歐杰酒業(yè)現(xiàn)狀，青海省白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀怎么樣

當(dāng)然好了，中國(guó)人均白酒銷量第一的城市。不過(guò)70-80%的只認(rèn)可互助青稞酒，剩下的市場(chǎng)是少部分的川酒，其它地方的酒很難進(jìn)來(lái)。

青稞酒占絕大部分。少數(shù)川酒。前三名青稞酒品牌是：青青稞酒、金塔青稞酒、西寧酒業(yè)。

?波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（CIVB）最新市場(chǎng)報(bào)告近日出爐，中國(guó)市場(chǎng)依舊表現(xiàn)搶眼。再次穩(wěn)居波爾多葡萄酒進(jìn)口量和交易額名單榜首。報(bào)告稱，自2011月6月至2012年7月，波爾多葡萄酒全球出口總值攀升至22.9億歐元，創(chuàng)歷史新高?！　「鶕?jù)數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去的12個(gè)月里，進(jìn)口量方面中國(guó)（內(nèi)地及香港）以高出第二進(jìn)口國(guó)德國(guó)132%領(lǐng)跑全球市場(chǎng)，對(duì)波爾多葡萄酒進(jìn)口量高達(dá)6300萬(wàn)升；交易總額達(dá)6.49億歐元，排名第一?！　∽鳛椴柖嗥咸丫频暮诵漠a(chǎn)區(qū)，梅多克分布著8個(gè)法定產(chǎn)區(qū)(AOC)，分別是：波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、圣朱利安(Saint-Julien)、圣愛斯泰夫(Saint-Estèphe)、穆利昂梅多克(Moulis?en?Médoc)、利斯特拉克-梅多克(Lisrac-Médoc)、梅多克(Médoc)、上梅多克(Médoc)，年產(chǎn)葡萄酒約合1億瓶，其中一半以上出口，出口額約占波爾多葡萄酒總出口額的一半。　　波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（CIVB）亞太區(qū)總裁托馬斯·朱力安表示，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)歷經(jīng)十余年，正向理性成熟的方向發(fā)展，已經(jīng)跨入以產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)為王的葡萄酒消費(fèi)新時(shí)代?！　?012年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)3945萬(wàn)升　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)3945萬(wàn)升，較2011年增長(zhǎng)7.9%;進(jìn)口金額為1.6億5美元，同比增長(zhǎng)10.1%。其中，散裝(>2升)葡萄酒的進(jìn)口量為1216萬(wàn)升，同比增1.1%;進(jìn)口額1439.8萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)15.6%。瓶裝(≤2升)葡萄酒的進(jìn)口量為2728.3萬(wàn)升(含葡萄汽酒)，同比增長(zhǎng)11.2%;進(jìn)口額14376.2萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)9.5%。　　隨著我國(guó)80后一代成為市場(chǎng)的主力軍，葡萄酒已然成為了首選。在這種市場(chǎng)需求下，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒量與日俱增;基于中國(guó)消費(fèi)者對(duì)法國(guó)葡萄酒的追捧，2012年法國(guó)進(jìn)口葡萄酒也取得了9%的增長(zhǎng)率，進(jìn)口總量達(dá)137767千升?！　?jù)知情人士透露，一瓶葡萄酒的生產(chǎn)成本一般在2歐元左右(約合人民幣20元)，每級(jí)代理商都會(huì)翻倍加價(jià)，有的甚至能翻十倍以上，等到了中國(guó)消費(fèi)者口中，一瓶國(guó)外葡萄酒起碼也在幾百元以上?！　〖t酒的品嘗步驟：　　1.顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個(gè)白色背景，并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡(jiǎn)稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色?！　?.搖晃。為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。我不確定你準(zhǔn)確好了沒(méi)有，不過(guò)我可以很直接地告訴您：搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來(lái)，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣?！　?.聞酒?！‖F(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來(lái)，酒聞起來(lái)像什么呢？它有那種形態(tài)的?NOSE?，?"NOSE"?為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。精確地指出酒的?NOSE?其后意義是讓您能辨認(rèn)出酒某些特性?！　?.品嘗。對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。　　葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔：?"?買酒用蘋果，賣酒用乳酪?"?。蘋果會(huì)把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來(lái)，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使您更覺愉快的品嘗滋味?！　?.回味。當(dāng)您有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過(guò)葡萄酒后，好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗(yàn)再問(wèn)問(wèn)您自個(gè)兒下面問(wèn)題以協(xié)助您加深印象。

