本文目錄一覽
- 1,酒代表什么
- 2,如45表示ml白酒中含有45ml酒精現(xiàn)有一瓶白酒的規(guī)格為 搜
- 3,三兩白酒什么水平算多嗎
- 4,這個(gè)酒量在壇子里什么水平
- 5,中國的白酒世界什么水平
- 6,怎樣從酒瓶上的標(biāo)準(zhǔn)看出一瓶白酒的優(yōu)劣
- 7,酒代表什么
1,酒代表什么
沉醉,暫時(shí)擺脫塵世紛紛擾擾
2,如45表示ml白酒中含有45ml酒精現(xiàn)有一瓶白酒的規(guī)格為 搜
是這樣的,500lm是質(zhì)量,就是平日說的重量,45°是指酒精含量,南無阿彌陀佛!
500ml,45°,密度為0.93956,質(zhì)量為469.78g.
我家開飯店的我也沒有找到密度和制度?。?/div>
3,三兩白酒什么水平算多嗎
低等水平,不算多。 “酒雖好,但不能貪杯”,喝白酒,不超過三兩是最好的選擇,既品嘗到了酒味,又對(duì)身體沒有傷害。大酌傷身,小酌怡情。希望你既可以享受到“(高)白(家)酒(窖)”系列酒的同時(shí)又都能注意健康。望采納
4兩7白酒雖不算多,但也足以使人亂性,讓司機(jī)走上不歸路,所以戒酒是明智的選擇.
普通水平
4,這個(gè)酒量在壇子里什么水平
見過一人,一日三朝 吃飯黃酒淘湯,,,,,,,,,,,,,,
38度白酒最多喝過三瓶,最多一口氣干了九杯(喝白酒的小杯,對(duì)方三人,每人敬了三杯,正好一瓶干掉)。高度么最多喝過一瓶。就這么點(diǎn)水平。
是啊是啊。朋友說我滿能喝的。哈哈 。上次沒事做和我朋友喝了一瓶黃酒沒反應(yīng)的
38度白酒最多喝過三瓶,最多一口氣干了九杯(喝白酒的小杯,對(duì)方三人,每人敬了三杯,正好一瓶干掉)。高度么最多喝過一瓶。就這么點(diǎn)水平。
黃酒3瓶不沒事 白酒一瓶半就想睡啤酒老吐不醉................
一般吧,我都能喝一瓶1878了- -本人女
5,中國的白酒世界什么水平
白酒是世界上六大蒸餾酒之一。談不上水平,各個(gè)地方飲食習(xí)慣不同,釀酒原料不同,口感不同。應(yīng)該說各具特色。
中國白酒按香型分為濃香(五糧液)、清香(汾酒)、醬香(茅臺(tái))、米香(桂林三花米酒)、兼香(西鳳酒、董酒)五種 國外的葡萄酒分類就復(fù)雜了,根據(jù)不同的條件分很多種。 按釀造酒的理念可以分為新世界(美國、澳大利亞、新西蘭、智力、阿根廷、南非、中國等等)和舊世界(法國、德國、意大利、西班牙)。前者是商業(yè)化模式的造酒,就像生產(chǎn)其他任何商品一樣,而后者是按照把葡萄酒當(dāng)做藝術(shù)品來看待去慢慢的鉆研和修飾!對(duì)酒的理想就不一樣。這個(gè)問題要是探討起來1天都說不完,呵呵。大多情況下國人都喜歡按照國家、產(chǎn)地、品牌(也就是莊園酒廠名)來分類。 當(dāng)然按照顏色來講我們還可以分為紅、白、桃紅(玫瑰紅)三種。 如果按照含糖量還可以分為干、半干、半甜、甜。 光我知道的分法就不下10種,不知道這常見的幾種分法樓主是否滿意。
6,怎樣從酒瓶上的標(biāo)準(zhǔn)看出一瓶白酒的優(yōu)劣
白酒好壞的標(biāo)準(zhǔn)最直接的還是體現(xiàn)在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上,檢測(cè)部門對(duì)于每個(gè)類型的白酒,都制定了明確的標(biāo)準(zhǔn),通過酒里含有的成分來確定,如酸的總含量、酯的總含量等等。目前白酒生產(chǎn)工藝有三種、香型有12種。三種生產(chǎn)工藝有固態(tài)法、固液結(jié)合法、以及液態(tài)法,簡單來說,就是糧食酒、半糧食酒和酒精勾兌酒。GB/T 26760-2011 醬香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn);GB/T 10781.1-2006 濃香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn);GB/T 10781.2-2006 清香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn);GB/T 10781.3-2006 米香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn);GB代表“國家標(biāo)準(zhǔn)”,上面這些標(biāo)準(zhǔn)只是香型不同,但都是放心的糧食酒。