行業(yè)盈利水平高然而，盡管貴州不是中國(guó)的白酒產(chǎn)量大省，但貴州卻是中國(guó)的白酒銷(xiāo)售大省。2018年，貴州白酒以全國(guó)3.5%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)白酒行業(yè)16.7%的銷(xiāo)售收入和41.6%的利潤(rùn)總額。從規(guī)模以上企業(yè)來(lái)看，2018年全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量為1445家，其中，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量約為150家左右，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量全國(guó)占比約為10%左右。相比之下，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)業(yè)績(jī)表現(xiàn)十分亮眼，2018年貴州省白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和利潤(rùn)總額分別大幅增長(zhǎng)了26.4%和30.9%，占全國(guó)的比重分別高達(dá)16.7%和41.6%。值得一提的是，貴州白酒企業(yè)的盈利能力遠(yuǎn)高于全國(guó)水平。從銷(xiāo)售利潤(rùn)率來(lái)看，2012-2018年，貴州白酒制造業(yè)的銷(xiāo)售利潤(rùn)率始終遠(yuǎn)高于全國(guó)平均水平，領(lǐng)先全國(guó)30個(gè)百分點(diǎn)以上。而貴州白酒產(chǎn)業(yè)盈利能力之所以強(qiáng)，主要得益于貴州茅臺(tái)盈利能力之強(qiáng)大。從上市企業(yè)來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)主要有19家白酒上市企業(yè)，其中貴州僅有貴州茅臺(tái)1家上市企業(yè)。但貴州茅臺(tái)業(yè)績(jī)規(guī)模一家獨(dú)大，其營(yíng)收規(guī)模占19家上市企業(yè)營(yíng)收總規(guī)模的35.3%，凈利潤(rùn)更是超過(guò)了其他18家上市企業(yè)的凈利潤(rùn)總和?？梢?jiàn)，盡管貴州省白酒制造企業(yè)不多，但以貴州茅臺(tái)為代表的企業(yè)規(guī)模較大，銷(xiāo)售實(shí)力極其強(qiáng)勁。3、貴州白酒品牌高度集中，貴州茅臺(tái)引領(lǐng)梯度發(fā)展事實(shí)上，貴州省白酒品牌高度集中，貴州茅臺(tái)一家獨(dú)大。從貴州茅臺(tái)歷年業(yè)績(jī)表現(xiàn)來(lái)看，2001年至今，貴州茅臺(tái)營(yíng)收和凈利潤(rùn)規(guī)模逐年攀升，并分別在2010年和2012年突破百億元大關(guān)，逐漸成長(zhǎng)為中國(guó)白酒行業(yè)龍頭老大。從全國(guó)對(duì)比來(lái)看，按照營(yíng)收情況來(lái)劃分，可將全國(guó)白酒企業(yè)分為五個(gè)梯隊(duì)，其中，貴州茅臺(tái)穩(wěn)居第一梯隊(duì)，營(yíng)收規(guī)模遠(yuǎn)超五糧液、洋河股份、瀘州老窖、古井貢酒等白酒品牌。從貴州省內(nèi)對(duì)比來(lái)看，2018年貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在2000萬(wàn)元以上的企業(yè)有128戶，銷(xiāo)售收入億元以上企業(yè)48戶。其中，銷(xiāo)售收入百億元以上企業(yè)僅有茅臺(tái)集團(tuán)1家，銷(xiāo)售收入20億元以上企業(yè)包括有習(xí)酒公司、金沙酒業(yè)、國(guó)臺(tái)酒業(yè)3家企業(yè)，銷(xiāo)售收入在5億元以上的企業(yè)主要有青酒、酒中酒等，其余白酒企業(yè)銷(xiāo)售收入規(guī)模則均在5億元以下。4、黔酒區(qū)域集聚特征顯著，遵義白酒產(chǎn)量與質(zhì)量齊飛值得一提的是，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅具有品牌集中特征，還呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域集中特征，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集在“名酒之鄉(xiāng)”—遵義市。一方面，從白酒產(chǎn)量來(lái)看，遵義市作為貴州白酒主產(chǎn)區(qū)，其歷年白酒產(chǎn)量全省占比均在85%以上，呈現(xiàn)出典型的產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展特征。另一方面，從貴州白酒品牌分布來(lái)看，除了全國(guó)知名的茅臺(tái)酒之外，貴州遵義還聚集了國(guó)臺(tái)、習(xí)酒、酒中酒、董酒、珍酒、百年糊涂、鴨溪窖酒等知名白酒品牌;此外，貴州畢節(jié)、貴陽(yáng)、黔南等地區(qū)也分布少量白酒品牌，但競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)不及遵義市的茅臺(tái)。事實(shí)上，遵義白酒已成為中國(guó)白酒界工藝獨(dú)特、品質(zhì)上乘、綠色健康的代名詞，白酒品牌和品質(zhì)備受認(rèn)可。事實(shí)上，貴州遵義與四川宜賓、瀘州素有“中國(guó)白酒金三角”之稱(chēng)，三地是地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)，且在白酒產(chǎn)業(yè)和文化名鎮(zhèn)的結(jié)合發(fā)展上具有不可復(fù)制的獨(dú)特地域資源與比較優(yōu)勢(shì)，孕育了享譽(yù)全球的茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌、水井坊、郎酒等名酒品牌，構(gòu)筑了強(qiáng)大的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力。值得一提的是，貴州遵義市又以仁懷白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重中之重，茅臺(tái)就位于此。