白酒和糖怎么調(diào)，自己釀的白酒味道不好度數(shù)高可以加糖塊調(diào)節(jié)嗎

加糖，會造成白酒風(fēng)格的改變，口感更加不利。口感不好的原因應(yīng)該找專業(yè)人士品嘗，找到不足之處，進(jìn)行分析調(diào)整。酒度高，可以加純凈水降度。

應(yīng)該不能吧。

加酒用香料，也就是現(xiàn)在的固液法白酒和液態(tài)法白酒用的。最好別加豬油，動物油一般不會溶解在酒中，你做的什么香型？做技術(shù)的可以私信。

豬油與冰糖白酒一起煮沒有什么毒性，可以吃，但冰糖加量較大時，油膩又甜，味道并不很好。

成品白酒是不會添加冰糖蜂蜜的，會增加固形物的含量，容易超標(biāo)。一般在做果露酒時會添加冰糖蜂蜜這些呈味物質(zhì)，會使酒的口感更好，細(xì)膩怡人。如果白酒的原酒質(zhì)量較差，用增加甜味劑的方法也是標(biāo)準(zhǔn)不允許的，但可以用其他微量成分含量不同的原酒搭配使用，以便在勾調(diào)時稀釋或沖淡或掩蓋其中的口味不足。

酒精度稍微降低一些，在16-20度之間比較合適。

可以。用白糖作原料釀酒 這個不提倡。就是糖蜜酒精的做法。將糖度調(diào)整到12%左右，白糖的糖含量85%計(jì)算。加入酵母菌種 用量千分之5。密閉發(fā)酵10天左右。期間產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，不要憋著氣體，每天定時排放2次氣體。發(fā)酵前結(jié)束后，酒精度大約4~5度。若提高酒度 就需要蒸餾了。摘抄于網(wǎng)上

把葡萄攪碎加入白糖，密封起來發(fā)酵，做出來葡萄酒

白糖是百分之百做不了白酒的。

紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的功效?？扇缦虏僮鳎?、酒和棗的比例是：1公斤白酒需加120g干棗(白酒需50度以上)；2、浸泡時間：7-10天以上；3、本藥酒可助濕生熱，故濕盛脘腹脹滿，以及痰熱咳嗽者忌服。夏季仍可飲用，劑量每次1兩為宜，一日兩次；4、枸杞有滋補(bǔ)肝腎、明目潤肺的作用，其和紅棗、酒的比例是；2:3:40。

青棗冰糖泡白酒喝可以。一、青棗青棗果實(shí)營養(yǎng)豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實(shí)鮮食，營養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,遠(yuǎn)比獼猴桃的62mg/100g高。維生素c是一種抗氧化劑，有預(yù)防缺鐵性貧血、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防過敏、降低膽固醇等作用。二、營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值：1、增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素c、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。2、增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。3、保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。4、抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。5、鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙a有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)c糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。6、抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤s－180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。三、青棗酒作用：鎖陽用于腎陽不足、精血虛虧、 陽痿 、不孕、腰膝酸軟；腸燥 便秘 能夠促進(jìn)人體細(xì)胞再生和新陳代謝，增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)能力，具有明顯的防癌、抗病毒和延緩衰老作用。