GB/T20822 固液法標(biāo)準(zhǔn);GB\T20821-2007 液態(tài)法標(biāo)準(zhǔn);這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)雖然也是國家標(biāo)準(zhǔn),但與前面的有工藝上的本質(zhì)區(qū)別,一個(gè)是固液結(jié)合標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)是液態(tài)法標(biāo)準(zhǔn),也就是酒精酒標(biāo)準(zhǔn)。除了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之外,瓶標(biāo)上一般還會(huì)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)的區(qū)分,這個(gè)就與生產(chǎn)原料、理化標(biāo)準(zhǔn)(香氣、口味、風(fēng)格和酸酯含量)有關(guān)了。比如醬香型白酒,必須是使用大曲釀制的才可以標(biāo)注優(yōu)級(jí),如果是使用麩曲工藝只能標(biāo)注一級(jí)。再比如以我們熟知的53°醬香型白酒為例,優(yōu)級(jí)、一級(jí)都有嚴(yán)格的理化指標(biāo):優(yōu)級(jí)必須滿足:總酸≥1.40g/L,總酯≥2.20g/L,己酸乙酯≤0.30g/L,固形物≤0.70g/L。一級(jí)必須滿足:總酸≥1.40g/L,總酯≥2.00g/L,己酸乙酯≤0.40g/L,固形物≤0.70g/L。此外,酒的香氣、口味、風(fēng)格也會(huì)影響品質(zhì)級(jí)別。優(yōu)級(jí)的醬香型白酒香氣必須是醬香突出,香氣優(yōu)雅,空杯彌久留香;口味必須是酒體醇厚、豐滿,諸位協(xié)調(diào),回味悠長;風(fēng)格必須具有本品典型風(fēng)格。擴(kuò)展資料好白酒的特點(diǎn)第一點(diǎn),沒有使用任何化學(xué)添加劑的白酒;第二點(diǎn),工藝嚴(yán)謹(jǐn),古法傳統(tǒng)工藝最具特色,干凈衛(wèi)生,不會(huì)因?yàn)榧庸み^程而對(duì)白酒質(zhì)量造成問題;第三點(diǎn),原料是好的,用來釀酒的一定要經(jīng)過嚴(yán)格篩選,才能保證釀造出的白酒品質(zhì)。
白酒瓶瓶口是沒有標(biāo)準(zhǔn)的尺寸的,都是根據(jù)容量、產(chǎn)品形狀來確定瓶子的尺寸。我做陶瓷酒瓶的,提供一個(gè)比較常見的陶瓷酒瓶尺寸給你,內(nèi)直徑:17mm外直徑:23mm。 白酒瓶沒有標(biāo)準(zhǔn)的尺寸所有的玻璃瓶都是根據(jù)客戶的需求開發(fā)設(shè)計(jì)出來的要做到多大容量,多少的重量,瓶身的直徑,高度,口徑都是根據(jù)客戶的要求由模具廠來設(shè)計(jì)出來的玻璃瓶廠再使用設(shè)計(jì)出來的模具進(jìn)行生產(chǎn)。 沒有一定的。因?yàn)楝F(xiàn)今設(shè)計(jì)概念廣了。只要美觀 什么樣的都有。 啤酒瓶的重量是沒有規(guī)定的,啤酒瓶主要分兩種:標(biāo)準(zhǔn)瓶和專用瓶。 目前市場(chǎng)上的標(biāo)準(zhǔn)瓶已經(jīng)不多見了,呈現(xiàn)淘汰的趨勢(shì)。越來越多的是各個(gè)廠家自己制定的專用瓶。 按大小規(guī)格分: 330ml、500ml、580ml、600ml、620ml這幾種。
7,酒代表什么
洋酒的種類
比較出名的洋酒有法國的白蘭地(Brandy)、蘇格蘭的威士忌(Whisky)、荷蘭的金酒(Gin)、中美洲的朗姆酒(Run)、俄羅斯的伏特加(Vodka)和墨西哥的特其拉酒(Tequla)。
1、白蘭地 白蘭地應(yīng)該是為大家所熟悉的,我們也經(jīng)常聽人家說“干邑”,那么它們有區(qū)別嗎?其實(shí)所謂的“干邑”來自于“Cognac”的音譯,法國南部Cognac出產(chǎn)的白蘭地儲(chǔ)藏年份的級(jí)別,他們不是紅酒年份的級(jí)別,這點(diǎn)很多人容易搞混。
品牌:大衛(wèi)杜夫、路易,十三(人頭馬)、馬爹利、軒尼詩等都是大家耳熟能詳?shù)摹?
