紅酒和白酒怎么儲存，紅酒和白酒的保存方法一樣嗎

不一樣，紅酒要臥放或倒置在17-22℃陰涼避光的地方。白酒保存方式不清楚。

不大一樣吧，酒精含量差別很大的。

你好！紅酒的保存條件：恒溫，恒濕，避光，避震，通風(fēng)，45度擺放。白酒的保存條件：恒溫，恒濕，避光，避震，通風(fēng)，相對來說，紅酒的保存條件要求更高一些紅酒有適飲期，并不是越放越久，而白酒則是收藏的時間越長越好。我對葡萄也非常有興趣，剛學(xué)的，今天還在天貓上淘了一瓶西班牙普里馬西拉葡萄酒，樣子很漂亮，有點(diǎn)小期待，哈哈僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

紅酒的保存條件：恒溫，恒濕，避光，避震，通風(fēng)，45度擺放。白酒的保存條件：恒溫，恒濕，避光，避震，通風(fēng)，相對來說，紅酒的保存條件要求更高一些紅酒有適飲期，并不是越放越久，而白酒則是收藏的時間越長越好。我對葡萄也非常有興趣，剛學(xué)的，今天還在天貓上淘了一瓶西班牙普里馬西拉葡萄酒，樣子很漂亮，有點(diǎn)小期待，哈哈

不一樣，紅酒要臥放或倒置在17-22℃陰涼避光的地方。白酒保存方式不清楚。

不一樣，紅酒要恒溫，恒濕，避光，通風(fēng)保存。而且并不是年份越久越好。白酒好象年份久的比較好，具體保存方法不太清楚，不好意思。

1.首先我們先了解下為什么需要酒柜？葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13℃左右，曾經(jīng)有學(xué)者指出葡萄酒的理想溫度是12.8℃。如果想要葡萄酒在瓶中有一個二次發(fā)酵的過程，恒定溫度要求始終保持在12℃左右，溫差波動不能大于1℃，所以這時候就需要一個專業(yè)精密壓縮機(jī)和溫度控制器的酒柜來把控了，這也是酷愛收藏紅酒的人為什么都會在家里備上酒柜的原因了。而白酒呢，除了要保持密封性良好，對外部環(huán)境是沒這么挑剔的，所以不必特意放在酒柜中，常溫封存足矣。2.好的酒柜具有恒溫恒濕、避光、避震等特點(diǎn)。因此，優(yōu)質(zhì)酒柜似乎擺放在家中的任何位置都無大礙。然而，對于大多數(shù)普通酒柜來說，酒柜擺放是否恰當(dāng)，還是會對葡萄酒的品質(zhì)造成一定的影響。所以請謹(jǐn)慎挑選適合自己需求的酒柜。

紅酒的儲存有六大要素：1、恒溫；2、恒濕；3、避光；4、避震；5、平放6、清新的空氣；只有這幾個條件達(dá)到了才能儲存好紅酒。只有專業(yè)的紅酒柜可以做到以上的要求，冰箱就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠達(dá)到這樣的要求了，冰箱不能恒溫，濕度不能把控，震動厲害，柜內(nèi)的空氣質(zhì)量很差，放紅酒很容易變壞！建議還是選擇紅酒柜儲酒比較好，共好的性價比就蠻高的，可以對比一下！希望對你有用！

不可以，因?yàn)榧t酒的瓶塞是橡木塞，紅酒的儲存成熟會和外界空氣有一些交換。白酒如果用的是陶瓷容易儲存的，因?yàn)樘沾杀谏嫌泻芏嗝?xì)孔，一方面酒不會漏出來，又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用，這樣的話就不能一起儲存了。葡萄酒的釀造是一個極其復(fù)雜就過程，在如同時機(jī)、儲存時間、監(jiān)測要求以及添桶周期方面都有嚴(yán)格的要求，任何一道工序都不可小覷。而現(xiàn)在酒莊酒窖除了釀酒功能以外還兼具一些旅游、參觀功能。擴(kuò)展資料：酒窖的設(shè)計和安排須講究科學(xué)性，萬不可隨心所欲因陋就簡。按道理來講，不同的地域環(huán)境造就了不同的設(shè)計風(fēng)格，其中的差別有時明顯易辨，有時則極其相似。雖說因現(xiàn)代儲酒設(shè)備的不斷改進(jìn)和完善，各地都能按需求隨心所欲的設(shè)計出不同的瓶裝酒窖，但因受制于個人所處的不同的條件和個人的喜好等原因。些酒窖可能達(dá)不到完美的要求，無論是從空間的大小、整體的設(shè)計、顏色的搭配、溫度的調(diào)節(jié)、濕度的調(diào)節(jié)、燈光的布局、材料的選用、再到周圍環(huán)境的融入等等，在建造過程中都應(yīng)該盡量完美的打造出適合瓶裝儲酒的環(huán)境。

