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1,什么是曲酒曲香型白酒嗎
可以喝的白酒就行了???象我們湖南這邊的韶陽老酒。酒中酒霸。別用老白干那種度數(shù)太高的就OK了!
正解了。。只要是用酒曲發(fā)孝出來的都是曲酒。。樓主想做酒米的話。選不要太高度的的曲酒就可以了
看酒瓶上,XX大曲之類的即可。我喜歡用高度的。50度以上
2,莜香型的白酒怎么樣
九姑娘莜香酒,是莜香酒的典范,您也可以試試。用的內(nèi)蒙古最好的莜麥。
我會繼續(xù)學習,爭取下次回答你
還不錯啦,莜麥本身就是營養(yǎng)豐富的作物,是五谷之中的極品。富含維生素B1、B2、E、葉酸等和鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì),以及人體不能自然合成而又必需的8種氨基酸。莜香酒的話,試試塞上江南,他們主做莜香酒,采用傳統(tǒng)的老五甄釀酒工藝,經(jīng)高溫發(fā)酵、高溫餾酒和陶壇長期陳釀而成。
3,什么類型的醬酒好呀
醬河酒確實不錯,口感不錯
小糊涂仙是濃香型的啊,醬香型的推薦老杜醬酒,純糧食固態(tài)發(fā)酵,坤沙的,5年窖藏的。你可以關(guān)注下微博上的杜子建,人品不錯。做的酒也錯不了。
你好,你可以在專門的做酒公司定制,就是那種制酒廠,自己灌裝可以印上你自己的照片,祝福。要是醬香型的可以考慮茅臺迎賓酒或茅臺王子酒,聽著茅臺很貴的酒實際上也就60元左右。濃香型的可以考慮四川瀘州老窖,這個價格不好說25----115都有個人可以根據(jù)當?shù)鼐扑袌隹纯炊浴?/div>
4,什么是曲香酒
只要是曲酒都是曲香型,包括大曲二曲 特曲。沒見過專門寫曲香型白酒的,中 國白酒四大香型:濃香(代表酒是瀘洲 老窖).醬香(代表酒是茅臺酒).清香 (代表酒是杏花村汾酒).其它香. 其它 香里也沒見有曲香啊常見的有鳳香(代 表酒西鳳酒)老白干香型(代表酒是衡 水老白干酒)馥郁香(代表酒是酒鬼 酒)曲酒一般都是濃香型白酒比如濃香 型大曲酒某某大曲啊某某二曲啊等等 。
你好,中國八大白酒里面,都沒有叫曲香型的;即使有的話,也是極少數(shù)地方的叫法;曲香就是大曲的味道,像洋河大曲等;有人說濃香型酒里面也會有曲香,可能是個人口感所致。具體的更專業(yè)的知識,還需要你自己查閱 相關(guān)資料呢。有什么疑問都可以追問。
5,郎牌特曲喝著怎么樣最好說說口感
郎牌特曲是濃香型的,味道很醇香,入口很清爽,回味有甘甜,度數(shù)也剛剛好,喝完第二天也沒有不舒服的感覺,不錯的一款酒。這酒是郎酒出的,還冠名了江蘇衛(wèi)視很火的綜藝節(jié)目《新相親大會》了呢!
這個酒的味道不錯,來自四川,正宗濃香,四川產(chǎn)的酒一般都錯不了,我們平時聚餐一般就喝郎牌特曲這個酒。
酒托真多這年頭,特曲是濃香型白酒里最上等的也叫曲香型,瀘香型(因瀘州老窖為濃香鼻祖),其次是頭曲,二曲。相當于燃油里的航空油。
因為一直喝紅花郎,所以愛屋及烏看到郎酒出了這款酒,就買了嘗嘗,沒啥可說的是,作為咱們老百姓更習慣的濃香型白酒,郎牌特曲濃香特色出眾,入口柔和,不會有很大的沖擊口感相當不錯。
6,深圳哪個白酒好喝
來深圳的話推薦你喝 基地老糧 金鵬城 瀘州老窖我個人比較喜歡喝基地老糧的酒
這里說的白酒僅指中國白酒,不包括伏特加、清酒、日本韓國燒酒、龍舌蘭酒之類的無色酒類。要說最好喝,毫無疑問,大多數(shù)喝白酒的人都會推薦本地白酒:由于幾百年來的自然選擇,本地酒無疑最適合本地人的口味,否則難以立足。而這種情況我們不討論,因為沒有辦法,我本身傾向于本地酒二鍋頭。白酒的口味可以分為三大類:濃香,醬香,清香。能夠同時接受這三種口味的人很少,因為蘿卜青菜各有一好。而且再配合不同的食物,使白酒的味道也不盡相同。先說我自己最喜歡的清香型,代表是北方諸酒,以口味最為基本的白干為基礎(chǔ),周邊誕生了很多名酒:山西汾酒,北京二鍋頭,衡水老白干。特點是流動性好,入口甘甜,酒氣揮發(fā)快,后味少。我的習慣是配小菜或者小吃,爆肚配二鍋頭是一絕味,河間驢火配老白干也是上品。濃香型是我可以接受的品種,代表作有高檔酒五糧液,中檔的全興大曲,沱牌曲酒,以及平民級別的牛欄山白瓶濃香。這種酒的特點是有一定粘性,入口味道重,有香氣,類似于波本威士忌的感覺,但后味重,有回香。由于這種回香,一不留神就容易喝多(這主要跟個人酒品有關(guān))。一般配合味道比較濃的菜喝,比如魯菜川菜等等。菜濃酒濃,菜淡酒淡,這是我個人的喜好。醬香型是我不能接受的品種,代表作是茅臺,郎酒。這種酒的發(fā)酵時間最長,味道最重,普遍產(chǎn)于西南邊陲蜀中腹地,與當?shù)氐娘嬍晨谖恫粺o關(guān)系。特點是掛杯厚重,味道深邃,余味綿長。但我本身味覺偏靈敏,所以對于味道過于深厚的醬香酒反而有一種不適的感覺。因為家里沒有紅十字會和民政部的人,這種酒喝到的機會也比較少。白酒喝起來是最簡單的酒,一小口就可以知道適不適合自己。不過我推薦的“品”白酒的方法是,同一系列酒,從酒精度高的品種喝起。37度,45度,52度,63度,有可能你接受得了大多數(shù)酒的37度,但那是因為原漿含量少,酒“稀”所以味覺沒有反應的緣故:大多數(shù)酒宴也都用這種酒,不求品味僅求氣氛。但若想喝出趣味來,試試高度的。