2、威士忌 經(jīng)常泡吧的幾乎沒有不喝威士忌的,可見他在群眾中扎根之深!蘇格蘭威士忌和波本(美國)威士忌幾乎占據(jù)了威士忌的全部,他們兩個(gè)就好像皇室血統(tǒng)和武將世家,當(dāng)然還有濃情似火的愛爾蘭威士忌和加拿大威士忌等種種,他們?cè)谶@兩個(gè)巨人的縫隙中游弋著,每種威士忌幾科都有自己獨(dú)特的制作程序,也因此決定了他們各自的特色;蘇格蘭的濃郁、波本的芬芳、愛爾蘭的柔和等。
品牌:芝華士(Chivas)、Johnnie Walker(尊尼獲加)、Jack Daniel’s(杰克丹尼)、Jim Beam(占邊)等
3、金酒(琴酒) 很多人熟悉的杜松子酒就是金酒,臺(tái)灣翻譯作琴酒。金酒中比較常見的是英國干金,市面上流行的“Gin&Tonic”(一種雞尾酒),用的基酒就是干金(Dry Gin)。干金的品牌上一直會(huì)寫“London Dry Gin”,其實(shí)是干金品牌地位的一種分類,他們依次從Dry Gin、Extra Dry Gin、Very Dry Gin、London Dry Gin到English Dry Gin,代表從低到高的品質(zhì)。另外喜歡純喝金酒的一般就會(huì)選荷蘭金酒了,這也是區(qū)別英國金酒和荷蘭金酒的一個(gè)方式。
品牌:Gordon’s(歌頓金)、Bols(波爾斯)、Old Tom(老湯姆)等。
4、朗姆酒 說到朗姆酒大家都會(huì)覺得它有一點(diǎn)點(diǎn)甜,其實(shí)它本身就是制糖汪的一個(gè)副產(chǎn)品,所以它的產(chǎn)地多為熱帶海島,而且更多的是被用于調(diào)制雞尾酒。
品牌:Bacardi(白卡迪)、Captain Morgan(摩根船長)等。
5、伏特加 國內(nèi)純喝伏特加的朋友不多,畢竟老外的燒酒喝起來怪怪的,所以稀奇古怪的伏特加喝法就流行了起來。不用說“俄羅斯造”是伏特加的第一選擇,但國內(nèi)的酒吧賣的多是外國的。
品牌:比如Absolute來自瑞典,芬蘭著名的Finlandia,就連最著名的Smirnoff現(xiàn)在都是美國造了,有意思的是一個(gè)著名品牌名叫“戈?duì)柊蛦谭颉薄?