廣東天浩實(shí)業(yè)投資集團(tuán)是一家強(qiáng)大的集團(tuán)公司，發(fā)展理念有著順大勢(shì)而為，謀長(zhǎng)遠(yuǎn)未來(lái)，而且在成立時(shí)間天楠酒業(yè)以來(lái)，于2011年注冊(cè)資本有100萬(wàn)人民幣，到現(xiàn)在，越來(lái)越強(qiáng)大，所屬行業(yè)：批發(fā)業(yè)、零售業(yè)領(lǐng)域都占有，做得非常的強(qiáng)大，期待我們后面有著更好的合作。

西漢桓寬所著

我們的實(shí)驗(yàn)是窖藏三年，它能加快酒的老熟埋酒需要原漿醬香型白酒，然后再埋五年最適宜.5-2米最合適、度數(shù)53度比較合適。埋藏地點(diǎn)選擇在高粱地或者有植被生長(zhǎng)的地方（土質(zhì)。醬香型越埋越香土埋深度在0。埋藏時(shí)間不宜太長(zhǎng)，具體的效果使用不是玻璃瓶或一般陶瓷瓶能達(dá)到的。要絕對(duì)的密封：紫紅紅壤最佳----沙土不可選）。裝酒容器選擇土陶瓶裝最好的

歐博達(dá)最早是給長(zhǎng)城，威龍，茅臺(tái)這些大牌酒企做代加工的酒廠，后面發(fā)展壯大了，2012年開始走品牌之路，先后注冊(cè)了歐博達(dá)，歐瑪，歐焰，歐藝，大漠，臻選等品牌商標(biāo)，最近兩年又趕上了互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷風(fēng)口，積極布局線上線下營(yíng)銷，品牌發(fā)展勢(shì)能強(qiáng)勁，值得期待。

這個(gè)品牌的酒香氣比較濃郁，層次感豐富，適合愛喝紅酒的人士，但不適合喜歡兌雪碧喝的人群，因?yàn)榭赡軙?huì)感覺比較苦澀。真正喜歡喝紅酒的人可以嘗試下，品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò)

河套酒業(yè)企業(yè)集團(tuán)及品牌發(fā)展現(xiàn)狀內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司始建于1952年，1997年轉(zhuǎn) 制為股份公司，歷經(jīng)60多年的發(fā)展，發(fā)展為內(nèi)蒙古釀酒行業(yè)的龍頭 企業(yè)，中國(guó)輕工業(yè)釀酒行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó) 釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合授予“中國(guó)北方濃香型白酒生產(chǎn)基地”榮譽(yù)稱 號(hào)，是“奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位”。 “河套”文字和圖形商標(biāo)被國(guó) 家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。目前河套酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品有四 大系列的多個(gè)花色品種：白酒包括以“河套王”、 “河套老窖”系列為 代表的濃香型白酒，以“金馬酒”為代表的復(fù)合香型白酒和以“河套 陳藏”為代表的清香型白酒。同時(shí)，還有以“御膳春”為代表的保健 酒，以“百吉納”為代表的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)型奶酒。河套酒業(yè)在白酒行業(yè)雖 然已經(jīng)形成多品牌、多檔次的市場(chǎng)。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

