1,有做精釀啤酒的嗎想知道現(xiàn)在中國精釀啤酒市場的概況
根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計的啤酒行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù),2016年1-6月,中國啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量2251.6萬千升,與2015年同期產(chǎn)量2457.0萬千升相比,今年前六個月已減產(chǎn)205.4萬千升。自2014年7月以來,國產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)下降24個月。潤、青島、燕京等啤酒企業(yè)上半年營收均出現(xiàn)不同程度的下滑。盡管傳統(tǒng)啤酒銷售預(yù)冷,華潤、青島、燕京、珠江的中高端產(chǎn)品保持較高增長。以青島啤酒為例,上半年公司高端品牌產(chǎn)品銷量達(dá)89萬千升,已超過青島啤酒上半年全部銷量的20%。應(yīng)該說,傳統(tǒng)啤酒遇冷的背后,是國內(nèi)消費(fèi)升級的大趨勢。在此背景下,精釀啤酒正逐漸被市場、酒企及資本所青睞。近幾年,大躍、悠航、熊貓精釀、牛啤堂、BoxingCat拳擊貓、萊寶鮮啤、TapHouse扎啤工坊、18號酒館、高大師、豐舵、豐收等精釀品牌不斷涌現(xiàn)。各種精釀啤酒屋也越來越多地出現(xiàn)在大街小巷。具體信息可以點(diǎn)擊頭像進(jìn)官網(wǎng)了解詳情
有的
2,精釀啤酒中國做的怎樣
不管國內(nèi)外都一樣,好的很好,差的很差。只是國內(nèi)起步晚,原料還沒有產(chǎn)業(yè)化,目前好的國內(nèi)精釀都用外國的原料。最差的:熊貓,泰山,嶗山,海底撈,還有青島百威珠江等等的精釀子品牌。。。比較差的:高大師,金色三麥,斑馬,瘋狂,釀酒狗的低端出口部分,福佳白。。。還行的:京a,拳擊貓,羅斯福,角頭鯊,鵝島。。。一流的:闊精釀,西福12號,致美。。從差到好基本符合價格。
中國的精釀啤酒市場目前還處于一個待發(fā)展的狀態(tài),有些做的比較好的國產(chǎn)品牌,如京A、熊貓等已經(jīng)有了很高的認(rèn)可度,上海北京各地的精釀酒吧也越開越多。不過國內(nèi)精釀啤酒市場的發(fā)展更多還是依靠國外精釀的傳播與引進(jìn)以及國內(nèi)外的交流。5月26號到27號上海舉辦的中國國際精釀啤酒會議暨展覽會就將邀請到海內(nèi)外精釀圈大拿親臨上海,分享先進(jìn)的釀酒、選材、技術(shù)與工藝、市場化運(yùn)營、商業(yè)模式等方面的經(jīng)驗。
您好,贊啤精釀采用的是國外進(jìn)口啤酒花、麥芽和酵母,在店內(nèi)自己釀造出來的啤酒,如果您進(jìn)到店里面可以看到顧客們買的啤酒都是現(xiàn)場從啤酒罐里面當(dāng)場打出來的鮮啤。而且我們的精釀啤酒種類很多,適合不同的消費(fèi)者,比如女性和孩子可以喝我們店內(nèi)的果啤,這種啤酒的果香味更濃,非常適合這類人群,當(dāng)然小朋友還是不能多喝的哦~而且我們店內(nèi)賣的都是自己制作的啤酒,是不會買外面的瓶啤的。如果您感興趣的話下次可以進(jìn)店里面去買一點(diǎn)啤酒回去嘗一下,絕對是區(qū)別于外面賣的那種瓶啤的,您可以體驗一下什么是“精釀”的啤酒。