法國蘇玳的貴腐質(zhì)量參差不齊，有類似滴金這種頂級品牌，也有不少品質(zhì)一般般的貴腐酒，價格也是從一兩百到幾千上萬不等。德國的摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)是這類貴腐酒的重要產(chǎn)地,主要葡萄品種是雷司令和西萬尼,這種葡萄非常容易感染貴腐菌,也將特有的精致與優(yōu)雅也融入到了葡萄酒之中。
稀世珍釀伊貢·米勒園（貴腐酒）EgonMüller,Scharzhofnerg,TBA年產(chǎn)量僅200～300瓶遠(yuǎn)溯該酒園的歷史,可自6世紀(jì)建成的圣瑪麗亞修道說說起。
有哪些適合普通消費者消費的性價比比較高的貴腐酒和冰酒？
法國蘇玳的貴腐質(zhì)量參差不齊，有類似滴金這種頂級品牌，也有不少品質(zhì)一般般的貴腐酒，價格也是從一兩百到幾千上萬不等。對于普通消費者來說，選擇貴腐還是應(yīng)該要匈牙利托卡伊的，口感更好，不像蘇玳那種比較甜膩。價格方面也不貴，五百以上的就很不錯了。有機(jī)葡萄釀制的更好，比如瑪麗雪萊、野豬巖之類的。冰酒比起貴腐來，復(fù)雜度更低一些，一般加拿大的冰酒會更好。
國產(chǎn)的普遍質(zhì)量較差，即使是所謂名牌張裕這種，品質(zhì)也難令人滿意，更不要說電商上充斥的山東那邊產(chǎn)的幾十元所謂冰酒（實際為三精一水勾兌）了。吉林有個別品牌做的還可以，市場價比加拿大的要便宜些。實際上，如果喜歡喝甜酒，還是喝貴腐更好，一是更好喝，二是假酒少（國內(nèi)沒有貴腐釀制條件，而且貴腐偏小眾，做假的少）。冰酒假酒太多，即使是酒標(biāo)上畫個加拿大國旗，也不見得就是加拿大的。
世界上有一種甜白葡萄酒叫逐?？萜咸丫x貴腐酒（Trockenbeerenauslese,簡稱TBA）,這是世界上最貴的一種甜白葡萄酒,比如是將感染了貴腐菌的、已經(jīng)枯萎了的葡萄一粒一粒挑選出來釀制而成的葡萄酒。德國的摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)是這類貴腐酒的重要產(chǎn)地,主要葡萄品種是雷司令和西萬尼,這種葡萄非常容易感染貴腐菌,也將特有的精致與優(yōu)雅也融入到了葡萄酒之中。