目前的啤酒行業(yè)，幾個(gè)結(jié)構(gòu)性的矛盾卻一直無(wú)法得到根本解決： 　　第一 ，規(guī)模大，利潤(rùn)低： 　　中國(guó)啤酒的利潤(rùn)水平在飲料業(yè)中嚴(yán)重偏低，2007年中國(guó)白酒生產(chǎn)400萬(wàn)噸，利潤(rùn)超過(guò)100億元，而啤酒生產(chǎn)360萬(wàn)噸，利潤(rùn)不足50億元。也就是說(shuō)，一噸啤酒的利潤(rùn)僅僅100余元。一桶啤酒經(jīng)營(yíng)性利潤(rùn)只有美國(guó)的1/10，在很多地區(qū)還有1元啤酒出售，一瓶啤酒尚抵不過(guò)瓶裝礦泉水的售價(jià)。 　　第二，“三低現(xiàn)象”嚴(yán)重： 　　低端、低價(jià)、低利潤(rùn)的“三低現(xiàn)象”，制約著啤酒品牌的發(fā)展。中國(guó)市場(chǎng)，低廉的“普通”品牌大約占市場(chǎng)的85%到90%、國(guó)內(nèi)高檔品牌占7%到10%、國(guó)際高檔品牌占3%到5%。 　　特別是我國(guó)區(qū)域啤酒品牌大多處于低價(jià)、低端、薄利的階段，塑箱酒的比例比較高，紙箱酒又拉不上價(jià)格。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品價(jià)格不堅(jiān)挺，品牌檔次不高，形象不好。這是國(guó)內(nèi)大多數(shù)區(qū)域品牌面臨的現(xiàn)狀。 　　啤酒行業(yè)存在的一系列問(wèn)題，如通路、營(yíng)銷問(wèn)題，都是由于利潤(rùn)空間小這一基本事實(shí)造成的。價(jià)格是地方性啤酒品牌的生死利刃，它制約著地方性啤酒品牌的創(chuàng)新能力和發(fā)展路徑。 　　第三，成本急速上漲，行業(yè)呼喚轉(zhuǎn)型： 　　國(guó)內(nèi)某一線啤酒品牌最新采購(gòu)方案透露，2008年，進(jìn)口大麥將從2100-2200元上漲到4600-5200元/噸，國(guó)產(chǎn)麥芽從2800-3000元/噸漲到5000元/噸以上，進(jìn)口麥芽從3400-3600元/噸漲到6000-6200元/噸，啤酒花從29000-30000元/噸漲到80000-90000元/噸。 　　除原料價(jià)格上漲、市場(chǎng)投入增加外，啤酒輔料價(jià)格也一路飆升，漲幅達(dá)40%以上；同時(shí)，受石油價(jià)格上漲的影響，啤酒玻璃瓶、塑料箱的價(jià)格也一路上漲，預(yù)計(jì)2008年漲幅將達(dá)20%左右；另外，運(yùn)費(fèi)大幅增長(zhǎng)，人工成本也隨著物價(jià)上漲而提高。 　　僅大麥就占啤酒生產(chǎn)成本40%以上，2008年上述主要原材料暴漲必將導(dǎo)致成本暴漲。按漲價(jià)后的成本價(jià)格進(jìn)行生產(chǎn)，每噸啤酒成本價(jià)格將上漲200元以上。 　　根據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)提供數(shù)據(jù)，去年全國(guó)啤酒生產(chǎn)總量是3515.15萬(wàn)千升；目前國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量年增長(zhǎng)額約20%，到2008年行業(yè)生產(chǎn)總成本增幅將突破百億元。（文章來(lái)源：華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)） 　　100余元利潤(rùn)，要應(yīng)對(duì)200元成本上漲，行業(yè)危機(jī)無(wú)異箭在弦上，一觸即發(fā)。

一 熟悉自己推銷的產(chǎn)品的特點(diǎn)。二 熟悉自己推銷產(chǎn)品的目標(biāo)客戶。三 熟悉產(chǎn)品的市場(chǎng)。四 推銷產(chǎn)品時(shí)，要合理安排時(shí)間，要根據(jù)客戶的購(gòu)買習(xí)慣和地理位置進(jìn)行合理的空間分配。詳細(xì)介紹：1 熟悉自己推銷的產(chǎn)品的特點(diǎn)。優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、價(jià)格策略、技術(shù)、品種、規(guī)格、宣傳促銷、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品、替代產(chǎn)品。尤其在客戶面前要注意顯示對(duì)產(chǎn)品非常熟悉。 2 熟悉自己推銷產(chǎn)品的目標(biāo)客戶。這些目標(biāo)客戶要進(jìn)行分類，哪些是核心客戶，那些的非核心客戶，哪些是重點(diǎn)客戶，哪些是非重點(diǎn)客戶，客戶可以分成幾類，按照什么方式分類，爭(zhēng)對(duì)不同的客戶類別應(yīng)該分別采用什么不同的策略和方法。對(duì)不同類型的客戶所分配的時(shí)間和精力是不一樣的。 3 熟悉產(chǎn)品的市場(chǎng)。市場(chǎng)怎樣細(xì)分，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些，市場(chǎng)的容量如何，客戶的地理分布和產(chǎn)品的時(shí)間分布如何，產(chǎn)品市場(chǎng)的短期發(fā)展趨勢(shì)（未來(lái)2-3年的發(fā)展趨勢(shì)）。 4 推銷產(chǎn)品時(shí)，要合理安排時(shí)間，要根據(jù)客戶的購(gòu)買習(xí)慣和地理位置進(jìn)行合理的空間分配。要講究方法和策略。推銷不是一味的蠻干，要隨時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高。而且銷售還具有這樣的特點(diǎn)，就是一開始著手的時(shí)候非常難，無(wú)從下手，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，會(huì)漸入佳境。從中會(huì)挖掘出很多商機(jī)。銷售的過(guò)程也是一個(gè)擴(kuò)大人際交往的過(guò)程。通過(guò)這種活動(dòng)，人際關(guān)系網(wǎng)會(huì)大量擴(kuò)大，信息量也會(huì)大量增加，這些人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)信息將為進(jìn)一步創(chuàng)業(yè)提供大量的機(jī)會(huì)。