最好能分開放。因?yàn)榧t酒的瓶塞是橡木塞，紅酒的儲存成熟會和外界空氣有一些交換。白酒如果用的是陶瓷容易儲存的，因?yàn)樘沾杀谏嫌泻芏嗝?xì)孔，一方面酒不會漏出來，又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用，這樣的話就不能一起儲存了。如果白酒是商業(yè)包裝的，一起儲存應(yīng)該沒事，但是商業(yè)包裝的白酒不適宜長期儲存。

這樣說：紅酒的儲藏條件相比烈性白酒，要嚴(yán)格得多?？梢詫拙品诺郊t酒酒窖中式?jīng)]有問題的，但紅酒放到白酒窖中，不能滿足要求。

可以，但是要有相對距離，不要緊挨著存放，不然會產(chǎn)生酒質(zhì)交割化學(xué)反應(yīng)，影響各自的口感，之后最好再白酒的前面鋪一層黃泥小墻隔開阻斷與紅酒的聯(lián)系，大約15cm便可，這是我的親身經(jīng)歷！ 給分！

密封，放陰涼處保存。陳年的酒度數(shù)會下降，變得粘稠，但是也有人喜歡這樣的酒，不算品質(zhì)下降。酒精主要是通過瓶塞的縫隙流失的，以前的酒壇都用泥封口（當(dāng)然泥下面有一層布），可以試試。

給瓶子里

要看什么酒，如果是紅酒的話、 適合的存放場所： 裝瓶后的紅酒仍然是有生命的， 紅酒在瓶中會慢慢地成長熟化；因此一個合適的存場所對紅酒來說十分重要。溫度的波動非常有害，經(jīng)常搬動以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲藏。有條件的話， 地下室會是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。 2、 正確的存放角度： 紅酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。 3、 適宜的存放溫度： 儲存紅酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動，因?yàn)椴环€(wěn)定的溫度最具有危險性。通常溫度越高的酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。 4、 紅酒的存放期： 紅酒在飲用前存放一段時間，對酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的紅酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于巔峰狀態(tài)。而一般的普通紅酒，建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。 5、 冰箱里怎么存放： 一般紅酒飲用時的臨時降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡紅酒放入冰箱冷藏幾個小時，但不宜將冰箱作為紅酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰柜，恒溫恒濕，適合少量紅酒的儲存。 6、紅酒能放多久： 紅酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會非常明顯。如果不能一次喝完，應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。如果是白酒的話，只要是溫度低，背陰就可以了，其他問題不大！

1. 如果是白酒（純糧固態(tài)發(fā)酵的原酒），用陶壇儲存較好，密封，放入地下也行！只要密封嚴(yán)密，放過十年八年的沒有問題，而且酒味更醇。2. 紅酒如是原酒，還是用專用橡木桶儲存較好。

