從圖片上來看,原料與輔料里面有添加“食用酒精”與“食用香料”,產(chǎn)品標準號是:GBT/20822(固液法白酒),這款紅星二鍋頭就是酒精勾兌酒,就不是純糧釀造的。產(chǎn)品標準號有好幾種種,代表不同的釀造工藝,其中“液態(tài)法白酒”GBT/20821-2007和“固液法白酒”GBT/20822-2007就是酒精酒,其中液態(tài)法白酒是(食用酒精 水 香精香料)勾兌的,固液法白酒是(食用酒精 香精香料 固態(tài)發(fā)酵的純糧酒)勾兌的,兩款酒都有添加食用酒精,想要喝到純糧酒就要先排除這兩款酒。
在標簽上怎樣區(qū)別勾對酒和釀造酒?
在標簽上怎么區(qū)別勾兌酒和純糧酒的區(qū)別?我們在超市購買酒的時候,只能夠通過瓶身的標簽來區(qū)別酒質(zhì),一般的酒瓶包裝上都有寫明生產(chǎn)標準號,和酒的原料配料,那我們怎么樣來區(qū)別酒質(zhì)呢?我們可以看這瓶酒的產(chǎn)品標準號來了解。產(chǎn)品標準號有好幾種種,代表不同的釀造工藝,其中“液態(tài)法白酒”GBT/20821-2007和“固液法白酒”GBT/20822-2007就是酒精酒,其中液態(tài)法白酒是(食用酒精 水 香精香料)勾兌的,固液法白酒是(食用酒精 香精香料 固態(tài)發(fā)酵的純糧酒)勾兌的,兩款酒都有添加食用酒精,想要喝到純糧酒就要先排除這兩款酒。
從圖片上來看,原料與輔料里面有添加“食用酒精”與“食用香料”,產(chǎn)品標準號是:GBT/20822(固液法白酒),這款紅星二鍋頭就是酒精勾兌酒,就不是純糧釀造的。還有就是醬香型白酒只有一個產(chǎn)品標準號GBT/26760-2011.但是不代表所有的醬香型白酒都是純糧釀造的,醬香型白酒也有固液法白酒和液態(tài)法白酒,比如我們經(jīng)常在市場上看到的那些低價醬香酒,幾十塊一箱,但是瓶包裝上的產(chǎn)品標準號還是GBT/26760,這樣的酒就是在“掛羊頭賣狗肉”。