紅酒銷售技巧和話術(shù)怎么提高 你可以學(xué)習(xí)中國(guó)實(shí)戰(zhàn)銷售大師杜云生的絕對(duì)成交課程，他幫助過(guò)10萬(wàn)名以上的銷售員獲得成功。杜云生絕對(duì)成交在線網(wǎng)

營(yíng)銷策劃一、葡萄酒的市場(chǎng)概況1、目前市場(chǎng)及消費(fèi)趨勢(shì)我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)，未來(lái)幾隨著中國(guó)人均收入水平的提高，葡萄酒的消費(fèi)量將呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例亦將不斷提高。2005年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持了快速發(fā)展的局面。葡萄酒總產(chǎn)量達(dá)到43.43萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)25.40%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)12.56億元，同比增長(zhǎng)58.78%，上交稅金12.07億元，同比增長(zhǎng)30.21%。2006年1月至7月，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量為25.63萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)20.20%；資產(chǎn)總計(jì)137.49億元，同比增長(zhǎng)9.60% ；主營(yíng)業(yè)務(wù)收入71.7億元，同比增長(zhǎng)27.82%；利潤(rùn)額8.11億元,同比增長(zhǎng)12.12%。我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì),葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)。年葡萄酒市場(chǎng)將是一顆誘人的“葡萄”。消費(fèi)者滲透率、消費(fèi)量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。就消費(fèi)者飲用習(xí)慣而言，葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習(xí)慣性飲用者。伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識(shí)的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，開始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。二、市場(chǎng)目標(biāo)2、品牌拓展葡萄酒的品種將趨于多元化，消費(fèi)者在中高檔消費(fèi)購(gòu)物場(chǎng)所購(gòu)買享用葡萄酒，指名購(gòu)買和認(rèn)牌消費(fèi)的習(xí)慣已經(jīng)逐漸形成，其他品牌將逐漸被淘汰。釀酒行業(yè)的品牌不僅反映出釀酒企業(yè)在當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下的優(yōu)勢(shì)所在，還體現(xiàn)出其歷史文化沉淀下來(lái)的無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，對(duì)企業(yè)具有超強(qiáng)的保護(hù)能力。國(guó)內(nèi)幾大葡萄酒品牌仍將保持較快的增長(zhǎng)速度，幾大品牌占據(jù)了國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的大部分份額，集中度進(jìn)一步增大，近期內(nèi)這種態(tài)勢(shì)仍將保持。目前，我國(guó)葡萄酒的消費(fèi)主要集中在東部地區(qū)、大中型城市和中青年、高學(xué)歷、高收入人群，但從趨勢(shì)來(lái)看，消費(fèi)的地區(qū)和人群已有向外延伸的趨勢(shì)，并將繼續(xù)保持下去。與此同時(shí)，二線品牌和酒莊開始尋找突破口，二線品牌企業(yè)和新近興起的酒莊，在突出自己產(chǎn)品特點(diǎn)，尋找產(chǎn)品特定消費(fèi)地區(qū)和人群上下功夫。