大多數(shù)也許超過世界九成的葡萄酒，都是預(yù)算好消費(fèi)者買回家便會盡快開瓶飲用的，所以大多數(shù)既不必存放，甚至不宜存放。但酒“怎樣存放”的棘手問題仍然存在。 理論上，一個理想的酒窖要夠黑又夠潮濕，溫度要在一定限度內(nèi)，而且最好是恒溫，同時也要避免震蕩，震蕩會擾亂酒的分子結(jié)構(gòu)，影響它的香味。不過，這些情況，即使是歐洲陰冷的地窖，也不保證十全十美。 一個理想的酒窖，最好能維持13℃的“恒溫”。這是歐洲鄉(xiāng)下地窖的天然平均溫度。但8℃至18℃也在容忍限度以內(nèi)。 存放在冰箱內(nèi)是不是解決問題的辦法呢？把酒存放在冰箱內(nèi)有三樣不好：第一，它太干，而藏酒環(huán)境最好有70%的濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶可以縮小，易讓空氣流入，使酒可能氧化。其實(shí)酒瓶的木塞也有細(xì)孔，會讓適量的空氣滲進(jìn)去，促進(jìn)酒的成熟，不過這只是少量。 另外兩個不好的地方，是冰箱不保恒溫。冰箱冷凍馬達(dá)到了一定低溫便會自動關(guān)掉，升至某較高溫度又會再開，造成了不理想的溫差。冰箱的馬達(dá)更提供了“定時的震蕩”，很不理想。這兩個不理想的因素“不好”到什么程度，就視乎不同的冰箱而異。 開瓶數(shù)小時后，葡萄酒的品質(zhì)會逐漸下降，所以應(yīng)盡快飲用。以下的幾個方法有助于儲存開瓶后的葡萄酒，盡量延緩葡萄酒的變質(zhì)： 冰箱冷藏 如果把再次密封好的一瓶酒豎直保存在冰箱中，還可以保持一個星期的新鮮（必須像未開瓶前那樣用軟木塞密封，您應(yīng)該不愿意看到雜質(zhì)進(jìn)入或因錫箔紙覆蓋產(chǎn)生異味）。有一點(diǎn)不要忘記，飲用時應(yīng)提前取出，酒溫達(dá)室溫后再享用。一般來說，紅酒可以儲存的時間比白酒長。 真空泵 使用真空泵裝置，可以再次密封已經(jīng)開瓶的葡萄酒，通過減緩氧化過程延長葡萄酒的新鮮美味。葡萄酒真空儲存產(chǎn)品使用特制的橡膠塞，在瓶中產(chǎn)生局部真空，比如le verre de vin系統(tǒng)，很有效而且操作簡便。 香檳儲存 奇妙的泡沫讓香檳如此迷人，當(dāng)瓶中還有沒喝完的美酒而眾人又都不勝酒力之時（這種情形很罕見?。托枰銠壘票ｕr器來幫忙。最好的選擇是手柄翻至瓶頸外的筒套，可以有效的防止香檳的噴灑。下壓式會造成瘋狂的飛濺，如果不需要這種效果，避免選用。

要看什么酒，如果是紅酒的話、 適合的存放場所： 裝瓶后的紅酒仍然是有生命的， 紅酒在瓶中會慢慢地成長熟化；因此一個合適的存場所對紅酒來說十分重要。溫度的波動非常有害，經(jīng)常搬動以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲藏。有條件的話， 地下室會是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。 2、 正確的存放角度： 紅酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。 3、 適宜的存放溫度： 儲存紅酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動，因?yàn)椴环€(wěn)定的溫度最具有危險性。通常溫度越高的酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。 4、 紅酒的存放期： 紅酒在飲用前存放一段時間，對酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的紅酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于巔峰狀態(tài)。而一般的普通紅酒，建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。 5、 冰箱里怎么存放： 一般紅酒飲用時的臨時降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡紅酒放入冰箱冷藏幾個小時，但不宜將冰箱作為紅酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰柜，恒溫恒濕，適合少量紅酒的儲存。 6、紅酒能放多久： 紅酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會非常明顯。如果不能一次喝完，應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。如果是白酒的話，只要是溫度低，背陰就可以了，其他問題不大！