而仁懷也因白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之成功，先后被工信部、質(zhì)檢總局授予“國(guó)家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地(國(guó)優(yōu)名酒)”、“全國(guó)醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”等稱(chēng)號(hào);“仁懷醬香酒”還獲得中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù);仁懷醬香酒還以721.91億元高居“全國(guó)醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”醬香酒區(qū)域品牌價(jià)值之首。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析1、白酒產(chǎn)業(yè)有效拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，政策加碼助推行業(yè)發(fā)展多年來(lái)，良好的生態(tài)環(huán)境，悠久的釀酒歷史，嫻熟的釀酒工藝，濃郁的酒文化，為貴州酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，酒產(chǎn)業(yè)也始終是貴州省的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。從貴州省經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)看，白酒產(chǎn)業(yè)對(duì)該省經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用功不可沒(méi)。數(shù)據(jù)顯示，2018年貴州白酒產(chǎn)業(yè)完成增加值898億元，占全省規(guī)模以上工業(yè)增加值的24.2%，位居全省十大產(chǎn)業(yè)之首?？紤]到白酒產(chǎn)業(yè)對(duì)貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，當(dāng)?shù)卣群蟪雠_(tái)了多項(xiàng)政策以支持白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如《關(guān)于促進(jìn)貴州白酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》、《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃》、《貴州省推動(dòng)白酒行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的實(shí)施意見(jiàn)》等政策、規(guī)劃和指導(dǎo)意見(jiàn)均有力推動(dòng)了貴州白酒行業(yè)勵(lì)精圖治,深化改革,并得到迅猛發(fā)展。2019年，貴州《政府工作報(bào)告》再次指出要大力推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，鞏固提升貴州白酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位，將持續(xù)為貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造利好。2、貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)遠(yuǎn)未實(shí)現(xiàn)，未來(lái)增長(zhǎng)空間巨大而從貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展目標(biāo)來(lái)看，根據(jù)2018年12月貴州出臺(tái)的《貴州省十大千億級(jí)工業(yè)產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)方案》，其中明確提到到2020年,貴州白酒產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)千升，白酒產(chǎn)值達(dá)到1200億元;到2022年，白酒產(chǎn)量達(dá)到80萬(wàn)千，白酒產(chǎn)值達(dá)到1600億元。而截至到2018年，貴州省白酒產(chǎn)量?jī)H為30.9萬(wàn)千升，白酒產(chǎn)值僅為982億元，距離規(guī)劃目標(biāo)仍有較大差距，表明貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)還有巨大的發(fā)展空間。此外，從貴州省白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，或?qū)⒊尸F(xiàn)出以下三大特點(diǎn)：第一，貴州茅臺(tái)一家獨(dú)大局面將持續(xù)。不論是在全國(guó)還是在貴州省，貴州茅臺(tái)的龍頭地位依舊穩(wěn)固，其業(yè)績(jī)規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)、品牌價(jià)值等均將持續(xù)領(lǐng)先于其他白酒品牌;第二，貴州省白酒行業(yè)兼并收購(gòu)將加劇。一方面，近年來(lái)，包括湖北宜化集團(tuán)收購(gòu)金沙酒業(yè)、華澤集團(tuán)收購(gòu)珍酒、海航集團(tuán)收購(gòu)懷莊、勁酒集團(tuán)收購(gòu)臺(tái)軒酒業(yè)等收并購(gòu)事件頻發(fā);另一方面，政策層面也鼓勵(lì)通過(guò)兼并收購(gòu)在省內(nèi)形成一批更加優(yōu)質(zhì)的領(lǐng)先企業(yè);第三，與省外白酒企業(yè)的合作將加強(qiáng)。目前，貴州白酒正積極打破“一畝三分地”思維定勢(shì)，加強(qiáng)同省外酒企、酒產(chǎn)區(qū)的合作。例如，2018年7月，貴州遵義，四川瀘州、宜賓三市政府以及茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企負(fù)責(zé)人決定共同打造“中國(guó)白酒金三角”區(qū)域品牌。以上數(shù)據(jù)及分析均來(lái)自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

