甜白酒如何下奶，白酒煮糖水雞蛋可以催奶嗎

您好，云南自古以來(lái)就是用這個(gè)催奶的。加上紅糖益氣補(bǔ)血，甜白酒煮紅糖雞蛋絕對(duì)是產(chǎn)后媽媽首選的補(bǔ)品！米酒蛋花湯是下奶最好的。

應(yīng)該不能吧。

下奶米酒的用料 酒釀6-8勺雞蛋1個(gè)枸杞10-15個(gè)涼開(kāi)水適量下奶米酒的做法步驟步驟 1把涼水加入鍋中，如果想做一碗則加2碗水。把水燒開(kāi)即可。步驟 2把米酒加入，我做的時(shí)候7勺子，整好1碗的量，具體也看家里的碗。步驟 3米酒燒開(kāi)，加入蛋花。步驟 4最后放入枸杞，關(guān)火。大概7-8分鐘的制作過(guò)程，非常簡(jiǎn)單快捷。

酒釀為什么下奶？酒釀是由糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，深受人們的喜愛(ài)，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。乳母的飲食增加，營(yíng)養(yǎng)充足，乳汁自然會(huì)量多質(zhì)優(yōu)。產(chǎn)后食用酒釀?dòng)谢钛垩a(bǔ)血生血以及通乳、增進(jìn)食欲的功效, 至于其中的酒精成分，由于酒釀并不是一般意義上的酒精飲品，在加熱蒸煮的過(guò)程中，酒精成分已揮發(fā)得差不多了，而發(fā)酵所產(chǎn)生的多種氨基酸維生素被保留下來(lái)，體現(xiàn)出特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值, 因此，在烹調(diào)中適量添加并不會(huì)對(duì)乳汁的質(zhì)量產(chǎn)生影響，反而可以起到一定的“通暢”作用，既可促進(jìn)乳汁分泌又有助于惡露排出對(duì)產(chǎn)婦非常有益的。

主料糯米適量 輔料甜酒曲適量 步驟下奶甜酒釀的做法步驟11.泡了一夜的糯米，洗凈無(wú)水上鍋蒸。我家沒(méi)有紗布就直接放盆里隔水蒸的，反正待會(huì)要用盆的，省洗了。嘿嘿﹏大概十分鐘左右，這個(gè)得根據(jù)米的多少?zèng)Q定，打開(kāi)嘗下，如果有點(diǎn)硬就再噴點(diǎn)水，繼續(xù)蒸會(huì)。下奶甜酒釀的做法步驟22.這個(gè)是蒸好的糯米了下奶甜酒釀的做法步驟33.蒸好的糯米趁熱倒入事先準(zhǔn)備好的涼白開(kāi)，打散。給其降溫，一般我是弄一點(diǎn)放手背上，不是太燙為宜。太熱會(huì)燙死酒曲的。下奶甜酒釀的做法步驟44.酒曲和入溫開(kāi)水中，拌一半在糯米里。下奶甜酒釀的做法步驟55.裝盒，把米壓壓，不然做出的酒釀米是散的。中間我用勺子挖的洞，反正自己吃，不圓沒(méi)關(guān)系的。嘿嘿﹏再把剩下的一半酒曲灑入飯盒里。下奶甜酒釀的做法步驟66.

可以

食材主料糯米適量輔料甜酒曲適量步驟1.泡了一夜的糯米，洗凈無(wú)水上鍋蒸。我家沒(méi)有紗布就直接放盆里隔水蒸的，反正待會(huì)要用盆的，省洗了。嘿嘿﹏大概十分鐘左右，這個(gè)得根據(jù)米的多少?zèng)Q定，打開(kāi)嘗下，如果有點(diǎn)硬就再噴點(diǎn)水，繼續(xù)蒸會(huì)。2.這個(gè)是蒸好的糯米了3.蒸好的糯米趁熱倒入事先準(zhǔn)備好的涼白開(kāi)，打散。給其降溫，一般我是弄一點(diǎn)放手背上，不是太燙為宜。太熱會(huì)燙死酒曲的。4.酒曲和入溫開(kāi)水中，拌一半在糯米里。5.裝盒，把米壓壓，不然做出的酒釀米是散的。中間我用勺子挖的洞，反正自己吃，不圓沒(méi)關(guān)系的。嘿嘿﹏再把剩下的一半酒曲灑入飯盒里。6.用袋子套好，不然會(huì)有少許的酒跑出來(lái)。放入羽絨服保溫，為了增加甜度，我還放了熱水袋。時(shí)不時(shí)充充電扔進(jìn)去，真的是甜死人不償命的。哈哈﹏等待兩天，打開(kāi)看看，有酒味，并且米塊漂浮起來(lái)就成功了。小貼士器皿用之前一定要洗凈，不能有油。蒸好后的糯米不要沾生水。我都是用開(kāi)水或者涼白開(kāi)的。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

然后將釀酒加入，用少許花生油燒熱（一兩左右，凍雞為次），姜絲一兩（對(duì)一只雞），直至雞肉熟至八成時(shí)為止，以蓋住雞肉為止，爆炒姜絲，不要加入任何調(diào)味品，以雞肉不粘鍋為好）。將雞肉起鍋放入沙鍋中將雞肉斬塊（用活雞最好，然后加入雞肉，特別是禁忌食鹽和味精

藥膳是藥物與食物的結(jié)合，及營(yíng)養(yǎng)又催乳，可謂一舉兩得。 1、萵苣子粥 材料 萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。 做法 將萵苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升時(shí)，濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋，加水同煮，米蘭即成。 功效 萵苣子是菊科植物萵苣的種子，以顆粒飽滿、干燥無(wú)雜質(zhì)者為佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能中和緩急，調(diào)和諸藥。粳米粥被譽(yù)為"世間第一補(bǔ)人之物"。三物合用，是很好的催乳藥膳。 2、山甲燉老母雞 材料 老母雞1只、穿山甲(炮制)60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。 做法 母雞去毛及內(nèi)臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內(nèi)。入鍋，加水及調(diào)味料，燉至肉爛脫骨即可食用。 穿山甲性味咸涼，通經(jīng)下乳。李時(shí)珍在中寫道"穿山甲、王不留，婦人食了乳長(zhǎng)流，亦言其迅速也"。雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，味性甘溫平，既補(bǔ)氣，又補(bǔ)血。 3、花生粥 材料 花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。 做法 先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。 功效 通草性味甘淡涼，入肺胃經(jīng)，能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥爛菜的種子，性味苦平，二藥合用治療乳汁不足，療效更佳。 4、炒黃花豬腰 材料 豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、淀粉、姜、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。 做法 將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱后，放植物油，燒至九成熱時(shí)，放蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻，至豬腰變色熟透時(shí)，加黃花菜、鹽、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推勻，最后加味精即成。 功效 中醫(yī)理論，豬腎性味咸平，主治腎虛腰痛，身面水腫。黃花菜性味甘平，能補(bǔ)虛下奶，利尿消腫。另外，黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合于腎虛導(dǎo)致的缺乳。 5、王不留行燉豬蹄 材料 豬蹄3-4個(gè)、王不留行12克、調(diào)味料若干。 做法 將王不留行用紗布包裹，和洗凈的豬蹄一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加水及調(diào)味料煮爛即可食用。 功效 豬蹄性味甘咸平，常用以治療乳汁不足。加上王不留行，對(duì)缺乳具有良好的療效。

可以的。

米灑一大勺用豬油炒黃就行了，我媽以前就是這樣給我催奶的。很快生效