紅酒的儲存： 保存紅酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化，如果你在店家購買的時候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的紅酒于飲用前冰凍即可。如果你將紅酒儲存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長期的儲存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。1、軟木塞 軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持紅酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級的紅酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右，比較優(yōu)質(zhì)的紅酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。一般優(yōu)質(zhì)酒使用較長的軟木塞，但使用長軟木塞的紅酒并不保證一定是優(yōu)質(zhì)紅酒。 2、室溫 我們常聽到某款酒最適合"在室溫下飲用"，到底室溫是指多少度呢？其實(shí)室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國的室溫。以法國紅酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對于幅員遼闊的中國而言，除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來達(dá)成，千萬不要將灑放在常溫狀態(tài)下，理所當(dāng)然地認(rèn)為那就是“室溫”。3、品酒杯的選擇 選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦黾t酒的物色，品酒時所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對紅酒顏色產(chǎn)生錯誤判斷。4、酒并非越陳越香 紅酒并非是越陳越香。過了紅酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以紅酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。5、儲存心愛的紅酒 找一個陰涼、安靜的角落作為儲存紅酒的地方，要避免強(qiáng)烈或異常的氣味(如油漆、榴蓮)，及過度的溫度影響紅酒；也不要太過沉迷愛不釋手，時時拿出來欣賞擦拭。紅酒最不需要的就是搖晃與光線刺激。6、長期儲存，躺著比較好 若想將紅酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。7、喝不完的紅酒怎么處理 喝紅酒有益健康，使得許多家庭都購買紅酒回家慢慢喝。但目前市場上的紅酒多數(shù)為750亳升，一個人一天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞，與空氣接觸時就開始氧化，喝不完的紅酒就像雞肋，食之無味，棄之可惜。應(yīng)該如何處理喝不完的紅酒呢？其實(shí)，喝不完的紅酒可以換個小瓶子來保存，因?yàn)槠恐械木圃蕉啵諝饩驮缴?，氧化就越慢，保存時間就會越久。另外，可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮?dú)馄?，其保存紅酒的期限可以延長3~5天，甚至一個星期。如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然后放進(jìn)冰箱保存（溫度越低老化越慢），瓶身最好直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早喝完越好。喝剩的紅酒還可以用來做菜，或加入其它他的飲料制成雞尾酒；進(jìn)行一個紅酒浴也是一個不錯的養(yǎng)生方法。

先說怎么喝吧，首先去酒窖里買一個不錯的紅酒杯。玻璃的，水晶的，看你的資本了。然后買一瓶自己中意的酒，順便買個紅酒塞，和開酒器。完成了這些步驟，再說怎么喝。準(zhǔn)備一個不錯的筆記本，寫下你今天喝的什么酒，產(chǎn)地國家，年份，葡萄的品種，然后你個人對于香氣，酒的回味，以及搭配的相關(guān)菜的契合度。1 聞，聞的酒香，酒的氣味。2搖杯，讓葡萄酒盡快散發(fā)出自己的氣味。3 品酒，一小口，然后把舌頭卷起，讓酒液在舌頭的五個味覺區(qū)域完美的走一遍。4 在品酒筆記上，寫下自己對這款酒的感受，和這款酒的一個評分。儲存的話，一般地窖最適合，恒溫恒濕。避光。達(dá)到這幾點(diǎn)就夠了，畢竟你買的不是2000年的拉菲或者波圖斯。紅酒的好處很多，尤其對于心血管疾病有很好的預(yù)防。壞處？別喝太多就好，一天一杯。適合晚上喝吧，大白天的，也達(dá)不到那種情調(diào)，買個好點(diǎn)的音響，聽著鋼琴曲或者jazz 或blues。再喝紅酒，我相信你會和我一樣有不同的感受哦喝紅酒的禁忌，就是別學(xué)其他人那樣亂兌酒，什么雪碧，可樂等，糟蹋了這款酒不說，也會身體造成危害。純手打，有問題繼續(xù)問。關(guān)于餐飲娛樂及酒水方面的都可以行

1、 適合的存放場所:涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定2、 正確的存放角度：呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用3、 適宜的存放溫度：最佳溫度為攝氏11度,需要盡量避免的是短期的溫度波動4、 葡萄酒的存放期:飲用前存放一段時間,優(yōu)等的葡萄酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于巔峰狀態(tài)5、 冰箱里怎么存放:將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個小時6、 葡萄酒能放多久：白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多三四天.轉(zhuǎn)自：淘寶akeena

1.讓酒液浸沒瓶塞 一般用斜放 水平放置2.平常溫度在12℃至14℃之間，不受陽光照射 通風(fēng)3.濕度在65%~80%4.久置的紅酒有時會有沉淀較多 就要考慮換瓶 具體操作需要用上新酒瓶新橡木塞和醒酒瓶和蠟燭 建議熟練地朋友操作5.沒有酒窖建議買酒柜