口子窖標(biāo)價(jià)不高，是扎扎實(shí)實(shí)做產(chǎn)品的而不是靠廣告砸起來(lái)的白酒品牌?？谧咏训漠a(chǎn)品線集中于100元以上的中高端白酒。這年頭大家都知道，便宜點(diǎn)的白酒、特別是光瓶酒，大多數(shù)勾兌的，不然成本賬根本算不來(lái)呀。在中高端品牌中，口子窖毛利率70%左右，標(biāo)價(jià)不算高。在口子窖的營(yíng)業(yè)成本中，直接材料占了九成，這在17家白酒企業(yè)中是最高的。一般情況下，中高端白酒的毛利率在70%以上，而中低檔在50%以下。白酒企業(yè)的成本構(gòu)成中，原材料（釀酒材料、包裝）占到七到八成，其他為人工成本和制造費(fèi)用。關(guān)鍵是，在整個(gè)華東地區(qū)的白酒大廠中，口子窖是為數(shù)不多的沒(méi)有涉入基酒、酒精勾兌丑聞的。一句話，口子窖老老實(shí)實(shí)釀酒，質(zhì)量品質(zhì)看得見(jiàn)，不搞那些虛的。

廣告打得少口子窖酒己酸乙酯的含量是茅臺(tái)酒的3.8倍,瀘州特曲酒己酸乙酯的含量是口子窖酒的1.4倍,口子窖酒己酸乙酯的含量是白云邊的1.1倍。口子窖酒的乙酸乙酯均低于茅臺(tái)酒、瀘州特曲酒、白云邊酒、汾酒?？谧咏丫频亩∷嵋阴ナ欠诰频?1倍,是茅臺(tái)酒的0.7倍,是白云邊酒的0.5倍,是瀘州特曲的0.6倍。口子窖酒的總酸∶總酯比為1∶3,較接近濃醬相兼的白云邊酒,但與兼香型白云邊酒的特征香味成分又不同

質(zhì)量差了還是信譽(yù)度低了

　　一、喝酒頭痛（俗稱(chēng)打頭）是一個(gè)非常普遍的現(xiàn)象。平時(shí)人們選酒時(shí)往往都非常關(guān)注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個(gè)詞。所有負(fù)責(zé)任的廠家都將不上頭作為基本的要求來(lái)做。經(jīng)過(guò)多方面的努力，“打頭”的機(jī)理已經(jīng)基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果。國(guó)家規(guī)定其在白酒中的含量不準(zhǔn)超過(guò)0．2克／100毫升?！　∮捎陔s醇油是作為一個(gè)有害指標(biāo)出現(xiàn)在白酒中，因此大廠、名廠都想方設(shè)法降低雜醇油的含量。消費(fèi)者選購(gòu)白酒時(shí)，重點(diǎn)選擇那些名酒廠或標(biāo)明低雜醇油含量的酒廠的產(chǎn)品。需要說(shuō)明的是，雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復(fù)雜，適量飲酒，切勿貪杯，才能從根本上杜絕頭痛。　　二,酒后頭痛怎么辦　　酒后飲幾杯優(yōu)質(zhì)蜂蜜水，它不僅會(huì)使頭痛頭暈的感覺(jué)逐漸消失，而且可以使你很快入睡，第二天早晨起床后也不會(huì)頭痛?！　∮伸毒凭珪?huì)使體內(nèi)的細(xì)胞脫水，故在睡前應(yīng)補(bǔ)充大量的水，醒后再補(bǔ)充一次，有助緩解脫水引起的不適，并加速酒精排出體外。　　在疼痛的頭上放上冰袋，或以冷水浸腳，將頭部血液帶引至足部，均是治療酒后頭痛的良方。　　利用薄荷油混和酒精擦在太陽(yáng)穴上，或選擇其他香料油如薰衣草、桉樹(shù)油和迷迭香等，可有效紓緩宿醉時(shí)的頭痛，但記住這些精華油是有毒的，不能內(nèi)服?！　∑渌骸　∠茪猓鸿肿?。柚肉蘸白糖，對(duì)消除酒后口腔中的酒氣有很大的幫助　　酒后面部發(fā)紅：芹菜汁。芹菜中含有豐富的B族維生素能解酒精，治療酒后胃腸不適、面部發(fā)紅　　緩解酒后煩躁：酸奶。酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收，其中的鈣含量很豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效　　消除酒后胸悶：香蕉。酒后吃1-3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，能減輕心悸癥狀，消除胸口郁悶　　酒后厭食：橄欖。橄欖自古就是醒酒、清胃熱、促進(jìn)食欲的“良藥”，即可直接食用也可加冰糖燉服　　預(yù)防醉酒：新鮮葡萄。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，可防治酒后反胃、惡心等癥狀。如果在飲酒之前吃，還能有效預(yù)防醉酒　　穩(wěn)定酒后情緒：西紅柿汁。西紅柿能促進(jìn)酒精分解，一次飲用300ml以上能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽便可幫你穩(wěn)定情緒　　酒后清熱去火：西瓜汁。對(duì)于酒后引起的全身發(fā)熱，西瓜汁比較有效，它能加速酒精從尿液中排出　　注意：　　如果被灌醉，要注意保暖。　　若在醉酒的狀況下不能服用解酒食品，要設(shè)法讓胃內(nèi)食物吐出。不要用濃茶、咖啡來(lái)解酒，反而會(huì)加重醉酒癥狀。