在各種資本紛紛看好葡萄酒行業(yè)發(fā)展的背景下，這類企業(yè)有望發(fā)展壯大，并促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。店面紅酒的銷售不僅僅是在賣紅酒，一定注意，它同時(shí)是在賣文化！之前必須具備一定的紅酒的酒文化知識(shí)，首先區(qū)分酒的產(chǎn)地來(lái)自新世界還是舊世界；然后是用哪種葡萄釀造的。一、用紅酒的健康知識(shí)來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買。1、對(duì)年輕的女孩告訴她們：紅酒對(duì)皮膚的美容有非常好的作用，這就是法國(guó)女人保養(yǎng)的那么好的原因之一。另外國(guó)外目前流行用紅酒做全身按摩，美女要不要先買瓶回家試試？2、對(duì)中老年人告訴他們：紅酒對(duì)心血管有很好的保健作用，每天晚上喝一小杯，可以預(yù)防心血管病。這就是法國(guó)人的心血管患者只有美國(guó)的75%的原因。您要不要買一瓶先試試？3、對(duì)青年人告訴他們：喝白酒容易傷肝臟，而喝紅酒還對(duì)身體有保健作用，你看保養(yǎng)好的人有多少是不喝紅酒而喝白酒的哪？賣瓶回去試試如何？4、對(duì)送禮的人告訴他們：現(xiàn)在流行送禮就送健康，紅酒有美容、預(yù)防心血管病的保健作用，為什么不買幾瓶紅酒，又送了禮，有送了健康.二、培養(yǎng)銷售員懂得察言觀色，通?？腿诉M(jìn)來(lái).先觀察他的眼神.并用最簡(jiǎn)短的文字問(wèn)他對(duì)哪一方面的紅酒有興趣. (因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者對(duì)葡萄酒一知半解.他們通常都會(huì)問(wèn)問(wèn)題.)另外要注意，千萬(wàn)不要和顧客狡辯，盡量保持一種服務(wù)的低姿態(tài)，盡可能的讓顧客不僅在想買東西的欲望上得到發(fā)展，更要讓顧客打心底里的舒服，這就是一種吸引顧客下回再來(lái)的一種心理學(xué)技巧，也是人際交往中的常用技巧。作為一個(gè)銷售人員，首先要有細(xì)致的洞察力，要從客人的穿著來(lái)判斷客人的層次（不是教你以貌取人），要主動(dòng)跟客人搭訕，詢問(wèn)客人的需求（例如：先生/女士：您好！有什么能幫到您的嗎？你是買送禮的酒還是??）態(tài)度要誠(chéng)懇，語(yǔ)氣要柔和，眼光要真誠(chéng)的看著對(duì)方，給人一種值得信任的感覺。適當(dāng)?shù)母腿肆牧募页＃ㄌ貏e是女性），要適當(dāng)?shù)目洫?jiǎng)客人（例如：你的衣服好漂亮呀等）。對(duì)紅酒的介紹一定要熟悉，給客人的感覺你就是專家。1、問(wèn)清顧客的來(lái)意，切忌，盡管人家這回只是來(lái)看看，如果說(shuō)你以最良好的第一印象打入顧客的內(nèi)心，讓他感受到親切與溫馨，感到舒適和滿意，那么很可能他下次就算自己不來(lái)也會(huì)給你拉來(lái)一堆顧客的。因?yàn)槲覀兠總€(gè)人在生活中肯定會(huì)遇到服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度的有好的有不好的，同樣的，我們每個(gè)人都會(huì)將這些進(jìn)行無(wú)形中的心里比較，對(duì)那些差勁的唾罵加嗤之以鼻，對(duì)那些好的，出于自我心理安慰與為了貶低那個(gè)差的進(jìn)而抬高自己這種心理，他也會(huì)想盡辦法去為那個(gè)好的攬生意的。所以說(shuō)，打好心理戰(zhàn)，是首要的。要讓你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。2、其次，要注意酒在貨架上的陳列的牌面，要盡可能的最大化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹。3、再次，價(jià)簽要明確，不要讓人家看半天想買了卻因?yàn)槟愕倪@些細(xì)節(jié)小事而最終耽誤了自己的生意，甚至還會(huì)引起顧客的不滿，喪失一批回頭客。細(xì)節(jié)決定成敗嘛。4、如果是高檔紅酒，應(yīng)該有冷柜，將其置放在冷柜內(nèi)出售。這樣可以給顧客感覺你賣酒很專業(yè)，是大品牌。5、賣酒的時(shí)候，最好附上一些與酒相匹配的適當(dāng)?shù)馁?zèng)品，比如說(shuō)酒具、高檔起子之類的。