6、特其拉酒 它有一個(gè)中文名叫龍舌蘭酒,“藤野先生”中的物以稀為貴?它的興起絕對(duì)應(yīng)該歸功于雞尾酒的推波助瀾,經(jīng)常聽見的什么“Tequila 嘭”就是以龍舌蘭酒為基酒調(diào)制的。Tequila一般都在40度以上,口味比較辛辣。
啤酒的種類(根據(jù)生產(chǎn)方法分類)
比爾森啤酒(Pelsen)原產(chǎn)于捷克斯落伐克,是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒,是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。中國目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒,特點(diǎn)為色澤淺,泡沫豐富,酒花香味濃,苦味重但不長,口味純爽。
多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒,原產(chǎn)于德國的多特蒙德。該啤酒顏色較淺,苦味較輕,酒精含量較高,口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒,原產(chǎn)于德國的慕尼黑。色澤較深,有濃郁的麥芽焦香味,口味濃醇而不甜,苦味較輕。
博克啤酒(Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒,棕紅色,原產(chǎn)地也為德國。發(fā)酵度極低,有醇厚的麥芽香氣,口感柔和醇厚,泡沫持久。
英國棕色愛爾啤酒(English Brown Ale)是英國最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,爽口微酸。
司陶特(Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林Guinmess生產(chǎn)的的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點(diǎn)為色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,口感干而醇,泡沫好。
小麥啤酒 為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。
喝啤酒有講究
夜店里的年輕人都愛叫上一兩瓶啤酒,感覺假日里的休閑。然而,真正會(huì)喝啤酒的卻不多。喝啤酒其實(shí)頗有學(xué)問。怎么才叫懂喝啤酒呢?行內(nèi)人士稱一看二聞三嘗。一看,要看酒體色澤,普通淺色啤酒應(yīng)該是淡黃色或金黃色,黑啤酒為紅棕色或淡褐色;再看透明度,酒液應(yīng)清亮透明,無懸浮物或沉淀物;后看泡沫,啤酒注入無油膩的玻璃杯中時(shí),泡沫應(yīng)迅速升起,泡沫高度應(yīng)占杯子的三分之一,當(dāng)啤酒溫度在8-15°C時(shí),5分鐘內(nèi)泡沫不會(huì)消失,同時(shí)泡沫還應(yīng)細(xì)膩潔白,散落杯壁后仍留有泡沫的痕跡。二聞,即聞香氣。在酒杯上方,用鼻子輕輕吸氣,應(yīng)有明顯的酒花香氣,新鮮,無老化氣味及生酒花味,黑啤酒還應(yīng)有焦麥芽的香氣。三嘗,品嘗味道。靚啤酒入口純正,沒有酵母味或其他怪味雜味,口感清爽,協(xié)調(diào),柔和,無明顯的澀味。
夜店中的小姐斟啤酒時(shí),習(xí)慣慢斟,怕啤酒泡沫四溢,但行內(nèi)人士認(rèn)為,啤酒的泡沫含有營養(yǎng)成分,喝沒有泡沫的啤酒不叫喝酒。喝啤酒前,還應(yīng)將啤酒杯洗干凈,切忌有油膩,斟酒前用涼水把杯子涮一遍,講究的話還得將洗干凈的玻璃杯放在冰箱里降降溫。斟酒時(shí)啤酒瓶與酒杯要呈直角,酒斟向杯正中,一直斟到泡沫上升到杯口為止,稍候片刻,待泡沫消退一些后,再次向杯子正中斟酒,直至泡沫呈冠狀,高出杯口。
中國的白酒種類(按酒的香型分)
這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級(jí)評(píng)酒中,往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。(1)醬香型白酒
以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
(2)濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝.發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖.在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大.四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
(3)清香型白酒
以汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
(4)米香型白酒
以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
(5)其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
明明白白喝白酒
第一招:眼觀
將酒瓶慢慢倒置過來,對(duì)著陽光或燈光觀察瓶的底部,如有下沉物或懸浮物,說明酒中含有較多雜質(zhì)。
第二招:鼻聞
白酒的香氣可分為溢香、噴香、留香三種,溢香是指當(dāng)鼻腔靠近酒杯口時(shí),很容易聞到白酒的香氣,一般白酒都應(yīng)有溢香。噴香是指當(dāng)酒液進(jìn)入口腔后,香氣即充滿口腔,優(yōu)質(zhì)酒和名酒均應(yīng)有噴香。留香是指酒咽下后,口腔中還留有香氣,優(yōu)質(zhì)酒和名酒均應(yīng)有這種留香。白酒中不應(yīng)有焦糊味、腐臭味、泥味、糖味、糟味等異味。
第三招:口嘗
白酒的滋味要純正、無強(qiáng)烈的刺激性,各味應(yīng)協(xié)調(diào),優(yōu)質(zhì)酒和名酒還要求滋味醇厚、濃郁、綿柔、回甜,入口有愉快舒適的感覺,回味悠長等。
第四招:手搓
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力磨擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜則為中檔;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。
第五招:試驗(yàn)
將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散、下沉速度變化明顯則為劣質(zhì)酒、反之則酒質(zhì)尚優(yōu)
酒是糧之作!
硬飲~~含有酒精
酒是一種文化,有酒的地方就會(huì)有不同的人文風(fēng)俗習(xí)慣!
酒代表一種人的思緒,可以借酒澆愁,也可以借酒慶恭!
酒一種人間的美味!有了酒才會(huì)有那么多描寫酒的詩歌,有了酒才會(huì)有酒文化的交融。
情意