燒酒雞 [功效] 當(dāng)歸、枸杞、川芎、黨參能補(bǔ)血、活血、行氣、健胃、增強(qiáng)身體抵抗，促進(jìn)新陳代謝、消化吸收及血液循環(huán)，是寒冷冬天活血暖身、舒筋養(yǎng)骨、溫補(bǔ)虛寒的最佳藥膳。 [材料] 當(dāng)歸、枹杞、黨參、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。燒酒雞[作法] 1.將藥膳料放入鍋內(nèi)，用三瓶米酒浸泡5分鐘，待用 2.雞宰殺之后，去毛，剖去內(nèi)藏，沖洗干凈，切成小塊狀放入鍋內(nèi) 3.用武火煮沸之后，點(diǎn)火將酒精揮發(fā)，加入調(diào)味料，再用文火慢煮即可。

燒酒，用蒸餾法制成的酒，透明無(wú)色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱(chēng)白酒。制作方法： 所用設(shè)備：1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。 4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等。我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。 制作方法：1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。 2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類(lèi)、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱(chēng)為“混蒸混燒”，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行，稱(chēng)之為“清蒸清燒”。4.冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱(chēng)加漿)，控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃(夏季不超過(guò)26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過(guò)松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱(chēng)為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類(lèi)等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。

喝酒后血管擴(kuò)張?jiān)斐深^痛，注意休息， 雜醇油是釀酒過(guò)程的副產(chǎn)品，任何白酒中都含有雜醇油。 喝酒頭痛（俗稱(chēng)打頭）是一個(gè)非常普遍的現(xiàn)象。平時(shí)人們選酒時(shí)往往都非常關(guān)注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個(gè)詞。所有負(fù)責(zé)任的廠家都將不上頭作為基本的要求來(lái)做。經(jīng)過(guò)多方面的努力，“打頭”的機(jī)理已經(jīng)基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果。國(guó)家規(guī)定其在白酒中的含量不準(zhǔn)超過(guò)0．2克／100毫升。 由于雜醇油是作為一個(gè)有害指標(biāo)出現(xiàn)在白酒中，因此大廠、名廠都想方設(shè)法降低雜醇油的含量。消費(fèi)者選購(gòu)白酒時(shí)，重點(diǎn)選擇那些名酒廠或標(biāo)明低雜醇油含量的酒廠的產(chǎn)品。需要說(shuō)明的是，雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復(fù)雜，適量飲酒，切勿貪杯，才能從根本上杜絕頭痛。 喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質(zhì)，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會(huì)刺激自律神經(jīng)，使血管擴(kuò)張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時(shí)酒中所含有微量雜醇油，也是導(dǎo)致喝酒后會(huì)昏痛的因素。 如何避免 1、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。 2、不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等一起喝，這類(lèi)飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說(shuō)法沒(méi)有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來(lái)一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說(shuō)“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類(lèi)的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。 10、宿醉對(duì)策。 所謂宿醉，是指喝酒過(guò)量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪?，肝?xì)胞無(wú)法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時(shí)，肝臟會(huì)屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺(jué)休息」來(lái)解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來(lái)個(gè)熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過(guò)有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前，補(bǔ)充大量的水，醒后再補(bǔ)充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心征狀。 吃一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的正餐，能補(bǔ)充各種流失的必需營(yíng)養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過(guò)三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個(gè)鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時(shí)別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時(shí)，還是暫時(shí)別喝為宜。 14、吃藥后絕對(duì)不要喝酒，特別是在服過(guò)安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對(duì)不能喝酒。 參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/6766259.html

有關(guān)哦,酒醉才會(huì)說(shuō)出你的真心話老

沒(méi)事，我有個(gè)朋友和你一樣，開(kāi)始大家都讓著他不讓他多喝，后來(lái)他很厲害一般人還喝不過(guò)他，但始終臉紅

吃藥

酒有興奮的作用,能加速血液的流動(dòng)和循環(huán).一般喝了酒都會(huì)有這樣的癥狀. 喝完酒后多喝點(diǎn)水,白開(kāi)水或茶水,一會(huì)便沒(méi)事了.

一般是過(guò)敏 遺傳啦 現(xiàn)在沒(méi)的治啦 喝完酒多喝點(diǎn)白開(kāi)水 癥狀不久就會(huì)消失