7,白酒怎么樣
適量飲酒,有益健康,過量飲酒有害健康,重要的是控制好量!
高度白酒,少量飲用,對身體是有好處的。
白酒要經(jīng)常喝,而每次要少喝,對身體是很有好處的
醬香型白酒是不錯的,比如茅潭醬酒。是健康有機綠色食品。
白酒要少喝不能多喝
是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后,不同車間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾兌統(tǒng)一口味,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水,而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味,是平衡酒體,使之保持獨有風格的專門技術(shù)。 在蒸餾白酒中,大約98%的成分是乙醇和水,2%是微量成分,這些微量成分雖然很少,卻能決定著白酒的風格和質(zhì)量。酒廠不同車間,同車間不同生產(chǎn)時間生產(chǎn)出來的白酒,所含的主要微量成分的量或者量比關(guān)系肯定不會完全一致,所以口感上就會參差不齊。要使酒的質(zhì)量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風格、出廠產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一,勾兌便必不可少?,F(xiàn)代化的勾兌是先進行酒體設(shè)計,按統(tǒng)一標準和質(zhì)量要求進行檢驗,最后按設(shè)計要求和質(zhì)量標準對微量香味成分進行綜合平衡的一種特殊工藝。 各種國際著名的蒸餾酒,如五糧液、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆酒等都是用高品質(zhì)的基酒勾兌出來的。 在白酒的生產(chǎn)過程中,生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌,勾兌技術(shù)可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。以名酒五糧液為例,五糧液的勾兌技術(shù)經(jīng)過幾十年的不斷完善和發(fā)展。上世紀70年代末,勾兌大師范玉平的優(yōu)選法取得不斷的技術(shù)進步,華羅庚先生為之兩度致電祝賀并贈詩:“名酒五糧液,優(yōu)選味更醇,省糧五百擔,產(chǎn)量增五成,豪飲李太白,雅酌陶淵明,深恨生太早,只能享老春”,贊揚宜賓五糧液酒廠“為中外馳名的五糧液增添了光彩”?,F(xiàn)在五糧液擁有計算機勾兌和人工嘗評相結(jié)合的獨一無二的先進技術(shù),被業(yè)界譽為“勾兌雙絕”,處于世界領(lǐng)先水平。 目前,五糧液用來勾兌調(diào)味酒屬于特級酒,來自明代延用至今,有著600多年歷史的古窖池,酒味豐富全面,對基礎(chǔ)酒有固其本、輔其弱、揚其優(yōu)、克其短的奇效,體現(xiàn)出一種綜合美感,確保了消費者喝到的每一口五糧液的口感和品質(zhì)都是一致的。五糧液整個勾兌調(diào)和過程,絕不添加任何香精和味素,最終達到“各味諧調(diào),恰到好處”。所以五糧液宣傳的“中庸和諧”的企業(yè)文化并不是一句空洞的口號,而是建立在產(chǎn)品風格的基礎(chǔ)上的。 從“陳氏秘方”到六百年古窖,從特有的“包包曲”工藝到世界領(lǐng)先的“勾兌雙絕”,五糧液對待消費者就像它的酒質(zhì)一樣,晶瑩剔透,醇香至真。國內(nèi)某些品牌刻意回避“勾兌”概念,一定程度上抹殺了公眾的知情權(quán),屬于一種欺騙行為。 因而,要想解決人們對勾兌問題的誤讀,最好的做法就是學習五糧液,把產(chǎn)品的真實特性告知公眾,讓消費者根據(jù)情況自己做判斷。一些對于勾兌的妖魔化的行為,只能造成酒類市場的混亂,不利于酒業(yè)的發(fā)展。
白酒加冰糖熬著喝治咳嗽