白酒與堿有什么反應，純堿與酒起反應嗎

純堿為碳酸鈉，酒主要成分為乙醇。一般情況下不會起反應。

酸堿中和，是最常規(guī)的化學反應。白酒中的香味物質主要有酸、酯、醇等。中和的結果，白酒的口味十分的不協調，很難喝。 對身體應該沒事吧！就是難喝！但是我不建議你去嘗試因為這對身體沒有好處??！

白酒中是沒有加堿的做法，雖然白酒中含有很多酸味物質，但用加堿的方法來調和酸不可行的。

酸堿中和，是最常規(guī)的化學反應。白酒中的香味物質主要有酸、酯、醇等。中和的結果，白酒的口味十分的不協調，很難喝。

食用堿主要成分是碳酸鈉，白酒是乙醇水溶液，這兩個放在一起不會起反應。喝下去之后，各自和人體左右，食用堿會消耗一部分胃酸，有胃潰瘍的人會感覺舒服一點。喝酒的反應大家都知道。

純糧食釀造的酒，是淀粉水解到葡萄糖，再相當于歧化反應生成二氧化碳和乙醇，（二氧化碳+4價，乙醇碳-2價），乙醇呈中性偏微堿性，與堿不反應。可以反應的是過度氧化生成的乙酸，可以與氫氧化鈉等堿性物質反應。

有

化學反應

這個正常

純糧酒有酸性，所以和堿性物質能發(fā)生中和反應！

你好！純糧食釀造的酒，是淀粉水解到葡萄糖，再相當于歧化反應生成二氧化碳和乙醇，（二氧化碳+4價，乙醇碳-2價），乙醇呈中性偏微堿性，與堿不反應?？梢苑磻氖沁^度氧化生成的乙酸，可以與氫氧化鈉等堿性物質反應。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

乙醇中羥基的氫具有微弱的酸性，但只有同極強的堿才能顯著的反應。 乙醇分子中含有極化的氧氫鍵，電離時生成烷氧基負離子和質子。 CH3CH2OH→（可逆）CH3CH2O- + H+ 乙醇的pKa=15.9，與水相近。 乙醇的酸性很弱，但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。 CH3CH2OH+D2O→（可逆）CH3CH2OD+HOD 因為乙醇可以電離出極少量的氫離子，所以其只能與少量金屬（主要是堿金屬）反應生成對應的醇金屬以及氫氣： 2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2↑ 醇金屬遇水則迅速水解生成醇和堿

ch3ch2oh→（可逆）ch3ch2o- + h+ 乙醇的pka=15.9，與水相近。 乙醇的酸性很弱，但只有同極強的堿才能顯著的反應乙醇中羥基的氫具有微弱的酸性，但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。 ch3ch2oh+d2o→（可逆）ch3ch2od+hod 因為乙醇可以電離出極少量的氫離子，所以其只能與少量金屬（主要是堿金屬）反應生成對應的醇金屬以及氫氣。 乙醇分子中含有極化的氧氫鍵，電離時生成烷氧基負離子和質子